Ristorante Passaggio in India, Il nostro menu.

1. Intrigante e varia, la cucina indiana è basata
sull’uso di molte spezie che apportano sapore
e colore, ma non è necessariamente piccante.
Il biryani, protagonista dei primi piatti,
è riso saltato in padella
con vari tipi di carni, pesce, verdure e spezie.
I secondi piatti - di carne,
pesce o vegetariani - sono cotti prevalentemente
al forno tandoor o in umido.
Il tandoor è un forno verticale di terracotta,
con brace di legna sul fondo, dove i cibi
vengono infilzati su spiedoni e cotti velocemente.
I piatti in umido - curry, korma - sono simili
a spezzatini in salse ricche di aromi.
I nostri pani - chapati, naan - assomigliano
a focaccette e sono preparati al momento,
caldi e fragranti, semplici, ripieni o conditi.
Il paneer, formaggio indiano, è simile
al primosale italiano e non si sfalda in cottura.
I dessert, scelti fra quelli più apprezzati,
sono preparati dal nostro Chef pasticciere.
Un pasto indiano contempla un giusto equilibrio
tra le carni, le verdure, il riso e il pane:
i nostri menu fissi sono studiati
per proporvi una cena ben riuscita.
Le bevande indiane si sposano alla perfezione
con i cibi a base di spezie perché
ne smorzano l'intensità,
ma il vino e la birra, indiani o italiani,
sono altrettanto indicati.
E per concludere, Passaggio in India
vi propone i liquori secchi o dolci,
i tè e i caffè, tutti rigorosamente indiani
come i tipici semini digestivi e rinfrescanti.
TUTTI I SAPORI
DI UN PAESE
AFFASCINANTE MENU
BAMBINI
Riservato esclusivamente ai bambini.
I piatti delicati, poco speziati e non piccanti di questo menù
sono, per i vostri piccoli, un passaporto per la scoperta di nuovi
sapori.
600 PIATTO UNICO MISTO DI ASSAGGI
MALAY TIKKA
petto di pollo ammorbidito nel latte
e cotto al forno
MURGH SHAI KORMA
petto di pollo in umido con panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
PATATINE FRITTE
BEVANDE - a scelta
acqua minerale 1/2l
Coca, Fanta, Sprite in lattina
GELATO ITALIANO
Servizio e coperto compresi.
€ 1,00 per ogni
€ 5,00 +
anno di età

2. MENU THALI
Una selezione di piccoli piatti serviti nel tipico vassoio,
nell’autentica tradizione indiana
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
piccantissimopiccante medionon piccante
VEGETARIANO € 24,00
KARAI PANEER
formaggio indiano con peperoni,
cipolle e zenzero
ALOO PALAK
patate e spinaci
VEG KOFTA CURRY
polpetta di verdure in umido
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
FRESH SALAD
insalata condita all’indiana
INDIAN CAKE
plum-cake indiano e tortina al cocco
Riso basmati e focaccia indiana
POLLO E AGNELLO € 29,00
MURGH SHAI KORMA
pollo con panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
LAMB SHAI MASALA
agnello con peperoni e zenzero
HARIALI TIKKA
petto di pollo alla menta, al forno
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
FRESH SALAD
insalata condita all’indiana
INDIAN CAKE
plum-cake indiano e tortina al cocco
Riso basmati e focaccia indiana
800
700
PESCE E GAMBERI € 32,00
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
JHINGA KORMA
gamberi* con panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
TANDOORI ANARKALI
bocconcini di pesce spada fresco al forno
WHITEBAIT PANCAKE
frittella indiana di gianchetti*
MIX VEG PAKORA
verdure in pastella
DAL MAKHANI
legumi indiani
FRESH SALAD
insalata condita all’indiana
INDIAN CAKE
plum-cake indiano e tortina al cocco
Riso basmati e focaccia indiana
900
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI CARNE E PESCE
piccantissimopiccante medionon piccante
VEG SOUP
zuppa di verdure
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
ALOO TANDOORI
patata ripiena
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
201
€ 32401
€ 24 101
€ 36
SECONDO
GRIGLIATA MISTA DI CARNE E PESCE:
TANDOORI JHINGA
gamberone* dell'Oceano Indiano speziato al forno
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
ALOO TANDOORI
patata ripiena
