Este documento trata sobre la clasificación, toma de muestras y análisis físico-químico y microbiológico de aguas. Explica cómo clasificar el agua según su uso y potabilidad, los métodos para tomar muestras de forma manual o automática, y los análisis físicos básicos como pH, color, olor y sabor.

1. Bacteriología y Lab. Clinico
Catherine Ariza Rojas
08171025
FÍSICO QUÍMICO Y
MICROBIOLOGICO
DE AGUAS

2. Clasificación del
agua
Consumo Embotelladas
Aguas
minerales
Aguas
manantiales
Potables
No
potables
Decreto 1575 de 2007
Resolución 12186 de 1991

3. Toma de la muestra
 Dejar correr agua
 Lavar 2 o 3 veces con la muestra
 Envase
 Cuidados en transporte
 Inocuidad
Se debe tener en cuenta:
• Estéril
• Vidrio
• Boca ancha
• Llenar ¾ de la botella

4.  Rotulado
 Envió de la muestra
• Fecha
• Lugar
• Tipo de muestra
• Tipo de análisis
• No tratadas: < 6 horas
• Tratadas: < 12 horas
(2-8 ºC)

5. Tipos de muestras
• En un lugar y momento
determinadoDe sondeo
• Mismo lugar en distintos
momentosCompuestas
• Distintos puntos al
mismo tiempoIntegradas

6. Métodos de toma de muestra
Manual
Automatico

7. Análisis
físico

8. Características organolépticas
sustancias disueltas
Aparente Verdadero
materias en suspensión
color

9. Olor
Umbral de percepción

10. Sabor
sales de cobre, zinc o hierro, pueden modificar
el sabor, sin alterar el color del efluente
Umbral de percepción

11. 6,5 y 8,5Optimo
Determinación de pH
Corrosivas
Precipitación de
sales insolubles
Menor de 6,5
Mayor de 7