Cultivo y cosecha de palma de aceite

LÍNEA TECNOLÓGICA: PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED: TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE
ACEITE

Nivel de Formación: Técnico

CODIGO: 733124
VERSIÓN: 50

Barrancabermeja, febrero de 2008

RED

CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE

Sistema de Gestión CODIGO 733124
de la Calidad VERSIÓN 50

1760 HORAS
Acompañamiento directo 660 HORAS
DURACIÓN MÁXIMA
Trabajo Autónomo 220HORAS
Etapa Productiva 880 HORAS
DENOMINACION DEL CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE
PROGRAMA
TECNICO CULTIVO Y COSECHA DE LA PALMA DE
TITULO OBTENIDO
ACEITE
El cultivo de palma de aceite es una actividad que se
ha incrementado notablemente en los últimos años en
Colombia, hasta alcanzar un sitio importante en la
economía nacional, contribuyendo de manera notoria
en la generación de empleos directos e indirectos.

Dada esta situación; actualmente son muchos los
requerimientos en los servicios técnicos y
tecnológicos que se desarrollan en las labores de
manejo y operación del cultivo de la palma de aceite,
que ayudan a fortalecer el sector productivo; por
ende, la necesidad de satisfacer y cumplir las
demandas de un mercado nacional e internacional,
conlleva a que el sector primario y productivo
fortalezca su mano de obra mediante la formación de
programas técnicos que proporcionen calidad en los
PRESENTACIÓN DEL
procesos y generen personal calificado, teniendo en
PROGRAMA
cuenta las tecnologías de punta que se imponen en el
(Justificación)
mundo laboral y que sean encaminadas a la
certificación de la competencia de las empresas .

Para satisfacer estas necesidades se propone el
Programa de formación: TÉCNICO EN CULTIVO Y
COSECHA DE LA PALMA DE ACEITE; con el
propósito de formar personal calificado en el manejo
operativo y de supervisión enfocado en las diferentes
labores agronómica del cultivo: como lo son la
siembra, mantenimiento, la sanidad y la cosecha del
fruto, con amplio dominio técnico, investigativo y
humanístico; contribuyendo en la transformación del
contexto social y el mundo laboral en los diferentes
sectores económicos del país.

Sector: Primario y Extractivo

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Área de desempeño: Oleaginosas, Aceites y Grasas
• Académicos: 7º. Grado aprobado
• Edad mínima: 16 años.
REQUISITOS DE INGRESO
• Superar prueba de aptitud y conocimiento

Competencias Específicas

1. Propagar Material Vegetal De Palma De Aceite, de
Acuerdo Con Parámetros Técnicos.

2. Sembrar Palma De Aceite, de Acuerdo con
Parámetros Técnicos Del Cultivo

3. Realizar labores culturales en palma de aceite con
las técnicas requeridas por el cultivo

4. Medir y registrar las variables vegetativas en palma
de aceite de acuerdo con criterio técnico

5. Tomar muestras foliares, de suelos y aplicar
fertilizantes en palma de aceite con las técnicas
requeridas
COMPETENCIAS A
DESARROLLAR 6. Regular el balance hídrico del cultivo de palma de
aceite con los sistemas y técnicas requeridas

7. Cosechar racimos de palma de aceite joven, de
acuerdo con los estándares de calidad requeridos

8. Recolectar y acopiar racimos y frutos sueltos de
palma de aceite joven, de acuerdo con estándares de
calidad requeridos

9. Cosechar racimos de palma de aceite adulta, de
acuerdo con los estándares de calidad requeridos

10. Determinar el estado de sanidad del cultivo de
acuerdo con los parámetros técnicos

11. Regular las poblaciones de plagas mediante la
utilización de controladores biológicos

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12. Intervenir la presencia de insectos plaga y
patógenos minimizando riesgos de impacto ambiental

Competencias de Política Institucional

1. Actuar idóneamente consigo mismo, con los
demás y la naturaleza, en los contextos laboral y
social, en el marco del desarrollo sostenible.
2. Establecer una comunicación asertiva y eficaz que
posibilite la integración idónea en los contextos
laboral y social
3. Gestionar la información haciendo uso eficiente de
las tecnologías de la Información y las
comunicaciones.
4. Investigar, explorar y experimentar sobre
situaciones, sistemas y procesos, de manera
autónoma y creativa, diseñando a partir de la
información disponible, una propuesta de solución
valida y viable para dar respuesta a la
problemática abordada
5. Asumir el liderazgo y la gestión en un equipo de
trabajo, manteniendo relaciones fluidas con los
miembros del grupo, asumiendo
responsabilidades, compromiso y colaboración en
la superación de las contingencias que se
presenten, a fin de lograr los objetivos
establecidos.
6. Desarrollar actitudes y prácticas sanas y seguras
en el entorno laboral y personal.
7. Desarrollar una mentalidad emprendedora que
contribuya al mejoramiento del nivel y calidad de
vida personal y social.
8. Aplicar información técnica, propia del nivel y área
ocupacional, en un segundo idioma.

• Técnico Viverista en Palma de Aceite
• Técnico en Labores de Siembra de Palma de
OCUPACIONES QUE PUEDE Aceite
DESEMPEÑAR • Técnico en Producción y Labores Agrícolas
• Supervisor de Campo en Labores Agrícolas

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Centrada en la construcción de autonomía y
competencias a través de proyectos y otras técnicas
didácticas activas que estimulan el pensamiento para
la resolución de problemas simulados y reales;
soportadas en el uso de las tecnologías de la
información y la comunicación – TIC, integradas, en
ambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo
caso recrean el contexto productivo y vinculan al
aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de
las competencia profesionales de la especialidad.

Simultáneamente, estos escenarios de simulación de
ambientes productivos propician los adecuados
ESTRATEGIA estímulos para el desarrollo de las competencias
METODOLOGICA básicas, actitudes y valores que como profesional y
ser humano necesita en su desempeño. De la misma
forma, permanentemente se estimula la autocrítica y
la reflexión del aprendiz sobre el que hacer y los
resultados que logra, vinculándolo sobre la
responsabilidad de su aprendizaje.

De la misma forma se vinculan activamente dentro del
proceso de aprendizaje las cuatro fuentes de
información para la construcción de conocimiento:
• El instructor - Tutor
• El entorno
• Las TIC
• El trabajo colaborativo
MÓDULOS DE FORMACIÓN 1. Siembra de Palma de Aceite
2. Mantenimiento en Palma de Aceite
3. Cosecha en Palma de Aceite
4. Manejo Fitosanitario en Palma de Aceite
5. Ética y Transformación del entorno
6. Salud Ocupacional

LINEAS GENERALES DE Propagación y mantenimiento de plántulas en vivero
PROYECTOS A de palma de aceite de acuerdo con el estado del arte
DESARROLLAR EN EL de la tecnología y el uso de herramientas de la
PROCESO DE FORMACIÓN información y la comunicación.

Implementación y puesta en marcha de programas de
mantenimiento y control sanitario del cultivo de palma
de aceite de acuerdo con el estado del arte de las

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tecnologías, gestionando información y comunicación
de acuerdo con las tendencias del mercado.

Implementación de estrategias para el manejo de los
procesos operativos en la cosecha del cultivo de
palma de aceite aplicando las TIC.