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella indiana
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
301
€ 28
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the

3. 202
€ 34 102
€ 36
302
€ 30
SECONDO
GRIGLIATA MISTA DI PESCE:
TANDOORI JHINGA
gamberone* dell'Oceano Indiano speziato al forno
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI TUNA
tonno fresco speziato al forno
JHINGA JHINGHI
gamberetti* al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI PESCE
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JHINGA PAKORA
gamberi* in pastella indiana
WHITEBAIT PANCAKE
frittelle indiane di gianchetti*
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JHINGA PAKORA
gamberi* in pastella indiana
WHITEBAIT PANCAKE
frittelle indiane di gianchetti*
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the
VEG SOUP
zuppa di verdure
402
€ 26
piccantissimopiccante medionon piccante
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
MADRASI JHINGA
gamberi* in salsa di cocco e madras curry
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
MENU FISSI
CON PESCE IN UMIDO
piccantissimopiccante medionon piccante
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella
JALPARI PAKORA
calamari* in pastella di spinaci
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
JALPARI PAKORA
calamari* in pastella di spinaci
ANCHOVIES PAKORA
alici fresche in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the
403
€ 24
203
€ 32
103
€ 36
VEG SOUP
zuppa di verdure

4. SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
MADRASI JHINGA
gamberi*in salsa di cocco e madras curry
TUNA HYDERABADI
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
MENU FISSI
Servizio e coperto compresi.
*Prodotto surgelato di prima qualità.
piccantissimopiccante medionon piccante
ANTIPASTO AL FORNO
CHE COMPRENDE:
TANDOORY SURMAY
branzino/orata fresca
speziata al forno
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
ANTIPASTO MISTO AL FORNO
CHE COMPRENDE:
TANDOORI JHINGA
gamberone*dell’Oceano Indiano
speziato al forno
TANDOORI ANARKALI
pesce spada fresco speziato al forno
TANDOORI TUNA
tonno fresco speziato al forno
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
CON PESCE AL FORNO E IN UMIDO
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the
104
€ 36
204
€ 34
Servizio e coperto compresi.
piccantissimopiccante medionon piccante
MENU FISSI
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
CHICKEN CURRY
curry di pollo (spezzatino)
ROGANJOSH
curry di agnello (spezzatino)
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
CHICKEN PAKORA
straccetti di pollo in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
CON AGNELLO E POLLO IN UMIDO
205
€ 28
105
€ 32
405
€ 22
VEG SOUP
zuppa di verdure ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
CHICHEN PAKORA
straccetti di pollo in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the

5. Servizio e coperto compresi.
piccantissimopiccante medionon piccante
MENU FISSI
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
MIXVEG PAKORA
melanzane, zucchine e patate in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
LAMB SEEK KABAB
kabab di agnello
MIXVEG PAKORA
melanzane, zucchine
e patate in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
ROGANJOSH
curry di agnello (spezzatino)
LAMB SHAI MASALA
agnello con peperoni e zenzero
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
CON AGNELLO IN UMIDO
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the
VEG SOUP
zuppa di verdure
406
€ 23
206
€ 29 106
€ 33
SECONDO
GRIGLIATA MISTA DI POLLO:
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
CHICKEN TIKKA
petto di pollo profumato alle spezie al forno
KHEEMA CHICKEN ROLL
involtini di pollo, spinaci e spezie
HARIALI TIKKA
petto di pollo alla menta al forno
MIX VEG
contorno di verdure saltate in padella
CHEESE NAAN
focaccetta al formaggio
Servizio e coperto compresi.
