Producción de árboles frutales santa barbara 17 comunidades 1

ASOCIACIÓN DE DESARROLLO
INTEGRAL

MAYA BARBARENSE
Santa Bárbara, Huehuetenango
Tel.: 5757-4058, 5725-4448
Correo electrónico:asodimb@gmail.com

Una Asociación con Identidad Cultural, es una Organización con Desarrollo Integral.

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ASOCIACIÓN DE DESARROLLO INTEGRAL
MAYA BARBARENSE
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asodimb@gmail.com

ASOCIACIÓN DE DESARROLLO INTEGRAL MAYA BARBARENSE
(ASODIMB)

Entidad privada, cultural de carácter civil,
laica, apolítica, no lucrativa, con patrimonio y
personalidad jurídica.

VISIÓN

Ser una organización con capacidad de prestar servicios técnicos: en
salud, educación, comercialización y otros que contribuyan a un nuevo
modelo de desarrollo local y municipal, con enfoque de igualdad e equidad
de género, transparencia y respeto a todos los elementos de la naturaleza
como un todo integrado, que debe recuperar su unidad y armonía a la
diversidad cultural.

MISIÓN

Somos una institución de planificación, ejecución, organización que
promueve y apoya el desarrollo integral participativo, unificando esfuerzos
con un nuevo modelo de gestión sostenible, con pertenencia cultural,
mejorando la calidad de vida de las personas en el ejercicio pleno de sus
derechos.

OBJETIVO GENERAL

Lograr el desarrollo integral del pueblo Maya Mam, promoviendo
capacidades institucionales en ellas que articulen bases sociales frente al
aparato económico, propiciando capacitaciones con énfasis en la realización
de diagnóstico para la identificación de problemas y alternativas de
soluciones.


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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Propiciar y facilitar capacitación a las comunidades y promover el
desarrollo integral del pueblo Maya Mam implementando proyectos para
su logro.

• Promover e incentivar la participación y organización comunitaria en la
búsqueda de soluciones de sus problemas socio económicos.

POLITICAS INSTITUCIONALES

• Promoción de la equidad de género en los procesos de formación y
organización comunitario y municipal (COCODES, COMUDES)

• Participación, acciones y estrategias a favor del fortalecimiento de
liderazgo juvenil (población estudiantil)

• Capacitación integral y participativa de todas las organizaciones sociales
en las acciones políticas públicas.

• Fortalecimiento de las capacidades y valores humanos, locales e
institucionales especialmente en el sector educativo.

• Coordinación de acciones a favor de la mujer, la niñez y juventud.


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COBERTURA GEOGRAFICA

La población Mam de los departamentos de Huehuetenango,
Quetzaltenango y San Marcos.

PROGRAMAS:

• Fortalecimiento Institucional.
• Salud y Medicina Alternativa.
• Seguridad y Soberanía Alimentaría.
• Medio Ambiente.
• Desarrollo y Educación para la Paz.
• Juventud y Niñez.
• Promoción y Desarrollo Integral de la mujer.
• Asistencia Técnica y Mejoramiento Agrícola.
• Asistencia y Capacitación en Artesanía.
• Promover y Fomentar el Desarrollo Cultural Comunitario y Educativo.
• Comunicación Social.
• Promover y Organizar la Alcaldía Indígena Municipal.
• Mitigación y Gestión de Riesgo.


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INDICE GENERAL

I. Información general del proyecto..............................................7
II. Ficha técnica del proyecto .......................................................9
III. Objetivos.............................................................................11
IV. Metas.................................................................................12
V. Descripción de la organización................................................14
VI. Metodología del trabajo.........................................................17
VII. Indicadores de la ejecución del proyecto..................................31
VIII. Costo del proyecto (información financiera)..............................35
IX. Cronograma de ejecución......................................................40
X. Anexos................................................................................42


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INDICE DE ILUSTRACIONES

FIGURAS

1. Estructura administrativa ASODIMB............................................15
2. Mapa del municipio de Santa Bárbara..........................................21
3. Ubicación del municipio de Santa Bárbara, con relación al
departamento de Huehuetenango, Guatemala, C.A.......................22

TABLAS

I. Beneficiarios por sexo...............................................................10
II. Metas del proyecto...................................................................12
III. Junta directiva ASODIMB...........................................................14

I. Información general del proyecto


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Por la naturaleza Orográfica (topografía y clima) así como de la característica socio
económico que posee Santa Bárbara y su nivel de comercio; el presente proyecto de frutales
(aguacate Hass -distanciamiento de 7*7 metros- más melocotón variedad Salcajá –
distanciamiento 5*5 metros-), tiene un valor importante para la comunidad de Santa Bárbara en
términos de mejora en su nivel de vida; esto se corrobora por la tasa de rentabilidad, beneficio-
costo y el Valor Actual Neto que se presentan en los cuadros de flujo de efectivo y análisis
financiero (VER ANEXO I). 891 personas son beneficiarias directas del presente proyecto y cada
uno de ellos proporciona un área de 882 metros cuadrados (0.882 de hectárea), lo que para ellos
significa dos (2) cuerdas de de 441 metros cuadrados cada una. Por tanto, el área global del
proyecto en términos de hectáreas, es: 86.5242 hectáreas, Como la altitud sobre el nivel de mar de
Santa Bárbara oscila entre los 1450 metros sobre el nivel del mar hasta los 2430 metros sobre el
nivel de mar; el aguacate se establece en la parte baja (1450 msnm) hasta la parte media (1850
msnm) y el melocotón se establece desde la parte media-media (1650 msnm) hasta la parte alta-
media 2280 msnm).

Con todo ello, se asegura cubrir con frutales a todos los beneficiarios del proyecto.

1.1. Nombre del proyecto:

“Producción de árboles frutales para disminuir la inseguridad alimentaria” ubicado en el municipio
de Santa Bárbara, departamento de Huehuetenango.Se hace la observación que la inseguridad
alimentaria se disminuirá con la capacidad de compra –el comercio de sus productos frutícolas-
que les permitan los ingresos de sus productos en producción (ver flujo de efectivo y análisis
financieros).

1.2. Localización del proyecto:

El proyecto se ejecutará en el departamento de Huehuetenango en el municipio de Santa
Bárbara, beneficiando las siguientes 17 comunidades: Caserío Cruz Chiquita, Caserío Tojchum,
Caserío el Potrero aldea Sajpic, Caserio Tierra Blanca aldea Sajpic, Caserío EL Arroyo aldea
Chicol, paraje Tuichmak aldea Tojcail, caserio Ixcanchilup aldea Cruz Quemada, caserio Cruz
Grande aldea Cruz Quemada, caserío Canjá aldea Cruz Quemada, aldea Xoconolij, caserío Ojo de
Agua aldea Chicol, aldea Chicol, aldea Tojchiguel, caserio Moxnam aldea Tojchiguel, caserio
Tojcham aldea Cruz Quemada, caserio Sacbech aldea Tojcail y cabecera municipal que cubren a
981 beneficiarios directos. Este número de comunidades ha sido identificado de acuerdo a las
necesidades comunitarias.

