1. Unidad 3
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BASES QUÍMICAS DE LA VIDA
1. CUATRO FAMILIAS DE MOLÉCULAS BIOLÓGICAS (CARBOHIDRATOS,
LÍPIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLÉICOS).
 Moléculas orgánicas: El Carbono.
 Carbohidratos: simples, monosacáridos, disacáridos y
polisacáridos.
 Lípidos: grasas fosfolípidos, glucolípidos y esteroides.
 Proteínas: aminoácidos.
 Ácidos Nucleicos: Ácido desoxirribonucleico (ADN), Ácido
Ribonucleico (ARN).
UNIDAD 3

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LA MATERIA VIVA
La materia está La materia está formada
por átomos. Los seres vivos, como
materia que somos, estamos también
formados por átomos, llamados
Bioelementos, que se combinan
formando moléculas, llamadas
Biomoléculas.
Los átomos que componen a los seres
vivos se encuentran por todo el Universo,
pero en la materia inerte se hallan en
distinta proporción que en la materia
viva.
Es indudable que la Vida es algo más que simple materia, pero es
importante conocer de qué materia se compone la Vida, para poder
comprenderla mejor.
En este tema podrás comprobar cómo se forman las moléculas que nos
componen y entender sus funciones biológicas.
ESTRUCTURA DE LA MATERA VIVA
Toda la materia viva está compuesta de elementos primarios como son el
CHONSP (Carbono, Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno, Azufre, Fosforo), que
son imprescindibles para formar las principales moléculas biológicas como
son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos núcleicos.
BIOELEMENTOS O ELEMENTOS BIOGENÉSICOS
Es el origen de la vida y se dividen en 3 primarios: Primarios, Secundarios y
Oligoelementos.

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 bioelementos primario: son básicos para la vida y ayudan a la formación
de glucedos, liquidos,proteínas, acidos nucleicos y estos son:ca(carbono),H
(hidrogeno),O (oxigeno), N (nitrógeno), S (azufre), P (fosforo).
Carbono: Se encuentran libres en la naturaleza en 2 formas; diamante y
grafito. Además forma parte de compuestos inorgánicos, CO2, C6H12O6.
El 20% de carbono tenemos en los seres vivos.
Hidrógeno: Es un inodoro, incoloro e insípido, es más ligero que el aire. Se lo
encuentra en un 10% en la sustancia fundamental del ser vivo.
Oxigeno: Es un gas muy importante en la mayoría de los seres vivos porque
ayuda a su respiración. Esta en un 65% en el ser vivo.
Nitrógeno: Es el componente esencial de los aminoácidos y los ácidos
núcleicos. Participa en la constitución del ADN. Forma el 3% de la sustancia
fundamental en la materia viva.
Azufre: Se encuentra en forma nativa en regiones volcánicas. Está en el
0,02% en los humanos.
Fosforo: Desempeñan un papel especial en la transferencia de energía
como lo es en el metabolismo, la fotosíntesis, la función nerviosa y la acción
muscular. Y están formando un 0,01% en el ser vivo.
 Bioelementos Secundarios.- Son aquellos cuya concentración en las
células esta el 0,05% y 1%. También llamados micro elementos. Y se dividen
en indispensables, variables y oligoelementos.
Indispensables: Estos no pueden faltar en la vida celular, tenemos el Sodio
(necesario para la contracción muscular), Potasio (para la conducción
nerviosa), Cloro (para mantener el balance de agua en la sangre y fluido
intersticial), Hierro (coagulación de la sangre, permeabilidad de la sangre),
Magnesio (interviene en la síntesis y degradación del ATP y en la síntesis del
ARN).
Variables: Bromo, Titanio y Vanadio.

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Oligoelementos: Intervienen en cantidades muy pequeñas pero cumplen
funciones esenciales en los seres vivos y los principales son:
- Hierro.- Sintetiza la hemoglobina.
- Cobre.- Nos protege contra las infecciones.
- Zinc.- Es necesario para la cicatrización de las heridas.
- Cobalto.- Sirve para sintetizar las vitamina B12.
BIOMÓLECULAS ORGÁNICAS O PRINCIPIOS INMEDIATOS (CHONSP)
 Glúcidos.- Se dividen en 3: monosacáridos, polisacáridos, disacáridos.
Ejemplo: Glucosa (C6H12O6).
- Monosacáridos: Sólidos cristalinos, son blancos y dulces. Su terminación es
en osa. Pentosa-Tetrosas-Hexosas.
- Disacáridos: Reserva energética. Biomóleculas, no son dulces pero pueden
formar almidón, celulosa, quitina.

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- Polisacáridos: Fuente energética. Formada por la unión de 2 sacáridos.
Maltosa, Sacarosa, Lactosa.
 Lípidos.- Provienen del griego Lypos = grasa, formadas básicamente por C,
H, poco por O y también pueden tener N, S, P. Insolubles en agua y muy
solubles en disolventes orgánicos como en éter, alcohol. 1 gr. de lípidos
equivale a 9 calorías. Se obtiene la energía de la mitocondria.
Ácidos Grasos
Saturados Insaturados
Se encuentra en el reino
animal: manteca de cerdo o
sólidos a excepción de la
manteca de coco.
Provienen del
reino vegetal:
Aceite de
Oliva
 Proteínas.- Proviene del griego Protos = Lo
primero. Son macromoleculares. C, H, O, N, S,
Fe, Cu, P. Formados mediante aminoácidos
peptídicos. Son la estructura básica de tejidos,

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músculos, tendones, piel, uñas. Función metabólica y reguladoras, definen
la identidad (ADN). 1gr. de proteínas equivale a 4 calorías.
 Ácidos Núcleicos.- Son macromoléculas que se encargan del
almacenamiento, la transmisión y el uso de la información; son polímeros
cuyos monómeros son los nucleótidos.
- ADN: El ácido desoxirribonucleico contiene instrucciones genéticas usadas
en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos
y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria.
- ARN: El ácido ribonucleico formado por una cadena de ribonucleótidos.
Está presente tanto en las célulasprocariotas como en las eucariotas, y es
el único material genético de ciertos virus (virus ARN). El ARN celular es
lineal y de hebra sencilla, pero en el genoma de algunos virus es de doble
hebra.