MENU FISSI
CON GRIGLIATA MISTA DI POLLO
piccantissimopiccante medionon piccante
VEG SOUP
zuppa di verdure
207
€ 28407
€ 22 107
€ 32
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
CHICKEN KOFTA
PAKORA
polpettine di pollo in pastella
CHICKEN TIKKA SALAD
insalata verde con pollo
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHUTNEY
composta di frutta
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
CHICKEN KOFTA PAKORA
polpettine di pollo in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
307
€ 25
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the

6. Servizio e coperto compresi.
MENU FISSI
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
CHICKEN CURRY
curry di pollo (spezzatino)
TANDOORI CHICKEN
coscia di pollo speziata al forno
VEG KORMA
verdure con panna, anacardi, mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHICHEN PAKORA
straccetti di pollo in pastella
MIXVEG PAKORA
melanzane, zucchine
e patate in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
CHICHEN PAKORA
straccetti di pollo in pastella
MIXVEG PAKORA
melanzane, zucchine
e patate in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
CON POLLO IN UMIDO
VEG SOUP
zuppa di verdure
DESSERT A SCELTA
dolci, gelati,sorbetti,
caffè, the
408
€ 21 208
€ 26
108
€ 30
piccantissimopiccante medionon piccante piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
VEG SAMOSA
fagottino di patate e piselli
MIXVEG PAKORA
melanzane,zucchine
e patate in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
MENU FISSI
VEGETARIANI
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
KARAI PANEER
formaggio indiano con peperoni,cipolle e zenzero
DAL MAKHANI
pasticcio di legumi indiani
VEG KORMA
verdure con panna,anacardi,mandorle e pistacchi
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
ANTIPASTOMISTO
CHE COMPRENDE:
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
VEG SAMOSA
fagottino di patate e piselli
MIXVEG PAKORA
melanzane,zucchine
e patate in pastella
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
CHUTNEY
composta di frutta
CHEESE NAAN
focaccetta
al formaggio
DESSERT A SCELTA
dolci,gelati,sorbetti,
caffè,the
409
€ 19
VEG SOUP
zuppa di verdure
209
€ 23
109
€ 26

7. Servizio e coperto compresi.
ANTIPASTO MISTO
CHE COMPRENDE:
ONION BHAJI
anelli di cipolla in pastella
MIXVEG PAKORA
melanzane,zucchine
e patate in pastella
VEG BIRYANI
riso con verdure
VEG SOUP
zuppa di verdure
CHAPATI
focaccetta
di farina integrale
SECONDO MISTO IN UMIDO
CHE COMPRENDE:
PANCHARATNA
verdure miste saltate con spezie
SEITAN SHAI MASALA
seitan con peperoni e zenzero
BAIGAN BHARTA
pasticcio di melanzane e piselli
PLAIN RICE
riso basmati al vapore
MENU FISSI
VEGANI
DESSERT A SCELTA
sorbetti,caffè,the
IN TUTTI I PIATTI CHE
COMPONGONO QUESTO MENU
NON VENGONO UTILIZZATI
PRODOTTI DI ORIGINE
ANIMALE.
606
€ 20
VEG SOUP
zuppa di verdure
506
€ 26
piccantissimopiccante medionon piccante piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
MENU A SCELTA LIBERA
STABILISCI PRIMA IL PREZZO CHE VUOI SPENDERE E
SCEGLI TU DALLA CARTA LA COMPOSIZIONE DEI PIATTI...
€ 20€ 20
Piatto
Unico
2 secondivegetarianioveganiascelta
1 risobasmatiprofumatoallespezie
1 paneindianoascelta
1 dessert/caffe/theascelta
+
+
+
1 secondidipesceocarneinumidoascelta
1 secondovegetarianooveganoascelta
1 risobasmatiprofumatoallespezie
1 paneindianoascelta
1 dessert/caffe/theascelta
+
+
+
+
100
€ 22€ 22
Piatto
Unico
300

8. piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
€ 32€ 32
Due
portate
3 antipastiascelta
(dicuialmenounovegetariano)
1 paneindianoascelta
1 dessert/caffe/the ascelta
Prima portata
oppure
1 zuppaindiana
1 primo(biryani)ascelta
Seconda portata
3 secondiinumidoascelta
1 risobasmatiprofumatoallespezie
+
+
+
3 antipastiascelta
(dicuialmenounovegetariano)
1 paneindianoascelta
1 dessert/caffe/the ascelta
Prima portata
1 zuppaindiana
1 primo(biryani)ascelta
Terza portata
Seconda portata
3 secondiinumidoascelta
1 risobasmatiprofumatoallespezie
+
+
+
Dueportate
Dueportate
oppure Tre portate
400
€ 38€ 38
Tre
portate
500
piccantissimopiccante medionon piccante
V: piatto vegetariano, VV: piatto vegano (senza prodotti di origine animale)
Servizio e coperto compresi.