El municipio de Santa Bárbara, se sitúa a una latitud norte 15°18’40” y
longitud oeste 91°38’05”; y, su cabecera municipal esta ubicada a una altura de
2,430 metros sobre el nivel del mar.


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1.3. Nombre de la organización:

Asociación De Desarrollo Integral Maya Barbarense ASODIMB creada bajo el
número de número de escritura 103 de fecha 7 de diciembre de 2,007. Registrado
bajo el número de personería jurídica 51080206511 de fecha 11 de febrero del
2,008.

1.4. Numero de identificación Tributaria (NIT) de ASODIMB: 5796880-2

1.5. Numero de cuentadancia: Pendiente; previo convenio se solicitará la
cuentadancia.

1.6. Nombre del representante legal: César Obidio Sánchez Aguilar

1.7. Cédula de vecindad del representante legal: No. de orden: M-13 y de registro
siete mil quinientos veinticinco (7,525), extendida por el alcalde municipal del
municipio de Santa Bárbara, del departamento de Huehuetenango.

1.8. Dirección para recibir notificaciones: Calle principal entrada al municipio de
Santa Bárbara, departamento de Huehuetenango.

1.9. Correo electrónico: asodimb@gmail.com

1.10.Número de teléfonos: 5757-4058, 5725-4448.

(f):____________________________
César Obidio Sánchez Aguilar
Presidente y representante legal de ASODIMB

II. Ficha técnica del proyecto

2.1. Descripción del proyecto


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El proyecto consiste en el fomento de la actividad frutícola en 17
comunidades del municipio de Santa Bárbara; plantando 25,506 árboles
frutales distribuidas en las especies siguientes: 8,829 árboles de aguacate
Hass a un distanciamiento de 7*7 metros, ocupando un área de 43.2621
hectáreas y 16,677 árboles de melocotón a un distanciamiento de 5*5
metros, ocupando un área de 43.2621 El presente proyecto tiene el propósito
de apoyar a familias de escasos recursos de 17 comunidades del municipio
con la implementación de parcelas frutícolas familiares mejorando su calidad
de vida mediante el consumo y venta de las frutas producidas. La asistencia
técnica del proyecto estará a cargo de dos técnicos agrónomos, realizando
prácticas con las distintas comunidades. Se realizará un diagnóstico rural
participativo con la finalidad de recabar información importante sobre la
adaptabilidad de las plantas y un mapeo de las parcelas establecidas para
seguimiento a las mismas; el cual, se ampliará para conocer las
potencialidades socio-económicas del municipio, aspecto indispensable ya
que no existe literatura y esto ha sido la principal razón de los fracasos
reiterados de las instituciones de apoyo que se acercan al municipio.

2.2. Justificación del proyecto:

La población económicamente activa PEA del municipio de Santa
Bárbara, se dedica principalmente a las actividades agrícolas, aunque el 72%
de sus suelos es de vocación forestal, el 78% de las familias son pobres con
un ingreso promedio de Q. 500.00 mensuales.1

El municipio cuenta con un clima que va de frío a templado; condiciones
especiales para la producción de deciduos. ASODIMB fomenta el proyecto
social de creación de parcelas frutícolas con siembra de 5 especies de árboles
frutales en 17 comunidades, apoyado de capacitación a un grupo de 30
jóvenes promotores agropecuarios. El proyecto de carácter social permitirá

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Huehuetenango. Tesis de Lic. en Economía. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala.
EPS, Facultad de Ciencias Económicas. 2005. Página 4.


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obtener fruta para consumo familiar y el excedente se destinará como fuente
generadora de ingresos económicos por la venta de los mismos; con visión
de que el conocimiento aprendido se pueda aplicar y expandir con los vecinos
de las diferentes comunidades y poder crear asociaciones con parcelas
frutícolas que produzcan fruta a escala comercial generadora de ingresos
económicos para las personas.

2.3. Beneficiarios

Los beneficiarios directos serán las 981 familias de 17 comunidades
identificadas como prioritarias. Se estiman un mínimo de 6,867 beneficiarios
indirectos. Asumiendo una media 7 personas por beneficiado directo, debido
a que en el municipio existe la tendencia que los hijos tienden a formar una
familia a una corta edad y por los escasos recursos económicos no tienen
independencia para construir su propia casa, viviendo y llevando a su esposa
e hijos a la casa de sus padres y en otros casos los hijos emigran a trabajar
a Estados Unidos y México dejando a su familia con sus padres.

Tabla I: Beneficiarios por sexo
Beneficiarios por sexo
Beneficiarios Hombre Mujeres Total
Cantidad 195 786 981
Porcentaje 19.87% 80.13% 100%

Como se puede observar la distribución de personas a
beneficiarse, tiene una fuerte carga de participación de mujeres, con
lo que se cumple con los requerimientos exigidos por el programa
ProRURAL del enfoque de género.

III. Objetivos

3.1. Objetivo general:


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Fomentar la fruticultura en 17 comunidades del municipio de Santa
Bárbara con la implementación de parcelas frutícolas, beneficiando a 981
personas con árboles de las especies de aguacate y melocotón, proyecto
con carácter social y visión comercial para mejorar la economía
familiar mediante el consumo y venta interna de los productos y
subproductos de los mismos.

3.2. Objetivos específicos:

• Establecer parcelas frutícolas familiares en las 17 comunidades.

• Capacitar a 30 jóvenes promotores agrónomos del municipio de Santa
Bárbara de diferentes comunidades sobre el manejo y cuidado de los
árboles frutales; así como el manejo de post-cosecha y mercadeo de las
frutas.

• Brindar asistencia técnica y cuidado de los árboles a implementarse.

IV. Metas

Tabla II: Metas del proyecto
Resultados/Actividades Meta Unidad de Medida Indicadores


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I. Concientización y I. Organizar 17 I. Áreas y I. 100% de
organización de las grupos y variedades las
comunidades. seleccionar las seleccionadas y comunida
áreas y comunidades des
variedades a organizadas. concienti
establecer para zadas y
las parcelas organizad
frutícolas. as al final
del mes
de mayo
de 2,009.
I. 17 comunidades I. Capacitar a 981 I. Beneficiarios I. 100% de
capacitadas en beneficiarios en capacitados. las
aspectos de cuidado 17 comunidades. comunida
en parcelas des
frutícolas. capacitad
as en
aspectos
de
II. Establecimiento de II. Sembrar 25,506 II. Árboles frutales cuidado
parcelas de árboles árboles frutales sembrados. en
frutales. en las 17 parcelas
comunidades. fruticolas
al final
del mes
de marzo
2,010.
III.Formación de III.Formar 30 III.Promotores
promotores promotores agrónomos II. 100% de
agrónomos. agrónomos capacitados. los
durante el año de árboles
vida del proyecto. plantados
a finales
del mes
de julio
2,009.

