Projeto de Organização de lojas do Varejo com mais de um “Centro de Distribuição e Sede”
Estrutura da Organização para Roll-out por Sede <ul><li>DSI </li></ul>
Principais Papéis no Roll-out: Comitê de Pilotagem <ul><li>Composição </li></ul><ul><ul><ul><li>Diretor Operações das loja...
<ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><ul><li>Gerente Nacional </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Equipe Organização </li...
<ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><ul><li>Piloto Regional / Coordenação Projeto </li></ul></ul></ul><ul><li>Principais...
<ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>1 (uma) pessoa treinada para ser o agente multiplicador por loja </li></ul></ul>...
<ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>1 (uma) pessoa treinada para ser o agente multiplicador por loja </li></ul></ul>...
<ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>Gerente Nacional Projeto </li></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul...
Preparação da nova estrutura da organização
<ul><li>Diretor de Território: </li></ul><ul><ul><li>Promover a implantação com o comprometimento da hierarquia do territó...
<ul><li>Direção Operacional: </li></ul><ul><ul><li>Maior atuação na organização / manutenção dos depósitos </li></ul></ul>...
<ul><li>Manutenção das instalações e dos equipamentos (Preventiva e Corretiva) </li></ul><ul><ul><ul><li>Criação de cargos...
Estrutura a ser implantada - Sede <ul><li>Infra Estrutura : Informática, ativos e formulários </li></ul><ul><li>Formação F...
Principais Papéis no Roll-out das Novas Funções <ul><li>Composição : </li></ul><ul><li>  Gestor de Abastecimento </li></ul...
<ul><ul><li>Digitação dos custos ( tabela de fornecedores ) informados pela célula de compra e  pricing </li></ul></ul><ul...
Principais Papéis no Roll-out: Pool de Recepção <ul><li>Recursos : </li></ul><ul><ul><ul><li>Recepcionista de Mercadorias ...
Principais Papéis no Roll-out: Gestor de Estoques <ul><li>Missão Básica  : </li></ul><ul><ul><ul><li>Coordenar em conjunto...
Atuação da Organização hoje
Atuação da Organização hoje
Loja Piloto <ul><li>1) Apresentação:  O rganização  </li></ul><ul><li>  Público alvo : Gerente de loja, gerente comercial,...
Frentes de Trabalho <ul><li>Salão  : </li></ul><ul><ul><ul><li>Identificação física de rupturas dos setores c/ prioridade ...
Frentes de Trabalho <ul><li>Perecíveis  : </li></ul><ul><ul><ul><li>Arrumação </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>5 S </li...
Frentes de Trabalho <ul><li>Cursos </li></ul><ul><ul><ul><li>Formação Gerencial </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Razão ...
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Projeto de organização de lojas do varejo com mais de um “centro de distribuição e sede”

  1. 1. Projeto de Organização de lojas do Varejo com mais de um “Centro de Distribuição e Sede”
  2. 2. Estrutura da Organização para Roll-out por Sede <ul><li>DSI </li></ul>
  3. 3. Principais Papéis no Roll-out: Comitê de Pilotagem <ul><li>Composição </li></ul><ul><ul><ul><li>Diretor Operações das lojas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Diretor Informática </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Diretor do Projeto </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Gerente Nacional </li></ul></ul></ul><ul><li>Principais Papéis </li></ul><ul><ul><ul><li>Aprovação das estratégias de implantação </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Definição da estratégia da organização a ser adotada no território </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Aprovação e facilitação da obtenção dos recursos necessários para a </li></ul></ul></ul><ul><li>implantação. </li></ul><ul><ul><ul><li>Auxílio na resolução de problemas durante a implantação </li></ul></ul></ul>
  4. 4. <ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><ul><li>Gerente Nacional </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Equipe Organização </li></ul></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul><ul><ul><li>Apresentação do Projeto Organização aos diversos envolvidos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Validação do plano de implantação com o Diretor Operacional </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Plano de formação da rede </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Disponibilização de recursos para acompanhar o roll-out </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Definição dos funcionários no perfil das novas funções </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Coordenação das atividades de implantação </li></ul></ul></ul>Principais Papéis da Coordenação