PORCENTAJE COMPONENTES DE TECNOLOGÍA

GESTION DE LA
MATERIALES Y
INFORMACION Y PRODUCCION Y
DISEÑO HERRAMIENT CLIENTE
LA TRANSFORMACION
AS
COMUNICACION
10.75 % 21.51 % 21.81 % 32.26 % 9.68 %

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NOMBRE DEL MÓDULO 1: SIEMBRA DE PALMA DE ACEITE
200 HORAS
DURACIÓN MÁXIMA Acompañamiento directo 150 HORAS
Trabajo Autónomo 50 HORAS

1. COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Competencia: Elemento de competencia:
Adecuar Áreas Para Previvero Y Vivero De
Propagar Material Vegetal De Palma Acuerdo Con Criterios Técnicos
De Aceite, De Acuerdo Con Parámetros Establecidos.
Técnicos Elemento de competencia:
Sembrar Material Vegetal En Previvero Y
Vivero Cumpliendo Parámetros Técnicos
Elemento de competencia:
Manejar Plántulas En Previvero Y Vivero De
Acuerdo Con Requerimientos Agronómicos
técnicos.
Sembrar Palma De Aceite, De Acuerdo Elemento de competencia:
Con Parámetros Técnicos Del Cultivo Estaquillar Áreas De Siembra En Sitio
Definitivo De Acuerdo Con Criterios Técnicos
Establecidos.
Sembrar Coberturas En Lotes De Palma De
Acuerdo Con Requerimientos Técnicos
Plantar Palma De Aceite En Sitio Definitivo
Teniendo En Cuenta Criterios Técnicos
Definidos
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
1. Preparar áreas de viveros considerando el alistamiento los equipos, maquinas y
herramientas, teniendo en cuenta la vegetación circundante, previendo la disposición de
residuos y las contingencias para garantizar la densidad de la siembra.

2. Sembrar semillas en previveros siguiendo procedimientos que garanticen lo calidad y
asegurando el buen desarrollo del material vegetal, utilizando los equipos requeridos de
acuerdo con las políticas de seguridad industrial y garantizando el desarrollo sostenible.

3. Transplantar plántulas en vivero siguiendo procedimientos que garanticen la calidad y
asegurando el buen desarrollo del material vegetal y utilizando los equipos requeridos de
acuerdo con las políticas de seguridad industrial y garantizando el desarrollo sostenible.

4. Manejar agronómicamente plántulas en vivero, siguiendo el programa establecido,

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utilizando equipos y herramientas, cumpliendo con los procesos de calidad y seguridad
industrial que favorezcan el desarrollo vegetativo.

5. Trazar áreas de siembra en sitio definitivo, cumpliendo con la orientación dada en el
diseño de plantación, utilizando la seguridad industrial y con los procesos de calidad
establecidos.

6. Sembrar cultivo de coberturas en lotes de palma, utilizando el material vegetal
sugerido, aplicando las normas de seguridad industrial y sanidad, garantizando la calidad
y el buen desarrollo vegetativo.

7. Sembrar palma de aceite en sitio definitivo, utilizando los equipos y herramientas,
ubicando los sitios ahoyados, aplicando los procesos de calidad en la alineación del
material vegetal, disponiendo los residuos sobrantes, teniendo en cuenta criterios
técnicos y seguridad industrial

3. CONOCIMIENTOS
3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
• Material vegetal: asexual, sexual, selección, clasificación, transporte, manejo,
reproducción.
• Coberturas: asexual, sexual, selección, clasificación, transporte, manejo,
reproducción, tipos, manejo.
• Técnicas para la adecuación de áreas: agricultura de precisión, SIG, maquinarias,
herramientas, equipos, materiales, manejo, tipos, selección, cuidados, orientación,
trazado.
• Viveros: tipos, fases, manejo, construcción.
• Siembra: asexual. sexual, técnicas, embolsado, preparación de sustrato, trazado,
ahoyado, estaquillado, ubicación, alineación
• Sistemas de riego: tipos, manejo, equipos, instalación, diseño, adecuación,
mantenimiento
• Canales de drenajes: cálculos, tipos, construcción, diseño, manejo, adecuación,
mantenimiento
• Sombrío para previveros: tipos, manejo, protección, cercas, construcción
• Normatividad ambiental vigente
• Técnicas para el establecimiento de plantación
• Control de calidad
• Prácticas culturales: programa nutricional, mantenimiento, sanitario
• Labranzas: tipos, manejo
• Seguridad industrial, salud ocupacional e higiene.

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3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO
Determinar áreas aptas para previvero, viveros y siembra en sitio definitivo
Trazar vías de acceso y ubicación de bodegas de almacenamiento de insumos
Construir, mantener canales de drenajes y e instalar sistemas de riego en
previveros y viveros y sitios definitivos
Seleccionar semilla para viveros y sembrar semillas en viveros y plántulas en sitio
definitivo
Reconocer diseños de viveros y de plantación
Preparar el suelo con base en los requerimientos del cultivo.
Trazar áreas de siembra con técnicas de alineación dadas para el cultivo
Aplicar programa de nutrición, control fitosanitario y de malezas en previvero y
vivero
Realizar camas y ubicar bolsas llenas en previvero y vivero y ubicar bolsas
sembradas en vivero
Descartar plántulas en previvero y vivero y siembre en sitio definitivo
Embolsar suelo de acuerdo con los criterios técnicos para el llenado
Ahoyar suelo con las especificaciones técnicas para el sitio de siembra
Alistar y mantener las herramientas, las máquinas y los equipos de siembra con las
condiciones requeridas para su manejo y operación
Determinar la calidad de las bolsas y preparar sustrato para embolsar
Despachar plántulas para siembra en sitio definitivo
Disponer adecuadamente los residuos
Manejar información técnica según los requerimientos del área
Instalar cercas para protección del previvero y vivero
Operar maquinaria, equipos y herramientas para siembra de material vegetal en
previvero, vivero, sitio definitivo
Construir de sombríos
4. CRITERIOS DE EVALUACION

• Verifica las áreas de vivero y sitio definitivo en el diseño de la plantación cumpliendo
con los requisitos ambientales y técnicos
• Alista los equipos, herramientas y elementos para el vivero y sitio definitivo,
verificando su buen estado de funcionamiento y los ubica correctamente en los
sitios establecidos.
• Identifica áreas aptas para viveros y plántulas en sitio definitivo en planos y campo y
prepara manual y/o mecánicamente el terreno cumpliendo con la normatividad
ambiental que aseguren el buen desarrollo del material vegetal
• Traza y construye camas del previvero, lotes y líneas del vivero, ubicación de áreas
de llenado de bolsas, cumpliendo con características establecidas en el diseño y
parámetros técnicos, utilizando la normatividad ambiental vigente.
• Instala la protección de viveros, adecuación de vías de acceso y distribución de
bolsas, con la calidad pertinente, garantizando la adecuada movilidad dentro del
vivero para el uso de insumos, materiales, herramientas y equipos de trabajo