III.100% de
los
promotor
es
capacitad
os a
finales
del mes
de marzo
2,010.


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I. Plan de manejo de I. 981 parcelas 1.Parcelas 1.Al 30 de
parcelas frutícolas establecidas. establecidas. agosto
establecidas. de 2,009
al menos
80% de
los
beneficiar
ios
cuentan
con un
plan de
manejo.
I. Plan de capacitación I. Una capacitación I. Capacitaciones I. A finales
anual. por mes durante realizadas. del mes
toda la vida del de abril
proyecto de 2,009
se cuenta
con el
plan de
capacitac
ión.

Fuente: Elaboración ASUVIM con apoyo de personal de ProRURAL.

V. Descripción de la organización

5.1. Nombres y cargos de lo integrantes de la Junta Directiva:

Tabla III: Junta directiva ASODIMB


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Cargo Nombre No. De
Cedula
Presidente y Cesar Obidio M-13 7,525
Representante legal Sánchez Aguilar

Vicepresidente Santiago Sales M-13 4,451
Sánchez

Junta Directiva
Secretario Rubén Gómez M-13 8,965
Sánchez

Tesorera Gladis Sales M–13 13,250
Godinez
Dirección
Dirección Administrativa Secretaría
Financiera General
Vocal I
(Contabilidad) Olga María López M–13 9,315
Sánchez
Unidad Técnica Unidad Técnica
Vocal II Forestal Mateo Sales Sales
Agrónoma M–13 5,598

Vocal III Felipe García M–13 6,536
Gómez

Vocal IV Gustavo Matio M–13 6,155
Sales

Vocal V Augusto Calmo M–13 8,104
Gómez

Fuente: ASODIMB.

5.2. Estructura administrativa de ASODIMB

Figura 1: Estructura administrativa de ASODIMB


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Fuente: ASODIMB

5.3. Fecha de fundación de ASODIMB y estatus actual

Desde su inscripción en el Registro de Personas Jurídicas bajo la partida
No. 12188, folio 12188 del libro 1 del Sistema Electrónico de personas
jurídicas, solicitud SIRPEJU No. 51080206511 de fecha 11 de febrero de
2,008. Actualmente ingresadas varias propuestas de inversión para solicitar
financiamiento y ejecución para año 2009.

5.4. Fuentes de financiamiento de ASODIMB:

Nombre Siglas Ubicación
Asociación para la educación y el Desarrollo ASEDE Sede Guatemala
Asociación de Multiservicios ASCOM Sede Guatemala

5.5. Proyectos ejecutados:

Proyectos de centros comunitarios en las comunidades de Xoconilaj y El
Arroyo, en el municipio de Santa Bárbara, Huehuetenango. Actualmente, se
espera ejecutar (segundo semestre 2009) proyecto del Aljibes ASCOM,
Asociación de Servicios Múltiples dado en administración.

5.6. Actividades que realiza ASODIMB:


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Capacitación a grupos de personas en diversos temas, formulación y
evaluación de propuestas de inversión para proyectos productivos,
educativos y de infraestructura física.

5.7. Beneficiarios (dentro del área de ubicación de la sede de la
organización).

Los beneficiarios directos son los 20 socios fundadores de ASODIMB e
indirectos 2,500 beneficiarios de proyectos ejecutados en el municipio de
Santa Bárbara.

5.8. Asociaciones de apoyo:

ASODIMB trabaja afiliada con la Asociación de Desarrollo Integral Todos
Juntos.

5.9. Historia crediticia:

Actualmente ASODIMB no ha gestionado financiamiento reembolsable
para proyectos, por lo tanto no ha tenido movimiento crediticio. ASODIMB,
hasta el momento ha preferido trabajar con capitales no reembolsables.

Pero cuando haya necesidad de hacer préstamos, la asociación está
preparada para resguardar el financiamiento con toda seriedad contable.


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VI. Metodología de trabajo

La metodología para el proyecto se iniciará con la organización de los
grupos de las 17 comunidades inmersas en el proyecto. Luego procederá a la
capacitación sobre la implementación de parcelas frutícolas comunitarias con
dos (2) especies de árboles frutales. Las capacitaciones serán mensualmente
y se trabajarán según el cronograma (ver anexo 3).

Dentro de las capacitaciones se incluirá material didáctico impreso y con
tecnología informática cuando sea necesario. La práctica se llevará a cabo en
cada comunidad en las áreas y superficies escogidas por los participantes.

Los dos facilitadores (técnicos agrónomos) motivarán para que los
involucrados participen activamente con sus conocimientos tradicionales
(tecnología local) expresando y compartiendo experiencias entre grupos.
Asimismo se capacitarán a 30 promotores agrónomos a efecto de garantizar
la asistencia técnica del proyecto a futuro, graduándolos al final del mismo.
Se realizarán manejo integrado de plagas, enfermedades, fertilización, y
formación de las plantas (podas).

En el mantenimiento de las parcelas frutícolas, se realizarán
visitas de campo para supervisarlas.

6.1. Aspectos tecnológicos y labores culturales del cultivo Aguacate:

Exigencias en clima y suelo

Exigencias en clima

El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500
msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500
m, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.


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La temperatura y la precipitación son los dos factores de mayor
incidencia en el desarrollo del cultivo.En lo que respecta a la temperatura, las
variedades tienen un comportamiento diferente de acuerda a la raza.

La raza antillana es poco resistente al frío, mientras que las variedades
de la raza guatemalteca son más resistentes y las mejicanas las que
presentan la mayor tolerancia al frío.
En cuanto a precipitación, se considera que 1.200 mm anuales bien
distribuidos son suficientes.

El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas
o líquenes sobre el tallo, ramas y hojas o enfermedades fúngicas que afectan
el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos. Un
ambiente muy seco provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre
la fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.

Prácticas culturales

Preparación del suelo

La preparación del terreno depende de la topografía y de la vegetación
existente. Si el terreno es plano y ha sido cultivado previamente, no necesita
preparación, sólo se marca y se hacen hoyos con 60 cm de diámetro y 50 a
60 cm de profundidad. Si es plano pero tiene malas hierbas, debe aplicar
previamente algún herbicida y posteriormente arar y rastrear.
Posteriormente se hace el marcaje que puede ser un cuadro real, tresbolillo y
otros.


