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Presentación p.p diana ramirez
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 La gastronomía 
Vallecaucana es por 
excelencia una de las mas 
variadas en la cocina 
colombiana. 
 Gusta de excelentes exquisiteces en 
todas sus delicadas recetas que son 
elaboradas por las abuelas que a su 
vez transmiten sus conocimientos a 
su familia para conservar esta 
tradición que es y será ancestral.
Como mecatos típicos tenemos: 
 Empanadas con ají 
 Maduro aborrajado 
 Pandebono 
 Marranitas de plátano 
 Manjar Blanco
 Sancocho de Gallina 
Hecha de gallinas de verdad verdad 
 Chuleta de pollo vs 
chuleta de cerdo 
Escójala según lo prefiera o sea su dieta, 
pero no se la pierda
 Tamal de pollo o cerdo…comalo mixto 
para que no se lo pierda 
 Atollado valluno…si no puede masticar 
comase un atollado para que otro 
mastique por usted.
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  • 3.  La gastronomía Vallecaucana es por excelencia una de las mas variadas en la cocina colombiana.  Gusta de excelentes exquisiteces en todas sus delicadas recetas que son elaboradas por las abuelas que a su vez transmiten sus conocimientos a su familia para conservar esta tradición que es y será ancestral.
  • 4. Como mecatos típicos tenemos:  Empanadas con ají  Maduro aborrajado  Pandebono  Marranitas de plátano  Manjar Blanco
  • 5.  Sancocho de Gallina Hecha de gallinas de verdad verdad  Chuleta de pollo vs chuleta de cerdo Escójala según lo prefiera o sea su dieta, pero no se la pierda
  • 6.  Tamal de pollo o cerdo…comalo mixto para que no se lo pierda  Atollado valluno…si no puede masticar comase un atollado para que otro mastique por usted.