O documento discute os principais tipos de polissacarídeos e glicoconjugados. Apresenta homopolissacarídeos como a celulose, quitina e glicogênio, e heteropolissacarídeos como peptidoglicano e agarose. Também aborda proteoglicanos, glicosaminoglicanos e glicoconjugados, destacando suas funções na estrutura celular, armazenamento de energia e interações célula-matriz.

1. Polissacarídeos e Glicobiologia

2. Homopolissacarídeos
Polissacarídeos
Não Ramificado Diferem:
ramificado
a) na identidade de seus monossacarídeos
b) no comprimento de suas cadeias
c) nos tipos de ligação entre suas unidades
d) no grau de ramificação
Homopolissacarídeos contem apenas um único tipo de
monômero, servem como:
•formas de armazenamento de monossacarídeos que
são utilizados como combustíveis (amido e glicogênio)
Heteropolissacarídeos •elementos estruturais das paredes das célula vegetais
Não ramificado, Ramificado, e dos exoesqueletos de animais. (celulose e quitina, ex.)
dois monômeros múltiplos monômeros Heteropolissacarídeos contêm dois ou mais tipos
diferentes
•Presentes em:
o Paredes celulares das bactérias
o Exoesqueletos de insetos
•Em tecidos animais, o espaço extracelular é ocupado
por vários tipos de Heteropolissacarídeo, que formam
uma matriz que mantém as células juntas e fornece
proteção, forma e suporte para células, tecidos e
órgãos.

3. Homopolissacarídeos utilizados como
reservas de combustível
(armazenamento energético)
Grânulos de amido
Os polissacarídeos armazenamento
de mais importantes são:
• o amido em células vegetais
•o glicogênio em células animais
Grandes grânulos de amido em um Grânulos de glicogênio em
único cloroplasto. O amido é feito no hepatócitos (manchas escuras).
cloroplasto à partir de D-glicose
formada fotossinteticamente
Eletromicrografias de grânulos de amido e de glicogênio

4. Celulose
Homopolissacarídeo estrutural
Estrutura molecular da celulose linear,
fibrosa,
resistente,
insolúvel em água
encontrada nas paredes celulares das plantas,
constitui grande parte da massa de madeira
resíduos de D-glicose apresentam
algodão é quase celulose pura
ligação 14). ligação 14).
Estabilizada por pontes de hidrogênio
Flor do algodão Fibra de algodão vista
ao MEV

5. glicose
Glicogênio
(α1→6)
(α1→4)
Ligações
α1→4
α1→6 (ramificações)
Unidade monomérica
Glicose
Tecidos onde é encontrado
Fígado
Músculo
Glicogenina
(proteína)

6. Conformação das ligações glicosídicas
da celulose, amilose e dextran.
Celulose
( 14)Glc
Não
ramificados
Amilose
( 1 4)Glc
Formas
Dextran de amido
Ramificado ( 1 6)Glc, com
ramificações
( 1 3)

7. Quitina
NAcGlc NAcGlc NAcGlc NAcGlc
A quitina é um homopolissacarídeo linear composto por
resíduos N-acetilglucosamina unidos por ligação
A diferença da celulose é a substituição
do grupo hidroxila em C-2, por um grupo amino acetilado
Quitina forma fibras estendidas semelhantes às da
celulose
Não pode ser digerida por vertebrados
A quitina é o componente principal do exoesqueleto
cerca de um milhão de espécies de artrópodes (insetos,
lagostas e caranguejos... ) e é provavelmente o segundo
polissacarídeo mais abundante, depois da celulose, na
natureza.