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Es conveniente construir zanjas siguiendo las curvas de nivel para la
protección del suelo. También se puede hacer el marcaje para siembra en
curvas de nivel para aprovechar las líneas como obras de conservación de
suelos.

Eliminación de malas hierbas

Cuando se realiza el control de malas hierbas, debe evitarse el empleo
de herramientas cortantes cerca de la base de los árboles, para no provocar
heridas que pueden ser la entrada para el hongo causante de la marchitez
del aguacate phytophthora cinnamomi.

No es recomendable mantener el suelo desnudo, ya que en estas
condiciones está sujeto a la erosión; es mejor tener un cultivo de cobertura
de plantas leguminosas entre los árboles, que por su aporte de nitrógeno
resultan las mejores, en muchos casos se utilizan cubiertas de gramíneas de
fácil manejo y poco crecimiento. El manejo del acolchado de gramíneas
puede hacerse con cortadora rotativa antes que las malas hierbas de la
cobertura entren en floración.

Cuando la cobertura de gramíneas se infesta de malas hierbas es
conveniente usar herbicidas en aplicaciones localizadas hacia éstas.
Lo más recomendable es usar los herbicidas cuando las malas hierbas
rebrotan después de acolchar. Si tiene lugar la
aparición de malas hierbas es conveniente aplicar
un buen herbicida como el terbutizalina, dirigido a
la maleza. Para especies de hoja ancha y
ciperáceas se puede usar 2-4 d en su formulación
de sal, en dosis de 0,5 kg.ha-1. Para malezas de
difícil erradicaión, se utiliza glifosato.Cuando el
acochado es de leguminosas y está infestada de
gramíneas, se puede utilizar el herbicida fluazifop-
butil (0,5 kg.ha-1).

Poda


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El árbol de aguacate no requiere poda de formación. En los primeros tres
años de desarrollo, los árboles de aguacate requieren poca atención en
cuando a poda, pero luego se debe procurar mantenerlo bien formado, de
manera que las labores culturales y la cosecha se faciliten. Se deben podar
las ramas de crecimiento vertical con altura excesiva, las ramas bajas o
pegadas al suelo y los tallos débiles y enfermos.

Fertilización

Para definir la cantidad de abono que puede suministrarse a una
plantación de aguacate, debe realizarse un análisis del suelo antes de
establecerla y aproximadamente cada tres años, además del análisis foliar
que es recomendable hacerlo cada año. Estos análisis indicarán si los niveles
de nutrientes en el suelo y en la planta son satisfactorios. En términos
generales se pueden tomar como base para la fertilización del aguacate las
siguiente sugerencias: al trasplante: 250 g de un fertilizante rico en
fósforo como el de la fórmula 10-30-10 o triple superfosfato, en el
fondo del hoyo. Por cada año de edad del árbol, un kilo de un fertilizante
rico en nitrógeno y potasio como el de la fórmula 18-5-15-6-2, repartido en
tres aplicaciones, una a la entrada de las lluvias y las otras dos cada dos
meses.

La cantidad máxima de fertilizante es de 12 kilos para árboles de 13
años en adelante. Cuando el árbol entra en producción, la fertilización
nitrogenada debe incrementarse, ya que en el período comprendido entre el
inicio de la floración y la maduración del fruto, el árbol demanda la mayor
cantidad de nitrógeno. Se recomienda un kilogramo de urea adicional, a la
dosis de la fórmula completa, 40 días después de la floración, si hay riego;
sino, debe adicionarse en el inicio de la estación lluviosa.
Es recomendable aplicar, por medio de fertilizantes foliares, microelementos
como: cobre, zinc, manganeso y boro una o dos veces al año.

Los fertilizantes suministrados como fórmulas completas se deben
aplicar en surcos u hoyos paralelos a la línea de plantación a 30 cm de
profundidad y a 20 cm del gotero del árbol. los fertilizantes nitrogenados se


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depositan en hoyos de menor profundidad o en la superficie distribuidos en
círculo, en la zona de goteo del árbol en círculo.

ENFERMEDADES

Pudrición de la raíz o marchitez del aguacate phytophthora
cinnamomi rands

Esta enfermedad se presenta en cualquier estado de desarrollo de la
planta. Los síntomas se inician con un amarillamiento de las hojas el cual
puede desaparecer durante un tiempo para luego resurgir de forma más
pronunciada. Las nuevas hojas que brotan son más pequeñas o acucharadas
de color verde claro.Al evolucionar la enfermedad el árbol muestra marchitez
y pérdida del follaje, generalmente no produce nuevos brotes y hay muerte
descendente de ramas. Las raíces presentan coloración oscura y son
quebradizas. En casos muy avanzados el sistema radicular queda totalmente
destruido.
La producción de frutos disminuye, tanto en cantidad como en tamaño, hasta
desaparecer totalmente. La humedad del suelo es el factor ambiental
fundamental que influye en el desarrollo de esta enfermedad; por lo tanto,
se recomienda hacer las plantaciones en terrenos bien drenados o hacer
drenajes artificiales con el fin de evitar estancamientos. Es importante no
sembrar cualquier clase de semilla.

La semilla debe proceder de árboles sanos y de frutos que no hayan
tenido contacto con el suelo y tratadas con agua caliente a 48 c, empleando
un método de calentamiento donde se pueda controlar la temperatura,
durante media hora; si la temperatura sube puede afectar la germinación. El
semillero debe hacerse en suelos librec de la enfermedad, por lo que se
recomienda desinfectar el suelo. En la plantación, se debe efitar herir las
raíces y los tallos, por lo que se prefiere realizar el control químico de las
malas hierbas en la rodaja.
Debe evitarse intercalar el aguacate con cultivos susceptibles al
hongo (cítricos, manzana) y no hacer plantaciones donde cultivos
susceptibles han sido sembrados anteriormente.
Los árboles muertos o a punto de morir deben arrancarse de raíz, quemarse
en el mismo lugar, para evitar movimiento de tierra de áreas infectadas o
zonas libres de la enfermedad.


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Aunque los tratamientos con fungicidas a los árboles enfermos no han
dado resultados satisfactorios contra la enfermedad, se ha obtenido un buen
control con los tratamientos con fungicidas clorotalonil, mancozeb,
metalaxyl, tanto al suelo como el follaje.Pueden utilizarse patrones
tolerantes a este hongo, como son:
duke-7. clon muy vigoroso que presenta gran afinidad con las variedades
bacon y hass. Además, es bastante tolerante a la salinidad (hasta 120 mg de
cloruros). g-6. patrón obtenido por semilla perteneciente a la raza mejicana.
Tolera la salinidad en la misma medida que el patrón anterior, aunque es
más resistente al frío. También presenta una buena tolerancia a la caliza.

