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7.
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CARBONO Ti ene
cuatro electrones en su periferia y puede formar enlaces covalentes estables con otros carbonos. Éstos le permiten constituir largas cadenas de átomos (macromoléculas). El carbono
9.
10.
11.
12.
© José Luis
Sánchez Guillén
13.
© José Luis
Sánchez Guillén
14.
Funciones orgánicas ©
José Luis Sánchez Guillén
15.
Grupo tiol -
SH
16.
17.
La polimerización y
la formación de biomoléculas
18.
© José Luis
Sánchez Guillén debido a la estructura tetraédrica del C Alfa hélice de una proteína
19.
© José Luis
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20.
Fortaleza de los
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21.
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energía térmica a 25ºC es < 4 kJ/mol
22.
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doble obliga a todos los atomos implicados a colocarse en el mismo plano
23.
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24.
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25.
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26.
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agua posee un momento dipolar causado por la desigual compartición de electrones El enlace de H (puente de hidrógeno)
27.
Enlaces de H
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28.
Enlaces de H
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29.
30.
© José Luis
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31.
El enlace iónico
es débil en medio acuoso
32.
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33.
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de V an der Waals están causadas por dipolos transitorios
34.
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35.
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36.
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de una proteína, que posee actividad biológica, depende de interacciones débiles
37.
Multiples interacciones no
covalentes determinan la unión específica
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
© José Luis
Sánchez Guillén
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