8. Amido
Helicóide (em hélice)
As ligações -14 faz
com que o
polissacarídeo assuma
conformações
helicoidais (amido,
amilose, amilopectina e
Unidades de glicogênio)
celulose ligadas por Estrutura curva
ligação 14 Compacta
Armazenamento
Grânulos de amido

9. Staphylococcus
aureus
Peptídeoglicanos
Parede celular de bactérias
Exemplo ao lado gram+
3 unidades estruturais:
1. Cadeias NAM-NAG
2. Tetrapeptídeos
3. Pontes de pentaglicina
N-acetilglicosamina
(GlcNAc) N acetilmurâmico (Gram- não tem pentaglicina)
ácido (Mur2Ac) Podem ser destruídos pela
(b14)
enzima lisozima (lágrima, saliva)
Bacteriófagos também
Local de clivagem
da lisozima
expressam lisozima
Tem síntese inibida por
penicilina
Extremidade
redutora L-Ala
D-Glu
L-Lys
D-Ala
Pentapeptídeo de Gly
(ligação cruzada)

10. Agarose
Presente nas paredes celulares de algas do mar
Copolímero de:
•D-Gal
•3,6-anidro-L-Gal2S
Usado na industria de alimentos como espessante
(não digerível em humanos, diet!!!)
Forma géis
Utilizado no laboratório Para separar moléculas de DNA
( 1 4)
D-Gal 3,6-anidro-L-Gal2S
Agarose
3) D-Gal ( 1 4) 3,6-anidro-L-Gal2S (1

11. Glicosaminoglicanos Hialuronato
50000 X 14
13
Componentes da matriz extracelular
Sustentação mecânica GlcA GlcNAc
Difusão de moléculas
Polímeros lineares unidades repetitivas Chondroitina
glicosaminoglicanos
de dissacaródeos
4-sulfato
Sempre contém 14
•N-acetil glicosamina
20-60 X 13
•N-acetil galactosamina
Açucares sulfatados GlcA GalNAc4S
Acúcares com grupamentos de
carboxilato (ác carboxílico) Keratan
Iduronato Sulfato 13
glucuronato ~25 X 14
Gal GlcNAc6S
GlcA ác. Glicurônico
GlcA2S ác. Glicurônico 2-sulfato
GlcNAc N-acetil glicosamina
GlcNAc6S N-acetil glicosamina 6-sulfato 14
GalNAc4S N-acetil galactosamina 4-sulfato Heparina
15–90 X 14
Gal Galactose
IdoA2S Iduronato 2-sulfato GlcA2S GlcNS3S6S
ou IdoA2S

12. Glicoconjugados
Proteoglicanos
Presentes na: FUNÇÕES
•Superfície celular •Etiquetas de endereçamento;
•Matriz extracelular interações célula-célula
Contém glicosaminoglicanos •Interações célula-matriz
Organizadores dos tecidos •Migração celular coagulação;
Mediam atividades de fatores de resposta imune
crescimento
Proteína central ligada a
Estrutura geral de
glicosaminoglicanos (GAGs)
um proteoglicano
Açúcares são predominantes
Glicolipídeos
Moléculas principais da cartilagem
Lipídeos onde o grupo-
Glicoproteínas cabeça é um oligossacarídeo
Associada a Agem como sítios de
oligossacarídeos de reconhecimento em
complexidade variada interações celulares
Encontrados:
Face externa da
membrana plasmática
Vesículas especializadas
Formam sitos específicos
de reconhecimento onde se
ligam proteínas

13. Proteoglicano de membrana
Sindecana
Domínios NA e dominios S
Heparan S – sulfatados (alta densidade de sulfatos
sulfato
NA – não modificados
Condroitina Se alternam ao longo do polissacrídeo
sulfato
Fora
domínio NA
domínio S
Dentro
GlcNAc N-acetil glicosamina
Sindecana GlcA ác. Glicurônico
Proteína da membrana plasmática GlcNS N-acetil sulfato
IdoA Iduronato (ác. Idurônico)

14. Proteoglicano de tecido conjuntivo
Proteína
central C-terminal
Condroitina
sulfato Trissacarídeo
N=20-60 de conexão
O- ligado em Hialuronato
N-terminal Mais de 50.000
resíduo de
repetições de
serina dissacarídeos
Queratan
sulfato
Chondroitin
sulfato Proteínas de
ligação
Agrecana
proteína cerne

