Ot

OPERACIONES
TURISTICAS
DIEGO
MAURICIO
CALVOPIÑA
ANDRADE; Mgs

Índice
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Introducción
1. Objetivos generales
2.1. Objetivos concretos
2.3.1.1. – 2.3.1.3. Turismo gastronómico
2.3.1.4. – 2.3.1.6. Turismo de Naturaleza
2.3.1.7. – 2.3.1.9. Turismo de ferias y congresos
3. Turismo del Ecuador.
4.1. Situación de España como referente turístico internacional
4.2. Situación de España como referente turístico internacional
5.1. Visión desde España del Ecuador como destino turístico
5.2. Visión desde España del Ecuador como destino turístico

Índice
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6.1. DAFO Ecuador. Debilidades
6.2. Fortalezas
6.3. Amenazas
6.4. Oportunidades
7.1. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.
7.2. Chimborazo. Región de desarrollo turístico especializada.
8.1. ¿Quiénes somos?
9.1. Cronograma de trabajo.
10. Presupuesto

Introducción
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Ecuador es un país con un enorme potencial turístico, un país que merece ser conocido, con
una impresionante riqueza cultural y natural. En estos momentos, Ecuador es uno de los
grandes desconocidos de América Latina. En los últimos 10 años, cientos de miles de
ecuatorianos han ido llegando a España a contribuir con su trabajo en la creación de riqueza
y prosperidad económica; Esto ha producido una mayor relación entre España y Ecuador, un
intercambio vital y cultural que ha unido de forma indeleble a ambos países. Esta relación
creada por la fuerza del trabajo debe seguir creciendo en la medida que crezca el
intercambio de ecuatorianos que visiten España y de españoles que visiten Ecuador.

Debemos contribuir a crear un modelo de desarrollo turístico en Ecuador que convierta este
sector en un polo de desarrollo económico, de intercambio cultural y de exaltación de los
atractivos del Ecuador. Que redescubra los tesoros ocultos, la riqueza culinaria del país y
genere nuevos vectores económicos aprovechando la centralidad del Ecuador en América.

Los países ya no pueden vivir aislados. Nos necesitamos para establecer un mecanismo de
crecimiento y enriquecimiento social de forma conjunta e intercambiar modelos, personas y
culturas nos hace sin duda mejores a todos y propicia un progreso real y compartido.

1. Objetivos generales
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La Agencia parte con 4 objetivos muy definidos:
1.- Promover el conocimiento y difusión de las regiones del Ecuador en España y Europa.
2.- Promover las inversiones españolas en materia turística en el Ecuador.
3.- Formación especializada en dirección de empresas turísticas y hostelería.
4.- Desarrollo del vector turístico natural, rural, de congresos y gastronómico del Ecuador.
En términos generales colaborar a la generación de riqueza a partir de un desarrollo
turístico sostenible y generador de empleo cualificado y especializado.

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1.- Promover la imagen turística del Ecuador en España y Europa.
• Relación con los grandes touroperadores españoles y europeos para la incorporación de
paquetes turísticos especializados en sus programas.
• Producción, realización y difusión de reportajes y programas turísticos promocionales en
televisión e internet.
• Realización de notas de prensa escritas y audiovisuales, difusión y seguimiento.
• Participación activa en ferias y certámenes turísticos.
• Diseño, elaboración y promoción de guías especializadas en turismo rural y natural en
Ecuador.
• Diseño de guías especializadas gastronómicas del Ecuador.

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2.- Promover las inversiones en materia turística en Ecuador.
Una vez establecido un marco de desarrollo, apoyar la atracción de inversores en materia
turística.
• Infraestructuras de transporte:
- Carreteras.
- Red ferroviaria Aeroportuarias.
- Puertos deportivos.
- Desarrollo del modelo de Concesión Administrativa para la viabilidad de la financiación de
dichas infraestructuras.
- Hoteles.
- Restauración.
3.- Formación especializada en dirección de empresas turísticas y hostelería.
• Establecimiento de convenios con Escuelas de Negocio de prestigio en España y Europa
para la formación online de postgraduados en materia de Dirección y Administración de
Empresas Turísticas.

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• Formación presencial en la misma materia en Ecuador y España.
• Creación de escuelas de formación profesional para los oficios del turismo. Con carácter
social.
• Creación de escuelas cocina con el apoyo de Chefs de referencia en Ecuador. Con carácter
social.
4.- Desarrollo del vector turístico natural, rural y gastronómico en el Ecuador.
• Diseño de rutas y caminos nuevos para incorporar a los programas turísticos.
• Apoyo en la generación de un modelo de desarrollo turístico rural y natural.
• Desarrollo de un modelo de turismo gastronómico y turismo ecológico.
• Apoyo en la definición de un modelo de alojamiento nuevo a partir de edificaciones con
carácter cultural ecuatoriano.