Mancha negra o Cercospora cercospora purpura cooke

Ataca las hojas y produce lesiones pequeñas color marrón oscuro.
Cuando el ataque es severo causa su caída quedando los arboles desfoliados

Colletotrichum gloesporioides

En los frutos produce lesiones pequeñas, oscuras, de bordes irregulares
y el resquebrajamiento de la corteza. Tanto las lesiones en las hojas como en
el fruto facilitan la entrada para otros organismos como colletotrichum.

Para su combate se recomiendan aspersiones con fungicidas a base de
cobre, como hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre o sulfato de cobre, ya
sea solos o mezclados con otros como clorotalonil, benomilo, etc.

Polvillo o mildiu oidium sp

La enfermedad se presenta principalmente en épocas de poca lluvia.
inicialmente se manifiesta por la presencia del micelio blanco o grisáceo
sobre las hojas e racimos de flores principalmente tiernas. Las hojas
afectadas se deforman o arrugan y posteriormente aparecen en ellas
manchas irregulares color negro grisáceo.La enfermedad produce quema y
caída de gran cantidad de flores y frutos pequeños. Algunas lesiones en
hojas y frutos facilitan la entrada para otros organismos. Para el control se
recomienda el uso de dinocap, también se pueden usar preparados a base de
azufre, usados de acuerdo a las recomendaciones dadas para cada uno de


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ellos.Las atomizaciones deben hacerse antes y después de la floración; a
intervalos de 8 a 15 días, de acuerdo con la intensidad del ataque.

Mancha Negra o antracnosis colletotrichum gloesporioides
Esta enfermedad es bastante corriente en aguacate. Penetra por lesiones
viejas causadas por cercospora o mildiu, tanto en las hojas como en los
frutos. Ataca a los frutos cuando casi están para cosechar, reventando su
cáscara.
El combate recomendado para cercospora es apropiado contra esta
enfermedad.

RECOLECCIÓN

Normalmente, la primera cosecha comercial ocurre a los cinco años en
árboles injertados y la cantidad de frutos producidos depende de la
variedad y la atención que haya recibido la planta en su desarrollo.

A los cinco años, generalmente se cosechan cincuenta frutos; a los seis
años, ciento cincuenta frutos; a los siete años, trescientos frutos y
ochocientos a los ocho años. Algunas variedades como hass, fuerte y otras
de fruto pequeño, pueden producir entre 1.000 y 1.500 frutos a los diez
años.

Las variedades de bajura empiezan a producir entre abril y agosto,
las de alturas medias entre junio y septiembre y las de altura entre
septiembre a abril. El grado óptimo de madurez del fruto para realizar la
recolección, es difícil de determinar por la diversidad de variedades y
ambientes, por las variaciones en la duración de período de floración a
cosecha y por las diferencias en el contenido de aceites que se van
acumulando durante la maduración del fruto.

El criterio de madurez que ha prevalecido ha sido el basado en el
contenido de grasa en el fruto. La recolección se hace a mano
utilizando escalera, se corta el pedúnculo por encima de la inserción
con el fruto. Dado que el fruto del aguacate tiene una actividad respiratoria
muy intensa después de recolectado, su almacenamiento por períodos largos
se hace difícil, ya que esta característica conlleva una intensa actividad
microbiana y una fuerte disminución del contenido de agua en el fruto. La


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magnitud de la respiración del fruto depende de las variedades, grado de
madurez y de las condiciones ambientales de la zona y del almacenamiento.
Por esta razón, la conservación de los frutos de aguacate destinados a la
exportación se realiza en cámaras o almacenes con atmósfera controlada.

6.2. Aspectos tecnológicos y labores culturales del cultivo
Melocotón:

Manejo de la plantación

el manejo de la plantación, involucra una serie de prácticas que son comunes
en melocotoneros y durazneros. a continuación se describe cada una de
ellas, con el objeto que el fruticultor tenga una mejor información para hacer
su huerto frutícola (plantación a tras-patio) más productivo y rentable.

Actividades de dormancia

Encalado

Previo a esta actividad es conveniente efectuar aplicaciones de funguicidas a
base de cobre, como una medida de protección.

Si se quiere aprovechar para una aplicación de protección se recomienda
aplicar el caldo bórdeles que no es mas que una solución de sulfato de cobre
y cal viva en una proporción de 600 gramos de sulfato de cobre en 80 – 90
litros de agua y 600 gramos de cal viva en una solución de 10 a 20 litros de
agua, estas dos solución se mezclan y es lo que comúnmente se conoce
como caldo bórdeles. La aplicación se realiza a punto de goteo y en el
periodo de Noviembre a Diciembre.
El encalado consiste en aplicar una solución de cal en una proporción de 10 –
15 libras de cal en 100 litros de agua, esta se aplica a todo el árbol para
protegerlo de la quemadura por los rayos solares y para eliminar algunos
hongos, huevos de insectos y líquenes. Esta aplicación se hace cuando los


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árboles han botado todas

Poda

La práctica de poda es tan importante en el manejo de los huertos como el
resto de actividades, existen diversos tipos de podas a saber:

Según la finalidad de la poda

1de formación
2de fructificación
3de mantenimiento
4de rejuvenecimiento

Según la época en que se practique

De dormancia

Vegetativa o en Verde

La poda de formación de los árboles está íntimamente relacionada con la
primera fase de su vida y tiene por objeto estructurar el esqueleto o
armazón que ha de servir de fuente o soporte a la futura producción.

Por lo general, los árboles no podados viven más tiempo que los que se
podan, pero la fruta de los primeros, es de baja calidad, producen mucha
ramas innecesarias, además unos años producen más que otros y se ven
afectados por insectos, plagas y enfermedades.

Ventajas al podar los árboles

Al eliminar ramas innecesarias, se producirán brotes vigorosos con flores y
frutos uniformes y bien distribuidos.

Se le proporcionará al árbol de buena luz y buena ventilación
Permite la libre entrada de insectos polinizadores
Se provoca que en las ramas salga mayor cantidad de yemas florales


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Se logra que los árboles produzcan igual todos los años.

Sistemas de Poda

La selección del sistema de conducción de un huerto obedece a varios
factores siendo estos el clima a través del viento y la insolación del área, la
variedad , el patrón, la combinación variedad patrón, la especie y factores de
índole económica y financiera del fruticultor además de la disponibilidad de
mano de obra calificada para el manejo futuro de la plantación.