INSALATE INDIANE
LAMB TIKKA SALAD € 11,00
insalata con agnello condita all'indiana
CHICKEN TIKKA SALAD € 10,00
insalata con pollo condita all'indiana
ZUPPA
VEG SOUP € 5,00
piccola zuppa di verdure
PANI INDIANI
CHAPATI € 2,80
focaccetta integrale
NAAN € 2,80
focaccetta di farina bianca
CHEESE NAAN € 3,20
focaccetta al formaggio
PUDINA PARATHA € 3,00
focaccetta alla menta
ONION NAAN € 3,00
focaccetta con cipolle
GARLIC NAAN € 3,00
focaccetta all'aglio
BUTTER NAAN € 3,00
focaccetta al burro
GINGER NAAN € 3,00
focaccetta allo zenzero fresco
PESHAWARI NAAN € 3,20
focaccetta alla frutta secca e uvetta
TIL NAAN € 3,00
focaccetta al sesamo
RISO D'ACCOMPAGNAMENTO
PLAIN RICE € 4,20
riso basmati al vapore
SALSE D'ACCOMPAGNAMENTO
MANGO CHUTNEY € 3,00
composta al mango
KHEERA RAITA € 3,50
yogurt con cetrioli
ALOO RAITA € 3,50
yogurt con patate
31
32
VV 33
VV 51
V 52
V 53
V 54
V 55
V 56
V 57
V 58
V 59
V 50
VV 111
VV 41
V 42
V 43
PIATTIALLA CARTA

9. Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
ANTIPASTI DI MARE
JHINGA PAKORA € 8,50
gamberi* dorati in pastella indiana
JHINGA JHINGHI € 8,50
gamberi* al forno
JALPARI PAKORA € 8,50
anelli di calamari* in pastella di spinaci
ANCHOVIES PAKORA € 6,50
alici fresche in pastella indiana
WHITEBAIT PANCAKE € 7,50
frittelle indiane di gianchetti*
ANARI FISH PAKORA € 7,50
ciuffetti di totani* dorati in pastella
ANTIPASTO MISTO di mare € 9,00
tre antipasti a scelta di mare
ANTIPASTI DI TERRA
ALOO TANDOORI € 6,00
patate ripiene al forno
CHICKEN PAKORA € 6,90
straccetti di petto di pollo in pastella
VEG SAMOSA € 6,00
fagottini di patate e piselli
VEG PAKORA € 5,50
melanzane, zucchine e patate in pastella
ONION BHAJI € 4,30
anelli di cipolla in pastella
VEG TIKKI € 6,00
frittelle di verdure miste
ANTIPASTO MISTO di terra € 6,90
tre antipasti a scelta di terra
PRIMI DI MARE
MIXFISH BIRYANI € 13,00
riso con pesce spada fresco, tonno
fresco, gamberi*, calamari* e cipolle
JHINGA BIRYANI € 12,00
riso con gamberi* e zucchine
ANARKALI BIRYANI € 13,00
riso con pesce spada fresco, melanzane
e menta (a richiesta senza menta)
JALPARI BIRYANI € 12,00
riso con calamari* e zucchine
TUNA BIRYANI € 13,00
riso con tonno fresco, pomodoro
e menta (a richiesta senza menta)
PRIMI DI TERRA
LAMB BIRYANI € 11,00
riso con agnello, cavolfiore e cipolle
CHICKEN BIRYANI € 10,00
riso con pollo, peperoni e cipolle
PANEER BIRYANI € 9,00
riso con formaggio indiano, pomodoro,
melanzane e menta (a richiesta senza menta)
VEG BIRYANI € 8,30
riso con verdure