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necesarios para la labor.
• Construye canales de drenajes en le vivero e instala sistemas de riego adecuados
para el previvero y vivero garantizando la disponibilidad de agua requeridas con la
utilización de equipos, herramientas e implementos de seguridad
• Prepara el sustrato, verifica la calidad de las bolsas para la siembra y transplante y
hace llenado de bolsas; ubicando las bolsas llenas, teniendo en cuenta la
orientación del lote con el diseño del vivero.
• Selecciona semillas y plántulas aptas para la siembra y transplante en previvero,
vivero, aplicando inspección fitosanitaria, con el cumplimiento estricto de los
parámetros establecidos
• Ahoya y siembra la semilla y plántulas, ubicándola correctamente, teniendo en cuenta
su crecimiento vegetativo, proporcionándole el riego necesario para su desarrollo
fisiológico, con la utilización eficiente de las herramientas necesarias y la verificación
de la calidad requeridas
• Descarta y selecciona plántulas en previvero, vivero y plántulas para siembra en sitio
definitivo, con la aplicación responsable de criterios técnicos que aseguren
confiabilidad de la labor
• Traza, estaquilla lotes de palma para siembra en sitio definitivo, de acuerdo a la
orientación norte-sur, teniendo en cuenta el diseño de la plantación, utilizando las
herramientas requeridas, utilizando la seguridad industrial vigente
• Ahoya manual y/o mecánicamente y siembra de cultivo de coberturas en sitio
definitivo en los lotes establecidos para la siembra de la palma, de acuerdo con las
técnicas agronómicas recomendadas
• Traslada y Maneja cuidadosamente el material de siembra al sitio definitivo,
descartando en campo plántulas no viables para la siembra, de acuerdo a parámetros
técnicos establecidos
• Ahoya manual y/o mecánicamente de acuerdo a las dimensiones establecidas; aplica
enmiendas y abonos al hueco; siembra y alinea de plántulas de palma en lotes
establecidos y aplica el riego necesario, de acuerdo con las técnicas agronómicas
recomendadas, cumpliendo las normas de calidad
• Reemplaza plantas en mal estado y disponer los residuos sobrantes cuidadosamente,
reportando la labor realizada
5. PERFIL TECNICO DEL INSTRUCTOR
Requisitos Académicos:
Formado en pedagógia
Profesional en programas de formación relacionados con áreas agronómicas, palma
de aceite, tales como: Ingeniero Agrónomo, (Opción1), Tecnólogo Agrícola con
experiencia en palma de aceite (un año) (Opción 2), o profesiones afines,
Certificación en la titulación de Palma de Aceite (opción 3).

Experiencia laboral:
Con experiencia laboral en el desarrollo de actividades relacionadas con el cultivo de la
palma de aceite, operativo y manejo, de acuerdo con las siguientes opciones:

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Opción 1: Veinticuatro (24) meses de Experiencia: de los cuales Dieciocho (18) meses
estarán relacionados con el ejercicio de la profesión u oficio objeto de la formación
profesional y Seis (6) meses en labores de docencia en el área de palma de aceite

Opción 2: Treinta y seis (36) meses de Experiencia: de los cuales Treinta (30) meses

Competencias:
• Manejo de viveros de palma de aceite, mantenimiento del vivero y control fitosanitario

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NOMBRE DEL MÓDULO 2: MANTENIMIENTO EN PALMA DE ACEITE

180 HORAS
DURACIÓN MÁXIMA Acompañamiento directo 135 HORAS

Podar las hojas no necesarias debajo del
Realizar labores culturales en palma de racimo y/o las inflorescencias masculinas o
aceite con las técnicas requeridas por femeninas no funcionales
el cultivo
Controlar las malezas en el plato de la palma
cumpliendo criterios técnicos

Manejar adecuadamente las malezas de las
interlíneas, bordes del lote y barreras según
criterios de la empresa
Competencia: Elaborar Censos de producción de racimos,
estimando producción.
Medir y registrar las variables
vegetativas en palma de aceite de Elemento de competencia:
acuerdo con criterios técnicos Evaluar el crecimiento de las palmas
determinando índices anuales.
Evaluar las palmas improductivas definiendo
condiciones
Competencia: Tomar muestras foliares y de suelos
cumpliendo criterios técnicos
Tomar muestras foliares, de suelos y Elemento de competencia:
aplicar fertilizantes en palma de aceite Aplicar fertilizantes con los parámetros
con las técnicas requeridas técnicos requeridos

1. Podar hojas de palma de aceite, cumpliendo con parámetros técnicos de manejo,
utilizando las herramientas básicas, que garanticen el buen desarrollo productivo,

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disponiendo el material sobrante, mediante la ejecución de los procesos de calidad y la
conservación ambiental requerida.

2. Manejar y controlar las plantas no deseadas en un lote de palma para facilitar el
desplazamiento de personal, semovientes, herramientas, maquinarias y equipos de las
labores agronómicas, garantizando la efectividad en los procesos de calidad, higiene,
seguridad industrial y ambiental.

3. Censar lotes de palma para estimar la producción de racimos viables para cosecha,
utilizando las técnicas y registros adecuados mediante criterios técnicos, que faciliten la
elaboración del presupuesto de producción, cumpliendo con procesos de calidad.

4. Determinar y registrar el desarrollo vegetativo de las palmas, monitoreando su
crecimiento anual de acuerdo a su morfología y fisiología, proceso reproductivo y
productivo, que permitan a crear planes, programas y contingencias de acuerdo a los
procesos de calidad y seguridad ambiental.

5. Tomar y preparar muestras foliares y de suelos en lotes de palma, con las técnicas
requeridas que cumpla con las normas de higiene y seguridad ambiental para su
respectivo envío y análisis al laboratorio.

6. Preparar y aplicar abonos, fertilizantes, enmiendas y correctivos de acuerdo a las
condiciones apropiadas de campo, cumpliendo con los parámetros técnicos, disponiendo
los residuos sobrantes, cumpliendo con los procesos de calidad, higiene, seguridad
industrial y conservación del medio ambiente.

3. CONOCIMIENTOS
3.1 DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
Planos y mapas de cultivos de palma de aceite: Interpretación, nomenclatura,
signos y convenciones
Agricultura de precisión: Sistemas de Información Geográfica (SIG), concepto,
clases
Morfología y Fisiología de la palma: concepto, filotaxia, inflorescencias, raíces,
estípite, hojas, estructura
Normas de higiene, salud ocupacional y seguridad industrial aplicables al
mantenimiento del cultivo de palma
Equipos, herramientas, y elementos: alistamiento, manejo y mantenimiento,
transporte, ergonomía, cargue.
Manejo integrado de Arvenses: concepto, malezas, nectaríferas, cobertura
clasificación, manejo, propagación, siembra, establecimiento, taxonomía,
clasificación, plantas benéficas.
Técnicas para el análisis de suelo y foliares: concepto, normas técnicas sobre toma

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y conformación de muestras y submuestras, ubicación, empaque, envío, registro de
información.
Manejo de insumos: concepto, criterios técnicos, almacenamiento, cuidados,
aplicación, clases de insumos, agroquímicos.
Plato: concepto, función, tamaño, Importancia y objetivos del control de malezas,
técnicas de corte, selección.
Calle de cosecha, calle de palera y cajón: concepto, ubicación
Técnicas de corte de malezas en bordes, barreras e interlíneas, selección,
ubicación, cuidados, manejo.
Agroquímicos: concepto, Normas de Higiene y seguridad Ocupacional para el uso
de agroquímicos, herbicidas, importancia, control químico de malezas, Clases y
características de herbicidas, sistémicos, volatilidad, toxicidad, fitotoxicidad,
absorción tóxica y riesgos secundarios, manejo, almacenamiento,
recomendaciones, preparación, cuidados, equipos de fumigación, aplicación.
Poda: concepto, clases, técnicas filotaxia, ergonomía, palma joven y adulta.
Normas técnicas sobre manejo de residuos, Procedimientos técnicos para el
manejo de residuos y material podado.