  5. 5. <ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><ul><li>Piloto Regional / Coordenação Projeto </li></ul></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul><ul><ul><li>Avaliação e preparação da infra-estrutura local </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Avaliação de ativos, perfis, criação de ambientes, lay-out. </li></ul></ul></ul>Preparação da infra-estrutura Informática
  6. 6. <ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>1 (uma) pessoa treinada para ser o agente multiplicador por loja </li></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul><ul><li>Capacitar-se na metodologia de implantação da organização. Ajudar a executar e acompanhar as atividades de: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Recepção de Mercadorias: Quantitativa e qualitativa </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Implantação estoque padrão, % reposição com análise e verificação diária de precificação, lay-out loja. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Sortimento e estrutura, arrumação de depósitos. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Arrumação do depósito por família, a fim de melhor a realização dos inventários geral e rotativo, além do abastecimento da loja. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Quebras </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Transferências internas e devoluções </li></ul></ul></ul>Principais papéis do multiplicador da organização
  7. 7. <ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>1 (uma) pessoa treinada para ser o agente multiplicador por loja </li></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul><ul><li>Capacitar-se na metodologia de implantação da organização. Ajudar a executar e acompanhar as atividades de: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Implantação estoque padrão, % reposição </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Preparação de planos de compras </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Viabilizar junto a logística, janelas de horários de entregas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Sortimento e estrutura e arrumação de depósitos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Arrumação de depósito por família </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Inventário rotativo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Quebras </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Transferências internas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Transferências e devoluções </li></ul></ul></ul>Principais papéis da equipe da organização
  8. 8. <ul><li>Composição: </li></ul><ul><ul><li>Gerente Nacional Projeto </li></ul></ul><ul><li>Principais Papéis: </li></ul><ul><ul><ul><li>Treinamento nos processos de abastecimento (Estoque padrão, % de reposição, janelas de horários, planos de compras, sistemática de abastecimento, recepção de mercadorias. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Treinamento nos processos e procedimentos conforme normas e manuais. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Treinamento nos processos, inventários geral e rotativos, quebra, transferências, devoluções, litígios. </li></ul></ul></ul>Principais papéis no roll-out - Instrutor / Conceitual / Sistemas
  9. 9. Preparação da nova estrutura da organização
  10. 10. <ul><li>Diretor de Território: </li></ul><ul><ul><li>Promover a implantação com o comprometimento da hierarquia do território. </li></ul></ul><ul><li>Diretor Operacional / Regionais: </li></ul><ul><ul><li>Comprar a idéia, implantando juntamente com seus regionais a organização nas lojas de sua região. </li></ul></ul><ul><li>Gerente de Loja: </li></ul><ul><ul><li>Dar suporte e ter comprometimento de continuidade, na implantação da organização da loja. </li></ul></ul>Pré-requisitos necessários para implantação da organização super
  11. 11. <ul><li>Direção Operacional: </li></ul><ul><ul><li>Maior atuação na organização / manutenção dos depósitos </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Implantar uma forma juntamente com os gerentes de loja para poder garantir a arrumação feita pela organização na rede. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Readequação das responsabilidades de funções, desde gerente de loja ao operacional, no controle das reposições na áreas de venda, armazenagem dos produtos até o inventário rotativo </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Manutenção das instalações e dos equipamentos (Preventiva e Corretiva) </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Criação de cargos controladores do estoque nas lojas com a finalidade de controlar na primeira fase de implantação do projeto (Quantidade: 02 pessoas por loja.) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Instalação dos scanners em todas as lojas da região, facilitando o tráfego das notas fiscais na recepção de mercadorias (economizando assim, extras com malote / correio.) </li></ul></ul></ul>Pré-requisitos necessários para implantação da organização super