10
11
12
13
14
23
15
V 16
17
V 18
VV 19
VV 20
V 21
22
121
122
123
127
128
124
125
V 129
VV 126
V:piatto vegetariano, VV:piatto vegano (senza prodotti di origine animale)
piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
SECONDI DI MARE ALLA GRIGLIA (AL FORNO TANDOOR)
TANDOORI ANARKALI € 19,00
pesce spada fresco profumato alle spezie
servito su piastra con contorno di verdure
TANDOORI TUNA € 19,00
tonno fresco profumato alle spezie
servito su piastra con contorno di verdure
TANDOORI JHINGA € 19,00
gamberoni* dell'Oceano Indiano profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
TANDOORI SURMAY € 14,00
branzino/orata fresco profumato alle spezie
servito su piastra con contorno di verdure
91
92
93
94
SECONDI DI AGNELLO ALLA GRIGLIA (AL FORNO TANDOOR)
LAMB SEEK KABAB € 14,00
kabab indiano di agnello
servito su piastra con contorno di verdure
SECONDI DI POLLO ALLA GRIGLIA (AL FORNO TANDOOR)
HARIALI TIKKA € 13,00
bocconcini di petto di pollo profumati alla menta
fresca serviti su piastra con contorno di verdure
TANDOORI CHICKEN € 13,00
cosce di pollo profumate alle spezie
servite su piastra con contorno di verdure
KHEEMA CHICKEN ROLL € 13,00
involtini di pollo, spinaci e spezie in crosta di pane
serviti su piastra con contorno di verdure
CHICKEN TIKKA € 13,00
bocconcini di petto di pollo profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
71
60
61
62
63
SECONDI ALLA GRIGLIA (AL FORNO TANDOOR)
piccantissimopiccante medionon piccante
SEC

10. GRIGLIATE MISTE DI MARE (AL FORNO TANDOOR)
MIXFISH TANDOORI € 20,00 (PER 1 PERSONA)
grigliata mista di pesce spada, tonno, gamberone* e
branzino/orata profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
MIXFISH TANDOORI € 36,00 (PER 2 PERSONE)
grigliata mista di pesce spada, tonno, gamberone* e
branzino/orata profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
GRIGLIATE MISTE DI TERRA (AL FORNO TANDOOR)
MIXMEAT TANDOORI € 16,00
grigliata mista di agnello e pollo profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
MIXCHICKEN TANDOORI € 15,00
grigliata mista di pollo profumato alle spezie
servito su piastra con contorno di verdure
GRIGLIATA MISTA DI MARE E TERRA (AL FORNO TANDOOR)
MIXTANDOORI € 19,00
grigliata mista di pesce spada, tonno, gamberone*,
agnello e pollo profumati alle spezie
serviti su piastra con contorno di verdure
210
220
230
250
GRIGLIATE MISTE AL FORNO TANDOOR
240
piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
* Prodotto surgelato di prima qualità.
