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La salud Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS


En los seres humanos una nutrición
equilibrada es esencial para
mantener una buena salud y en este
sentido la pirámide alimentaria es una
guía para la nutrición sana.
Cuando la nutrición es deficiente
aparecen los denominados trastornos
alimentarios que son patologías
específicas.
Son aquellas en las que las personas
están obsesionadas con:

•    Su peso corporal;
•    Su cuerpo;
•    La comida que ingieren.
LA SALUD Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS




Entre las más comunes aparecen la
Bulimia y la Anorexia.
Las causas que las provocan
pueden ser factores :
• Biológicos, psicológicos;
• Familiares, genéticos ;
• Ambientales y sociales;
• Conductas perfeccionistas;
• Altas expectativas y
• Baja autoestima.
El impacto de la cultura y los medios de comunicación




Los medios de comunicación
construyen en la cultura actual lo que
podría darse en llamar un estereotipo
de belleza y éxito social y/o
profesional asociado por lo general a
las figuras de las top models.
Anorexia




La anorexia es una alteración de
los hábitos y comportamientos
involucrados en la alimentación,
donde la preocupación por la
comida y el temor a aumentar de
peso representan la base de este
trastorno.
Síntomas de la anorexia


•   Percepción distorsionada del
    peso, tamaño o figura de su
    cuerpo.
•   Intenso temor al aumento de
    peso.
•   Ejercicio compulsivo.
•   Control obsesivo de la ingesta de
    comida.
•   Mantenimiento del peso por
    dietas, ejercicio, laxantes o
    diuréticos o las tres en conjunto.
•   Peso corporal anormalmente bajo.
•   Ausencia del ciclo menstrual.
•   Síntomas de inanición.
Causas de la perpetuación de la anorexia




•   Sensación de logro y poder.
•   Aquellos que pueden adelgazar
    alcanzan una victoria cultural y
    personal importante.
•   Manejo sobre las tentaciones de
    la comida.
•   Creen poseer una imagen
    corporal idealizada por los medios
    de comunicación.
•   Sobrevaloración social y cultural
    de la delgadez.
Tratamiento de la anorexia


•   El paciente debe reconocer que
    está enfermo.
•   Se hace necesario el apoyo de la
    familia y amigos.
•   Es fundamental un cambio de
    hábitos de alimentación.
•   Terapia psicológica para cambiar
    los sentimientos de culpa,
    aceptación social y baja
    autoestima, que causan los
    problemas de alimentación.
•   En caso de practicar deportes la
    alimentación debe contemplar la
    demanda calórica necesaria.
bulimia




La bulimia es una enfermedad de
causas diversas (psicológicas y
somáticas), que produce desarreglos
en la ingesta de alimentos con
períodos de compulsión para comer
con otros de dietas abusivas,
asociado a vómitos y la ingesta de
diversos medicamentos (laxantes y
diuréticos).
Síntomas de la bulimia



•   Episodios recurrentes de
    atracones de comida.
•   Una sensación de pérdida del
    autodominio durante los atracones
    de comida.
•   El uso regular de vómito
    autoinducido, laxantes o
    diuréticos, dieta estricta o ayuno,
    o ejercicio muy energético
•   Preocupación exagerada por la
    figura y el peso corporal.
•   Síntomas de depresión.
•   Comer en secreto o lo más
    inadvertidas posible.
Consecuencias físicas de la bulimia


•   Alteraciones digestivas: colon
    irritable, megacolon, reflujo
    gastrointestinal, hernia hiatal,
    perforación esofágica, dilatación y
    rotura gástrica, pancreatitis
•   Alteraciones metabólicas:
    descenso de glucosa, cloro, calcio
    y potasio en sangre.
    Deshidratación
•   Alteraciones metabólicas:
    descenso de glucosa, cloro, calcio
    y potasio en sangre.
•   La mortalidad es superior a la de
    la anorexia
Causas de la perpetuación de la bulimia



•   Adaptación del metabolismo al
    ciclo bulímico de comer excesivo y
    purgación, disminuyendo su ritmo,
    así aumentando el riesgo de
    aumento de peso.
•   Producción de opioides
    -narcóticos en el cerebro-, que
    causan adicción al ciclo bulímico.
•   Tendencia mayor a expresar
    trastornos de la personalidad:
    irritabilidad o depresión.
•   Tendencia a la ingesta de dulces
    que aumentan la producción de
    serotonina.
Tratamiento de la bulimia


