Programa de comunicación y ensayo del proyecto La Huerta del Rey (Doc.6)

1. Calle Doctor Vélez, 28 | Santa Marina del Rey, León (Spain) | Tfno (34) 987 377 086 | Fax (34) 987 377 480
PROGRAMA DE COMUNICACIÓN Y ENSAYO. 25-Febrero-05 Página 1 de 8
PROGRAMA DE COMUNICACIÓN Y ENSAYO
La Huerta del Rey © www.LaHuertaDelRey.com
Un Proyecto desarrollado por enat, servicios empresariales, s.l.
INTRODUCCIÓN:
Como continuación de los trabajos de desarrollo de soluciones para la mejora de la renta agraria, que
pretende implantar el proyecto La Huerta del Rey (LHR), se desarrolla este programa piloto de
comunicación subvencionado por la Junta de Castilla y León a través del ecyl y el Ayuntamiento de
Santa Marina del Rey.
Este programa de comunicación se circunscribe a las disposiciones económicas de estudio de desarrollo
y el programa de comunicación realizado con fondos ecyl. Las implicaciones de este modelo económico
propuesto por La Huerta del Rey sobrepasan los límites del mismo ayuntamiento y los circundantes.
Esta solución no excluye otras, sino que debe formar parte de un programa más amplio de soluciones
detalladas que ha de proponerse por parte de las autoridades. Soluciones detalladas que tampoco
excluyen los caminos emprendidos por la Junta de Castilla y León a través de sus numerosos
programas -como el Programa Hortícola u otros similares-, sino que debe permitir dar a conocer
detalladamente las soluciones que las diferentes empresas y cooperativas ofrecen a los agricultores.
El proyecto LHR pretende dotar a los agricultores de soluciones probadas por medio de tres vías:
1º.- Agrupación de las cooperativas existentes geográficamente cercanas en una
cooperativa de 2º grado
1º.- Creacción de micro-cooperativas de utilización de maquinaria en Común o CUMAs
dependientes de las anteriores o de nueva creación
2º.- Actualización por medio de estas CUMAs de los medios de trabajo
A Mejora de los sistemas de riego
A Introducción de la siembra directa
A Optimización de las aportaciones y tratamientos
A Introducción del cultivo energético en tierras de retirada
A Introducción de nuevos cultivos para rotaciones más productivas
3º.- Introducción del cultivo ecológico a través de la Franquicia de Explotación Ecológica de
La Huerta del Rey (FEE LHR)
4º.- Formación continua y comunicación de oportunidades en los locales de las juntas
vecinales y fincas disponibles para ensayo con la colaboración de la Diputación, ITACyL
y Universidad de León.
Por medio de estas vías, sin excluir otras, con el programa Hortícola de la Junta de Castilla y León, se
pretende dotar de soluciones estables y con perspectivas de crecimiento a la agricultura de, al menos
una pequeña zona de León.
El programa consta de: 3 presentaciones a Grupos de agricultores.
3 Visitas de Prospección
2 Visitas en Autobús a Navarra y Cuenca.
12Ha de ensayos demostrativos.

2. INDICE:
1º.- Presentación del proyecto La Huerta del Rey.
Archivo de MS-PowerPoint con comentarios y desarrollo
Archivo MS-Word Presentación escrita de LHR (1)
2º.- Programa de presentaciones
5º.- Programa de Visitas guiadas ITG de Navarra, Universidad de
León, Planta de Biodiesel de EHN de Navarra, Grupo AN de
Navarra
6º.- Programa preliminar de ensayos locales.
7º.- Presupuestos del programa de comunicación y ensayos que
propone LHR, 2005-2008
Anexo: CD-LHR, con todos los documentos en formato Corel-
WorPerfect, Corel-Draw y las presentaciones en MS-
PowerPoint

3. 1.- PRESENTACIÓN DEL PROYECTO: LA HUERTA DEL REY
Introducción:
La Huerta del Rey es un proyecto de empresa innovadora que proporciona una visión renovada de la
economía agrícola. Un proyecto que adapta conceptos como la calidad y la normalización de procesos
en las explotaciones, hasta el punto de diseñar una explotación franquiciable, aprovechando la
complejidad de la agricultura y ganadería ecológica.