Poda de Mantenimiento

Cuando el árbol esté totalmente formado se realiza la poda de
mantenimiento, la cual se hace en el período final de la dormancia y consiste
en quitar ramas innecesarias, despuntes de ramas , eliminación de yemas
quebradas o enfermas y la poda de chupones centrales que no hayan sido
quitados en la etapa vegetativa. A esto se le conoce como “poda de
Mantenimiento”. Este tipo poda se realiza en dormancia o periodo descanso
(Diciembre a Marzo según la localidad).

Poda de Rejuvenecimiento Normalmente en los prunus, específicamente en
melocotonero y durazneros es posible realizar el rejuvenecimiento de los
árboles a través de la recepta parcial o total de los mismos. Los cortes de las
ramas deben realizarse cercano al eje de unión del tronco, es decir que
quede la formación inicial de la planta.

Actividades en la etapa vegetativa

Fertilización

Para obtener buen crecimiento de los árboles y óptimas cosechas, es
necesario abonarlos adecuadamente. La falta de nutrimentos provoca
clorosis en las hojas, caída y falta de crecimiento en frutos, retoños faltos de
crecimiento, menor desarrollo de las raíces, muerte de yemas terminales y
cosechas bajas del promedio.

Pasos a seguir par abonar los árboles Muestreo del terreno plantado con
árboles frutales. Este permite conocer el estado nutrimental en que se

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encuentra el suelo y además se puede diagnosticas los diferentes nutrientes
que deben aplicarse. Un buen muestreo de suelo es aquel que se realiza
entre el tallo y la zona de goteo (plato del árbol) y a diferentes
profundidades, según sea el tamaño del árbol.

El Plateo

El plato del árbol es el área ocupada por la zona de goteo. El plateo, no es
más que mantener libre de malezas la zona de goteo. Esto evitará la
competencia por nutrientes por parte de las malezas.

Forma de abonar Al tener limpio el plato del árbol, aplique el fertilizante al
voleo, inmediatamente debe incorporarse al suelo con un ligero rastrillado o
barbecho con azadón Esta forma de abonar, se aplica tanto a árboles
plantados en terrenos planos como en terrenos inclinados. Si la plantación
posee un sistema de riego, la fertilización puede realizarse por medio de
dicho sistema, siendo esta forma más eficiente de abonado para los frutales.

Raleo de frutos

El raleo es una practica que influye en el tamaño, color y calidad de las
frutas. Evita la perdida innecesaria de nutrientes especialmente de
Carbohidratos manteniendo con ello el vigor del árbol además de evitar la
alternancia de producción de fruto.

En esta práctica debe aprovecharse también la eliminación de frutos
indeseables (picados, pequeños, enfermos, etc.) a fin de evitar al máximo la
competencia entre los mismos. Con ello se logra una producción más pareja,
frutos de un mismo tamaño y sobre todo, evitar que el árbol se desgaste
excesivamente con la producción de mucha fruta pequeña y de mala calidad.

Cuando hacer el Raleo

Esta práctica se realiza de 30 a 50 días luego de cuajadas las frutas. En
zonas con riesgo de heladas tardías conviene retrazar un poco esta actividad.


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métodos de raleo

aunque existen productos químicos para ejecutar esta práctica, en el país no
se han evaluado convenientemente por lo que se sugiere realizarse
manualmente.

Otros cuidados de los árboles

Tutoreo en los árboles

Cuando los árboles han sido bien manejados la carga de fruta esperadas es
lo suficientemente alta como para pensar que las ramas deben ser tutoradas
para evitar que se quiebren con el peso, por lo tanto el fruticultor debe
prepararse con tutores adecuados que pueden ser de material vegetal de la
zona o fuera de ella

Poda en verde

A esta también se le conoce como poda de fructificación y consiste en
despuntar, ralear y eliminar todas las ramas durante la época de
crecimiento, que va desde mediados de Junio a mediados de Julio según la
localidad. Es un complemento de la poda de dormancia. Aquí debe eliminarse
los brotes de agua (chupones) principalmente aquellos que han salido en
lugares no adecuados o que tiendan a cerrar el centro del árbol. Para
provocar producción de yemas florales deberá despuntarse los brotes
dejando de 2 a 6 yemas únicamente.

Cosecha


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La cosecha de los frutos deberá realizarse con mucho cuidado, a fin de no
dañarlos y de esta manera lograr un buen precio en el mercado. Cada
especie y variedad posee un índice de corte, el que también está influenciado
por el destino final de la fruta. En caso del Melocotón Salcajá debe tomarse
como una guía de corte los índices de calidad indicados en la descripción de
cada una de ellas. El punto de corte también va a depender del tipo de
mercadeo, si es inmediato o si tienen que transportarse por algún tiempo, de
cualquier manera, la apariencia de las frutas debe ser lo mejor posible (ver
figura a continuación).

Selección de la fruta

El proceso de selección
de frutas tiene que ser
muy cuidadoso, este
se basa tanto en la
apariencia externa
como en el tamaño o
calibre. también
depende el mercado
final a donde se
destine el producto.

Existen plantas
mecánicas que se
utilizan para la
selección de frutas la cual puede realizarla automáticamente. al final de la
línea de selección se procede al empaque.

Empaque


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Para el empaque de las frutas puede realizarse en diferentes formas
dependiendo del destino de las mismas. para un buen mercadeo se deben
utilizar cajas de 10 a 20 libras para evitar golpes y perdida de calidad que
incida en el precio final. si el huerto es de una extensión considerable se
recomienda patentar una marca y logotipo para una mejor comercialización.

Tratamiento post-cosecha

los melocotones y ciruelas deben cosecharse con mucho cuidado tomando en
cuenta que son frutas muy susceptibles a los golpes. si las frutas van a un
mercado lejano (más de un día de transporte) éstas deben cosecharse
cuando inician la coloración amarillenta, es decir cuando logren cierta
madurez, además debe tratársele con productos preservantes para disminuir
los problemas fungosos post cosecha. si las frutas se destinan al mercado
local o para la agroindustria, el corte debe realizarse cuando están
totalmente maduras. en ambos casos deberán utilizarse el equipo mas
adecuado.

El tema de plagas y enfermedades, se atendera en los modulos de
capacitacion dirigido a los beneficiarios y a los promotores agricolas
que saldran formados en este proyecto.

VII. Indicadores de la ejecución del proyecto

7.1. ¿Cómo influye la ejecución del proyecto en la conservación y
mejoras de los recursos naturales?

Mediante la implementación del proyecto de plantación de árboles
frutales se estará conservando y protegiendo el suelo en cada una de las
comunidades previstas. Para las parcelas frutícolas se utilizará abono para
mejorar las condiciones físicas del suelo (textura y estructura) ya que la
característica del suelo del municipio es pobre en nutrientes y protección a la
fauna del municipio. Además, la misma plantación con su cobertura de copas
podrá servir de cobertor para que el agua de lluvia no golpee el suelo


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drásticamente. Se podrá controlar de forma apreciable la erosión de los suelos;
factor clave (la erosión) en la pérdida de la fertilidad de los mismos.