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La cocina se ha convertido en los últimos años en uno de los
principales atractivos turísticos de los países. Ecuador cuenta con
una cocina de gran reputación, excelentes ingredientes y sabrosas
recetas que convierte este sector en un potencial contribuidor a la
atracción de turistas al país.
Necesitamos establecer una estrategia que ponga en valor y
descubra las cualidades de la cocina ecuatoriana. Que desarrolle un
sector de atención hostelera y restauradora de gran calidad. Que
forme profesionales cualificados, que permita propiciar un nicho de
nueva empleabilidad a través del desarrollo de este sector.
La estrategia se ha de desarrollar en Ecuador y en España, de tal
forma que se desarrolle una red de establecimientos de calidad
representativa en Ecuador y que establecimientos desde España
contribuyan al conocimiento de la alta cocina ecuatoriana y se
conviertan en embajadores de la misma.

2.3.1.1. Turismo Gastronómico

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Una apuesta continuada y mantenida en el medio plazo por la
formación y la calidad sin duda generará un sector muy atractivo
para el turismo y generador de empleo.
La estrategia debe pasar por:
1.- Establecimiento de una escuela de alta cocina en Ecuador en la
que Chefs venidos desde España contribuyan a la puesta en valor
de la cocina ecuatoriana y a la gestión de espacios de restauración
de alta calidad, compartiendo periodos de formación en España.
2.- Creación de un centro de formación nacional para la gestión
hostelera y escuela de cocina con fondos provenientes de la
cooperación al desarrollo. Dicho centro debe ser un punto de
desarrollo establecido en lugares con necesidades de avance social.
Debe ser un verdadero generador de empleo y desarrollo.
3.- Crear una verdadera simbiosis perfecta entre cocineros de alta
escuela y profesionales bien formados para el apoyo y la gestión de
restaurantes.

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4.- Establecer módulos de formación en España para restaurantes
de comida ecuatoriana en España y Europa, de tal forma que estos
se conviertan en los introductores en este magnifico valor
patrimonial que es la cocina ecuatoriana. Aprendizaje de modelos
de cocina saludable, con ingredientes de calidad, con recetas bien
definidas y que conserven el verdadero espíritu de la tradición del
Ecuador, en establecimientos bien gestionados.
5.- Una pléyade de establecimientos de estas características
distribuidos por España y Europa serán la mejor de las publicidades
para atraer personas al Ecuador a través de la excelencia de su
cocina y sus tradiciones culturales.
6.- Puesta en valor a través de campañas Ad Hoc que recuerden
este gran valor de Ecuador junto a la cultura y riqueza monumental
del país.

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El Turismo de Naturaleza es un sector en claro crecimiento a nivel
internacional. Ecuador como una de las grandes potencias
mundiales de biodiversidad tiene que aprovechar al máximo las
oportunidades que ofrece este sector turístico.
Este sector está creciendo un 20% anual en países que han
apostado por el desarrollo de esta actividad.
La profesionalización y especialización en el desarrollo de Turismo
Natural está ofreciendo grandes beneficios económicos, sociales y
estructurales en zonas rurales. Entre estos beneficios, cabe
destacar un importante crecimiento de infraestructuras
favoreciendo la comunicación, la recuperación de espacios y
patrimonios abandonados, mayor conciencia, adecuación y
respeto hacia espacios naturales y de técnicas de desarrollo
sostenible, crecimiento económico compatible con actividades
sostenibles.

2.3.1.4. Turismo de Naturaleza

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Este sector cuenta con una importante tasa de repetición de sus
usuarios (cercana al 60%), acompañada de actividades con un alto
valor agregado: fotografía, excursiones, gastronomía, artesanía,
escalada y actividades de deportes extremos relacionados con
naturaleza.
Para poner en marcha un plan nacional de desarrollo turístico
natural integrado habrá que potenciar las siguientes líneas de
trabajo:
- Potenciar la conservación, difusión y explotación de espacios
naturales tanto protegidos como no protegidos.
- Involucrar a las diferentes administraciones ecuatorianas y a la
colaboración internacional en acciones e instrumentos de gestión,
planificación y programación de actuaciones y aseguramientos de
la calidad para apoyar la explotación turística sostenible.