3.2 DE PROCESO
Controlar las malezas en el plato de la palma, utilizando las herramientas
adecuadas, conservando las plantas arvenses y cumpliendo criterios técnicos.
Manejar adecuadamente las malezas de las interlíneas, bordes del lote y barreras
según criterios técnicos.
Podar las hojas no necesarias debajo del racimo y/o las inflorescencias masculinas
y las femeninas no funcionales, disponiendo el material sobrante adecuadamente
en el sitio previsto con criterio técnico.
Medir la altura de las palmas y registrar la información suministrada en campo.
Elaborar censos de racimos con el fin de estimar producción, reportando la
información correctamente y entregándolo oportunamente.
Evaluar el desarrollo de las palmas, según los parámetros establecidos.
Tomar muestras foliares y de suelos en campo, preparando, empacando y
registrando la muestra para su posterior análisis nutricional en el laboratorio,
cumpliendo con las técnicas suministradas y conservando el medio ambiente.
Aplicar abonos, fertilizantes, correctivos y enmiendas, utilizando la adecuada
conservación y preservación del medio ambiente con la aplicación de parámetros
técnicos.

• Desarrolla destrezas de orientación geográfica y de ubicación espacial que faciliten la
ubicación de áreas, lotes, líneas y palmas del cultivo, con rapidez y precisión.
• Describe metódicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para la
realización de labores culturales, de acuerdo con los programas de mantenimiento,
que le permitan ejecutar el trabajo con eficiencia.

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• Diferencia, selecciona y maneja malezas o plantas no deseadas de plantas arvenses
ó benéficas, valorando el beneficio agronómico que estas aportan al cultivo de
palma.
• Realiza las labores de corte de malezas con calidad, aplicando criterios técnicos e
instrucciones, utilizando eficientemente las herramientas apropiadas y cumpliendo
las normas de Higiene y Seguridad Ocupacional.
• Identifica, selecciona y maneja herbicidas, sus características y sus funciones
necesarios para su respectiva aplicación en campo y permitiendo la conservación del
medio ambiente.
• Controla malezas por fumigación con herbicidas, cumpliendo con honestidad los
criterios técnicos establecidos y buscando eficiencia en su aplicación por medio de la
correcta operación de los equipos requeridos.
• Toma conciencia del compromiso personal de conservación del medio ambiente, por
medio del adecuado manejo de empaques y residuos sobrantes.
• Ejecuta labores de poda en el cultivo de palma de aceite, utilizando de manera
correcta las herramientas apropiadas, con la aplicación de los criterios técnicos y las
normas de Higiene y Seguridad Ocupacional correspondientes, reportando en forma
oportuna y veraz la labor realizada.
• Maneja técnicamente los residuos resultantes de la poda, aplicando los criterios e
instrucciones impartidas.
• Describe metódicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para la
realización de labores de medición y registro de las variables vegetativas, de acuerdo
con los programas de mantenimiento, que le permitan ejecutar el trabajo con
eficiencia.
• Toma con precisión la medida de la altura de las palmas y registra la información,
con el fin de permitir el seguimiento a su crecimiento.
• Valora la importancia de la realización del censo para estimar la producción, como
práctica que permite a la empresa hacer planeación de actividades futuras, así como
un seguimiento continuo a la eficiencia de los planes de mantenimiento del cultivo,
que se refleja en los índices de producción.
• Elabora con honestidad censos para estimar la producción de fruto de palma de
aceite, a partir de la identificación y conteo de las inflorescencias femeninas y de los
racimos viables, siguiendo los criterios técnicos de manera que den confiabilidad a la
información y registrándola.
• Diferencia las palmas viables de las anormales por su estado de desarrollo,
aplicando criterios técnicos con capacidad analítica y utilizando adecuadamente los
elementos e instrumentos necesarios.
• Reconoce la importancia del seguimiento de las condiciones de desarrollo de las
palmas, como práctica que le permite a la empresa evitar costos, en palmas que no
van a garantizar la calidad y cantidad de producción requerida.
• Localiza áreas y líneas en mapas y campo en las zonas de muestreo y/o fertilización
en planos, de acuerdo con los sistemas de nomenclatura utilizados.

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• Alista oportuna y correctamente los insumos a aplicar.
• Utiliza de manera correcta las herramientas y el los elementos necesarios para la
toma de submuestras de suelo y foliares.
• Toma las submuestras de suelo y foliares, siguiendo estrictamente los criterios
técnicos, las normas de seguridad ocupacional y la utilización de los implementos de
seguridad requeridos.
• Conforma las muestras y contramuestras de suelos y foliares siguiendo
estrictamente los criterios técnicos.
• Identifica y selecciona las características, propiedades físico-químicas y funciones
de abonos, fertilizantes, correctivos. Y enmiendas
• Aplica correctamente abonos, fertilizantes correctivos y enmiendas con las técnicas
para el manejo de fertilizantes, preparando mezclas, de acuerdo a la dosificación
indicada.
• Cumple las recomendaciones técnicas para fertilización de cultivos de palma de
aceite utilizando los recipientes necesarios para la aplicación.
• Limpia y almacena eficientemente las herramientas y los elementos utilizados.
• Reporta con exactitud y en forma oportuna la labor realizada cumpliendo los
requerimientos de la empresa.
Requisitos Académicos
Profesional en programas de formación relacionados con áreas agronómicas palma



Competencias
• Realiza labores de mantenimiento del cultivo de palma de aceite: plateo, podas,
aplicación de agroquímicos y manejo, realización de censos de producción,
seguimiento y medición de las palmas, toma de muestras de suelos y foliares,
preparación de muestras al laboratorio, aplicación de fertilizantes, conservación
de plantas arvenses en campo y propagación.

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NOMBRE DEL MÓDULO 3: COSECHA EN PALMA DE ACEITE

160 HORAS
DURACIÓN MÁXIMA

Preparar Herramientas Y Accesorios Para El
Cosechar Racimos De Palma De Corte De Racimos En Palma Joven , Con
Aceite Joven, De Acuerdo Con Los Cumplimiento De Parámetros Establecidos
Estándares De Calidad Requeridos Elemento de competencia:
Cortar Racimos En Palma Joven, Aplicando
Técnicas Establecidas
Competencia: Alistar Equipos, Herramientas Y Accesorios
Para La Recolección Y Acopio De Racimos Y
Recolectar Y Acopiar Racimos Y Frutos Sueltos, De Acuerdo Con Parámetros
Frutos Sueltos De Palma De Aceite Establecidos
Joven, De Acuerdo Con Estándares Elemento de competencia:
De Calidad Requeridos Recoger Cosecha Cumpliendo Criterios
Técnicos
Disponer Las Hojas Producto De La Cosecha,
Según Criterios Técnicos Establecidos
Competencia: Preparar Herramientas Y Accesorios Para El
Corte De Racimos En Palma Adulta, Con El
Cosechar Racimos De Palma De Cumplimiento De Parámetros Establecidos
Aceite Adulta, De Acuerdo Con Los Elemento de competencia:
Estándares De Calidad Requeridos Cortar Racimos En Palma Adulta, Aplicando
Técnicas Establecidas

1. Preparar equipos, herramientas y accesorios para la cosecha del fruto de la palma
joven y adulta, determinando el estado de funcionamiento, corrigiendo fallas,
cumpliendo con los parámetros técnicos, asegurando la calidad en los procesos,
higiene, seguridad industrial y conservación ambiental.