La erosión en Santa Bárbara es la principal fuente de pérdida del mismo
y con ello, se pierde la fertilidad de los suelos que quedan aún.

7.2. ¿Cuál es la expectativa de mercado para los productos del
proyecto?

El proyecto está planteado a ser comercial pero habrá que esperar
cuatro o cuatro años para el inicio de la producción y durante ese momento,
se tiene prevista la comercialización de los productos y subproductos en los
mercados departamentales de Huehuetenango, Quetzaltenango, la frontera
con México y ciudad de Guatemala.

Tanto el aguacate como el melocotón son de consumo masivo por la
población occidental de Guatemala; por lo que queda garantizado la venta de
los productos; pero, no obstante esto, se inician acciones para realizar
alianzas estratégicas para colocar el producto a un mercado (redes de
comercializadores) de manera segura y sostenida.

7.3. ¿Cuáles serán los mecanismos de sostenibilidad del proyecto?

Se busca la sostenibilidad del proyecto mediante las dos acciones
siguientes: 1. Mediante el manejo y el cuidado cultural (fertilización, plateos,
podas, riego, control de plagas y enfermedades) adecuado de los árboles
frutales para la continuidad de su producción. Además con la capacitación de
los 981 beneficiarios y el seguimiento de los 30 jóvenes promotores
agrónomos se logrará la sostenibilidad del proyecto y 2. con la venta del
excedente de fruta se podrá crear un fondo para la adquisición de
nuevos árboles para la ampliación del proyecto; según las especies
con potencialidad comercial para el municipio de Santa Bárbara.

7.4. Generación de empleos:


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El proyecto cubrirá 17 comunidades con 981 beneficiarios, generando
mano de obra y trabajo no calificado por concepto de jornales y otras labores
relacionadas a la siembra de las dos (2) especies frutales escogidas
(aguacate, melocotón) para el proyecto. No obstante se reconoce que
este trabajo es parte del aporte comunitario.

Además, el proyecto (tal como puede verse en cuadro III del
presupuesto) se hará cargo de la contratación de dos técnicos agrónomos,
encargados de impartir los distintos módulos previstos en el proyecto y de
brindar el apoyo técnico para la ejecución del mismo. Adicionado a ello, se
suma el trabajo que cada uno de los 30 promotores agrónomos de las
comunidades involucradas. El proyecto se tiene previsto para 1 año de
operación. Se incluye aquí el trabajo por concepto de compra de materiales y
herramientas y transporte de los mismos.

VIII. Planos del proyecto

8.1. Mapa de la ubicación del proyecto:

Figura 2: Mapa del municipio de Santa Bárbara Huehuetenango.


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Fuente: Odalis
Fuentes Martínez.
Diagnóstico

socioeconómico, potencialidades productivas y propuestas de inversión: municipio
de Santa Bárbara departamento de Huehuetenango. Página 13

El Municipio de Santa Bárbara se ubica en el departamento de
Huehuetenango, enclavado en la Sierra de los Cuchumatanes, en los
márgenes de los ríos Chicol y Selegua, situado a una latitud norte 15°18’40”
y longitud oeste 91°38’05”; su cabecera municipal esta ubicada a una altura
de 2,430 metros sobre el nivel del mar.

Figura 3: Ubicación del municipio de Santa Bárbara, con relación al departamento
de Huehuetenango, Guatemala, C.A.


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Fuente: Ministerio
de Agricultura
Ganadería y

Alimentación (MAGA) Laboratorio SIG Año 2,004. (Se utilizaron mapas
departamentales debido a que Santa Bárbara no cuenta con una base cartográfica
propia)

El municipio se encuentra a una distancia de 283 kilómetros de la
Ciudad Capital. Limita al norte con los municipios de San Juan Atitán y San
Sebastián, al este con Huehuetenango y Malacatancito, al sur con el
departamento de San Marcos y al Oeste con los Municipios de San Rafael
Petzal y San Gaspar Ixchil. 2 Las 17 comunidades priorizadas para el proyecto
se encuentran dentro de los límites territoriales del municipio.

2
Odalis Hernández Martínez. Diagnóstico socioeconómico, potencialidades productivas y
propuestas de inversión: municipio de Santa Bárbara departamento de Huehuetenango.
Tesis de Lic. en Economía. Guatemala, Universidad de San Carlos de Guatemala. EPS, Facultad de
Ciencias Económicas. 2005. Página 8.


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IX. Costo del proyecto (información financiera)


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X. Cronograma de ejecución


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XI. Anexos

Anexo 1: Fotos reunión de trabajo para decisión de especies de árboles
frutales a sembrar en el municipio de Santa Bárbara Huehuetenango
realizada por personal de PRORURAL, PROFRUTA Y ASODIMB; realizada el
día miércoles 4 de marzo de 2,009 en la sede de ASODIMB, Santa Bárbara
Huehuetenango.

Foto 1: Reunión de trabajo discusión especies frutales a sembrar Santa
Bárbara, Huehuetenango.


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Fuente: PRORURAL


Fuente: PRORURAL


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Fuente: PRORURAL

Anexo 2: flujo de
efectivo y análisis
financiero para la
producción de aguacate
hass y durazno,
proyectados a 10 años
vista.


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Anexo 3: Módulos de capacitación (Estos módulos contemplan
todos y sin excepción el enfoque de GENERO; sin embargo, en el
módulos X, se incluye capacitaciones directas para este eje
transversal del proyecto).

Módulo 1: Concientización y organización Responsable

Fecha: Abril 2,009

1.1. Organización de los 17 grupos de trabajo Técnicos
Agrónomos
1.2. Ventajas de la organización. Técnicos
Agrónomos
1.3. Organización para el desarrollo (con Enfoque Técnicos
de Género) Agrónomos

Módulo 2: Manejo de frutales Responsable

Fecha: Mayo 2,009

2.1 Muestreo y análisis de suelos. Técnicos
Agrónomos


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2.2 Interpretación de resultados. Técnicos
Agrónomos
2.3 Siembra Técnicos
Agrónomos
2.4 Implementación de materia orgánica Técnicos
Agrónomos
2.5 Siembra Técnicos
Agrónomos

Módulo 3: Siembra Responsable

Fecha: Junio 2,009

III.1 Siembra de árboles frutales Técnicos
III.2 Manejo de plantaciones y otros cuidados Agrónomos
culturales
III.3 Capacitación en campo sobre métodos de
siembra y establecimiento de barreras vivas
y terrazas a nivel para evitar la erosión.

