dulces

1. MIMIDULCES
“ENDULZAMOS TU VIDA
CADA DIA MAS”

2. A continuación les
mostraremos a nuestros
clientes el numero de
personas y las materias
primas que se requieren para
la elaboración de nuestros
productos:

3. MANO DE OBRA REQUERIDA.
Disolución. 1
Cocina. 1
Amasado (incluye el enfriamiento y
calentamiento en la mesa de operaciones) 2-3
Rodillo de hornada 1
Rodillo de estirado
Transportador de elevación 2
Transportador de enfriamiento
Envoltura o envasado 3
Pesado. 1
Sellado 3
TOTAL 14-15

4. Azúcar.
Glucosa.
Ácido orgánico.
Colorantes.
Especias.

5. Capacidad de salida por diseño: 2,000 Kgs / 16
hrs.
Tamaño del caramelo: 19.5 mm. diámetro
Peso del caramelo: aprox. 7.5 gramos por pieza.
Forma del caramelo: forma de balón.
Tasa de rendimiento: 92.95%

6. Potencia: 38 Kw.
Vapor: 600 Kgs / hora
Combustible: 43 Litros / hora
Agua: 100 KL / día