1. La Función de Nutrición:
el Sistema Digestivo
Sol Depetris

2. Estructura del sistema digestivo
• Está formado por un tubo digestivo en el que se
encuentran uno a continuación del otro, los
siguientes órganos: boca, faringe, esófago,
estómago, intestino delgado e intestino grueso,
que termina en el ano.
• Además, hay órganos que colaboran con la
digestión como las glándulas salivales, el hígado y
el páncreas. Estos órganos producen jugos
digestivos que ingresan al tubo digestivo.

4. La digestión mecánica
• La llevan a cabo los dientes y los
músculos del esófago, del estómago y
del intestino.

5. La digestión química
• La realizan las enzimas (proteínas
de las células que facilitan las
reacciones químicas) presentes en la
saliva, el jugo gástrico, el
pancreático y el intestinal.

6. Proceso de la digestión: masticación
• El alimento es desgarrado y triturado
por los dientes que se encuentra en la
boca. Al mismo tiempo, las glándulas
salivales producen saliva, que se
mezcla con el alimento triturado, y se
forma el bolo alimenticio.

7. Proceso de digestión: deglución
• La lengua empuja el bolo alimenticio hacia
la faringe y luego al esófago. Luego los
músculos del esófago empujan el alimento
hacia el estómago. En este se producen
movimientos que permiten que la comida
se mezcle con el jugo gástrico, ya
producido, y se transforme en una pasta
semilíquida llamada quimo.

8. Proceso de digestión: absorción
• Se produce en el intestino delgado. Éste se divide
en el duodeno y en el yeyunoíleon. En el duodeno
el alimento es agitado continuamente por los
movimientos peristálticos que complementan la
mezcla del alimento con el jugo intestinal y
demás fluidos ( la bilis y el jugo pancreático). Así
se transforma el quimo en un líquido de aspecto
lechoso llamado quilo. El yeyunoíleon consiste en
el pasaje de los nutrientes hacia la circulación
sanguínea.

9. Proceso de digestión: compactación
• Una vez llegadas las sustancias con
gran contenido de agua y sales
minerales, al intestino grueso, éste las
compacta, recupera las sales y el agua y
absorbe los nutrientes. A través de este
proceso de compactación se forma la
materia fecal.

10. Proceso de digestión: defecación
• Por último, la materia fecal es
expulsada por el ano.

11. Ejercicios

13. La digestión mecánica
• La llevan a cabo los dientes y los
músculos del esófago, del estómago y
del intestino.

14. La digestión química
• La realizan las enzimas (proteínas de
las células que facilitan las reacciones
químicas) presentes en la saliva, el
jugo gástrico, el pancreático y el
intestinal.

15. Proceso de la digestión: masticación
• El alimento es desgarrado y
triturado por los dientes que se
encuentran en la boca. Al mismo
tiempo, las glándulas salivales
producen saliva, que se mezcla con el
alimento triturado, y se forma el bolo
alimenticio.

16. Proceso de digestión: deglución
• La lengua empuja el bolo alimenticio
hacia la faringe y luego al esófago. Luego
los músculos del esófago empujan el
alimento hacia el estómago. En este se
producen movimientos que permiten que
la comida se mezcle con el jugo gástrico,
ya producido, y se transforme en una
pasta semilíquida llamada quimo.

17. Proceso de digestión: absorción
• Se produce en el intestino delgado. Éste se divide
en el duodeno y en el yeyunoíleon. En el duodeno
el alimento es agitado continuamente por los
movimientos peristálticos que complementan la
mezcla del alimento con el jugo intestinal y
demás fluidos ( la bilis y el jugo pancreático). Así
se transforma el quimo en un líquido de aspecto
lechoso llamado quilo. El yeyunoíleon consiste en
el pasaje de los nutrientes hacia la circulación
sanguínea.

18. Proceso de digestión: compactación
• Una vez llegadas las sustancias con
gran contenido de agua y sales
minerales, al intestino grueso, éste
las compacta, recupera las sales y el
agua y absorbe los nutrientes. A
través de este proceso de
compactación se forma la materia
fecal.

19. Proceso de digestión: defecación
• Por último, la materia fecal es
expulsada por el ano.

20. Crucigrama
• Encuentra en el siguiente crucigrama las
siguientes palabras:
• Absorción: Pasaje de nutrientes desde el intestino
hacia la circulación sanguínea.
• Estómago: Es uno de los principales órganos del
sistema digestivo donde ocurre la digestión de los
alimentos.
• Vesícula Biliar: órgano donde se almacena el bilis.
• Deglución: desplazamiento del bolo alimenticio
desde la boca a la faringe.

21. A B S I Q P E N Z M A Z W P Y
C B A D T H U L A E W Q U N M
S F S A L P L E Z E A J K M S
G K H O G Q G F L S W G D W E
W U I E R I Y M W T Z W A O E
O R B B T C E R E O S Q J M W
N P Q S V H I F M M U R I G O
B D E O O P P O O A L W I T P
U Z W Q S Y A L N G F G N S R
M I B C T B S O A O S O I O M
N O I C U L G E D U M Q M D
A H N V A J Y J I O M A T B F
V E S I C U L A B I L I A R V
N I J J P I P L K K I E Y L C
D E S T I N W F S I I E J E K