2. *
*La Corse se trouve dans le
mer Méditerranée. C’était
à l'ouest de l'Italie, au
sud-est du continent
français
*Le capital de la Corse est
Ajaccio.
3. *
* Il y a deux départements
de la Corse.
* Dans le nord, le
département est Haute-
Corse.
* Dans le sud, le
département est Corse-du-
Sud
4. *
* Corse était très petite et beau.
* Il y a beaucoup des belles plages
avec beaucoup des activées.
* Aussi, il y a des montagnes.
Beaucoup des personnes faire de
la randonnée dans La Corse.
L'Extreme Sud, Corsica
Monte Cinto était le plus
haut montagne de Corse.
5. *
* Le Brocciu est le fromage de la région.
* Les plates avoir beaucoup du fromage et les viandes. (A
la Charcuterie..).
* La Corse est célèbre pour les viandes et le Brocciu.
* Il y a les vins et les fruits de mer aussi.
Corsican
Lamb
6. *
* La Corse est célèbre pour les
salaisons.
* Il y a…
* Prisutu - smoked ham
* Figatellu/fitonu - liver sausage
* Salamu - salami-style sausage
* Valetta - cheek
* Boudin - black sausage
* Fromage de tête - "head cheese"
made from seasoned pigs' brains
7. *
* Le Brocciu et anchoïade tarte
* Les escargots dans le sauce de vin
* Les Ceps frites avec de l’ail
8. *
Les Plates avec Viande:
-Civet de sanglier
-Veau aux olives
-Agneau Corse
Fruits de Mer:
-Bouillabaisse
-Langouste avec des
pommes de terre
-Escabeche
9. *
*Le Fromage de spécialité est le Brocciu. Le
autre fromage spécialité est le Brousse.
Le Brocciu
*Les vins sont préparé avec les différents
cépages de l'île
* Vermentino Blanche
* Nielluccio
* Patrimonio Rouge
Il y a des vignobles.
10. *
* Les Desserts sont préparé
avec du lait et des œufs.
* Beignets - chestnut flour
doughnuts
* Fiadone - Essentially a
cheesecake, using
Corsican brocciu
cheese, eggs and
chestnut flour
* Flan a la farine de
châtaigne - Chestnut tart
11. *
* Mr Pierre Bona. Experience Corsica. NP. Wed. ND. Accessed on
10/16/12
* TravelSmart. World Guide to Corsica. TravelSmart Ltd: World
Guides. Wed. 10/10/2012. Accessed on 10/15/12
* Serenity Holidays Ltd. Corsica Food & Wine. Np. Web. Nd
Accessed on 10/15/12.
* Holidays in Corsica. Best Beaches in Corsica. NP. Web. ND.
Accessed on 10/16/12.
* Prospect Books. Recipes from Corsica. ROLLI LUCAROTTI.
Web. 2004. Accessed on 10/18/12
12. *
* Monte Clinto. http://www.summitpost.org/monte-cinto/152229
* Les Départements. http://www.francekeys.com/english/regions/corse.shtml
* Les Plages. http://iwritealot.com/2011/11/16/100-stunning-beaches-and-coasts-
wallpapers/fortress-at-bonifacio-corsica-france/
* Les Montages. http://www.hikenow.net/France/where-is-corsica.html
* L’Extreme Sud. http://www.sardinianplaces.co.uk/Docs/Sardinia-Guide/Holidays-In-
Corsica/Corsica.aspx?ContentTabs=Gallery
* Brocciu. http://thumbs.ifood.tv/files/imagecache/reg/photos/Brocciu.jpg
* Le Vin.
http://www.francealacarte.com/clients/www.francealacarte.com/images/contenido/gr_
1268921244.jpg
* Veau aux olives.
http://www.videojug.com/film/how-to-make-bbq-veal-with-olive-and-tomato-sauce
* Beignets. http://whatscookingamerica.net/History/BeignetsHistory.htm
* Ceps.http://www.visualphotos.com/photo/2x3174332/fried_ceps_with_herb_oil_952214.
jpg
* Les escargots. http://www.cityunlisted.com/wp-content/uploads/2011/07/escargot.jpg
