WORKSHOPGestão de Estoque e Abastecimento        para E-Commerce           02/02/2012                                    1
@gabriellimaGraduado em Publicidade & Propaganda pela ESPM, mestre emAdministração de Empresas pelo Insper.Trabalhou na ár...
Sumário-SupplyChain- Tipos de Estoques- Armazenagem & Distribuição- Layout & Arquitetura-Picking, Packing&Posting- Produçã...
SupplyChainO Estoque que trataremos hoje é parte do processo de SupplyChain do e-commerce.Supply Chain é o fluxo de gestão...
SupplyChain      Fábrica ou Fornecedor                   Armazenagem                              Estratégia de           ...
Tipos de Estoques    SKU ou Stock KeepingUnit, que em português significa “Unidade    de Manutenção de Estoque” está ligad...
Tipos de EstoquesAs operações podem trabalhar com tipos diferentes de estoquede acordo com seu modelo de negócio, como: Co...
Tipos de EstoquesTipo              Vantagens                    DesvantagensExemploConsignado        Não há necessidade de...
Tipos de EstoquesAlguns produtos podem ter características peculiares comocubagem ou diversas variáveis e precisam ter uma...
Armazenagem & DistribuiçãoExistem basicamente duas formas de trabalho, que são:Estoque dedicado para o canal de vendas e-C...
Armazenagem & DistribuiçãoOperadores Logísticos são empresas responsáveis pelaarmazenagem e distribuição de mercadorias de...
Armazenagem & Distribuição                             12
Armazenagem & DistribuiçãoArmazenagem é constituída por um conjunto de funções derecepção, descarga, carregamento, arrumaç...
Armazenagem & DistribuiçãoCross Docking - é um processo de distribuição onde amercadoria recebida é redireccionada sem uma...
Armazenagem & DistribuiçãoWMS - Warehouse Management System (WMS), ou Sistema deGerenciamento de Armazém, é uma parte impo...
Armazenagem & Distribuição   Armazenagem    Distribuição   Serviços de                                   Entrega          ...
Armazenagem & DistribuiçãoTransportadoras – São o elo de ligação entre a armazenagem eo cliente, geralmente empresas terce...
Armazenagem & DistribuiçãoSazonalidade é umfenômeno que écaracterizado pelainstabilidade entre oferta edemanda em determin...
Layout & ArquiteturaLayout e Arquitetura - Devido as diversas peculiaridades que onegócio de ecommerce exige, o desenho da...
Layout & Arquitetura  1                       3                               1 – Garagem: Entrada e                      ...
ProduçãoProdução - As fotos e descrição dos produtos são defundamental importância para o sucesso do ecommerce, ecomo prep...
Produção           22
ProduçãoDescrição Técnica – Produtos de Alto Valor e Compra Comparada                                                     ...
ProduçãoFoto e Descrição Comercial – Produtos de Giro e Compra por Impulso                                                ...
Picking, Packing&PostingEstruturação dos processos de picking (coleta), packing(embalagem), posting (envio) de mercadorias...
Picking, Packing&Posting                           26
Picking, Packing&PostingPicking – O processo de picking consiste na coleta dasmercadorias que foram vendidas no ecommerce....
Picking, Packing&PostingPacking – Trata-se do processo de preparar o pedido paraenvio, emitindo a Nota Fiscal, Embalando e...
Picking, Packing&PostingPosting & Tracking – Consiste no processo de envio eacompanhamento dos pedidos após a conferencia....
Picking, Packing&Posting                           30
Picking, Packing&Posting    NET-A-PORTER                           31
Logística ReversaOs processos de logística reversa para trocas, devoluçõesdevem estar alinhados ao código do consumidor e ...
Logística Reversa                    33
InventárioMétricas e processos para acompanhamento e controle do estoque incluem revisão e inventário, comocontagem dos es...
InventárioCurva A-B-C, ou 80-20, é baseada no teorema do economista Vilfredo Pareto, naItália, no século XIX, num estudo s...
