1. Massa de Torta Integral
Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo integral (mais se necessário)
• 1 xícara de aveia fina
• ½ xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de margarina
Passo a passo:
1. Misturar os secos em uma tigela.
2. Fazer uma cavidade no centro e acrescentar o ovo e a margarina.
3. Misturar os ingredientes com as costas de uma colher.
4. Amassar os ingredientes com as mãos até formar uma bola.
5. Acrescentar mais farinha de trigo integral se a massa ficar grudenta.
6. Forrar o fundo de uma forma redonda (de preferência da aro removível).
7. Furar o fundo da massar.
8. Assar em forno quente até dourar as bordas.
Dicas:
Se sobrar massa, pode fazer bolinhas e amassar com um garfo e assar como biscoitinhos.
Essa massa pode ser recheada com mousses, cremes ou frutas.
O recheio pode ser assado junto da massa, de acordo com a receita.