SECONDI DI AGNELLO IN UMIDO
LAMB KORMA € 12,50
agnello in salsa di panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
ROGANJOSH € 12,50
curry di agnello (spezzatino)
LAMB VINDALOO € 12,50
agnello in umido con patate
LAMB KABAB CURRY € 12,50
kabab indiano di agnello in salsa speziata
LAMB SHAI MASALA € 12,50
agnello con peperoni e zenzero
81
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SECONDI DI POLLO IN UMIDO
MURGH SHAI KORMA € 11,50
pollo in salsa di panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
MURGH MAKHANI € 11,50
pollo in salsa di pomodoro e panna
CHICKEN CURRY € 11,50
curry di pollo (spezzatino)
CHICKEN CHILI € 11,50
pollo con peperoni e verza
MURGH MADRASI € 11,50
pollo in umido con latte di cocco
CHICKEN TIKKA MASALA € 11,50
pollo in umido con pomodoro e peperoni
CHICKEN VINDALOO € 11,50
pollo in umido con patate
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70
SECONDI DI MARE IN UMIDO
JHINGA VINDALOO € 13,00
gamberi* in umido con patate
JHINGA KORMA € 13,00
gamberi* in salsa di panna, anacardi,
mandorle e pistacchi
JHINGA HYDERABADI € 13,00
gamberi* in salsa di limoni e peperoni
JHINGA MADRASI € 13,00
gamberi* in salsa di cocco e madras curry
TUNA VINDALOO € 13,00
tonno fresco in umido con patate
TUNA HYDERABADI € 13,00
tonno fresco in salsa di limoni e peperoni
TUNA MADRASI € 13,00
tonno fresco in salsa di cocco e madras curry
ANARKALI VINDALOO € 13,00
pesce spada fresco in umido con patate
ANARKALI HYDERABADI € 13,00
pesce spada fresco in salsa di limoni e peperoni
ANARKALI MADRASI € 13,00
pesce spada fresco in salsa di cocco e madras curry
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SECONDI IN UMIDO
piccantissimopiccante medionon piccante
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11. V: piatto vegetariano, VV: piatto vegano (senza prodotti di origine animale)
piccantissimopiccante medionon piccante
Servizio e coperto compresi.
SECONDI DI FORMAGGIO IN UMIDO
KARAI PANEER € 8,50
bocconcini di formaggio indiano
con peperoni, verza, cipolle e zenzero
PALAK PANEER € 8,50
bocconcini di formaggio indiano
con spinaci
PALAK TOFU € 8,50
bocconcini di formaggio tofu
con spinaci
SECONDI DI VERDURE
VEG KORMA € 7,50
verdure miste in salsa di panna,
anacardi, mandorle e pistacchi
PANCHARATNA € 7,50
verdure miste saltate in padella
con spezie
VEG KOFTA CURRY € 7,50
polpette di verdura in umido
BAIGAN BHARTA € 7,50
pasticcio di melanzane e piselli
ALOO PALAK € 7,50
spinaci e patate
ALOO GOBI € 7,50
cavolfiori e patate
SECONDI DI LEGUMI
DAL MAKHANI € 7,50
legumi indiani speziati
DAL TARKA € 7,50
legumi indiani con aglio e peperoncino
CHANA MASALA € 7,50
pasticcio di ceci con zenzero fresco
e spezie
SECONDO CON SEITAN
SEITAN SHAI MASALA € 8,50
seitan in salsa di pomodoro e peperoni
V 131
V 132
VV 143
V 133
VV 134
V 135
VV 136
V 137
VV 130
V 138
V 139
V 140
VV 144
BEVANDE
APERITIVI INDIANI
JALJEERA € 3,00
analcolico al lime, limone, menta fresca
e cumino
MADRAS € 3,00
alcolico al lime, limone, menta fresca,
cumino e gin
BENARES € 3,00
analcolico al mango
NEW DELHI € 3,00
alcolico al mango e gin
BEVANDE ANALCOLICHE
142 ACQUA MICROFILTRATA € 2,00
75 cl
COCA COLA € 3,00
lattina
COCA COLA LIGHT € 3,00
lattina
SPRITE € 3,00
lattina
FANTA € 3,00
lattina
BIRRE INDIANE
151 OLD EMPIRE AMBRATA € 5,50
50 cl
153 KING FISHER CHIARA € 4,00
33 cl
154 KING FISHER CHIARA € 6,50
66 cl
152 COBRA CHIARA € 4,00
33 cl
155 COBRA CHIARA € 6,50
66 cl
BEVANDE INDIANE
ANALCOLICHE
161 JALJEERA
con lime, limone, menta fresca e cumino
1/4 lt € 3,00
1/2 lt € 5,00
1 lt € 8,00
162 AAM RAS € 4,50
alla polpa di mango
163 LASSI SPEZIATO € 4,50
con yogurt e spezie -salato
163 LASSI SPEZIATO PICCANTE € 4,50
con yogurt, peperoncino e spezie -salato
163 LASSI AL MANGO € 4,50
con yogurt e mango -dolce
163 LASSI ALLA ROSA € 4,50
con yogurt e estratto di rosa -dolce
163 LASSI AL CARDAMOMO € 4,50
con yogurt e cardamomo -dolce
163 LASSI AL COCCO € 4,50
con yogurt e cocco -dolce
THE INDIANI
171 CHAI € 3,50
con cardamomo verde e cannella
172 MASALA CHAI € 4,00
con latte, cardamomo verde e nero,
cannella e chiodi di garofano
173 PUDINA CHAI € 3,50
con menta fresca, cannella,
cardamomo verde e semi di finocchio
Servizio e coperto compresi.

