A ÁGUA“Só Há Vida Onde Há Água”
   A água é a substância mais abundante em todos    os seres vivos. No homem, representa cerca de    65% de sua massa. A ...
 As propriedades da água que a tornam  fundamental para os seres vivos  relacionam-se com sua estrutura  molecular que é ...
 Quando  os átomos de hidrogênio da molécula de água (com carga positiva) se colocam próximos ao átomo de oxigênio de out...
   Tensão Superficial : Coesão entre as moléculas    da superfície, formando uma "rede".
   Capilaridade: Capacidade de penetrar em    espaços reduzidos, o que permite à água    percorrer os microporos do solo,...
 Calor Específico Elevado : As moléculas de água podem absorver grande quantidade de calor sem que sua temperatura fique ...
   Capacidade Solvente : A polaridade da    molécula de água explica sua eficácia em separar    partículas entre si. O ca...
1)Solvente da maioria dos solutos, o que permite a   ocorrência das reações químicas (chamada   Solvente Universal );2) As...
4) Os sistemas de transporte dos animais (sistema  circulatório) e dos vegetais (vasos condutores) usam a  água como meio ...
SAIS MINERAIS
Os sais são encontrados em trêsformas:  Cristalina-Presentes em estruturas   esqueléticas como carapaças,   conchas e os...
   Cálcio    ◦ Atua na formação de tecidos, ossos e      dentes; age na coagulação do sangue e      na oxigenação dos tec...
   Fósforo    ◦ Atua na formação de ossos,ATP,Membrana      Celular, DNA,RNA e dentes; indispensável para      o sistema ...
   Ferro    ◦ Indispensável na formação do sangue; atua como      veiculador do oxigênio para todo o organismo. Sua      ...
   Iodo   Faz funcionar a glândula tireóide; ativa o    funcionamento cerebral; permite que os    músculos armazenem oxi...
◦ Potássio◦ Atua associado ao sódio, regularizando  as batidas do coração e o sistema  muscular; contribui para a formação...
   Manganês     Importante para o crescimento; intervém no      aproveitamento do cálcio, fósforo e      vitamina B1    ...
   Magnésio     Atua na formação dos tecidos,clorofila      ossos e dentes; ajuda a metabolizar os      carboidratos; co...
   Silício    ◦ Age na formação dos vasos e artérias e é      responsável pela sua elasticidade; atua na      formação da...
   Flúor    ◦ Forma ossos e dentes; previne dilatação das veias,      cálculos da vesícula e paralisia. A necessidade de ...
   Sódio    ◦ Impede o endurecimento do cálcio e do magnésio, o      que pode formar cálculos biliares ou nefríticos,    ...
002   compostos inorgânicos
002   compostos inorgânicos
002   compostos inorgânicos
002   compostos inorgânicos
002   compostos inorgânicos
Próximos SlideShares
Carregando em…5
×

002 compostos inorgânicos

710 visualizações

Publicada em

0 comentários
0 gostaram
Estatísticas
Notas
  • Seja o primeiro a comentar

  • Seja a primeira pessoa a gostar disto

Sem downloads
Visualizações
Visualizações totais
710
No SlideShare
0
A partir de incorporações
0
Número de incorporações
1
Ações
Compartilhamentos
0
Downloads
26
Comentários
0
Gostaram
0
Incorporações 0
Nenhuma incorporação

