1. Noël 2012
Restitution des audits des destinations de Noël
Rencontres du RésOT-Alsace
15 mars 2013
Sainte Marie aux Mines
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2. « Destination de Noël » : définition
Un site
Emblématique, attractif, jouissant d'un minimum de notoriété
Une thématique
Noël en Alsace et la tradition du Noël alsacien
Une décoration de jour et de nuit
Qui s'inscrit dans la durée
Temps de Noël en Alsace : 25 novembre – 6 janvier
Une programmation
Au minimum une manifestation permanente pendant les 6 semaines et un
cycle de manifestations ponctuelles
Des services
Commerces ouverts, accessibilité, services touristiques, communication et
information
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3. Les destinations auditées en 2012
Pays des chants et des étoffes
Thann (+ Cernay-Uffholtz*)
Pays des étoiles
Bergheim, Eguisheim, Munster, Ribeauvillé / Riquewihr
Pays du sapin
Molsheim, Rosheim
Pays des lumières
Saverne (+ Marmoutier* - Wangenbourg*)
Pays des mystères
Betschdorf / Soufflenheim
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4. Le référentiel « destinations »
Acheminement, stationnement, signalétique
Mise en ambiance et animation
Accueil et information du visiteur
Confort, service
Mesure de la satisfaction client
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5. Les référentiels annexes
Villages et marchés de Noël : 6 destinations
Expositions : 5 destinations
Parcours lumineux extérieurs : 4 destinations
Animations, spectacles : 1 destination
Ateliers : 1 destination
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6. L'outil de saisi noel.kalosori.fr
Un outil en ligne.
Qui permet de visualiser les résultats d'audit : scores et
pistes d'amélioration.
Définir des actions d'amélioration suite à l'audit 2012.
Se préparer pour les prochaines années : auto-
évaluation.
noel.kalosori.fr
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7. Acheminement,
stationnement,
signalétique
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27. Signalétique pour Des entrées de ville pas Signalétique piéton
accéder aux toujours très depuis les zones de
destinations. accueillantes. stationnement.
Stationnement existant Signalétique pour, une Signalétique entre les
et bien signalé. fois arrivé dans la différents sites de Noël
destination, accéder d'une destination
Navettes de Noël dans aux sites de Noël (souvent inexistante).
le Pays des Etoiles. principaux.
Accès en transports en
Parkings relais avec communs : pas
navettes pour les d'information ni de
manifestations décoration à partir des
d'ampleur. gares.
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28. Mise en
ambiance
et animation
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57. Des animations en lien … mais pas toujours Manque d'animations
avec Noël ... avec le Noël alsacien. dans certaines
destinations.
Volonté de varier les Une décoration très
animations. aléatoire selon les Des animations encore
destinations. insuffisamment réparties
Amplitude horaire pour sur l'ensemble de la
les animations Caves de Noël : période de Noël et sur
(expositions notamment). prestations aléatoires d'1 toute la semaine.
cave à l'autre.
Fond musical de Noël Ouverture et clôture de
dans presque toutes les Marchés de Noël : la période de Noël pas
destinations. généralement produits assez marquée.
de qualité et en lien avec
Des équipements et Noël et le Noël alsacien. Attention à la promesse
animations spécifiques client et la réalité.
pour les enfants.
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58. Accueil et
information
du visiteur
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59. Gwenaëlle de Linage – Burguion Audit des destinations de Noël 2012
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74. Très bon accueil dans Les brochures de Noël
les offices de tourisme. sont peu traduites en
Certains se délocalisent langues étrangères (mais
vers les flux. sites internet + langues
parlées dans les OT).
Un dispositif
Certains OT n'adaptent
d'information extérieur
pas encore
quand l'OT est fermé.
suffisamment leurs
Des OT bien décorés. horaires d'ouverture en
fonction des horaires
Communication : belles des animations de
brochures de Noël et Noël.
sites internet complets.
Utilisation des réseaux
Communication sociaux par certains OT
régionale : Alsace uniquement.
Tendance + site régional
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75. Confort
et services
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84. Propreté des Globalement une offre Peu de traductions
destinations. hébergement chez les hôteliers-
satisfaisante. Mais restaurateurs.
Accessibilité des certaines destinations
destinations aux ne sont pas assez bien Décoration très
personnes à mobilité équipées. aléatoire chez les
réduite + poussettes. hébergeurs,
restaurateurs et
Commerces ouverts le commerçants.
dimanche ; jeux avec
association des Pas d'accueil
commerçants. spécifique pour les
personnes
Salons de thé dans handicapées.
presque toutes les
destinations.
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85. Mesure de la
satisfaction
client
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86. Gwenaëlle de Linage – Burguion Audit des destinations de Noël 2012
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87. Il existe au moins un Peu d'OT ont mis en Des destinations où il
moyen de prise en place le questionnaire n'y a aucune prise en
compte de la de satisfaction compte de la
satisfaction client dans « Noël ». satisfaction client.
toutes les destinations
(souvent à l'OT).
Presque tous les
organisateurs réalisent
un bilan qualitatif et
quantitatif de la période
touristique de Noël.
Enquête régionale
fréquentation et
satisfaction.
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88. % de critères respectés
Référentiel « destination » : entre 60,4% et 92,7%
Marché de Noël : 100%
Expositions : entre 20% et 100%
Parcours lumineux extérieurs : entre 33,3 % et 100%
Animations, spectacles : 100 %
Ateliers : 100%
Tous référentiels confondus : entre 59,6% et 92,3%
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89. Les pistes de
travail
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90. Proposer l'offre en circuits dans les Pays.
Sensibiliser prestataires touristiques, commerçants
et habitants à la décoration autour du Noël
alsacien.
Créer et développer un argumentaire du Noël
alsacien, à destination des professionnels du
tourisme.
Travailler l'offre de Noël dans les caves du Bas-
Rhin.
Améliorer les entrées de ville et la signalétique
entre les différents sites d'une destination.
Accessibilité depuis les gares.
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91. Cultivons notre différence pour rester la (p)référence
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