1. 18/10/2013 1www.green-foods.eu
Eficiencia energética en el sector
alimentación y bebidas
Proyecto GREENFOODS
Francisco Puente - Escan,s.l. consultoría
Concha Ávila – FIAB

2. 18/10/2013 2www.green-foods.eu
¿Qué es Greenfoods?
Iniciativa de origen europeo que ofrece apoyo a las
industrias del sector alimentación y bebidas para:
 Mejorar su competitividad
 Reducir los costes energéticos a través de la eficiencia energética
 Utilizar energías renovables de forma económica
 Reducir sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero
ACERCA DE GREENFOODS

3. 18/10/2013 3www.green-foods.eu
Este proyecto cuenta con el respaldo de:
 FIAB, Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas
 AINIA, Centro Tecnológico
 Escan, Consultoría energética, más de 25 años de experiencia en
estudios y proyectos de eficiencia y renovables
 Comisión Europea: Programa de Energía Inteligente. Apoyo
institucional y financiación de Greenfoods
 Otras organizaciones europeas que trabajan en iniciativas
similares en sus países, los que permite compartir experiencias
¿Quién promueve esta iniciativa?
ACERCA DE GREENFOODS

4. 18/10/2013 4www.green-foods.eu
De acuerdo, soy una industria ¿cómo puedo
beneficiarme?
Deseamos beneficiar a industrias del sector de
alimentación y bebidas mediante:
 La realización de un diagnóstico energético para definir
mejoras de eficiencia energética y utilización de renovables
 El coste de este estudio se asume por FIAB/Escan en el marco de
Greenfoods para un número determinado de industrias (10-15)
hasta agotar los fondos
 El resultado del diagnóstico energético se continuará con el
ofrecimiento de soluciones concretas para obtener ahorros
económicos con inversiones y plazos razonables
 Se dispone de un equipo multidisciplinar senior para evaluar las
mejoras
ACERCA DE GREENFOODS

5. 18/10/2013 5www.green-foods.eu
Calor y calefacción industrial
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

6. 18/10/2013 6www.green-foods.eu
Frío Industrial y refrigeración
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

7. 18/10/2013 7www.green-foods.eu
Aire comprimido
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

8. 18/10/2013 8www.green-foods.eu
Motores eléctricos y bombas de circulación
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

9. 18/10/2013 9www.green-foods.eu
Alumbrado exterior e iluminación de interiores
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

10. 18/10/2013 10www.green-foods.eu
Energías Renovables
SISTEMA OBJETO DE ESTUDIO

11. 18/10/2013 11www.green-foods.eu
Proyectos “llave en mano” y servicios energéticos
FINACIACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO
Llave en mano
Diseñar y construir instalaciones con las mejores prestaciones
Apoyo en la búsqueda de financiación y ayudas
Servicios Energéticos
Compromiso con un contrato de resultados y de larga
duración
Mantenimiento de las instalaciones en condiciones operativas
y de máxima eficiencia
Suministrar las energías (utilities), servicios asociados y
distintos servicios técnicos in situ

12. 18/10/2013 12www.green-foods.eu
¿Cuáles son las etapas del apoyo a las industrias?
PROCEDIMIENTO
Ejecución y puesta en marcha
Solicitud ofertas, elección de proveedores, firma de contratos
Estudio de detalle de las medidas viables. Financiación.
Detección de medidas concretas de eficiencia y renovables
viables técnica y económicamente.
Visita a la fábrica y recopilación de información adicional
En su caso: mediciones eléctricas o térmicas
Recopilación de información preliminar vía correo electrónico

13. 18/10/2013 13www.green-foods.eu
Curso Greenfoods y
Curso de Gestor Energético - EUREM
ADEMÁS…. Certificado de
Gestor Energético
Europeo©
Comienzo octubre-noviembre 2014 y duración 24
horas.
Los contenidos incluyen:
- ¿Cómo llevar a cabo una auditoría energética?
- Procesos industriales consumidores de energía
- Mejores technologias disponibles)
- Branch Concept (herramienta de cálculo de mejoras)
- Branch Concept - desarrollo de un caso práctico
- Los sistemas de calefacción y su optimización
- Sistemas de refrigeración
- El aire comprimido
- La recuperación de calor / integracion / intercambiadores incluyendo
- Renovables (solar, biomasa, bombas de calor)
- El biogás integrado en la industria
- Financiación
- La inversión y calculos económicos, incluyendo el cálculo de un caso
- Visitas técnicas o test final o trabajo final

14. 18/10/2013 14www.green-foods.eu
Si desea solicitar mas información sobre el diagnóstico
energetico Greenfoods o sobre formación en gestión energética:
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Francisco Puente, Director de Proyectos
@ Escan consultores energéticos
www.escansa.com
fpuente@escansa.com Tl: 913 232 643
@puentesalve @ConchaAvila
@GREENFOODS_AE (en inglés)