Recursos HumanosPessoas necessárias para o dia-a-dia do estoque.                                                   36
Recursos Humanos      Atividades                   37
Case B2W                                    O problema da B2W   Ana Saicali, presidente da B2W     na capa da Revista Exam...
Case B2WPontos Importantes:- Tamanho da operação B2W        - Deixar de olhar para o desejo básico do consumidor na intern...
Contato                  Gabriel Lima          gabriel.lima@enext.com.br              www.enext.com.br            www.next...
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Workshop - Gestão e Controle de Estoque para E-Commerce [E-Commerce Brasil]

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Workshop realizado pelo E-Commerce Brasil, ministrado por Gabriel Lima, Fundador da eNext, em fevereiro/2012.

Workshop - Gestão e Controle de Estoque para E-Commerce [E-Commerce Brasil]

  1. 1. WORKSHOPGestão de Estoque e Abastecimento para E-Commerce 02/02/2012 1
  2. 2. @gabriellimaGraduado em Publicidade & Propaganda pela ESPM, mestre emAdministração de Empresas pelo Insper.Trabalhou na área de Planejamento do Citibank, e desenvolvimentode Novos Negócios B2W.Atualmente é sócio da eNext, ondelançou diversos sites de comércioeletrônico como Shoebiz, Schutz, Gallerist, entre outros. Além defundar a Curtilo e a Nexttarget. 2
  3. 3. Sumário-SupplyChain- Tipos de Estoques- Armazenagem & Distribuição- Layout & Arquitetura-Picking, Packing&Posting- Produção- Logística Reversa- Inventário- Performance- Recursos Humanos- Case B2W- Bibliografia 3
  4. 4. SupplyChainO Estoque que trataremos hoje é parte do processo de SupplyChain do e-commerce.Supply Chain é o fluxo de gestão da cadeia desuprimentos, desde o recebimento e envio dasmercadorias, passando por toda a armazenagem edistribuição, além de auxílio nos fluxos de insumos e pessoas.Esta atividade, considerada o pulmão da operacão éfundamental para a gestão de qualquer e-commerce. 4
  5. 5. SupplyChain Fábrica ou Fornecedor Armazenagem Estratégia de Operações Cliente Transportadora 5
  6. 6. Tipos de Estoques SKU ou Stock KeepingUnit, que em português significa “Unidade de Manutenção de Estoque” está ligado à variação de produto ou especificações como tamanho e cor e representa as opções de produto. Este código identifica os diferentes modelos de um mesmo produto. O modelo mais utilizado para controle é o EAN 13*, que é o código de barras definido pela GS1 (entidade que define padrões de automação). Código do Produto Tamanho CorFonte: Wikipedia acessado em 30/08/2011 em http://pt.wikipedia.org/wiki/EAN-13 6
  7. 7. Tipos de EstoquesAs operações podem trabalhar com tipos diferentes de estoquede acordo com seu modelo de negócio, como: Consignado,Próprio, Estoque de Terceiro, Produto Virtual ou Perecíveis.Além disso, esses produtos podem ter diferentescaracterísticas que devem ser levadas em consideração comoCubagem e Variantes (Grade e/ou Cor). 7
  8. 8. Tipos de EstoquesTipo Vantagens DesvantagensExemploConsignado Não há necessidade de Produtos de menor saída de caixa prévia giro, ou “micados”Próprio Melhores produtos e Necessidade de saída de flexibilidade de ofertas caixa préviaTerceiro Não há necessidade de Falta de Controle saída de caixa préviaProduto Virtual Não há necessidade de ter Cópia ou Reproduçãoou Serviço estoque físicoProdutos Perda do Estoque e Produção sob demandaPerecíveis Impossibilidade de Troca 8
  9. 9. Tipos de EstoquesAlguns produtos podem ter características peculiares comocubagem ou diversas variáveis e precisam ter uma atençãoespecial: Cubagem – Produtos com tamanho superior ao peso como colchões, sofás, etc. tem cubagem pois o espaço é muito grande em relação ao peso que possuem. Grade – Produtos com distinção de tamanho e cor como roupas e sapatos possuem uma peculiaridade conhecida como variante, ou grade. 9
