El documento presenta información estadística sobre las exportaciones peruanas de productos agrícolas como cítricos, palta, cebolla, alcachofa en conserva y congelada, café, así como sobre los precios y volúmenes de productos en el mercado mayorista de Lima. También describe los desafíos de la agricultura peruana como acceso al agua, tierras, infraestructura, mano de obra, mercados y tecnología, y presenta detalles sobre el proyecto del nuevo Gran Mercado Mayorista de Lima.
1. Potencial Agrícola de la Región Central del Perú FERNANDO CILLONIZ www.informaccion.com
2. PRECIO INTERNACIONAL DEL PETROLEO Ene 81- Ago 10* ANS West Coast Spot Price (US$ / Barril) * Precios al 30 de agosto. Fuente: EIA Jul - 86 Ene-99 Ene - 94 Jul - 06 Nov - 00 Ene - 97 Mar- 81 Set - 90 Jun - 08 Feb - 09
3. EXPORTACIÓN DE CÍTRICOS 2008-2010* EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG * Preliminar Agosto Fuente: ADEX – ADUANAS Elaboración: inform@cción
4. EXPORTACIÓN DE PALTAS 2008-2010* EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG * Preliminar Agosto Fuente: ADEX – ADUANAS Elaboración: inform@cción
5. EXPORTACION DE CEBOLLA– CAMPAÑAS 07/08 – 09/10* EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG (*) Preliminar Julio Fuente: ADEX – ADUANAS Elaboración: inform@cción
6. EXPORTACIÓN DE ALCACHOFA EN CONSERVA 2008, 2009 y 2010 EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG Fuente: ADEX – ADUANAS Elaboración: inform@cción
7. EXPORTACIÓN DE ALCACHOFA CONGELADA 2008, 2009 y 2010* EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG Fuente: ADEX – ADUANAS Elaboración: inform@cción
8. EXPORTACIÓN DE CAFÉ 2008, 2009 y 2010 EN KG Y PRECIOS REFERENCIALES FOB US$/KG Fuente: ADEX / ADUANAS Elaboración: Informacción
9. PAPA: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad PAPA BLANCA Fuente: EMMSA Elaboración: Inform@cción
10. CEBOLLA: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad CEBOLLA CABEZA ROJA/MAJ/TAMB/LOCU/CRI/EN Fuente: EMMSA Elaboración: Inform@cción
11. CHOCLO: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad CHOCLO SERRANO CUSCO Fuente: EMMSA Elaboración: Inform@cción
12. ARVEJA: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA Fuente: EMMSA Elaboración: Inform@cción
13. PAPAYA: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad PAPAYA (SELVA) Fuente: Inform@cción
14. NARANJA: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad NARANJA VALENCIA (SELVA) Fuente: Inform@cción
15. MELOCOTÓN: Precios y volúmenes suministrados al Mercado Mayorista de Lima Ene08-Jul10 NOTA: Precio de la variedad MELOCOTON BLANQUILLO Fuente: Inform@cción
16. CARNE DE OVINO : PRODUCCIÓN NACIONAL (TM) Y PRECIOS CHACRA (S/. / KG) Ene 08 – Jun 10 Fuente: MINAG-DGIA Elaboración: Informacción
17. CARNE DE VACUNO : PRODUCCIÓN NACIONAL (TM) Y PRECIOS CHACRA (S/. / KG) Ene 08 – Jun 10 Fuente: MINAG-DGIA Elaboración: Informacción
18. LECHE FRESCA : PRODUCCIÓN NACIONAL (TM) Y PRECIOS CHACRA (S/. / KG) Ene 08 – Jun 10 Fuente: MINAG-DGIA Elaboración: Informacción
22. IMPORTACIONES DE SISTEMAS DE RIEGO PARA LA AGRICULTURA (US$ Millones CIF) 1995 – 2010* (*) Preliminar Julio Fuente: ADEX - ADUANAS
23. 6 Grandes Desafíos Agua (Trasvases, acuíferos, bombeo, infiltración, reservorios, riego tecnificado, reciclaje, desalinización) Tierras (Valles, eriazos, laderas, recuperación de suelos ensalitrados) Infraestructura (Carreteras, puertos, energía) Mano de Obra (Aumento de remuneraciones, alimentación, condiciones de trabajo, viviendas, eficiencia) Mercados (Diversificación, “listo para consumir”, precios) Tecnología y Gestión Empresarial (Costos, rendimientos, calidad, RRHH, comercialización, finanzas, RREE)
24. PROYECTO GMML (Santa Anita) 1. Ubicación: Al E de Lima, al costado de la Carretera Central, a pocos metros de la línea del Ferrocarril Central 2. Amplitud: 90 hectáreas vs 4 hectáreas de La Parada (en pleno centro de La Victoria) 3. Pabellones de productores 4. Sistema de información 5. Higiene, seguridad, eficiencia
25. TERRENO DEL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA Mercado Mayorista N° 1 – Estadio Monumental M M N° 1 Estadio Monumental
En el presente gráfico mostramos las exportaciones hortofrutícolas peruanas en valores del año 2000 al 2006. En el año 2000 el valor, de lo exportado de estos 38 productos fue de US$ 302 millones de dólares, registrando un crecimiento promedio anual de 21%, de allí que en el 2006 se exportaron US$ 941 millones de dólares. En el 2006, los productos que más aportaron a esta canasta agro exportadora fueron los espárragos con US$ 316.1 millones – 59.% del total, están incluídas las formas de exportar en fresco (US$ 186.08 millones), conserva (US$ 103.65 millones) y congelado (US$ 26.39 millones) - seguido de la Páprika con US$ 72.36 millones (7.9%), la alcachofa en conserva con US$ 65.52 millones (6.96%), el mango fresco con US$ 59.39 millones (6.31%) y el pimiento piquillo en conserva con US$ 50.16 millones (5.33%) entre los principales. Cabe mencionar que los más importantes incrementos respecto al 2005 se dieron en productos como los pallares y jugos de frutas con 224% y 101% respectivamente y los que mas disminuyeron respecto al 2005 están las nueces del Brasil, Marigold, Páprika y Arvejas frescas con -34% , -33% -24% y -22% respectivamente