Al tiempo, promueve el desarrollo de combustibles renovables (bio-diesel) en las tierras de retirada y la
recuperación del cultivo y explotación de la Colza, subiendose al carro imparable de las energías verdes
más rentables y demandadas por el protocolo de Kyoto y el E4 (Estrategia de Ahorro y Eficiencia
Energética en España)
La empresa que se proyecta basa su planteamiento en el producto verde o ecológico, en todas sus
facetas, tanto el producto alimenticio, como el producto industrial transformable en energías renovables.
Todos estos mercados tienen un crecimiento del 5-10% anual, limtado por la dificultad en la generación
de oferta.
El proyecto La Huerta del Rey recoge las recomendaciones más importantes
del E4 y el Libro Blanco de la Agricultura y del Desarrollo Rural de la JCyL.
Modelo agrícola tradicional agotado:
El proyecto nace de una premisa fundamental: El modelo agrícola tradicional de la zona que lo promueve
está prácticamente agotado. El mismo nombre del proyecto hace referencia al Ayuntamiento de Santa
Marina del Rey. La denominación “del Rey” proviene de la explotación que hace más de mil años, se
hacía de la Presa Cerrajera. Utilizada por los árabes para regar la vega Este del río Orbigo y que
continua funcionando en la actualidad. Era considerada la Huerta de los Reyes de León primero y de
Castilla con posterioridad. La Huerta del Rey pretende recuperar esta consideración, aunque las
derivaciones del proyecto lo extiendan mucho más lejos.
La empresa que se proyecta pretende dotar de soluciones rentables a todas las partes: Agricultores,
Empresa y Distribuidores. No entra en posibilidades reales de implantación evidentes. Como podría ser
la puesta en marcha de una planta de generación de electricidad por BioMasa, por medio de la quema
de paja proveniente del cultivo de cereal o específico para biomasa. Dado que estas soluciones de
sostienen por si mismas sin necesidad de detallar concretamente los pasos de cada una de las
entidades partícipes. Para este ejemplo bastaría con llegar a acuerdos con las cooperativas o
agricultores en zonas cerealistas, con el fin de disponer de las alpacas de paja como materia prima,
siguiendo el planteamiento desarrollado por EHN en Navarra, en su planta de Sanguesa.
Productos de LHR, S.A: Colza Aceite del colza, Torta de la colza
Biodiesel y Glicerina
Ajo Ajo en caja y 4ª gama
Producto Ecológico Trigo, Maíz, Cebada, Colza, etc.
Hortalizas adaptadas al clima y altura
Huevos ecológicos
La premisa básica de este proyecto implica un cambio en el sistema agrícola, tras este cambio, la
obtención de materia prima de las diferentes posibilidades es una realidad. Pero para desarrollar este
cambio hemos de dotar de medios a todas las partes, sobre todo a los agricultores, para que cultiven lo
que la empresa demande, sin desechar otras demandas. A un agricultor no le compensa cultivar
oleaginosas, si no realiza técnicas de siembra directa o utilización de maquinaria agrícola en común y si
no dispone de contrato de suministro para cultivo energético en tierras de retirada.

4. Medios de desarrollo:
La Huerta del Rey, utiliza todos los medios de la administración oficial para comunicar estas soluciones.
Así, los agricultores serán integrados en la empresa por dos vías: Las Cooperativas de Utilización de
Maquinaria Agrícola en Común (CUMAs) y las Franquicias de Explotación Ecológica (FEE).
Las CUMAs consisten en pequeñas cooperativas locales que utilizan maquinaria en común. Esto permite
la actualización de la maquinaria para la aplicación de las nuevas técnicas de cultivo más rentables y
respetuosas con el medio ambiente. Su grado de dependencia con la empresa que lo promueve viene
dado por los acuerdos que desarrolle la empresa con fábricas de maquinaria, entidades bancarias,
suministradores de gas-oil, fertilizantes y los contratos de suministro de parte de las producciones, así
como la redacción de unos estatutos normalizados que permitan a la CUMA beneficiarse de las acciones
emprendidas y el I+D de la empresa matriz: LHR, S.A. La figura de las CUMAs es una realidad fuera de
Castilla y León
Estas CUMAS pueden sustituirse por las cooperativas existentes, que dada su pequeña dimensión
pueden y deben adoptar esta razón de ser com oprincipal servicio a sus asociados, además de los
servicios que actualmente oferten y los que por medio de proyecto LHR puedan ofertar:
Las cooperativas existentes o CUMAs de Nueva creación asociadas a La Huerta del Rey, s.coop. podrán
ofertar a sus asociados:
Maquinaria para implantación de nuevas soluciones: Cultivo en siembra directa, Siembra y recolección
de Ajo y Hortalizas adaptadas a clima y temporada.