2. Cortar racimos de palma joven y adulta, de acuerdo con el programa de cosecha
establecido, teniendo en cuenta los ciclos y desarrollo vegetativo de la palma

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determinando los racimos viables con criterio técnico, disponiendo las hojas producto
de la cosecha, cumpliendo con la calidad en los procesos y la seguridad industrial y
desarrollo sostenible.

3. Recoger racimos cortados y frutos sueltos, transportándolos y disponiéndolos en el
centro de acopio correspondiente al lote, cumpliendo con los parámetros técnicos de
traslado y asegurando la calidad en los procesos, aplicando las normas de seguridad
industrial y conservación ambiental.

3.CONOCIMIENTOS
• Cosecha del fruto: concepto, programas de cosecha, tipos
• Programas de cosecha: interpretación, ciclo o periodicidad del corte, censos de
producción, rendimientos de labor,
• Áreas de corte según: densidad de fruto, disponibilidad de Mano de obra, planilla
Diaria de Corte, sistemas de Nomenclatura en cultivos de palma de aceite,
programas de Siembra, plano cartesiano, sectores, construcciones, vías, cauces de
agua.
• Implementos de protección personal: Conceptos, Tipo, Usos, Listado, Condiciones
• Palma de Aceite: Concepto, Tipos de materiales, Morfología, Fisiología, Funciones,
Características
• Racimo y fruto: Concepto, Características, Partes, Funciones, desarrollo
• Desarrollo fisiológico de la palma: Concepto, Criterios de madurez, Características,
Proceso de maduración, Polinización, Fecundación, Acumulación de aceite
• Productos primarios de la palma de aceite: Concepto, Características
• Contribución del suministro de nutrientes en el desarrollo de racimos en la palma
• Influencia de la climatología en el desarrollo de racimos: Luminosidad,
Precipitación
• Productos y subproductos de la palma de aceite: Concepto, Características, Tipos
• Calificación del racimo: Concepto, Tipo, Punto de madurez, Criterios de calidad,
Características del racimo alvéolos, Frutos sueltos
• Criterios e Índices de madurez: Rango de calificación, Estado de madurez, Técnicas
de verificación, Color del fruto, Desprendimiento del fruto, Color de la pulpa
• Residuos: Concepto, Clases, Técnicas de disposición, Criterios técnicos de limpieza
de materiales, elementos y equipos, Condiciones de almacenamiento y conservación
de materiales, elementos y equipos
• Áreas de trabajo: Concepto, Tipos, Manejo organización
• Información requerida: Tipos de formatos, Importancia, Metodología para el
• diligenciamiento
• Equipos, herramientas y accesorios para corte: Clases, Características, Tipo de
herramientas de corte para palma joven, Cincel, Machete, Cabos de metal y de
Madera, funciones y partes de las herramientas de corte, acoples, Filo de corte
• Tipos de acoples: A presión, Con pines, Con abrazadera, Soldadura, Remaches,

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Tornillos Herramientas y técnicas de afiliado, Esmeril, Lima Piedra Lima, Técnicas
de afilado, Desbastes, Pulido, Afinado.
• Tipos de herramientas de corte para palma adulta: Palín, Cuchillo Malayo, Acoples,
Extensiones, Antenas telescópicas, Mangos, acoples, extensiones y antenas
telescópicas, Tubos Extensibles, Tubos fijos, Antenas Telescópicas
• Semovientes: concepto, manejo, sanidad, adiestramiento, mulas, búfalos, aperado,
transporte, cuidados.
• Equipos de recolección de racimos por tracción animal: parihuelas, carretillas,
Angarillas, Carretas
• Condiciones de uso y seguridad: Partes del equipo, Estado de Funcionamiento,
Pesos y cargas
• Características, funciones, componentes y partes de los equipos de recolección:
Chasis, Platón, Ruedas, Estructura, Tiro, Aperos
• Condiciones y técnicas para aperar y enganchar el semoviente al equipo, Técnicas y
manejo de semovientes, Engrase, ajuste y lubricación de equipos de
recolección, Operación y manejo de los equipos recolección de fruto por tracción
animal, Criterios de limpieza y condiciones de almacenamiento de equipos de
recolección por tracción animal
• Equipos de recolección de racimos por tracción mecánica: Cable – vía, Malla
Cuatrimoto, Tractor, Motocultor
• Condiciones de uso y seguridad: Partes del equipo, Estado de funcionamiento,
Pesos y cargas, Velocidades
• Características, funciones, componentes y partes de los equipos de recolección:
Motor, Partes eléctricas, Caja de Cambios, Tanque de combustible, Manubrio,
Tiro, Remolque, Enganche de remolques al tractor, Operación y manejo de los
equipos de recolección del fruto halados con tractores.
• Operación de equipos, herramientas y accesorios para cosechar fruto de palma joven
y adulta: Manual de funcionamiento
• Armado y desarmado de herramientas de corte: Técnicas, Procedimientos, Tipos de
revisión de fallas, Fisuras, Desgastes, Roturas, Reemplazo de piezas dañadas
• Implementos de protección personal: Conceptos, Tipos, Usos, Listado, Condiciones
• Técnicas de corte: Concepto, Tipos Características
• Selección de racimo palma joven y adulta: Desarrollo vegetativo, Criterios y rango de
calificación, Posición de corte, Estado de madurez:
• Método para el recorrido de lotes de cosecha, Inserción de racimos según filotaxia de
la palma
• Posiciones corporales correctas en cada labor: Concepto, Ergonomía Posturas,
Tipos, Características
• Sitio de corte: Posición del racimo, Dirección del corte, Técnicas de ensamble,
Altura del racimos, Angulo de Corte Criterios de disposición de las hojas, Clases
corte de la hoja, Manejo técnico Calidad en el proceso, Sitio
• Técnicas de acomodación de hojas cortadas: Seccionar, No Seccionar
• Técnicas de corte del pedúnculo del racimo: Concepto, Tipos, Parámetros de calidad,

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Criterios, Tamaños, Disposición del material, Herramientas, corte recto, corte en
Bisel
• Recolección de racimos cortados: Posición, Ergonomía Calidad Cargue, Descargue
• Recolección de fruto suelto: Concepto, Criterios de calidad, Herramientas,
Empacado,
• Transporte, Cargue, Descargue, Selección del material
• Traslado de racimos cosechados: Concepto, Transporte, Tipos, Cuidados, Manejo
• Signos característicos de presencia de racimos cortados: Hojas recién cortadas,
Fruto desgranado en el plato, Racimos en el plato o en la interlínea
• Técnicas de recolección de racimos aptos: Cargue y descargue, Descarte de
racimos, No aptos
• Condiciones del sitio para el acopio del fruto cosechado: Limpieza, Uniformidad,
Facilidad de acceso
• Técnicas para el acopio de fruto cosechado: Con mallas, Amontonado
• Centros de acopio: Concepto, Ubicación, Descargue, Técnicas, Manejo

