1. Nova Aliança Lança
Institucional
A Novidade Exclusiva
Alimentação Escolar
Hotelaria Hospitalar Infanto/Juvenil
Com mais de 80 anos de história a Cooperativa Nova Aliança
localizada na Serra
primeira vez do Fórum Nacional de Alimentação Escolar trazendo com
exclusividade um produto orgânico em embalagem
mercado institucional.
A Cooperativa foi fundada em 1929 por pequenos agricultores e ao
longo de sua trajetória de mais de 80 anos, sempre se caracterizou
pela disposição de servir cada vez melhor os diversos
Nova Aliança Lança Suco de Uva Orgânico em Embalagem
Institucional Bag in Box 3L
Exclusiva será apresentada durante o 9º Fórum Nacional de
Alimentação Escolar e 1ª Simpósio Nacional de Alimentação na
Hotelaria Hospitalar Infanto/Juvenil que acontece nos dias 23 e 24 de
maio em São Paulo
Com mais de 80 anos de história a Cooperativa Nova Aliança
localizada na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul participa pela
primeira vez do Fórum Nacional de Alimentação Escolar trazendo com
m produto orgânico em embalagem direcionada ao
institucional.
A Cooperativa foi fundada em 1929 por pequenos agricultores e ao
longo de sua trajetória de mais de 80 anos, sempre se caracterizou
pela disposição de servir cada vez melhor os diversos públicos.
mbalagem
será apresentada durante o 9º Fórum Nacional de
Simpósio Nacional de Alimentação na
que acontece nos dias 23 e 24 de
Com mais de 80 anos de história a Cooperativa Nova Aliança
participa pela
primeira vez do Fórum Nacional de Alimentação Escolar trazendo com
direcionada ao
A Cooperativa foi fundada em 1929 por pequenos agricultores e ao
longo de sua trajetória de mais de 80 anos, sempre se caracterizou
públicos.

2. “Procuramos esclarecer principalmente a nossa essência, o que
representamos enquanto alternativa de inserção social, distribuição
de renda e contribuição efetiva para o fortalecimento do pequeno
agricultor que em última análise é o grande responsável pela
manutenção do abastecimento de alimentos no mundo todo, destaca
o Gerente de Marketing da Nova Aliança Paulo Mognon.”
Nova planta industrial amplia capacidade de processamento
Mognon destaca ainda o investimento na mais moderna planta de
processamento de uvas da Serra Gaúcha, localizada em Flores da
Cunha, no Rio Grande do Sul. A nova instalação tem 20.000m2 de
área construída e capacidade para processamento de 30 mil
toneladas de frutas. O investimento é de R$ 82 milhões de reais,
recursos provenientes do BNDES, BRDE e Banrisul. “Esta planta é a
materialização de um sonho coletivo realizado a partir da união de
cinco tradicionais cooperativas vinícolas da Serra Gaúcha que
decidiram promover uma fusão de suas operações. Ele destaca ainda
a oportunidade ímpar de participar do Fórum, como forma de
estreitar o relacionamento com o canal institucional, entender suas
necessidades para poder atender cada vez melhor além de
oportunizar as pessoas que tomam decisões de compra a conhecerem
melhor nossos produtos, a segurança que oferecemos, nossas
particularidades e a qualidade de nossos produtos, enfatiza.”
Ele ressalta ainda o importante papel do profissional nutricionista,
como fundamental nesta relação. “Ele é o elo de ligação essencial
entre o fabricante e o destino final, ou seja, as pessoas que
consomem, sejam elas crianças, jovens ou idosos nas mais variadas
atividades e ambientes. (No berçário, maternal, estudando,
trabalhando, restabelecendo-se em hospitais ou curtindo a melhor
idade). Sua responsabilidade vai além de uma simples escolha de
produto, precisa entender que produtos têm a disposição, qual a
característica do público consumidor, a frequência de consumo,
praticidade de serviço, segurança de fornecimento, origem do
produto, entre outras atribuições.
A Nova Aliança atende todos os segmentos institucionais desde
escolas particulares, alimentação escolar para prefeituras, refeições
coletivas locais, comércio em geral. A unidade UEN-Sucos, que
representa a venda institucional equivale a aproximadamente 10% da
operação da Cooperativa.
Novidade para o Fórum
A Nova Aliança preparou especialmente para o lançamento no Fórum
o Suco de Uva Orgânico – na embalagem Bag in Box 3L. Esta
embalagem já consolidada mundialmente é mais leve que o vidro e
dispõem de torneira dosadora acoplada o que torna o serviço prático
e seguro.
Menor Peso Logístico