  12. 12. <ul><li>Manutenção das instalações e dos equipamentos (Preventiva e Corretiva) </li></ul><ul><ul><ul><li>Criação de cargos controladores do estoque nas lojas com a finalidade de controlar na primeira fase de implantação do projeto (Quantidade: 02 pessoas por loja.) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Instalação dos scanners em todas as lojas da região, facilitando o tráfego das notas fiscais na recepção de mercadorias (economizando assim, extras com malote / correio.) </li></ul></ul></ul>Estrutura a ser implantada - Sede
  13. 13. Estrutura a ser implantada - Sede <ul><li>Infra Estrutura : Informática, ativos e formulários </li></ul><ul><li>Formação Fora (responsáveis): Pool de Pedidos e Recepção </li></ul><ul><li>Formação Local (equipe): </li></ul><ul><li> 3.1 Pool de Pedidos e Recepção; </li></ul><ul><li> Processos: Recepção de Mercadorias, Devoluções e </li></ul><ul><li>Quebras, Nota Interna e Transferências; </li></ul><ul><li>3.2 Fiscalização e Controle: Procedimentos e normas; </li></ul><ul><li>3.3 Hierarquia da Região: </li></ul><ul><li> Todos os processos; </li></ul><ul><li>3.4 Recursos alocados na organização: </li></ul><ul><li>Formação em 5S, processos, postura, arrumação, </li></ul><ul><li>sinalização e demarcação de depósito. </li></ul>
  14. 14. Principais Papéis no Roll-out das Novas Funções <ul><li>Composição : </li></ul><ul><li> Gestor de Abastecimento </li></ul><ul><ul><ul><ul><li>Quadro Variável p/ Sede ( necessidade da região ) </li></ul></ul></ul></ul><ul><li>Principais Papéis : </li></ul><ul><ul><ul><ul><li>Disponibilizar previsão de abastecimento de produto </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Analisar o histórico de vendas dos produtos </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Aprovar a proposta das campanhas </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Programar entrega/abastecimento </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Aprovar os planos de compras </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Analisar a sugestão de abastecimento </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Avaliar impactos das promoções, pedidos </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Analisar os produtos em rupturas </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Informar restrições do mercado para abastecimento </li></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><li>Agendar / reprogramar abastecimento </li></ul></ul></ul></ul>
  15. 15. <ul><ul><li>Digitação dos custos ( tabela de fornecedores ) informados pela célula de compra e pricing </li></ul></ul><ul><ul><li>Acerto no cadastro de produtos: Embalagens </li></ul></ul><ul><li> Descrição </li></ul><ul><li> linha de produto </li></ul><ul><ul><li>Digitação de grades enviadas pela loja ( oferta de TV / tablóides ) </li></ul></ul><ul><ul><li>Consolidados e envios de pedidos automáticos </li></ul></ul><ul><ul><li>Verificar o nível de rupturas, alterar parâmetros de estoque padrão solicitados pelos gerentes </li></ul></ul><ul><ul><li>Emitir a sugestão automática </li></ul></ul><ul><ul><li>Emitir, enviar e acompanhar o pedido para os fornecedores </li></ul></ul><ul><ul><li>Manter atualizado os parâmetros de pedido </li></ul></ul><ul><ul><li>Analisar rupturas reais identificadas pelas lojas </li></ul></ul><ul><ul><li>Enviar Grade de promoção </li></ul></ul><ul><ul><li>Consolidar e analisar as quantidades pedidas pelas loja </li></ul></ul>Principais Papéis no Roll-out – Coordenador Pool de Pedidos
  16. 16. Principais Papéis no Roll-out: Pool de Recepção <ul><li>Recursos : </li></ul><ul><ul><ul><li>Recepcionista de Mercadorias </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Recepcionista de Notas Fiscais </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Fiscalização e controle </li></ul></ul></ul><ul><li>Principais Papéis : </li></ul><ul><ul><ul><li>Recepcionar as notas fiscais dos fornecedores / CD </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir a negociação de quantidade com o fornecedor </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir que as mercadorias sejam recebidas com a qualidade necessária (data de vencimento, frescor) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir as negociações de preços com o fornecedor </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir que todos dados fiscais das notas sejam inseridos no sistema de forma correta e precisa. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir que todas anomalias sejam tratadas de forma adequada ( dados negociados x dados registrados) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Controlar a entrega dos fornecedores, evitando dessa forma as rupturas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir que todas as notas fiscais recebidas pela loja sejam enviadas a sede para processamento diário devidamente correto </li></ul></ul></ul>