• Describir la estructura morfológica de la palma de aceite, sus partes y funciones,
reconociendo racimos y frutos de la palma de aceite
• Relacionar la formación del aceite con el proceso fisiológico del racimo y distinguir
los principales productos de la palma de aceite
• Calificar racimos según su estado de madurez
• Interpretar programas de cosecha y localizar de lotes de cosecha y áreas de corte en
planos y campo
• Seleccionar, preparar y operar equipos de recolección y transporte de racimos de
palma
• Ubicar la presencia de racimos maduros en palma joven y adulta
• Verificar el estado de madurez del racimos a cortar en palma joven y adulta
• Orientar las posiciones corporales ante la realización de una actividad
• Ensamblar la herramienta de corte según su altura del racimos
• Desarrollar la potencia física exigidas en las labores productivas
• Realizar el corte del racimo en palma joven y adulta utilizando ergonomía adecuada
• Acomodar hojas cortadas con los criterios técnicos
• Cortar el pedúnculo del racimo según parámetros establecidos
• Recoger el racimo cortado utilizando normas de seguridad, colocándolos en el
transporte seleccionado
• Recoger fruto suelo, con calidad y colocarlos en el transporte seleccionado
• Trasladar adecuadamente los racimos cosechados al sitio de acopio
• Vaciar cuidadosamente los racimos cosechados en el sitio de acopio
• Manejar contingencias
• Disponer los residuos sobrantes
• Limpiar y almacenar materiales, elementos y equipos utilizado

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• Aplica Normas ISO relacionadas con cada actividad y las normas de Seguridad
Industrial, Higiene, Salud Ocupacional y conservación del Medio Ambiente
requeridas en cada labor
• Aplica y utiliza en forma permanente los implementos de protección personal
requeridos para cada labor.
• Interpreta programas y planos de cosecha del fruto de la palma y ubica lotes de
cosecha de palma en planos y campo según programas de cosecha
• Identifica los características morfológicos y fisiológicos de la palma de aceite y
describe el proceso de maduración de un racimo de palma de aceite identificando la
máxima acumulación de aceite
• Identifica el estado de desarrollo de la palma y el fruto según sus características y
aplica los criterios de calidad para la selección de racimos maduros.
• Realiza recorridos en los lotes de cosecha y áreas de corte y selecciona racimos
maduros con calidad
• Selecciona, prepara y opera equipos, herramientas y accesorios para el corte de
racimos de palma joven y adulta
• Realiza mantenimiento de equipos, herramientas y accesorios utilizados en el corte
del racimo de palma de aceite
• Identifica, prepara y opera equipos de recolección y transporte de racimos de palma
de aceite
• Realiza mantenimiento de equipos de recolección y transporte de racimos de palma
de aceite
• Identifica y aplica las técnicas de corte en palma joven y adulta
• Identifica sitio de corte según la posición del racimo y selecciona racimos para corte
teniendo en cuenta su desarrollo vegetativo
• Corta racimos según las técnicas establecidas
• Identifica las hojas innecesarias según la filotaxia de la palma
• Corta la hoja innecesaria de la palma para la cosecha del racimo
• Ubica la hoja cortada en el lote según parámetros técnicos
• Alista y opera la equipos para la recolección y transporte de racimos y fruto suelto en
lotes de palma
• Recorre el área de corte de acuerdo al método establecido y reconoce racimos
cortados y frutos sueltos en lotes de palma
• Carga en el equipo de recolección los racimos cortados y frutos sueltos con calidad y
ergonomía
• Transporta cuidadosamente los racimos cortados al sitio del acopio e identifica sitios
de acopio en lotes de palma

• Reconoce las técnicas de descargue de racimos y frutos sueltos y descarga racimos
cortados y fruto suelto en el sitio de acopio correspondiente
• Reporta la información de la labor realizada
• Almacena adecuadamente maquinas, equipos y herramientas de al labor realizada

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Formación en pedagogía..




Competencias
Manejo de equipos, herramientas y accesorios de corte de racimos palma joven y adulta,
equipos de recolección y acopio, corte de racimos, morfología y fisiología de la palma.

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NOMBRE DEL MÓDULO 4: MANEJO FITOSANITARIO EN PALMA DE ACEITE

240 HORAS
DURACIÓN MÁXIMA

Regular el balance hídrico del cultivo Drenar Lotes de palma garantizando
de palma de aceite cultivo con los evacuación del agua
sistemas y técnicas requeridas Elemento de competencia:
Regar los lotes asegurando eficiencia en el
suministro de agua
Aplicar prácticas agronómicas de conservación
de humedad
Competencia:
Censar lotes para detección de plagas
Determinar el estado de sanidad del
cultivo de acuerdo con los parámetros Elemento de competencia:
técnicos Censar lotes para detección de enfermedades
Competencia: Estimular el establecimiento y desarrollo de
Regular las poblaciones de plagas agentes benéficos mediante el manejo de
mediante la utilización de controladores plantas arvenses
biológicos Elemento de competencia:
Liberar o aplicar controladores biológicos
Competencia:
Controlar plagas de acuerdo con criterios
técnicos de evaluación de nivel de daño
Intervenir la presencia de insectos
económico.
plaga y patógenos minimizando riesgos
de impacto ambiental
Controlar patógenos según criterios de los
programas de detección de enfermedades
1. Realizar labores de limpieza y construcción de canales para el manejo de la
evacuación de agua en los lotes de palma, teniendo en cuenta los criterios técnicos y
manteniendo la seguridad industrial y la conservación ambiental.

2. Aplicar el sistema de riego en los lotes de palma, teniendo en cuenta el programa
establecido, para asegurar la disponibilidad de agua requerida, conservando la

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humedad del suelo y manteniendo la calidad en los procesos, cumpliendo con la

3. Determinar el estado de sanidad del cultivo para la detección y censo de plagas y
enfermedades en los lotes de palma para asegurar la calidad en los procesos y
cumpliendo con la seguridad industrial y ambiental.

4. Identificar y conservar plantas benéficas y controladores biológicos en lotes de palma,
asegurando el incremento y desarrollo de agentes benéficos, regulando las
poblaciones de plagas, utilizando la seguridad industrial y conservación ambiental.

