Potencial do Turismo
Gastronômico em Santo
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opções para saciar a fome. Filés no Santo Paladar
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Um dos locais mais tradicionais da cidade! Foi
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Projeto turismo gastronômico

  1. 1. Potencial do Turismo Gastronômico em Santo Antônio da Patrulha
  2. 2. A gastronomia já é um dos atrativos turísticos para muitos viajantes. Entre os gastos dos turistas brasileiros ela fica em segundo lugar, perdendo apenas para as despesas com transporte. Cidades que costumam atrair quem busca aventura, história e arquitetura veem na gastronomia a possibilidade de atrair visitantes durante o ano todo.
  3. 3. A localidade conhecida pelo título acima conta com produção de alimentos em nível artesanal e industrial de alta qualidade. Anualmente ocorre a festa Moenda, onde os visitantes têm alguns dias para degustar iguarias da região e desfrutar de diversas apresentações artísticas.
  4. 4. • • • Elaborada através de parceria entre a Prefeitura Municipal e o SEBRAE, através do PRESTO (Programa Regional de Turismo Organizado), empreendedores locais e a comunidade. Conta com nove alambiques e quatro indústrias de rapaduras, localizadas no interior do município, nas localidades de Montenegro e Palmeira do Sertão. Os turistas encontrarão empresários que não oferecem apenas produtos comerciais, mas que contam sua história, desde a abertura do negócio - normalmente iniciado por seus antepassados -, formas de fazer uma boa cachaça e rapadura, segredos, lendas e supertições. O visitante também entrará em contato com a vida simples de toda a comunidade local.
  5. 5. Local onde é possível encontrar excelentes opções para saciar a fome. Filés no Santo Paladar ou pizzas inigualáveis na Sabores da Matriz? Querendo prolongar a noite? Depois da janta você pode dar uma esticada escolhendo um bar ou danceteria na mesma rua.
  6. 6. A lista de estabelecimentos comerciais dispostos junto à estrada é gigantesca. Quem está chegando, saindo ou circulando pela cidade pode escolher entre lanches e refeições para todos os bolsos. Enquanto durante o dia os estabelecimentos recebem estudantes e profissionais que não têm tempo para fazer suas refeições em casa, à noite são ocupados por pessoas que buscam boa comida e um lugar para relaxar. Alguns lugares oferecem espaço ao ar livre. Não é incomum encontrar mesas cheias e muita alegria.
  7. 7. Um dos locais mais tradicionais da cidade! Foi fundado nos anos 60 e oferece alimentos naturais, além de lanches e refeições incomparáveis. Atrai muitos viajantes, pois está localizada junto às RS 030 e 474. Quem vai à serra, ao litoral ou busca a freeway, rumo à região metropolitana de Porto Alegre, passa por lá.  Além de poder desfrutar dos alimentos no próprio restaurante também é possível comprar produtos da marca para consumir posteriormente. 
  8. 8. • Elaboração de um guia gratuito de bares, lancherias e restaurantes para ser distribuído nos próprios estabelecimentos e também em lojas da cidade, litoral e região metropolitana de Porto Alegre. • Criação e valorização de eventos ao ar livre que estimulem a produção própria de alimentos e bebidas tradicionais da cidade, como o “Sábado na Praça” que ocorre hoje, a partir das 8h, na Praça da Boa Viagem. • Montagem de site e páginas em redes sociais com informações completas das opções gastronômicas patrulhenses, incluindo a Rota da Cachaça e eventos. As pessoas poderiam encontrar horário e dias de funcionamento, cardápio, endereço com mapa e telefone para contato. • Contato com o SEBRAE visando discutir possíveis melhorias para o contexto gastronômico local (alguns empresários já foram procurados pela instituição, mas têm certa resistência a mudanças).
  9. 9. •  •  •  Prefeitura de Santo Antônio da Patrulha: http://www.santoantoniodapatrulha.rs.gov.br/prefeitura/ SEBRAE RS: http://www.sebrae-rs.com.br/ Da Colônia: http://www.dacolonia.com.br/  Ministério do Turismo (artigo sobre a importância da gastronomia para o turismo no Brasil): http://www.turismo.gov.br/turismo/noticias/todas_noticias/20130814.html • Rota da Cachaça (informações):  http://www.ferias.tur.br/informacoes/8108/santo-antonio-da-patrulha-rs.html •

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