3. La gastronomía
Vallecaucana es por
excelencia una de las mas
variadas en la cocina
colombiana.
Gusta de excelentes exquisiteces en
todas sus delicadas recetas que son
elaboradas por las abuelas que a su
vez transmiten sus conocimientos a
su familia para conservar esta
tradición que es y será ancestral.
4. Como mecatos típicos tenemos:
Empanadas con ají
Maduro aborrajado
Pandebono
Marranitas de plátano
Manjar Blanco
5. Sancocho de Gallina
Hecha de gallinas de verdad verdad
Chuleta de pollo vs
chuleta de cerdo
Escójala según lo prefiera o sea su dieta,
pero no se la pierda
6. Tamal de pollo o cerdo…comalo mixto
para que no se lo pierda
Atollado valluno…si no puede masticar
comase un atollado para que otro
mastique por usted.