  17. 17. Principais Papéis no Roll-out: Gestor de Estoques <ul><li>Missão Básica : </li></ul><ul><ul><ul><li>Coordenar em conjunto c/ as demais funções da organização, ações que garantam a integridade dos processos e acuracidade das informações relativas aos inventários, movimentações e dados cadastrais dos produtos utilizados pela rede ( lojas, CD e sede ). </li></ul></ul></ul><ul><li>Atribuições : </li></ul><ul><ul><ul><li>Assegurar e monitorar a execução dos inventários gerais e rotativos </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Certificar a existência de infra-estrutura p/ realização dos inventários </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Garantir 100% de acuracidade nas informações de estoque físico contábil </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Orientação e cobrar o uso correto dos procedimentos e registros de transferência e quebras pela loja e pelo CD </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Avaliar e sugerir, disponibilizar tarefas para as pessoas envolvidas c/ manuseio e dados de estoque. </li></ul></ul></ul>
  18. 18. Atuação da Organização hoje
  19. 19. Atuação da Organização hoje
  20. 20. Loja Piloto <ul><li>1) Apresentação: O rganização </li></ul><ul><li> Público alvo : Gerente de loja, gerente comercial, coordenadores e auxiliares, fiscalização e controle. </li></ul><ul><li>2) Reconhecimento : Das áreas a trabalhar em: </li></ul><ul><ul><ul><li>Ativos, lay-out depósito, e áreas diversas </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Procedimento - Auxiliar administrativo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Identificação de perfil p/ funções: Recepção Auxiliar adm., Recepcionista de Mercadoria </li></ul></ul></ul><ul><li>3) Plano de trabalho: </li></ul><ul><ul><ul><li>Direcionado a loja nas áreas: Gerente comercial Loja </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Distribuição de recursos por prioridades: Organização com indicadores da Gestão </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Frentes: Salão, depósito, perecíveis, recepção, administração </li></ul></ul></ul>
  21. 21. Frentes de Trabalho <ul><li>Salão : </li></ul><ul><ul><ul><li>Identificação física de rupturas dos setores c/ prioridade </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Envolvimento da equipe loja ( GL, GE, Coordenadores) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Adequação da estrutura </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Pricing </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Sinalização </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Parametrização do estoque ( Estoque padrão / % de reposição ) </li></ul></ul></ul><ul><li>Depósito : </li></ul><ul><ul><ul><li>Avaliação dos ativos, sinalização </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Definição de responsabilidades </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Arrumação e demarcação </li></ul></ul></ul>
  22. 22. Frentes de Trabalho <ul><li>Perecíveis : </li></ul><ul><ul><ul><li>Arrumação </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>5 S </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Adequação de sortimento </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Lay-out </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Sinalização </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Formação pela equipe Técnica </li></ul></ul></ul><ul><li>Recepção de Mercadorias : </li></ul><ul><ul><ul><li>Recepção Administrativo: Procedimento administrativo fiscalização e controle </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Quantitativo: Frescor </li></ul></ul></ul><ul><li> Qualidade </li></ul><ul><li> Aroma </li></ul><ul><li> Cor </li></ul><ul><ul><ul><li>Quantitativo: Peso </li></ul></ul></ul>
  23. 23. Frentes de Trabalho <ul><li>Cursos </li></ul><ul><ul><ul><li>Formação Gerencial </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Razão de Ser </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Domínios </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>5 S </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Quem faz o que ? </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Formação por setores </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Atendimento ao Cliente </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Formação de Perecíveis </li></ul></ul></ul>

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