Vinho
Vinho   <ul><li>O vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva. Na União Europeia...
Consumo de vinho no mundo Consumo anual de vinho por habitante:  menos de 1 litro.   de 1 a 7 litros. de 7 a 15 litros.   ...
A oxidação do vinho  <ul><li>O vinho &quot;estragado&quot; é aquele que sofreu oxidação devido ao seu contacto com o ar ou...
A dona Joana serviu vinho a uns convidados.  A sua empregada domestica esta com gripe A e não ouve quem lava-se a louça  Q...
Como fazer vinagre  <ul><li>Ingredientes   </li></ul><ul><li>vinho branco ou tinto </li></ul><ul><li>1 ramo de hortelã </l...
Trabalho realizado por: Carlos Figueiredo e João Costa Fim
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Vinho

  1. 1. Vinho
  2. 2. Vinho <ul><li>O vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva. Na União Europeia o vinho é legalmente definido como o produto obtido exclusivamente por fermentação parcial ou total de uvas frescas, inteiras ou esmagadas. O vinho já foi feito pela primeira vez a 6 500 a.C. comprovado pelos arqueólogos. </li></ul>
  3. 3. Consumo de vinho no mundo Consumo anual de vinho por habitante: menos de 1 litro.   de 1 a 7 litros. de 7 a 15 litros.   de 15 a 30 litros.   Mais de 30 litros. Os consumidores europeus tem se mostrado mais exigentes ao longo dos anos, mais selectivos e preocupados com a qualidade. Há também grande curiosidade quanto aos vinhos de outras regiões do mundo. Na América do Sul, Chile e Argentina são os grande países produtores de vinhos de qualidade o que levou todo o mercado do continente a também ser mais exigente.
  4. 4. A oxidação do vinho <ul><li>O vinho &quot;estragado&quot; é aquele que sofreu oxidação devido ao seu contacto com o ar ou que não foi bem armazenado. Com o passar do tempo a oxidação do vinho faz alterar a sua cor tendendo para o laranja ou âmbar, seja ele tinto ou branco. Ficando o vindo azedo, formando-se uma nova substancia o “vinagre”. </li></ul>
  5. 5. A dona Joana serviu vinho a uns convidados. A sua empregada domestica esta com gripe A e não ouve quem lava-se a louça Quando a sua empregada voltou encontrou o restos do vinho nos copos e o vinho estava azedo, com outra cor pois formou-se o vinagre
  6. 6. Como fazer vinagre <ul><li>Ingredientes </li></ul><ul><li>vinho branco ou tinto </li></ul><ul><li>1 ramo de hortelã </li></ul><ul><li>1 casca de banana </li></ul><ul><li>Modo de preparação </li></ul><ul><li>Numa garrafa de boca larga, reúna restos de vinho branco ou tinto. Junte 1 ramo de hortelã e 1 casca de banana. Tape o frasco com um pedaço de pano e aguarde vários meses antes de filtrar e utilizar. </li></ul>
  7. 7. Trabalho realizado por: Carlos Figueiredo e João Costa Fim

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