12. DOLCI INDIANI DEL NOSTRO
CHEF PASTICCIERE
181 NOOR JAHAN € 4,50
semifreddo alla menta con topal cocco
182 RANI MUMTAZ € 4,50
semifreddo al pistacchio con top
al cioccolato caldo
183 LICOR GULAB JAMMUN € 4,50
palline tipo plumcake al miele e rhum
184 COCONUT BARFI € 4,50
tortino al cocco con topal cioccolato caldo
185 GAJARELLA € 4,50
tortino di carote, cocco, anacardi e uvetta
GELATI INDIANI DEL NOSTRO
CHEF PASTICCIERE
186 PLAIN KULFI € 4,50
alla crema di latte
187 PESTA KULFI € 4,50
al pistacchio
188 DALCHINI KULFI € 4,50
alla cannella
189 MANGO KULFI € 4,50
al mango
179 COCONUT KULFI € 4,50
al cocco
190 KULFI MISTO € 4,50
2gusti a scelta
GELATI ITALIANI
175 CREMA € 4,50
175 CIOCCOLATO € 4,50
175 LIMONE € 4,50
SORBETTI
176 AL LIME SENZA VODKA € 3,00
176 AL LIME CON VODKA € 3,00
THE INDIANI
171 CHAI € 3,50
con cardamomo verde e cannella
172 MASALA CHAI € 4,00
con latte, cardamomo verde e nero,
cannella e chiodi di garofano
173 PUDINA CHAI € 3,50
con menta fresca, cannella,
cardamomo verde e semi di finocchio
174 GINGER CHAI € 3,50
con zenzero fresco, cannella,
cardamomo verde e semi di finocchio
CAFFÈ INDIANI
191 ALLA CANNELLA € 2,50
192 AL CARDAMOMO € 2,50
193 ALLA CANNELLA E CIOCCOLATO € 2,50
CAFFÈ ITALIANI
195 ESPRESSO € 1,80
196 DECAFFEINATO € 2,00
197 ORZO € 1,80
198 CAPPUCCINO € 2,50
CAFFÈ SHAKERATI
199 AL CARDAMOMO € 4,00
199 AL BAILEY’S € 4,00
199 ALL'AMARETTO € 4,00
199 ALLA VANIGLIA € 4,00
Servizio e coperto compresi.
DESSERTS
VINI BIANCHI
321 INDIANO SAUVIGNON € 16,00
Kamasutra
323 ARNEIS ROERO € 15,00
Cravanzola
324 FAVORITA € 14,50
Cravanzola
326 PROSECCO DI VALDOBBIADENE -vivace
Mionetto € 17,00
329 GEWÜRZTRAMINER € 19,00
Termeno
330 MULLER THURGAU € 17,00
Termeno
331 GRECO DI TUFO € 19,00
Casa dell'Orco
332 VERMENTINO DI GALLURA € 17,50
Cantina del Vermentino Monti
333 ANTHÌLIA € 15,00
Donnafugata
VINI ROSSI
421 INDIANO CABERNET/SAUVIGNON
Kamasutra € 16,00
422 INDIANO CABERNET/SAUVIGNON
Grover La Réserve € 16,00
423 FREISA D'ASTI -vivace € 14,00
Cascina Gilli
424 FREISA DI CHIERI SUPERIORE -ferma
Azienda Agricola La Borgarella € 14,00
425 DOLCETTO D'ALBA € 15,00
Rapalino
426 DOLCETTO DI DOGLIANI € 16,50
Einaudi
427 BARBERA DEL MONFERRATO -vivace
Cantine Sant'Agata € 14,00
428 BARBERA D'ALBA € 14,50
F.lli Savigliano
429 BARBERA D'ALBA BARRIQUE € 17,50
F.lli Savigliano
430 BARBERA D'ASTI SUPERIORE € 16,50
Cantine Sant'Agata
431 NEBBIOLO D'ALBA € 18,00
Porello
432 RUCHÈDI CASTAGNOLE MONFERRATO
Cantine Sant'Agata € 18,50
433 PELAVERGA DI VERDUNO € 18,50
Burlotto
434 BARBARESCO € 23,50
Rapalino
435 BAROLO € 30,00
Cravanzola
436 BONARDA OLTREPÒPAVESE -vivace
Vercesi del Castellazzo € 15,00
441 NERO D'AVOLA HARMONIUM € 25,50
Firriato
442 NERO D'AVOLA CHIARAMONTE € 16,00
Firriato
Servizio e coperto compresi.
