Sistema de Produccion Electiva

1. Alumno:
Daniel Antonio Guerra A.
Maturin, Julio del 2015
Electiva IV
Prof. Ing. Hober Sifontes

2. Que es producción?
La producción es la actividad económica que aporta valor
agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir,
consiste en la creación de productos o servicios y al mismo tiempo la
creación de valor, más específicamente es la capacidad de un factor
productivo para crear determinados bienes en un periodo de tiempo
determinado.
Desde un punto de vista económico, el concepto de
producción parte de la conversión o transformación de uno o más
bienes en otros diferentes. Se considera que dos bienes son diferentes
entre sí cuando no son completamente intercambiables por todos los
consumidores.

3. Sistema de Producción
Es un conjunto de elementos, insumos interrelacionados,
tomados del medio externo, los cuales son manipulados o transformados
para agregar valor y alcanzar metas comunes al generar una salida (
tangible o intangible) al medio exterior.

5. Función
La función de producción determina la cantidad que van a producir las
empresas, es decir, la cantidad de bienes y servicios que éstas van a ofrecer al
mercado.
En todo proceso productivo las empresas emplean:
Recursos productivos o stock de capital (maquinarias, ordenadores,
instalaciones, vehículos, etc.).
Recursos humanos (trabajadores).

6. MODELOS
Modelo Continuo: Es un proceso que lleva una secuencia que tiene las
mismas características esta industria está en actividad permanente todo el día. La
producción de productos es homogénea e ininterrumpida. Ejemplo son las
industrias de. Químicas, cementeras, y azucareras.
Modelo Intermitente: Esta industria elabora productos de acuerdo a
los pedidos que se le formulan (orden de compra). Esto es porque debe hacerse
según las especificaciones del cliente. Por ejemplo, ascensor de un edificio,
turbinas hidráulicas, locomotoras vagones, buques, etc.

7. Tipos de producción
Producción por proyectos : La producción por proyectos se emplea por lo
general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos con
un largo periodo de fabricación.
Producción continua: Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de
espera, de forma que siempre se estén ejecutando las mismas operaciones, en las
mismas maquinas, para obtención del mismo producto, con una disposición en
cadena. Se conoce también como configuración por producto. Cada máquina y
equipo están diseñados para realizar siempre la misma operación y preparados
para aceptar de forma automática el trabajo que le es suministrado por una
maquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo
producto.

8. Producción por lotes: En la producción por lotes pueden encontrar 3 tipos:
Producción por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de
obtención del producto, requiere un pequeño número de operaciones poco
especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un
grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas
unidades de un producto y normalmente es diseñado por el cliente.
Producción Batch (Lotes): Se caracteriza por la producción del producto en
lotes. Cada lote del producto pasa de una operación o centro de trabajo a otro.
En este caso el proceso de obtención del producto requiere más operaciones y
estas son más especializadas, con lo que difícilmente un mismo operario podría
dominarlas todas. Se denomina también configuración por proceso.
Producción en Línea: El Flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia
lineal de las operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de
manera secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricación de grandes
lotes en pocos productos diferentes, pero técnicamente homogéneos, usando
para ello las mismas instalaciones.

9. TIPOS DE SISTEMA DE PRODUCCION

10. JUSTO A TIEMPO
El JIT es una metodología de organización de la producción que tiene
implicaciones en todo el sistema productivo. Además de proporcionar métodos para la
planificación y el control de la producción, incide en muchos otros aspectos de los
sistemas de fabricación, como son, entre otros, el diseño de producto, los recursos
humanos, el sistema de mantenimiento o la calidad.

11. EJERCICIOS
Una tienda de mascotas tiene cuatro trabajadores, los cuales deben ser
asignados a una actividad de las 4 que realizan (1 cortar garras de la mascota, 2
cortar pelo, 3 bañar a la mascota, 4 peinar y/o pintar el pelo de la mascota); las
horas requeridas para cada trabajador en cada actividad se dan en la tabla adjunta;
el tiempo a laborar por cada trabajador en cada una de las actividades se pretende
que sea mínimo, para lo cual se busca la asignación óptima posible.

14. EJERCICIO 2
P R O B L E M A 1
Sabiendo que la tasa de producción de un centro es de 100 partes la hora, el tiempo medio
en realizar un ciclo (T) es de 30 minutos, la capacidad de cada contenedor de 80unidades y
existen 2 contenedores entre los dos centros adyacentes. ¿Cuál sería el valor de la tasa
de eficiencia del sistema?
S O L U C I Ó N
Aplicando la fórmula que nos permite calcular el número de tarjetas kanban(contenedores)
del sistema tendríamos:
N = P x T x (1 + E) / C
2 = 100 x 0,5 x (1 + E) / 50
1 + E = 2 x 50 / 80 = 1,25
E = 0,25
Por tanto, la tasa de eficiencia del sistema sería de 0,25.