Nenhuma nota no slide

002 compostos inorgânicos

  1. 1. A ÁGUA“Só Há Vida Onde Há Água”
  2. 2.  A água é a substância mais abundante em todos os seres vivos. No homem, representa cerca de 65% de sua massa. A proporção varia de uma espécie para outra (mais de 95% da massa dos celenterados), de acordo com a idade (diminui com o envelhecimento), com o sexo e de um tecido para outro. No homem, perdas maiores que 15% da massa de água (desidratação) podem ter consequências graves, pela diminuição do volume de líquido circulante.
  3. 3.  As propriedades da água que a tornam fundamental para os seres vivos relacionam-se com sua estrutura molecular que é constituída por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio por ligações covalentes. Embora a molécula como um todo seja eletricamente neutra, a distribuição do par eletrônico em cada ligação covalente é assimétrica, deslocada para perto do átomo de oxigênio.
  4. 4.  Quando os átomos de hidrogênio da molécula de água (com carga positiva) se colocam próximos ao átomo de oxigênio de outra molécula de água (com carga negativa), estabelece-se uma ligação entre eles, denominada Ponte de Hidrogênio .
  5. 5.  Tensão Superficial : Coesão entre as moléculas da superfície, formando uma "rede".
  6. 6.  Capilaridade: Capacidade de penetrar em espaços reduzidos, o que permite à água percorrer os microporos do solo, tornando-se acessível às raízes das plantas.
  7. 7.  Calor Específico Elevado : As moléculas de água podem absorver grande quantidade de calor sem que sua temperatura fique elevada, pois parte desta energia é utilizada no enfraquecimento das ligações de hidrogênio. Isso explica o papel termorregulador da água para os seres vivos.
  8. 8.  Capacidade Solvente : A polaridade da molécula de água explica sua eficácia em separar partículas entre si. O caráter polar da água tende a diminuir as forças de atração dos íons encontrados em sais e em outros compostos iônicos, favorecendo a dissociação dos mesmos. Os dipolos da água envolvem os cátions e ânions (solvatação), impedindo a união entre essas partículas carregadas eletricamente. Para as moléculas de caráter polar a água também atua como um poderoso solvente.
  9. 9. 1)Solvente da maioria dos solutos, o que permite a ocorrência das reações químicas (chamada Solvente Universal );2) As reações catalisadas por enzimas só ocorrem em meio aquoso. Em algumas reações, a água participa também como substrato (reações de hidrólise);3) As substâncias distribuem-se pelo interior da célula graças ao fluxo contínuo de água no seu interior (ciclose);
  10. 10. 4) Os sistemas de transporte dos animais (sistema circulatório) e dos vegetais (vasos condutores) usam a água como meio de distribuição de substâncias;5) Devido ao seu elevado calor específico, a abundante presença de água nos seres vivos impede grandes variações de temperatura;6) Age como lubrificante nas articulações, nos olhos e, misturada aos alimentos, como saliva, facilita a deglutição.
  11. 11. SAIS MINERAIS
  12. 12. Os sais são encontrados em trêsformas: Cristalina-Presentes em estruturas esqueléticas como carapaças, conchas e ossos, Associados aos compostos orgânicos; Iônica (Solúveis em água) - Atuam no metabolismo.
  13. 13.  Cálcio ◦ Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismo. Sua carência pode produzir deformações ósseas; enfraquecimento dos dentes. ◦ Queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, amendoim, castanha de caju.
  14. 14.  Fósforo ◦ Atua na formação de ossos,ATP,Membrana Celular, DNA,RNA e dentes; indispensável para o sistema nervoso e o sistema muscular; junto com o cálcio e a vitamina D, combate o raquitismo. Sua carência pode produzir maior probabilidade de ocorrência de fraturas; músculos atrofiados; alterações nervosas; raquitismo. ◦ Carnes, miúdos, aves, peixes, ovo, leguminosas, queijo, cereais integrais.
  15. 15.  Ferro ◦ Indispensável na formação do sangue; atua como veiculador do oxigênio para todo o organismo. Sua carência pode produzir anemia. ◦ Fígado, rim, coração, gema de ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas, azeitona. Cloro ◦ Constitui os sucos gástricos e pancreáticos. É difícil haver carência de cloro, pois existe em quase todos os vegetais; o excesso de cloro destrói a vitamina E e reduz a incorporação de iodo.
  16. 16.  Iodo Faz funcionar a glândula tireóide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos. Sua carência pode produzir o bócio; obesidade, cansaço. ◦ Agrião, alcachofra, alface, alho, cebola, cenoura, ervilha, aspargo, rabanete, tomate, peixes, frutos do mar vegetais.
  17. 17. ◦ Potássio◦ Atua associado ao sódio, regularizando as batidas do coração e o sistema muscular; contribui para a formação as células. Sua carência pode produzir diminuição da atividade muscular, inclusive a do coração.◦ Azeitona verde, ameixa seca, ervilha, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de maçã, arroz integral.
  18. 18.  Manganês  Importante para o crescimento; intervém no aproveitamento do cálcio, fósforo e vitamina B1 ◦ Cereais integrais, amendoim, nozes, feijão, arroz integral, banana, alface, beterraba, milho.
  19. 19.  Magnésio  Atua na formação dos tecidos,clorofila ossos e dentes; ajuda a metabolizar os carboidratos; controla a excitabilidade neuromuscular. Sua carência pode produzir extrema sensibilidade ao frio e ao calor. ◦ Frutas cítricas, leguminosas, gema de ovo, salsinha, agrião, espinafre, cebola, tomate, mel.
  20. 20.  Silício ◦ Age na formação dos vasos e artérias e é responsável pela sua elasticidade; atua na formação da pele, das membranas, das unhas e dos cabelos; combate as doenças da pele e o raquitismo. ◦ Amora, aveia, escarola, alface, abóbora, azeitona, cebola. Cobre ◦ Age na formação da hemoglobina junto com ferro (pigmento vermelho do sangue). ◦ Centeio, lentilha, figo , banana, damasco, passas, ameixa, batata, espinafre.
  21. 21.  Flúor ◦ Forma ossos e dentes; previne dilatação das veias, cálculos da vesícula e paralisia. A necessidade de flúor é muito pequena; ele é recomendado apenas para gestantes para crianças durante a formação da segunda dentição. ◦ Agrião, alho, aveia, brócolis, beterraba, cebola, couve-flor, maçã, trigo integral. Enxofre ◦ Facilita a digestão; é desinfetante e participa da formação das proteínas. ◦ Proteínas, nozes, alho, cebola, batata, rabanete, repolho, couve-flor, agrião, laranja, abacaxi.
  22. 22.  Sódio ◦ Impede o endurecimento do cálcio e do magnésio, o que pode formar cálculos biliares ou nefríticos, regulador da pressão osmótica Sua carência pode produzir cãibras e retardamento na cicatrização de feridas ◦. ◦ Todos os vegetais (principalmente salsão, cenoura, agrião e cebolinha verde), queijo, nozes, aveia Zinco ◦ Atua no controle cerebral dos músculos; ajuda na respiração dos tecidos; participa no metabolismo das proteínas e carboidratos. Sua carência produz diminui a produção de hormônios masculinos e favorece o diabete. ◦ Carnes, fígado, peixe, ovo, leguminosas.

×