I+D: Ensayo, seguimiento y documentación de nuevas opciones de cultivo y mejoras en los existentes,
además de acceso al gabinete de ingeniería agraria y veterinaria para mejor seguimiento de sus cultivos.
FEE: Posibilidad de implantar una franquicia de producción ecológica o FEE asociada a la cooperativa o
CUMA, con el consiguiente ahorro en utilización de su infraestructura y maquinaria.
Comercialización: Líneas de comercialización y compra más eficientes debido a la dimensión de la
cooperativa.
Nuevos proyectos: Implicación directa empresarial en nuevos proyectos que resulten de utilidad y
beneficiosos para el pequeño inversor: Agricultor. Como por ejemplo: gasolineras de la cooperativa,
Molturadora de Colza y planta de biodiesel. Esta última permitiría el auto-consumo a precios muy
ventajosos.
Las FEE, consisten en un modelo de explotación probado y en continuo desarrollo por LHR, S.A., que
permite el cultivo ecológico y explotación de gallinas ponedoras y aves o pequeños animales de carne
ecológica, en la misma finca. Todos los procesos de calidad y producción están normalizados y
documentados por medio de una finca experimental que dispone la empresa matriz: LHR, S.A. Los
consumos y ventas se realizan a través de la empresa matriz, con los beneficios añadidos que puede
obtener la franquicia al formar parte de una CUMA.
La demanda del Ajo:
El ajo es un producto que no se produce en gran medida en la zona, pese a ello las autoridades locales
lo promocionan adecuadamente y en varios ayuntamientos circundantes.
La rentabilidad de ajo es evidente, siempre que se implanten técnicas modernas de siembra y reducido
laboreo. El coste aproximado de una hectarea de Ajo es de unos 6.000i, mientras que los ingresos
rondan los 10.000i en tierras poco productivas y escasas de precipitaciones de Castilla la Mancha. Con
los adecuados ensayos esperamos llegar a la cifra de 15.000i/Ha en la zona. Es un cultivo que requiere
menos manipulación que la remolacha con la adecuada maquinaria pero cifra bastante más que este
cultivo y requiere menos inversión en maquinaria.
La competencia de este cultivo viene por el ajo chino que baja los precios, pero es posible competir con
la adecuada automatización de las tareas del campo y manipulación inicial básica. Buscar la marca de
calidad IPG o la Denominación de Origen se hace imprescindible para diferenciar la producción.

5. La demanda de Producto Ecológico:
El producto ecológico para alimentación tiene un mercado potencial del 10-15% del total en los próximos
10 años en Europa. El crecimiento de la demanda es del orden del 5-10% anual. El precio es de un 50 a
un 150% superior al tradicional. El margen comercial para el productor y subsiguientes pasos en la
cadena de distribución es una media de un 20% mayor que el tradicional.
BioFach-Newsletter 28.1.2005 NürnbergMesse (Feria de Núremberg) (http://www.nuernbergmesse.de)
BioFach 2005 +++ (http://www.biofach.de) +++
GRAN BRETAÑA SUPERA EN 2004 EL 10 % DE CRECIMIENTO DEL MERCADO
La venta de alimentos biológicos en Gran Bretaña creció el año pasado más de un 10 %. Los estudios
demuestran que más de tres cuartas partes de todos los hogares compran algunos productos bio a lo
largo del año. El importe total de las ventas de alimentos biológicos se situó en 1.120 millones de libras
esterlinas, equivalentes a 1.600 millones de euros. Con ello, el mercado británico se convierte en el
tercero más importante del mundo.
A pesar de que la venta de productos biológicos creció, el número de productores disminuyó por primera
vez desde 1997. La superficie ecológica ha disminuido ya por segundo año consecutivo, en concreto
en 38.000 ha, bajando a 726.000 ha. La Soil Association achaca el descenso del número de productores
ecológicos a la guerra de precios entre las cadenas de supermercados, y que, debido a ello, podría
peligrar la consecución del objetivo del Gobierno de producir el 70 % de los alimentos ecológicos en la
La demanda de Aceite de Colza:
El aceite de colza es uno de los aceites más demandados por las industrias conserveras, por la industria
de las bio-resinas, para la industria del biodiesel, y para consumo humano en todo el mundo (excepto en
España). Todo ello, por carecer casi por completo de ácidos grasos saturados.