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- Transmisión y colaboración entre entidades ecuatorianas y
españolas para la creación de marca y sellos de servicios de
excelencia turística.
- Distribución de ofertas homogéneas en el territorio para que
este sector crezca de manera conjunta en todo el territorio
ecuatoriano.
Creación, desarrollo y explotación de grandes rutas de turismo
natural con dimensión nacional e internacional.
- Trabajo conjunto entre empresas, administraciones,
universidades, fundaciones, ONGD ecuatorianas y españolas para
potenciar conjuntamente experiencias de éxito relacionadas con el
turismo de naturaleza.
- Desarrollo conjunto de empresas y emprendedores de ambos
países para fomentar actividades como turismo rural, agroturismo,
esotérico, cultural, albergues infantil-juvenil, ecológico,
alimentario, etnoturismo, deportivo y de experiencias.

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La situación de centralidad del Ecuador en América lo convierte en
un magnífico centro para el desarrollo del turismo de Congresos y
Ferias. Ecuador no solo se sitúa en el centro de América del Sur,
también es puerta de entrada a la América Central y se sitúa en el
punto medio de la América Andina, ocupando un lugar de privilegio
entre los países de mayor crecimiento como son Colombia, Perú o
Brasil y el propio Ecuador.

Ecuador tiene que explotar esta posición de privilegio y convertirse
en el verdadero centro de negocios de América, atrayendo a los
mejores profesionales de América a sus tierras, siendo espacio de
generación de conocimiento y progreso. Ecuador tiene que ser el
lugar dónde crece el progreso.

La falta de buenas infraestructuras para la celebración de Ferias y
Congresos en América Latina, hace que el desarrollo de este sector
se convierta en una ocasión muy importante para ocupar de forma
casi exclusiva este nicho de desarrollo económico y turístico en
Ecuador. Ecuador puede, debe y tiene que convertirse en el centro
de congresos de América.
2.3.1.7. Turismo de Ferias y
Congresos

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La especialización en este sector contribuirá a la puesta en valor
del nuevo aeropuerto de Quito, infraestructura absolutamente
necesaria y que con esta apuesta puede amortizar su inversión de
forma óptima.

El turismo de Congresos genera muy altas ocupaciones hoteleras
durante todo el año, no estando sometido a temporalidades
vacacionales. Generando aparte una rotación de personas de alto
poder adquisitivo consumidores de otros bienes y servicios en el
Ecuador.
Asímismo, el propio desarrollo de este sector genera inversiones
importantes en infraestructuras hoteleras de restauración, etc.
propiciadoras de alta empleabilidad.
El Turismo de Congresos en España supone más del 60% de los
ingresos relacionados con la industria Turística.

Congresos

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La estrategia de desarrollo debería pasar por:
1.- Construcción de grandes infraestructuras congresuales y feriales
en Quito y Guayaquil para ferias internacionales. Y otras de escala
intermedia en ciudades como Cuenca, Manta, Riobamba. Estas
mismas se pueden realizar mediante contratos de concesión que
no signifiquen coste para el Estado.
De forma que se puedan distribuir diferentes tipos de
acontecimientos por toda la geografía ecuatoriana y a su vez esto
implique inversiones en mejora de aeropuertos, hoteles,
restaurantes, etc.
2.- Constitución del Ecuador Convention Bureau, ente destinado a
promover y atraer congresos y ferias a Ecuador.
3.- Firma de convenio con la entidad IFEMA de Madrid, mayor
espacio congresual y ferial de Europa, para la formación de
especialistas y gestión del Ecuador Convention Bureau.

Congresos

3. Turismo del Ecuador.
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Ecuador es con toda seguridad uno de los países con mayor
potencial turístico del Mundo. Su grandiosa biodiversidad (la mayor
del mundo por km2) convierten al Ecuador en un país con infinitas
opciones de desarrollo turístico. En la actualidad, Ecuador recibe
un 1,1 millones de turistas al año, con un crecimiento anual
superior al 14%.
Los turistas que visitan Ecuador provienen (por número de
visitantes) de Colombia, Estados Unidos, Perú, España, Argentina,
Venezuela, Chile, Alemania, Cuba, Canadá, Reino Unido, Francia,
México, Brasil e Italia. Los turistas españoles que han visitado
Ecuador durante 2011 suman 55.441 siendo el principal cliente
turístico europeo por delante de Alemania, Reino Unido, Francia e
Italia.
Ecuador ofrece al turista una infinita biodiversidad, ciudades
Patrimonio de la Humanidad, paisajes de singular belleza, rincones
y experiencias únicas, volcanes, riquezas artísticas y artesanales,
colorido, gastronomía y la asombrosa hospitalidad de sus gentes,
entre otras maravillas que sólo el Ecuador puede ofrecer.