15. Interações entre a célula e a matriz
extracelular
Filamentos de actina
(citoesqueleto)
Integrina
Integrinas
 conectam a matriz
extracelular ao citoesqueleto
mediar a sinalização entre o
Proteoglicano interior da célula
e da matriz extracelular
Fibronectina
Colágeno fibronectina e
proteoglicanos compõe a
matriz extracelular
Filamentos de actina compõe
Fibras de colágeno
com ligações cruzadas o citoesqueleto da membrana
Membrana plasmáica

16. Como os açúcares se ligam às
proteínas
O- ligado N-ligado
Os açúcares se ligam
covalentemente às cadeias
laterais de aminoácido
Ligação a serina ou treonina
(OH)  O- ligados
Ligação à asparagina
(C=O.NH2; amida)  N-ligados

17. Lipopolissacarídeo bacteriano (LPS)
Cadeia específica
Váriavel entre diferentes bactérias, é um dos
principais determinantes do sorotipo
(reatividade imunológica) da bactéria
Porção central
Estrutura comum a Alvos primários dos
muitas bactérias anticorpos produzidos pela
resposta imune
Sistema imune tem receptor
de LPS – resposta imune inata
Extremamente pró-
inflamatórios
Lipidio A
Estrutura comumum a maioria
das bactérias
Kdo -- ác. 3-desoxi-D-manno-octulosonic
Seis ácidos graxos Hep -- é L-D-glicero manoheptose
AbeOAc (abequose) -- 3,6 dideoxyhexose acetilada

18. Resumo de polissacarídeos e
glicoconjugados
Parede Homopolissacarídos
Celulose
vegetal
Exoesqueletos
Quitina
Parede
Glicogênio Amido
Peptídeoglicano bacteriana
Membrana
Lilopolossacarídeo bacteriana Reserva energética
Parede
Agarose de algas Estruturais
Proteoglicanos
Matriz extracelular Polissacarídeos
Glicoproteínas
Glicosaminoglicans (GAGs) Heteropolissacarídos Copolimeros

19. Glicídios de superfície na inflamação
Diapedese
Glicoproteín Glicoproteín
a ligante de a ligante de
integrina selectina
Diapedese é a passagem de linfócitos da
Integrina circulação para o tecido conjuntivo frouxo
Selectina P subjacente ao endotélio
Linfócito T A inflamação faz com que o endotélio
Célula do
endotélio
expresse mais integrinas e selectinas
Rolamento A ligação de integrinas e selectinas a
glicoproteínas de superfície do linfócito
faz com este role sobre o endotélio
O passo seguinte é atravessar o
Adesão endotélio alcançando o tecido conjuntivo
Local da
inflamação
Passagem
Selectinas
são uma família de lectinas membrana plasmática que
Fluxo mediam o reconhecimento e adesão celular- em uma
do
ampla variedade de processos.
sangue

20. Deficiência adesão de
leucócitos em seres humanos
Mutação no gene que codifica subunidade da integrina
a conhecida como CD18 é a causa da deficiência adesão
de leucócitos em seres humanos, uma doença genética
rara em que os leucócitos não passam para fora dos vasos
sanguíneos e não chegam aos locais de infecção.
Crianças com defeito grave no CD18 normalmente
morrem de infecções antes dois anos de idade.

21. Funções de oligossacarídeos no reconhecimento
e adesão à superfície da célula
Vírus Bactéria Linfócito
Oligossacarideos interagem com alta
afinidade e especificidade com lectinas
Oligossacarídeo
(b) Muitos vírus se ligam a superfície da
Proteína célula hospedeira através de
oligossacarídeos de membrana como
primeira etapa da infecção
(c) Toxinas bacterianas, como a toxina
pertussis, se liga a oligossacarídeos de
membrana antes de se entrar na célula
(d) Algumas bactérias aderem a células
Lectina receptora animais atraves dos oligossacarídeos
de manose 6-P
para então infectá-las
(e) Selectinas mediam interações célula-
célula
(f) Manose 6-P é uma etiqueta para o
Resíduo de endereçamento de proteínas para o
Manose 6-P lisossomo
Lisossomo
Golgi Trans