El cultivo y explotación de la colza fue desarrollado en Canadá durante la segunda guerra mundial como
sustituto del petroleo en casi todas sus aplicaciones. Es considerado uno de los petróleos del futuro.
En el Libro Blanco de Desarrollo Rural de la JcyL se describen numerosos ejemplos con sus costes
respectivos de la explotación industrial de las diferentes opciones y compradores.
La demanda de Biodiesel:
Sólo en España, la diferencia entre el consumo de gasolina y gasóil es deficitario para la gasolina en 5
milones de toneladas. Este déficit lo cubren las petroleras importando gas-oil y exportando gasolina.
(Expansión, lunes 6 de septiembre de 2004, página 5) Por ello, promueven y desean la producción y
distribución de biodiesel de calidad hasta esta diferencia.
Así, el mercado potencial de este producto se estima, sólo en España en 5 millones de Toneladas al año.
Cuota imposible de cubrir aunque se dedicasen todas las tierras de retirada de España a la producción
de Colza. Dado que precisaría de 4 millones de Hectáreas de producción de Colza. Es decir una franja
de norte a sur de España y 50 Km de ancho.
Por otro lado, esta oferta haría imposible la comercialización de un subproducto del proceso, la Glicerina,
saturando el mercado fuera de toda posibilidad de consumo por la industria cosmética. Por ello, el
mercado potencial del biodiesel viene definido, en realidad, por la demanda de la glicerina, que
corresponde al 10% del biodiesel producido.
La planta de biodiesel de EHN puede absorber la producción de aceite que LHR produzca, en las
primeras fases de la empresa. Salvo por la imagen y razones de oportunidad política y empresarial, no
existe imperativo para realizar esta planta en las primeras fases del proyecto. Pero es posible que estas
razones sean suficientes, porque la carrera por posicionarse en esta energía renovable es muy
competida.

6. 2.- PROGRAMA DE PRESENTACIONES.
Se van a realizar un total de tres presentaciones a grupo de unos 30-40 agricultores. Un total de 100-150
agricultores en la zona de Santa Marina del Rey y Ayuntamientos circundantes. Presentaciones de
prueba, que permitirán conocer la respuesta a las propuestas que presente La Huerta del Rey.
LA HUERTA DEL REY PROPONE LAS SIGUIENTES SOLUCIONES:
- Técnicas de No laboreo en la mayor parte de las tierras
- Rotaciones en base a los cultivos presentes: Maiz y Trigo con la introducción del
cultivos energético de Colza para Biodiesel entre los dos cultivos.
- Dedicación de una de cada diez hectáreas al cultivo ecológico industrial:
Colza, Trigo, Maiz, Cebada, Centeno, Girasol, Alfalfa, Guisante Proteaginoso y otros
cultivos forrajeros.
MEDIOS DIRECTOS QUE PROPONE LA HUERTA DEL REY:
- Franquicias de Explotación Ecológica, La Huerta del Rey: FEE LHR.
- Cooperativas de Utilización de Maquinaria Agricola en Común (CUMAs)
Esta presentación debe estar orientada a los productores, obviando las soluciones empresariales y datos
económicos de las mismas. Pero sin olvidar los servicios que LHR, S.A. o S.coop. debe proporcionar a
cada una de las figuras que propone LHR (CUMAs y FEE o Cooperativas asociadas) Formación, I+D,
Contratación de las producciones, Tutoría financiera-fiscal-estatutaria-legal de las CUMAs y Tutoría en
todas las vertientes de las FEE.
Material divulgativo para las presentaciones:
- Carteles divulgativos.
- Presentación MS-PowerPoint del proyecto LHR.
- Breve presentación escrita del proyecto LHR (Folleto explicativo).
- Comunicación del programa de ensayos locales y FEE modelo en Santa Marina del Rey.
- Comunicación del programa de visitas.
Fig. 1 Sembradora directa

7. 3.- PROGRAMA DE VISITAS
Para complementar el programa de presentaciones a las corporaciones locales y a los agricultores de la
zona, es necesario corroborar los datos presentados con visitas a los centros en los cuales se están
desarrollando las técnicas que se presentan.
Se plantean visitar las parcelas y diversas instalaciones del ITG Agrario de Navarra. Este instituto es el
más desarrollado a nivel nacional e internacional. Realiza investigaciones y ensayos en todas las áreas
relacionadas con la agricultura y la ganadería.