Módulo 4: Plagas y enfermedades Responsable

Fecha: Julio 2,009

III.1 Identificación de plagas y enfermedades. Técnicos
Agrónomos
III.2 Prevención de plagas y enfermedades Técnicos
Agrónomos
III.3 Control de plagas y enfermedades Técnicos
Agrónomos
III.4 Insecticidas apropiados en el control de Técnicos
plagas y enfermedades Agrónomos


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Módulo 5: Fertilización Responsable

Agosto 2,009

5.1 Ventajas de la fertilización química (tipos de Técnicos
mezclas químicas y otros) Agrónomos
5.2 Ventajas de la fertilización orgánica (tipos de Técnicos
abono) Agrónomos

Módulo 6: Podas Responsable

Fecha: Septiembre 2,009

6.1 Ventajas de las podas. Técnicos
Agrónomos
6.2 Tipos de podas Técnicos
Agrónomos
6.3 Tiempo de realización de los podas. Técnicos
Agrónomos
6.4 Raleo de frutas Técnicos
Agrónomos

Módulo 7: Cuidados culturales Responsable

Fecha: Octubre 2,009

7.1 Deshierbe Técnicos
Agrónomos
7.2 Encalado Técnicos
Agrónomos
7.3 Control de desechos. Técnicos
Agrónomos


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Módulo 8: Elaboración de pesticidas naturales Responsable

Fecha: Noviembre 2009 – Enero 2,010

8.1 Elaboración de insecticidas naturales Técnicos
Agrónomos
8.2 Elaboración de fungicidas naturales Técnicos
Agrónomos
8.3 Elaboración de abono foliar Técnicos
Agrónomos
8.4 Elaboración de nematicidas. Técnicos
Agrónomos

Módulo 9: Introducción a la comercialización Responsable

Fecha: Enero 2,010 – Febrero 2,010

9.1 Calidad del producto. Técnicos
Agrónomos
9.2 Sondeos de mercado. Técnicos
Agrónomos
9.3 Comercialización y mercadeo. Técnicos
Agrónomos
9.4 Productos y subproductos de los frutales Técnicos
Agrónomos


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Módulo 10: La importancia de la perspectiva Responsable
de género en los proyectos de desarrollo
Rural
Fecha: Marzo 2,010

10.1 Género y desarrollo rural sostenible

10.2 Participación en las actividades de
desarrollo de la comunidad
Técnica /os en
10.2 Toma de decisiones en la planificación Administración
de las actividades de Desarrollo Agrícola
Comunitario (Proyectos, en COCODES Y
COMUDES) Perita /os
Contadores
(INTECAP).

10.3 Capacitaciones en materia contable y
manejo de presupuestos.

10.4 Talleres de auto-estima y motivacionales
(Videos, giras vivenciales, clases
dirigidas, etc)


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Anexo 4: Módulos de capacitación para las 30 promotores agrónomos
(persona que saben leer y escribir) utilizando proyecciones con cañonera y
computadora y entrega de material impreso; elaborado por los técnicos
agrónomos y ASODIMB.

Módulo 1: Concientización y organización Responsable

1.1. Organización de grupos de trabajo Técnicos
comunitarios. Agrónomos
1.2. Liderazgo comunal

1.3. Ventajas de una organización comunitaria. Técnicos
Agrónomos
1.4. Organización para el desarrollo comunitario. Técnicos
Agrónomos

Módulo 2: Manejo de frutales Responsable

2.1 Muestreo y análisis de suelos. Técnicos
Agrónomos
2.2 Interpretación de resultados del muestreo. Técnicos
Agrónomos


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2.3 Siembra y plantación de árboles frutales. Técnicos
Agrónomos
2.4 Ventajas de la implementación de materia Técnicos
orgánica al suelo. Agrónomos

Módulo 3: Siembra Responsable

3.1. Métodos de siembra de árboles frutales Técnicos
aplicados al municipio de Santa Bárbara. Agrónomos

Módulo 4: Plagas y enfermedades Responsable

4.1. Identificación de plagas y enfermedades del Técnicos
aguacate, durazno, granadilla, mandarina y Agrónomos
ciruela.
4.2. Prevención de plagas y enfermedades. Técnicos
Agrónomos
4.3. Control de plagas y enfermedades Técnicos
Agrónomos
4.4. Insecticidas apropiados en el control de plagas Técnicos
y enfermedades. Agrónomos

Módulo 5: Fertilización Responsable

5.1. Ventajas de la fertilización química para el Técnicos
aguacate, durazno, granadilla, mandarina y Agrónomos


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ciruela.

5.2. Ventajas de la fertilización orgánica y Técnicos
dosificación para una cuerda de terreno. Agrónomos

Módulo 6: Podas Responsable

6.1 Ventajas de las podas. Técnicos
Agrónomos
6.2 Tipos de podas: poda de formación, poda de Técnicos
limpieza, poda de fructificación y poda de Agrónomos
rejuvenecimiento y renovación.
6.3 Tiempo de realización de los podas. Técnicos
Agrónomos
6.4 Raleo de aguacate, durazno, granadilla, Técnicos
mandarina y ciruela Agrónomos

Módulo 7: Cuidados culturales Responsable

7.1. Métodos de deshierbe. Técnicos
Agrónomos
7.2. Ventajas del encalado y materiales necesarios Técnicos
para realizarlo. Agrónomos
7.3. Control de desechos orgánicos y reutilización Técnicos
de los mismos. Agrónomos


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Módulo 8: Elaboración de pesticidas naturales Responsable

8.1. Ventajas de los productos naturales Técnicos
comparados con el producto químico Agrónomos
8.2. Elaboración de insecticidas naturales. Técnicos
Agrónomos
8.3. Elaboración de fungicidas naturales. Técnicos
Agrónomos
8.4. Elaboración de abono foliar. Técnicos
Agrónomos
8.5. Elaboración de nematicidas. Técnicos
Agrónomos

Módulo 9: Introducción a la comercialización Responsable

9.1 Calidad del producto. Técnicos
Agrónomos
9.2 Estudio de mercado (análisis de la demanda). Técnicos
Agrónomos
9.3 Comercialización y mercadeo (producto, Técnicos
plaza, precio y promoción de la fruta) Agrónomos
9.4 Productos y subproductos de los frutales Técnicos
Agrónomos
9.5 Formación de cooperativas y centros de Técnicos
acopio Agrónomos


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Tel.: 5757-4058, 5725-4448
asodimb@gmail.com
Módulo 10: La importancia de la perspectiva Responsable
de género en los proyectos de desarrollo
Rural

10.1 Género y desarrollo rural sostenible Técnicos
Agrónomos


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