4.1. Situación de España como
referente turístico internacional
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El turismo supone la principal industria para España. Según los
datos del informe Frontur del Instituto de Estudios Turísticos, en
2011 han visitado España 56,7 millones de turistas internacionales,
4 millones más que en 2010, con un aumento del 7,6%, lo que
supone el 10% del PIB.
En la actualidad, España es la 4º potencia mundial en recepción de
turistas, prácticamente empatado con China (3º). La principal
potencia mundial es Francia con 76,8 millones de turistas al año.
Cabe destacar el gran rendimiento económico que consigue España
en concepto de ingresos por turistas internacionales, alcanzando
más de 52.000.000.000 millones de US$ al año. De esta manera,
España se ha convertido en el segundo país que más ingresos
genera por turismo sólo por detrás de los EE.UU.
La previsión para el turismo español es de un crecimiento anual
alrededor del 5% para los próximos años. Se prevé que España
reciba 75 millones de visitantes internacionales para 2020.

4.2. Situación de España como
referente turístico internacional
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Los aspectos más destacables del Turismo español son:
•Turismo de excelente calidad y variedad en zonas costeras y
urbanas.
•Fiestas singulares de gran proyección internacional.
•Importante número de ciudades y monumentos considerados
Patrimonio de la Humanidad.
•Zonas de reservas naturales y de gran valor ecológico.
•Gran profesionalización del sector servicios dedicada al turismo.
•Excelente calidad de alojamientos y servicios ofertados.
•Diversificación y especialización en diferentes sectores turísticos
(Turismo Congresos, Grandes eventos, Turismo Rural, etc...)

5.1. Visión desde España del
Ecuador como destino turístico
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A nivel turístico, la República del Ecuador, es un gran desconocido
para el turista español. Este dato llama especialmente la atención
cuando España es el principal cliente turístico europeo del Ecuador.
Comparativamente, en España son mucho más atractivos (por
conocidos) destinos de la misma zona continental como Perú,
Colombia, Venezuela, Brasil y Argentina.
Un significativo ejemplo, es el gran desconocimiento que se tiene
sobre uno de los iconos del turismo ecuatoriano como son las Islas
Galápagos. La gran mayoría de la población española desconoce
que pertenece al Ecuador.
Este desconocimiento es mayor aún, si se refiere a situación
geográfica o a referencias sobre atractivos turísticos del país. La
imagen que se asocia al país es la asociada a la región andina
únicamente. Regiones como el Oriente o la costa son desconocidas
para el gran público.

5.2. Visión desde España del
Ecuador como destino turístico
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Hay que valorar positivamente los esfuerzos realizados por el
Ministerio de Turismo del Ecuador en los últimos años, con
campañas específicas para promocionar el turismo ecuatoriano.
Estas campañas han tenido repercusión en revistas especializadas y
en vallas publicitarias principalmente, pero en otros medios de
comunicación estas campañas no han tenido el mismo impacto.
La valoración del turista español sobre su visita al Ecuador es
altamente positiva y supera ampliamente las expectativas iniciales.
Valoran muy positivamente la riqueza natural, ecológica y artística
del País, así como la calidez y la hospitalidad de sus gentes.
En las valoraciones para mejorar resaltan apartados como la
logística, las comunicaciones, la información, los servicios y las
infraestructuras.

6.1. DAFO Ecuador.
Debilidades
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• Falta de conocimiento del potencial turístico del Ecuador en
España.
• Industria turística con debilidades en comunicación, logística,
infraestructuras y servicios.
• Paquetes turísticos de muy alto precio y poco promocionados.
• Falta de competitividad y promoción frente a otros destinos
turísticos de la misma región.

6.2. DAFO Ecuador.
Fortalezas
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• Tesoros turísticos naturales únicos en el mundo (Islas Galápagos,
Pasillo Volcánico, Parques Naturales).
• Magnífica hospitalidad de su población.
• Biodiversidad poblacional y natural únicas en el mundo.
• Determinación política en la apuesta del Ecuador como referente
turístico internacional.
• Difusión positiva de la Marca “Ecuador” por parte de la gran
comunidad ecuatoriana residente en España.

6.3. DAFO Ecuador.
Amenazas
21/05/13 25
• Situación económica internacional en recesión.
• Incorrecta gestión de la marca "Ecuador" a nivel internacional.
• Inestabilidad de los programas de desarrollo impulsados a nivel
gubernamental.
• Políticas en materia de turismo poco consensuadas,
cohesionadas, desuniformadas y dilatadas en el tiempo.

