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Péppoli – Eine weitere Antinori Erfolgsgeschichte
Péppoli – vom Dornröschen zum Chianti-Star
Wer kennt sie nicht, die Geschichten rund um das Haus Antinori und den charismatischen
Marchese Piero. Was er anfasst wird zu Gold. Seit er die Führung des seit 1385
bestehenden Familienunternehmens übernommen hat, steht der Name Antinori für
Innovationen, Qualität und große italienische Weine. Er ist es, der begann autochthone und
internationale Reben zusammenzuführen. Und er ist es, der den ersten Super-Tuscan,
den Tignanello , auf den Markt brachte und Italien zurück an die Weltspitze des Weinbaus
führte.
Die Familie Antinori macht seit 20 Generationen Wein.
Foto: Antinori.it
Kein Wunder also, dass er zugriff, als 1985 das Weingut Pèppoli zum Verkauf stand. Liegt es
doch nur 5 km entfernt von der Tenuta Tignanello im Norden des Chianti Classico. Ein
schönes Geschenk, das er sich und der Familie zum 600jährigen Bestehen des
Weinunternehmens Antinori machte.
3. Chinati Classico
Foto: Francesco Sgroi
Eine wechselvolle Historie
Die Weinberge Pèppolis wurden bereits im Mittelalter von Mönchen des
Vallombrosaner-Ordens bewirtschaftet. Das Gut selber entstand im 14. Jahrhundert
und hat im Laufe der Jahrhunderte mehrfach den Besitzer gewechselt. Diverse der
Florentiner Adelsfamilien haben hier ihre Spuren hinterlassen.
Der Wein des Gutes hatte in den letzten Jahrzehnten, bevor Antinori es erwarb,
keine nennenswerte Bedeutung – obwohl die Lage eigentlich ein ideales Mikroklima
bietet.
4. Impressionen aus dem Chianti.
Foto: CucombreLibre
Die Wiederentdeckung eine großes Terroirs
Marchese Piero Antinori hat das Potenzial dieses Weinbergs von 50 Hektar Größe erkannt.
Er liegt in einem kleinen Tal, das die Wärme gut hält. So bekommen die Trauben trotz der
Ost-Nordost-Ausrichtung genug davon ab. Der steinige mineralhaltige Galestro-Boden ist
perfekt geeignet für die Erzeugung eines fruchtigen, lebhaften Sangiovese. Deshalb
dominiert diese Rebsorte auf Pèppoli, ergänzt durch Merlot, Syrah und eine kleine
Menge Malvasia.
25 Jahre Pèppoli
5. Seinen ersten Pèppoli präsentierte Antinori 1988 mit dem Jahrgang 1985. Seither hat der
Wein sich stetig verbessert, denn natürlich haben auch auf Pèppoli die große Erfahrung und
das Know How der Antinoris Einzug gehalten.
Jetzt, im 25. Jahr, kommt der Jahrgang 2010 auf den Markt. Wie immer zeichnet er sich
durch moderaten Alkohol und frische Fruchtaromen aus. Intensiv ist der
ausgeprägte Kirschduft mit feinen Noten von Kaffee und Vanille durch den Ausbau im
Holz – 9 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, zu 10% in Barriques aus
amerikanischer Eiche. Am Gaumen entfaltet sich die typische volle Frucht des Sangiovese.
Die Tannine des 2010ers sind weich und seidig, er zeigt sich offen und rund.
Glückwunsch an den Marchese zu 25 Jahren Pèppoli – und zu seinem wieder einmal
außerordentlich gelungenen Chianti Classico!
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