27. Con la materia gaseosa ocurre lo mismo que con la demás materias en otros estados, es decir se puede pesar y medir su volumen, aunque sea más difícil.
67. Decantación: sirve para separar dos líquidos en mezclas heterogéneas. La decantación aprovecha la diferencia de densidades una vez que dejamos que la mezcla repose. Utilizado para separar el agua del aceite.
68.
69. Destilación: utilizado en disoluciones para separar dos líquidos, donde aprovechan los distintos puntos de ebullición de los componentes. Muy utilizado en la fabricación del alcohol y de la producción de gasoleos.