  10. 10. Armazenagem & DistribuiçãoExistem basicamente duas formas de trabalho, que são:Estoque dedicado para o canal de vendas e-Commerce, queé o modelo mais adequado para segurança daoperação, Esta operação pode ser realizada pelo própriolojista, quanto tercerizada para uma empresaespecializada;Estoque compartilhado com loja física - Se este modelo forutilizado, existe a possibilidade de trabalhar com estoquemínimo como margem de segurança; 10
  11. 11. Armazenagem & DistribuiçãoOperadores Logísticos são empresas responsáveis pelaarmazenagem e distribuição de mercadorias de terceiros. Elasatuam armazenando e distribuindo as mercadorias de acordocomo perfil de produtos, o escopo do ecommerce e aamplitude da distribuição geográfica. 11
  12. 12. Armazenagem & Distribuição 12
  13. 13. Armazenagem & DistribuiçãoArmazenagem é constituída por um conjunto de funções derecepção, descarga, carregamento, arrumação e conservaçãode matérias-primas, produtos acabados ou semi-acabados.(Dias, 2005, p. 189). 13
  14. 14. Armazenagem & DistribuiçãoCross Docking - é um processo de distribuição onde amercadoria recebida é redireccionada sem uma armazenagemprévia. Tudo isto faz diminuir o tempo e o throughput timetem têndencia a ser diminuído.Distribuição - é um dos processos da logística responsável pelaadministração dos materiais a partir da saída do produto dalinha de produção até a entrega do produto no destino final(Kapoor et al., 2004, p. 2) 14
  15. 15. Armazenagem & DistribuiçãoWMS - Warehouse Management System (WMS), ou Sistema deGerenciamento de Armazém, é uma parte importante dacadeia de suprimentos (ou supplychain) e fornece a rotaçãodirigida de estoques, diretivas inteligentes depicking, consolidação automática e cross-docking paramaximizar o uso do valioso espaço do armazéns. O sistematambém dirige e otimiza a disposição de "put-away" oucolocação no armazém, baseado em informações de temporeal sobre o status do uso de prateleiras. (Donath, 2002, p.134) 15
  16. 16. Armazenagem & Distribuição Armazenagem Distribuição Serviços de Entrega PAC Próprio Motoboy 16
  17. 17. Armazenagem & DistribuiçãoTransportadoras – São o elo de ligação entre a armazenagem eo cliente, geralmente empresas terceiras, os transportesrealizados por essas empresas podem ter o modal Aereo,Marítimo ou Terrestre e em alguns casos utilizar uma ou maisdestas opções. 17
  18. 18. Armazenagem & DistribuiçãoSazonalidade é umfenômeno que écaracterizado pelainstabilidade entre oferta edemanda em determinadosperíodos. 18
  19. 19. Layout & ArquiteturaLayout e Arquitetura - Devido as diversas peculiaridades que onegócio de ecommerce exige, o desenho da planta baixa deum estoque para o negócio virtual exige, além do espaço paraarmazenagem, diversas outras áreas físicas como mesa paraentrada e saída de mercadorias, espaço dedicado paraprodução das fotos, gaiola de saída de mercadorias, e entradapara caminhões e VUCs.Localização – O local onde o estoque do ecommerce estarálocalizado é fundamental para o sucesso. Fácil acesso ecapilaridade, como localização perto de estradas, e permitirentradas de caminhões e VUCs a qualquer momento sãofatores importantes. Outro ponto importante é a proximidadeou facilidade para entregas dos principais fornecedores. 19
  20. 20. Layout & Arquitetura 1 3 1 – Garagem: Entrada e Saída de Caminhões 6 2 2 – Almoxarifado 3 – Estúdio de Produção 5 4 – Estoque 5 – Mesa de Saída 4 6 – Gaiola 7 7 – Trocas e Devoluções 20