5. Controlar plagas y patógenos teniendo en cuenta los programas de sanidad
establecidos, asegurando la regulación de poblaciones que afecten el desarrollo
vegetativo y productivo de la plantación, cumpliendo con las normas de higiene,

3. CONOCIMIENTOS
• Planos y mapas de cultivos de palma de aceite: Signos y convenciones
Nomenclatura de lotes, Marcación, de lotes, líneas y palmas, Métodos de
localización geográfica.
• Normas de higiene y seguridad ocupacional: Implementos de protección personal,
alistamiento, criterios técnicos de protección.
• Herramientas y equipos: Condiciones óptimas de funcionamiento, Técnicas de
alistamiento de equipos, manejo, reparación, cargue y transporte.
• Drenajes: concepto, tipos, equipos, herramientas, construcción, manejo, hidráulica,
mantenimiento, condiciones climáticas, nivel hídrico, topografía.
• Sistema de riego: concepto, tipos, equipos, herramientas, accesorios, instalación,
construcción, manejo, hidráulica, mantenimiento, condiciones climáticas, nivel
hídrico, aplicación.
• Conservación de suelos: concepto, manejo, establecimiento, humedad, material
vegetal, topografía, características físicas y químicas del suelo, establecimiento,
mantenimiento, técnicas de conservación.
• Insectos: concepto, clasificación, taxonomia, especies, tipos, agroecosistema,
benéficos, partes de los insectos, distribución, reproducción, insectos plagas,
adaptabilidad, manejo integrado de plagas y enfermedades.
• Enfermedades: concepto, clasificación, taxonomia, tipos, hongos, virus, bacterias,
nemátodos, entomopatógenos, diseminación, reproducción, control, manejo
agroecosistema, distribución, aplicación, controladores biológicos.
• Censos de plagas: concepto, tipos, manejo, informes, seguimiento, instrucciones de
muestreo para censo de plagas, características fisiológicas de la palma, proceso de
análisis de la palma, metamorfosis de insectos plagas y benéficos.
• Técnicas para la detección de enfermedades: concepto, tipos, manejo, informes,

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seguimiento, Instrucciones de recorrido de los lotes.
• Implementos de protección personal requeridos para las labores de regulación
biológica de plagas.
• Herramientas y elementos para manejo labores de regulación biológica de plagas.
• Manejo integrado de arvenses: concepto, clasificación de las plantas en cultivos de
palma: arvenses o benéficas, malezas o no deseadas, Fisiología e importancia de
plantas arvenses, reproducción de las plantas, distribución, adaptabilidad,
Multiplicación de plantas arvenses, técnicas de reproducción de plantas arvenses,
técnicas de siembra de plantas arvenses, manejo de plantas arvenses.
• Equipos, herramientas, elementos e insumos para control de insectos plaga y
patógenos.
• Insectos plaga: Daños que causan los insectos plaga, Clases de productos
controladores.
• Insecticidas: toxicidad, formas de acción, recomendaciones de los fabricantes,
Medidas de peso, volumen y área, Dosis, Instrucciones técnicas para preparación de
dosis.
• Fisiología de la palma: Técnicas de aplicación de productos controladores, Normas
técnicas para manejo de empaques y residuos derivados de las labores.
• Insecto-vector: clasificación, hábitos, técnicas de identificación de agentes causales
de enfermedades.
• Tipos de trampas para captura de insectos vectores, proceso de construcción de
trampas, elementos atrayentes de insectos vectores.
• Producto activo controlador de insectos vectores y tipos de aplicación,
recomendaciones técnicas de instalación de trampas, proceso de instalación de
trampas.
• Insectos vectores y cantidades promedio de captura, patógenos: clases y daños que
causan, enfermedades causadas por patógenos: síntomas y signos.
• Medidas profilácticas para disminuir el riesgo de diseminación de enfermedades.
• Técnicas de aplicación de medidas profilácticas, productos para control de
patógenos, tratamientos para control de patógenos, técnicas de aplicación de
tratamientos.
• Normas técnicas para manejo de empaques y residuos, limpieza y almacenamiento
de equipos, herramientas e insumos.
• Fisiología de la palma: Muerte de la palma, ubicación para el corte.
• Productos fitotóxicos: clases, funciones y modos de aplicación.
• Requisitos para reporte de información.
• Desarrollar destrezas de orientación geográfica y de ubicación espacial, que faciliten
la ubicación de áreas, lotes, líneas y palmas del cultivo, con rapidez y precisión.
• Describir metódicamente el proceso de alistamiento de las condiciones para la
realización de labores de regulación del balance hídrico, de acuerdo con los
programas de mantenimiento, que le permitan ejecutar el trabajo con eficiencia.
• Valorar la importancia del drenaje en los lotes del cultivo, como práctica que regula el

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nivel hídrico requerido por la palma, de acuerdo con las condiciones y características
del suelo.
• Manejar eficientemente el sistema de drenajes según las condiciones climáticas y las
características del suelo, controlando de manera rigurosa el nivel hídrico requerido
por el cultivo.
• Alistar los implementos de seguridad ocupacional requeridos para la realización de
labores de regulación del balance hídrico.
• Alistar las herramientas y elementos apropiados, según la labor de regulación del
balance hídrico.
• Construir diferentes tipos de canales de drenaje de acuerdo a parámetros técnicos.
• Hacer mantenimiento periódico a los canales de drenaje, facilitando la evacuación del
agua.
• Describir la importancia del riego en los lotes del cultivo, como práctica que regula el
nivel hídrico requerido por la palma, de acuerdo con las condiciones y características
del suelo.
• Manejar el sistema de riego según las condiciones climáticas y las características del
suelo, buscando mayor eficiencia de los recursos hídricos.
• Construir y mantener canales de riego de acuerdo a diseños establecidos y criterios
técnicos definidos.
• Aplicar riego en el cultivo
• Conservar la humedad del suelo como uno de los factores que contribuye a mejorar
la productividad de las palmas.
• Aplicar de manera eficiente prácticas agronómicas que mantengan la humedad del
suelo y eviten la propagación de malezas.
• Establecer coberturas en las áreas del cultivo señaladas para ese fin.
• Manejar coberturas verificando la conservación de la humedad del suelo requerida
por el cultivo
• Diferenciar insectos plaga de insectos benéficos determinando su estado de
desarrollo y reportar los resultados del censo realizado en los formatos diseñados
para tal fin.
• Identificar diferentes clases de insectos de acuerdo a su naturaleza y
características..
• Analizar el estado de desarrollo de los insectos detectados según su metamorfosis
• Diferenciar palmas sanas de palmas enfermas con base en las características que
presenta su estado, con seguridad y precisión en el diagnóstico.
• Reportar las palmas enfermas como resultado de la realización del censo del estado
de sanidad del cultivo, utilizando los formatos diseñados y haciendo su entrega en
forma oportuna.
• Identificar el estado de sanidad de la palma.
• Identificar las plantas arvenses o benéficas y describir en forma metódica su manejo,
valorando la función que cumplen y destacando los beneficios agronómicos y
económicos que aportan al cultivo.
• Implementar medios de reproducción de plantas arvenses.