1ª visita:
La primera visita se realizará la primera semana de Marzo a las fincas de experimentación de la Vega del
Ebro del ITG agrario de Navarra. Esta visita tendrá como finalidad principal la observación de la siembra
directa de los cultivos que estén en ese momento planteándose, dentro del programa de ensayos que
está realizando en ITG.
- ITGA de Navarra - Presentación ITG sobre las técnicas de No Laboreo y revista NavarraAgraria
- Planta de Biodiesel EHN de Caparroso
- Central del grupo AN en Tudela
Se plantea pernocta en Tudela
Además se visitará la central de AN en Tudela, algunos campos de cultivo en la zona y la planta de
biodiesel de EHN de Caparroso.
2ª visita:
La segunda visita se realizará a Las Pedroñeras (Cuenca) para ver la cooperativa San Isidro el Santo,
dedicada en exclusiva a la producción de Ajo, que cuenta con 600 asociados y procesa ahsta 20
millones de toneladas de Ajo al año.
Se plantea pernocta en Las Pedroñeras
Esta visita servirá para que los agricultores vean las últimas técnicas utilizadas en el cultivo y tratamiento
del ajo, de manera que tengan una base con la cual comenzar a trabajar en la zona.
Se pasará por las instalaciones del ITACyL en Valladolid, con el fin de que se les explique a los
agricultores los trabajos que se están desarrollando en este instituto teconológico agrario por parte de la
Junta de Castilla y León, además se visitarán las instalaciones de Las Patatas del Abuelo en Valladolid.

8. 6.- PROGRAMA PRELIMINAR DE ENSAYOS LOCALES
Los ensayos se plantean en torno a la producción por medio de la aplicación de la técnica del NO
Laboreo con la siembra de Colza en el otoño de 2004 y la primavera de 2005, además de la siembra de
arroz en algunas fincas. Se propone a algunos agricultores su participación en el ensayo contra
indemnización de unos 200i por Hectárea, contra posibles pérdidas o reducciones de la cosecha por la
experimentación.
Se plantean unas 12Ha de ensayos en el municipio.
Requerimientos:
Dirección general: Correrá por parte de Enat, con el asesoramiento de la Universidad de León y la
Diputación de León. Centralizando la información en el Ayuntamiento de Santa Marina del Rey.
Maquinaria: Se contratará con alguna empresa que realice este servicio en las zonas más proximas,
Tierra de campos o alguna
Dirección técnica: El asesoramiento, facultad técnica y análisis se ha concretado desde el Ayuntamiento
con la Escuela de Agrícolas de la Universidad de León.
Diferencia de ingresos: El agricultor que se comprometa a realizar la parcela de ensayos se arriesga a
una reducción de los ingresos. Es necesario dotar de medios al agricultor que compensen esta reducción
o bien contratar al agricultor para que realice los trabajos. Lo cual puede resultar más económico, pero
obliga a disponer de liquidez a Enat, para afrontar las siembras, tratamientos y cosechas.
Se estima en unos 200i por Ha. Este coste se eliminaría el segundo año, dado que los rendimientos, si
se explota la parcela como estabulación de animales, pueden incrementarse el segundo año hasta
superar los de una parcela tradicional. Para el tercer ejercicio, la parcela estaría preparada
completamente para las nuevas técnicas de No Laboreo con lo cual sería innecesaria toda protección,
vigilancia y subvención, debido a que ya sería de dominio público su utilidad y rentabilidad.
7.- PRESUPUESTOS DEL PROGRAMA DE COMUNICACIÓN Y ENSAYOS 2006-2007:
Indemnización a los agricultores 1.100i
Dirección Técnica 2.400i
Viajes en grupo 4.000i
Viajes de prospección 800i
Gerencia/administración del programa de ensayos: 6.900i
Documentación 2.000i
-------
17.200i
Para años subsiguientes será necesario dotaciones presupuestarias que cubran esta necesidad de
comunicar las nuevas soluciones.
RESGUARDO DE ENTREGA
El presente estudio de comunicación consta de XX páginas y se ha entregado el día XX de Marzo de
2005 al Ayuntamiento de Santa Marina del Rey. Corresponde con una solicitud realizada por el
Ayuntamiento a Enat, servicios empresariales, s.l. parcialmente financiada por el ecyl.
Para la realización del presente proyecto, se han utilizado desde el comienzo del mismo, un total de 187
horas de trabajo.
D. ________________________________ Eduardo Luis García García
Enat, servicios empresariales, s.l.
Entidad: ___________________________