VINI
VINI ROSÈ
337 CERASUOLO € 14,00
Orlandi Contucci Ponno
VINISFUSIBIANCHIDIQUALITA’
TRAMINER
Cantina di Bertiolo
ARNEIS
Azienda Agricola Gonella
410 CALICE € 2,00
411 1/4 lt € 3,00
412 1/2 lt € 5,00
413 1 lt € 8,00
VINI SFUSI ROSSI DI QUALITA’
FREISA DI CHIERI -ferma
Azienda Agricola La Borgarella
NEBBIOLO DELLE LANGHE
Cantina Sociale di Govone

13. VINI DA DESSERT / SPUMANTI
521 SPUMANTE PINOT BRUT € 16,00
Cravanzola
522 CHAMPAGNE € 43,00
Moët & Chandon
523 MOSCATO DOLCE € 14,00
Cravanzola
LIQUORI
INDIANI
621 RHUM AL CARDAMOMO € 4,00
622 LIQ. DOLCE ALLA ROSA € 4,00
623 LIQ. DOLCE AL CARDAMOMO € 4,00
624 LIQ. DOLCE AL MANGO € 4,00
625 LIQ. DOLCE AL MELONE € 4,00
626 LIQ. DOLCE AL GINSENG € 4,00
627 LIQ. DOLCE ALLO ZENZERO € 4,00
628 LIQ. DOLCE ALLE ERBE € 4,00
629 LIQ. DOLCE AL LITCHIS € 4,00
630 LIQ. DOLCE ALLA GUAVA € 4,00
631 GRAPPA AL MANGO € 4,00
632 GRAPPA AL COCCO € 4,00
AMARI
SAN SIMONE € 3,50
BORSCI S.MARZANO € 3,50
AVERNA € 3,50
MONTENEGRO € 3,50
LUCANO € 3,50
RAMAZZOTTI € 3,50
FERNET BRANCA € 3,50
BRANCAMENTA € 3,50
JÄGERMEISTER € 3,50
UNICUM € 3,50
GRAPPE
SECCA € 3,50
MORBIDA € 3,50
WHISKY, COGNAC, BRANDY
J & B € 4,50
GLEN GRANT € 4,50
JACK DANIEL'S € 5,00
JOHNNIE WALKER
etichetta rossa € 5,00
etichetta nera € 6,00
CHIVAS REGAL € 6,00
BAILEY’S € 5,00
COURVOISIER € 6,00
REMY MARTIN € 6,00
VECCHIA ROMAGNA € 4,00
etichetta nera
ALTRI LIQUORI
LIMONCELLO € 3,50
MIRTO DI SARDEGNA € 3,50
VODKA MOSKOVSKAYA € 3,50
CALVADOS € 6,00
RON HAVANA CLUB 7 ANNI € 6,00
COINTREAU € 5,00
SAMBUCA € 3,50
AMARETTO DI SARONNO € 3,50
PORTO € 3,50
Servizio e coperto compresi.
€ 3