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• Sembrar y/o mantener plantas arvenses
• Detectar acertadamente la presencia de controladores biológicos, tales como
insectos parasitoides, depredadores y microorganismos entomopatógenos de
plagas.
• Manejar controladores biológicos a través de su captura para reproducirlos en el
laboratorio y posteriormente liberarlos o aplicarlos masivamente en el cultivo,
valorando su efecto.
• Reportar información sobre las labores realizadas y los resultados del efecto del
control biológico aplicado con el fin de establecer su efectividad.
• Interpretar y desarrollar los programas de control de insectos plaga, aplicando
rigurosamente las estrategias recomendadas y los criterios técnicos, con la utilización
constante de implementos de protección personal y cumpliendo las normas sobre
protección del medio ambiente.
• Realizar la aplicación de estrategias de control de insectos plaga.
• Interpretar y desarrollar los programas de control de patógenos, aplicando las
estrategias recomendadas y los criterios técnicos, con la utilización constante de
implementos de protección personal y de productos compatibles con la sostenibilidad
y preservación del medio ambiente.
• Adquirir conocimientos técnicos que faciliten la identificación de los síntomas y
características de las enfermedades más comunes causadas por patógenos, en el
cultivo de palma de aceite.
• Identificar con precisión insectos vectores de patógenos y sus hábitos, con el fin de
capturarlos, como estrategia de control preventivo de la diseminación de
enfermedades.
• Ejecutar rigurosamente los procedimientos recomendados para el tratamiento de
palmas enfermas a causa de patógenos, de acuerdo a las instrucciones y criterios
técnicos, con la utilización constante de implementos de protección personal y
aplicando las normas de protección del medio ambiente.
• Realizar programas de captura de insectos vectores.
• Aplicar tratamientos para control de patógenos en palmas enfermas.
• Erradicar palmas enfermas.
• Reportar la labor realizada a través de los medios establecidos.

• Identifica e interpreta planos y mapas, sistemas de nomenclatura de palma, relaciona
la información gráfica y técnica en los cultivo de palma de aceite en campo.
• Reconoce y Localiza en planos, sector y lotes para manejo de drenajes, de acuerdo
con los sistemas de nomenclatura utilizados y desarrolla el sentido de la orientación
geográfica y espacial.
• Identifica y cumple los diferentes implementos de protección personal requeridos para
las labores en sanidad del cultivo de la palma de aceite.
• Identifica, selecciona y utiliza correctamente las herramientas y los elementos
requeridos para las labores de sanidad del cultivo de palma de aceite.

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• Manipula, conserva y almacena herramientas y elementos, cumpliendo normas de
seguridad ocupacional y observaciones técnicas.
• Construye diferentes tipos de canales de drenaje, con la aplicación de criterios
técnicos, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y la utilización
correcta de los implementos de seguridad personal.
• Realiza el mantenimiento de canales de drenaje y calcula en forma exacta
desniveles y pendientes
• Identifica correctamente textura del suelo, y grados de humedad.
• Realiza de manera precisa, excavaciones, esparciendo la tierra a los costados de
los canales de drenaje, evitando taponamientos
• Marca con precisión puntos y líneas sobre el terreno para la construcción de canales
de riego.
• Identifica acertadamente textura del suelo y humedad para determinar el tipo de canal
a realizar en un lote de palma de aceite
• Ejecuta de manera precisa el mantenimiento de canales de riego, aplicando
parámetros y criterios técnicos.
• Aplica el riego en el cultivo con el volumen de agua y en el tiempo requerido según
parámetros técnicos.
• Analiza e identifica detenidamente en cada palma su aspecto y las características
fisiológicas, siguiendo estrictamente los criterios técnicos
• Identifica, diferencia y clasifica insectos y sus características, hábitos y naturaleza,
reconoce claramente la importancia de la función que cumplen los insectos benéficos
en el cultivo.
• Ubica acertadamente las palmas a censar y selecciona acertadamente la hoja a
analizar los criterios técnicos.
• Identifica insectos plaga y benéficos existentes en el cultivo de la palma de aceite
• Realiza el conteo de los individuos por tipo de insecto existentes en la palma
analizada.
• Determina correctamente el estado de desarrollo de los insectos existentes en la
palma
• Identifica las palmas enfermas y realiza la toma de muestras de tejidos en palmas
enfermas.
• Identifica las plantas arvenses y diferencia las plantas arvenses de las malezas.
• Realiza los diferentes procesos de multiplicación de plantas arvenses con el
cumplimiento de las normas de higiene y seguridad y la utilización correcta de los
implementos de seguridad requeridos.
• Ubica en forma correcta el sitio indicado para siembra de plantas arvenses.
• Realiza la siembra de plantas arvenses, siguiendo estrictamente los criterios
técnicos.
• Realiza labores de conservación de las plantas arvenses con el cumplimiento de los
criterios técnicos requeridos.
• Identifica y clasifica insectos benéficos y microorganismos controladores biológicos.
• Reconoce la forma de ataque de los microorganismos controladores biológicos.

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• Valora la importancia de la acción de los controladores biológicos.
• Colecta los controladores biológicos siguiendo estrictamente los criterios técnicos,
las normas de seguridad ocupacional y la utilización de los implementos de seguridad
requeridos.
• Embala en forma correcta las muestras de controladores biológicos y las lleva del
laboratorio al cultivo, para su propagación.
• Instala en las palmas indicadas las poblaciones biológicas con el cumplimiento de
criterios técnicos.
• Evalúa técnicamente el impacto del control biológico implantado.
• Cumple rigurosamente las normas técnicas para la aplicación de productos tóxicos
• Aplica en forma responsable los productos de control requeridos, con la utilización
correcta de las herramientas y los equipos necesarios para el control de insectos
plaga, siguiendo estrictamente los criterios técnicos.
• Reconoce claramente el objetivo y la importancia del control de insectos plagas
• Identifica en forma precisa los insectos vectores, sus hábitos para su respectivo
seguimiento y control de acuerdo con los parámetros técnicos establecidos
• Construye e instala diversas trampas para captura de insectos vectores, siguiendo
estrictamente los criterios técnicos, las normas de seguridad ocupacional y la
utilización de los implementos de seguridad requeridos.
• Reconoce claramente la importancia del control de insectos vectores.
• Reporta en forma oportuna y veraz la información pertinente.
• Identifica de manera correcta el tipo de enfermedad y su grado de intensidad.
• Cumple las normas técnicas para el control de enfermedades con el manejo y
aplicación de productos tóxicos.
• Aplica en forma responsable los productos de control requeridos, con la utilización
correcta de las herramientas y los equipos necesarios para el control de patógenos,
siguiendo estrictamente los criterios técnicos.
• Reconoce claramente el objetivo y la importancia del control de patógenos.
• Seca correctamente la palma enferma, cumpliendo con criterios técnicos
• Corta y tumba la palma enferma, con la utilización correcta de equipos, herramienta e
implementos requeridos, el seguimiento de las normas de higiene y seguridad.
• Toma las medidas necesarias de prevención de riesgos y accidentes de trabajo.
• Dispone de los residuos, con el cumplimiento de las normas de preservación del
medio ambiente.
• Reporta la labor realizada correctamente, teniendo en cuentas las normas
establecidas
• Limpia y almacena adecuadamente los equipos, herramientas y accesorios,
cumpliendo con los parámetros de calidad.


Formación pedagógica.

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RED







Competencias

Labores de sanitarios en palma de aceite, control biológico, identificación de insectos
plagas y patógenos, ejecución programas fitosanitarios

Febrero de 2008 30

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CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha
Autores Astrid Instructor Centro Industrial y del Febrero de 2008
Caballero Desarrollo Tecnológico.
Ropero

Asesoría Hernando Asesor Centro de Gestión de
Pedagógica Oviedo Pedagógico Mercados, logística y
Vera tecnologías de la
información.
Santos Inés Asesor Dirección General
Rodriguez Pedagógico
Aprobación .

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Cultivo y cosecha de palma de aceite

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