6.4. DAFO Ecuador.
Oportunidades
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• País emergente a nivel de desarrollo económico.
• Infinitos campos de desarrollo turístico por desarrollar y con
amplísimo potencial.
• Elementos turísticos únicos de incalculable valor aún por
explotar.
• Situación geográfica interna y externa.
• Necesidad de los españoles de origen ecuatoriano de conocer y
disfrutar del Ecuador.

7.1. Chimborazo.
Región de desarrollo turístico
especializada.
21/05/13 27
A través de la Agencia para el desarrollo Turístico en Europa, se implementarán y
desarrollarán diferentes campos que favorecerán la industria turística ecuatoriana.
Una apuesta firme por el desarrollo regional y local, de manera multidisciplinar en materia
de turismo conseguirá reforzar y multiplicar los resultados de desarrollo turístico.
Con el objetivo de alcanzar resultados de éxitos y que a su vez puedan ser replicados en
otras regiones y ciudades a nivel nacional, proponemos crear una región laboratorio
especializada en desarrollo turístico.
Por sus condiciones geográficas de gran valor estratégico, por su alto valor ecológico y de
turismo natural, además de sus importantes iconos turísticos, pensamos que es una región
con alto valor potencial para la consecución de exitosos casos de desarrollo industrial
turístico.

21/05/13 28
En Chimborazo, se explotarán los siguientes servicios turísticos:
7.2. Chimborazo.
Región de desarrollo turístico
especializada.

21/05/13 29
Tomás Vera Romeo
Madrid, España, 1967.

Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales. MBA por el
Instituto de Empresa.
Largo recorrido en la Administración Publica Española, ha sido
Concejal en el Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón, Jefe de
Gabinete del Vicepresidente de la Comunidad de Madrid, Director
General de Servicios Sociales de la Comunidad de Madrid. Director
General de Inmigración, Cooperación al Desarrollo y Voluntariado
de la Comunidad de Madrid y Director de la Agencia de la Energía
de Madrid.
En el sector privado fue director de la empresa de turismo Viajes
Savoy y en la actualidad es director de la Consultora Urbathel
Consulting dedicada a la internacionalización de empresas
españolas en Latinoamérica.

21/05/13 30
Paul Díez Briones
Valencia, Venezuela, 1978.
Licenciado en Derecho y Ciencias Políticas por la UNED.
Profesional de gran experiencia en la Administración Pública tras su paso
por el área de Inmigración, Cooperación y Voluntariado de la
Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid, coordinando el
Programa de Cooperación Integral Productiva desarrollado en
Chimborazo, Ecuador.
En el sector privado, ha destacado en el área de Dirección de empresas
dedicadas a Eventos, Comunicación, Marketing y Publicidad,
especializándose en la gestión de grandes eventos y comunicación
audiovisual dirigida a TV y medios on line. En la actualidad dedica su
trayectoria profesional como Consultor para empresas españolas que
desean implantarse en Latinoamérica.
De ascendencia ecuatoriana, posee un gran conocimiento sobre la
situación política, social y económica tanto de Ecuador, como de
América Latina.

21/05/13 31
2013
- Promoción y acuerdos con Touroperadores para desarrollo de nuevos programas
turísticos.
- Planificación, producción y realización de un reportaje sobre turismo de Ecuador y su
emisión en televisión.
- Realización de notas de prensa escritas y audiovisuales, videonoticias-videocomunicados y
difusión.
- Gestión y difusión de contenidos exclusivos en las más importantes redes sociales.
- Convenio con Escuela de Negocio para el establecimiento de programa de formación.
- Definición de necesidades en materia de infraestructuras de transportes y de hostelería.
- Inicio de los trabajos para la definición del modelo de desarrollo turístico rural y natural.
- Inicio de los trabajos para la definición del modelo de desarrollo turístico gastronómico.

21/05/13 32
2014
- Realización de reportajes y emisión en televisión.
difusión.
- Implementación de los programas de formación online para postgraduados en materia de
Administración y Dirección de Empresas turísticas.
- Diseño de los programas de formación profesional en materia de hostelería.
- Realización de reuniones de coordinación de inversiones directas e indirectas.
- Entrega de nuevo modelo de alojamiento.
- Entrega de informe de Modelo Concesional de contratación administrativa.
- Participación en Ferias de turismo internacional.

21/05/13 33
2015
- Realización de reportaje(s) y emisión en televisión.
- Planificación, producción y realización de reportaje(s) sobre turismo de Ecuador y su
emisión en televisión.
difusión.
- Participación en Ferias de turismo internacional.
- Implementación de todos los programas previstos en los objetivos.

10. Presupuesto
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Para alcanzar la máxima optimización del proyecto, los costes presupuestarios deberán ser
los siguientes incluyendo las correspondientes partidas:

Ot

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