3. Para Paulo Mognon, a embalagem nos permite melhorar a relação de
custo x benefício da logística - relacionado especificamente ao volume
transportado, para se ter uma noção mais clara uma caixa de 12
litros suco de uva embalado em vidro pesa 19 quilos e os mesmos 12
litros em Bag in Box pesa 12,5kg, ou seja, 34% mais leve, nos
permitindo transportar mais suco por carga.
Sustentabilidade
Sobre praticar sustentabilidade Paulo Mognon diz: “Somos uma
cooperativa de pequenos agricultores, vivemos essencialmente do
que a natureza nos proporciona por isso, estamos completamente
comprometidos com todos os temas que envolvem relações
sustentáveis, sejam elas de produção agrícola justa, meio ambiente,
consumo consciente, processamento racional, comercialização
adequada enfim, só conseguimos justificar nossa atividade se
olharmos para o futuro e as gerações vindouras se estivermos
comprometidos com um equilíbrio e um desenvolvimento sustentável
e verdadeiro em todos os sentidos.”
Uma contribuição fantástica!
O Slogan da Nova Aliança é simples, mas de grande e profundo
significado – “Unir Pessoas é Semear o Futuro” – precisamos
inserir, unir experiências e conhecimentos técnicos, nos desafiarmos
todos os dias para vencermos a barreira da individualidade, o
pensamento que visa só o benefício individual precisamos cooperar
uns com os outros, trabalhar de forma coletiva para que os
resultados se multipliquem e sirvam para beneficiar o maior número
de pessoas, assim estaremos contribuindo diretamente para um
mundo cada vez melhor.
Visite o site: www.novaalianca.coop.br e saiba mais sobre a Nova
Aliança.
Tel.: (54) 4009.4255
Números do Mercado:
Dados da FENERC mostram que o Brasil tem 56 milhões de estudantes, sendo
45 milhões em escolas públicas, seis milhões na rede privada e cinco milhões
em faculdades, universidades, cursos técnicos e cursinhos vestibulares. Esses
números movimentam uma receita anual de R$ 16 bilhões no segmento de
alimentação escolar e outros 13 bilhões no setor de alimentação hospitalar
Serviço
9ª Edição - Fórum Nacional de Alimentação Escolar
1ª Edição do Simpósio Nacional de Alimentação na Hotelaria Hospitalar
Infanto/Juvenil
1ª Exposição de Produtos e Serviços para Nutrição e Alimentação Infantil
e Juvenil,
4ª Edição para Fornecedores de Alimentação Escolar

4. 1ª Edição para Fornecedores da Hotelaria Hospitalar
Dias: 23 e 24 de maio de 2013
Horário: das 8hs às 17hs
Local: Centro de Convenções Rebouças
Endereços: Av. Rebouças 600 (Estacionamento)
Av. Dr. Enéas de Carvalho Aguiar, 23 (portaria 1) Cerqueira Cesar/SP
Cronograma de Inscrições e valores:
De 25/4 a 22/5---------------------= R$ 783,00
Para inscrições no local do evento----= R$ 983,00(sujeito a
disponibilidade de vaga).
Consulte também descontos para grupos.
**Estudantes dos cursos de: nutrição, gastronomia, hotelaria, medicina,
agronomia, engenharia de alimentos, técnico em nutrição e técnico em
alimentos tem 50% de desconto nas inscrições.
As programações oficiais do Fórum e do Simpósio podem ser
acessadas no link:
http://www.fenerc.com.br/RepeatDetail.asp?IDMenu=23&idRepCat=7&IDRep=46
E o Ciclo de Palestras Paralelas no link abaixo.
http://www.fenerc.com.br/RepeatDetail.asp?IDMenu=23&idRepCat=7&IDRep=45
Informações: (11) 5084-5713 / 4115-5938
www.forumadealimentacaoescolar.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/forumdealimentacaoescolar?fref=ts
E-mail: forumdealimentacaoescolar@fenerc.com.br
Realização: FENERC- Federação Nacional das Empresas de Refeições Coletivas
Organização: Conexão Marketing e Eventos
Mais informações, solicitações de entrevistas e credenciamento para
cobertura do Fórum:
JM-Assessoria de Imprensa & Comunicação
Jornalista: José Maria Filho Tel: (11) 2866.2346/99804.1112
E-mail: Josemaria.jornalista@ig.com.br