conference de Yvon Gervaise traitant des Perturbateurs endocriniens :definition;mode action;histoire ;nouvelles preoccupations en qualite et securite des aliments
comment sont ils analyses? detectes ? quantifies comment apparaissent ils dans la chaine alimentaire
ce document traite egalement des nanomateriaux et leur occurence dans les aliments et du contexte normatif detection et caracerisation impact ceux ci
"La matière dans sa composition et ses interactions" discours à l'Académie
Evaluation perturbateurs endocriniens (2) et nanomateriaux en Agroalimentaire actualite Juin 2014 Conference de Yvon Gervaise
1. DÉFINITION, CONTEXTE, ENJEUX,
ÉVALUATION DES PERTURBATEURS
ENDOCRINIENS ET NANOMATÉRIAUX DANS
LA FILIÈRE AGROALIMENTAIRE
M. Yvon Gervaise
Expert Français auprès de l’OCDE
Directeur SGS Multilab
Actualités mai 2014 – texte conférence Yvon Gervaise