Bioquimica 2 Carboidratos

BIOQUÍMICA 2 - CARBOIDRATOS Prof. Édio

Carboidratos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Classificação ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Monossacarídeos ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

ENERGIA GALACTOSE (HEXOSE) ENERGIA FRUTOSE (HEXOSE) ENERGIA GLICOSE (HEXOSE) ESTRUTURAL (DNA) DESOXIRRIBOSE (PENTOSE) ESTRUTURAL (RNA) RIBOSE (PENTOSE) FUNÇÃO MONOSSACARÍDEO

Cana-de-açucar Glicose + Galactose Lactose Leite Glicose + Frutose Sacarose Cereais Glicose + Glicose Maltose FONTE COMPOSIÇÃO DISSACARÍDEO

Função estrutural. Cimento celular em células animais Ácido hialurônico Função estrutural. Compõe a parede celular de fungos e exoesqueleto de artrópodes Quitina Função estrutural. Compõe a parede celular das células vegetais e algas Celulose Açúcar de reserva energética de vegetais e algas Amido Açúcar de reserva energética de animais e fungos Glicogênio FUNÇÃO E FONTE POLISSACARÍDEO

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