Las complicaciones médicas y
psicológicas son
normalmente consideradas
reversibles a través de un tratamiento
multidisciplinario.
• Cuidado médico
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  • 1. La salud Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS En los seres humanos una nutrición equilibrada es esencial para mantener una buena salud y en este sentido la pirámide alimentaria es una guía para la nutrición sana. Cuando la nutrición es deficiente aparecen los denominados trastornos alimentarios que son patologías específicas. Son aquellas en las que las personas están obsesionadas con: • Su peso corporal; • Su cuerpo; • La comida que ingieren.
  • 2. LA SALUD Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS Entre las más comunes aparecen la Bulimia y la Anorexia. Las causas que las provocan pueden ser factores : • Biológicos, psicológicos; • Familiares, genéticos ; • Ambientales y sociales; • Conductas perfeccionistas; • Altas expectativas y • Baja autoestima.
  • 3. El impacto de la cultura y los medios de comunicación Los medios de comunicación construyen en la cultura actual lo que podría darse en llamar un estereotipo de belleza y éxito social y/o profesional asociado por lo general a las figuras de las top models.
  • 4. Anorexia La anorexia es una alteración de los hábitos y comportamientos involucrados en la alimentación, donde la preocupación por la comida y el temor a aumentar de peso representan la base de este trastorno.
  • 5. Síntomas de la anorexia • Percepción distorsionada del peso, tamaño o figura de su cuerpo. • Intenso temor al aumento de peso. • Ejercicio compulsivo. • Control obsesivo de la ingesta de comida. • Mantenimiento del peso por dietas, ejercicio, laxantes o diuréticos o las tres en conjunto. • Peso corporal anormalmente bajo. • Ausencia del ciclo menstrual. • Síntomas de inanición.
  • 6. Causas de la perpetuación de la anorexia • Sensación de logro y poder. • Aquellos que pueden adelgazar alcanzan una victoria cultural y personal importante. • Manejo sobre las tentaciones de la comida. • Creen poseer una imagen corporal idealizada por los medios de comunicación. • Sobrevaloración social y cultural de la delgadez.
  • 7. Tratamiento de la anorexia • El paciente debe reconocer que está enfermo. • Se hace necesario el apoyo de la familia y amigos. • Es fundamental un cambio de hábitos de alimentación. • Terapia psicológica para cambiar los sentimientos de culpa, aceptación social y baja autoestima, que causan los problemas de alimentación. • En caso de practicar deportes la alimentación debe contemplar la demanda calórica necesaria.
  • 8. bulimia La bulimia es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con períodos de compulsión para comer con otros de dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).
  • 9. Síntomas de la bulimia • Episodios recurrentes de atracones de comida. • Una sensación de pérdida del autodominio durante los atracones de comida. • El uso regular de vómito autoinducido, laxantes o diuréticos, dieta estricta o ayuno, o ejercicio muy energético • Preocupación exagerada por la figura y el peso corporal. • Síntomas de depresión. • Comer en secreto o lo más inadvertidas posible.
  • 10. Consecuencias físicas de la bulimia • Alteraciones digestivas: colon irritable, megacolon, reflujo gastrointestinal, hernia hiatal, perforación esofágica, dilatación y rotura gástrica, pancreatitis • Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre. Deshidratación • Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre. • La mortalidad es superior a la de la anorexia
  • 11. Causas de la perpetuación de la bulimia • Adaptación del metabolismo al ciclo bulímico de comer excesivo y purgación, disminuyendo su ritmo, así aumentando el riesgo de aumento de peso. • Producción de opioides -narcóticos en el cerebro-, que causan adicción al ciclo bulímico. • Tendencia mayor a expresar trastornos de la personalidad: irritabilidad o depresión. • Tendencia a la ingesta de dulces que aumentan la producción de serotonina.
  • 12. Tratamiento de la bulimia Las complicaciones médicas y psicológicas son normalmente consideradas reversibles a través de un tratamiento multidisciplinario. • Cuidado médico • Educación y apoyo • Planificación de un estilo de vida saludable • Eliminación del ciclo de atracones y purgas • Terapia dirigida a reforzar la autoestima y resolver problemas