  21. 21. ProduçãoProdução - As fotos e descrição dos produtos são defundamental importância para o sucesso do ecommerce, ecomo preparar o estoque para produção das fotos, montagemdo estúdio fotográfico, processos de entrada e saída demercadorias do estúdio são essenciais para o bom desempenhodo negócio.Existe a possibilidade de receber tanto as informações paradescrição dos produtos, quanto fotos dos fornecedores, poréma maior parte deles não esta preparada para as característicasnecessárias do detalhe de produto virtual. Além disso, utilizara descrição dos fornecedores pode não diferenciar daconcorrência. 21
  22. 22. Produção 22
  23. 23. ProduçãoDescrição Técnica – Produtos de Alto Valor e Compra Comparada 23
  24. 24. ProduçãoFoto e Descrição Comercial – Produtos de Giro e Compra por Impulso 24
  25. 25. Picking, Packing&PostingEstruturação dos processos de picking (coleta), packing(embalagem), posting (envio) de mercadorias paravendas, desenhando os fluxos e treinando os funcionários. 25
  26. 26. Picking, Packing&Posting 26
  27. 27. Picking, Packing&PostingPicking – O processo de picking consiste na coleta dasmercadorias que foram vendidas no ecommerce. 27
  28. 28. Picking, Packing&PostingPacking – Trata-se do processo de preparar o pedido paraenvio, emitindo a Nota Fiscal, Embalando e Conferindo oPedido. 28
  29. 29. Picking, Packing&PostingPosting & Tracking – Consiste no processo de envio eacompanhamento dos pedidos após a conferencia. 29
  30. 30. Picking, Packing&Posting 30
  31. 31. Picking, Packing&Posting NET-A-PORTER 31
  32. 32. Logística ReversaOs processos de logística reversa para trocas, devoluçõesdevem estar alinhados ao código do consumidor e as políticasde cada empresa dado o perfil dos produtos comercializados. 32
  33. 33. Logística Reversa 33
  34. 34. InventárioMétricas e processos para acompanhamento e controle do estoque incluem revisão e inventário, comocontagem dos estoques via sistema de coleta de dados, verificando-se todos os itens disponíveis.O objetivo do inventário é reduzir os custos e os saldos dos estoques, assim diminuindo o risco de itensficarem parados ou armazenados de forma incorreta.Para o ecommerce uma auditoria completa dos itens dos estoques é essencial.Uma opção que esta sendo utilizada no mercado é a terceirização BPO - outsourcing de todas as atividadesenvolvidas nesta área. Além de reduzir os riscos a empresa pode contar com uma equipe treinada e focada noinventário. 34
  35. 35. InventárioCurva A-B-C, ou 80-20, é baseada no teorema do economista Vilfredo Pareto, naItália, no século XIX, num estudo sobre a renda e riqueza, ele observou uma pequenaparcela da população, 20%, que concentrava a maior parte da riqueza, 80%. A curvaABC é um método de classificação de informações, para que se separem os itens demaior importância ou impacto, os quais são normalmente em menor número(Carvalho, 2002, p. 226). 35
  36. 36. Recursos HumanosPessoas necessárias para o dia-a-dia do estoque. 36
  37. 37. Recursos Humanos Atividades 37
  38. 38. Case B2W O problema da B2W Ana Saicali, presidente da B2W na capa da Revista Exame 04/05/2011 38
  39. 39. Case B2WPontos Importantes:- Tamanho da operação B2W - Deixar de olhar para o desejo básico do consumidor na internet:chegar da forma correta, no prazo correto, pelo preço correto; - Relacionamento inadequado com fornecedores, em especial asTransportadoras; - Falta de planejamento logístico: Aumento das vendasd além deprodutos maiores e mais caros; - Infra-estrutura tecnológica inadequada para atender as solicitaçõesdo Goverto; - Cultura empresarial inadequada para o modelo de negócio; 39
  40. 40. Contato Gabriel Lima gabriel.lima@enext.com.br www.enext.com.br www.nextblog.com.br @gabriellima Fone: 11 4274 0330 40

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