Plano de aula sistemas de produção

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Plano de aula sistemas de produção

  1. 1. Universidade Federal de Campina Grande Centro de Desenvolvimento Sustentável do Semiárido Unidade Acadêmica de Tecnologia do Desenvolvimento Curso: Engenharia de Semestre: 2011.1 Produção Disciplina: Sistemas de Produção Código: 31133100 Pré-requisito: Introdução à Número de Créditos: 4 Engenharia de Produção Professor: Daniel A. Moura Carga Horária: 60 horas Pereira Contato: danielmoura@ufcg.edu.br1.0 - Objetivo da Disciplina:Apresentar os principais conceitos e classificações de sistemas de produção, procurandoestabelecer uma relação entre a função produção e as demais funções gerenciais de umaempresa; promover a compreensão de que a gestão da produção é uma área deoportunidades para a empresa desenvolver várias competências e, dessa forma, elevarseus níveis de competitividade.2.0 – Ementa do Programa:Unidades: - Organização e Conceito de Sistema – Teoria Geral dos Sistemas; - Conceito, função e objetivos dos Sistemas de Produção; - Estratégia da Produção; - Sistemas de Produção: Bens x Serviços; - Projeto em Gestão da Produção; - Arranjo Físico e Fluxo; - Novas técnicas e ferramentas tecnológicas de gestão de operações e as suas principais influências nos sistemas de produção; - Melhoramento da Produção;3.0 – Especificações da Ementa (Programa)Unidade I – Organização e Conceito de Sistema (4 horas)- Introdução- O conceito de Organização- O conceito de Sistema- Componentes de um Sistema: inputs, processo, outputs, feedback e subsistemas- Teoria Geral dos SistemasUnidade II – Conceitos, funções e objetivos dos sistemas de produção (10 horas)- Introdução- A transição do artesanato a indústria
  2. 2. - Modelo de Transformação/Conceito de Sistema de Produção escândalo- Componentes do Sistema de Produção: inputs, processo, outputs, feedback esubsistemas- Classificação dos sistemas de produção quanto à atividade econômica- Classificação dos sistemas de produção quanto à função- Os Subsistemas dentro da categorização funcional dos Sistemas de Produção- Tipos de operações de produção- Implicação dos 4 Vs da produção- Papel da função Produção- Objetivos de desempenho da ProduçãoUnidade III – Estratégia da Produção (4 horas)- Introdução- Definição de estratégia- Estratégia da produção- Conteúdo da estratégia da produção- Metodologias para a formulação da estratégia da produçãoUnidade IV – Projeto em Gestão da Produção (8 horas)- Introdução- Definição de projeto- Projeto para atender à satisfação dos consumidores- Efeito volume-variedade no projeto- Projeto de processos: tipos de processos em manufatura e em operações de serviçosUnidade V – Áreas e funções da gestão de operações nos sistemas de produção (8horas)- Programação- Principais problemas relacionados à área de programação- Gestão de estoques- Principais problemas relacionados à área de gestão de estoques- Gestão da capacidade- Capacidade e programação- Capacidade e estoquesUnidade VI – Arranjo físico e fluxo (10 horas)- Introdução- Procedimento básico para a escolha do arranjo físico- Tipos básicos de arranjos físicos- Volume-variedade/produtividade x tipo de arranjo físico- Projeto detalhado de arranjo físicoUnidade VII - Novas técnicas, ferramentas tecnológicas de gestão de operações e assuas principais influências nos sistemas de produção (12 horas)- Introdução- Filosofias modernas no gerenciamento dos sistemas de produção: Just-In-Time (JIT) eKanban- Ferramentas tecnológicas empregadas na operacionalização dos sistemas de produção:MRP I, MRP II, DRP E ERP
  3. 3. Unidade VIII – Melhoramento da produção (4 horas)- Medida e melhoramento do desempenho- Padrões de desempenho- Benchmarking- Matriz importância x Desempenho- Kaizen4.0 – Bibliografia RecomendadaCONTADOR, J. C. ( Coord). Gestão de operações. São Paulo, Fundação CarlosAlberto Vanzolini, 1997.MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo, Pioneira, 1993.SEVERIANO FILHO, C. Produtividade & manufatura avançada. João Pessoa,Editora Universitária/Edições PPGEP, 1999. SLACK, N, et al. Administração da produção. São Paulo, Atlas, 2009. TUBINO, D. F. Manual do planejamento e controle da produção. São Paulo, Atlas,1997.5.0 – Avaliações1° Estágio – Dia 29 de Março de 2011 (Unidades 1, 2 e 3)2° Estágio – Dia 12 de Maio de 2011 (Unidades 4, 5 e 6)3° Estágio – Dia 14 de Junho de 2011 (Projeto)Prova de Reposição – Dia 16 de Junho de 2011Exame Final – Dia 28 de Junho de 2011 (Todo o conteúdo da disciplina)

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