Merchandising de gestion

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Merchandising de gestion

  1. 1. MERCHANDISING TIPOS DE DE GESTIÓNMERCHANDISING MERCHANDISING VISUAL
  2. 2. MERCHANDISING TIPOS DE DE GESTIÓNMERCHANDISING MERCHANDISING VISUAL
  3. 3. GESTIÓN DEL SURTIDOMERCHANDISING ANÁLISIS DEL MERCADO DE GESTIÓN POLÍTICA COMERCIAL P. DE LA COMUNICACIÓN
  4. 4. GESTIÓN DEL SURTIDOMERCHANDISING ANÁLISIS DEL MERCADO DE GESTIÓN POLÍTICA COMERCIAL P. DE LA COMUNICACIÓN
  5. 5. “Conjunto de referencias que ofrece un establecimiento comercialSURTIDO a su clientela clave para satisfacer unas determinadas necesidades o deseos”
  6. 6. POLÍTICA DE SURTIDO PRIMERAS DESICIONES ACORDE CON EL TIPO DEESTRATÉGICAS CLIENTES A LOS QUE DESEA SATISFACER
  7. 7. “La gestión estratégica es sin duda una labor compleja, teniendo en cuenta que en las superficies comerciales, al igual que en lemarketing, no se libran batallas de productos,sino batallas de percepciones en la mente del consumidor” Al Ries y Jack Trout
  8. 8. GESTIÓN DEL SURTIDO OBJETIVOESTRUCTURA DIMENSIONES SATISFACER LAS NECESIDADES Y DESEOS DE LA CLIENTELA CLAVE GESTIÓN POR CATEGORIAS
  9. 9. AGRUPARESTRUCTURA CLASIFICARDEL SURTIDO IDENTIFICAR GESTIONAR ACORDE CON EL FORMATO COMERCIAL
  10. 10. OBJETIVASDIMENSIONESDEL SURTIDO SUBJETIVAS POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO PARA DIFERENCIARSE Y SER COMPETITIVOS
  11. 11. DIMENSIONES DEL SURTIDO NÚMERO DE SECCIONES QUE AMPLITUD TIENE EL SURTIDO NÚMERO DE FAMILIAS QUE ANCHURA TIENE CADA SECCIÓN NÚMERO DE REFERENCIAS QUEPROFUNDIDAD CONFORMAN CADA FAMILIA O SUBFAMILIASHOMOGENEIDAD EQUILIBRIO
  12. 12. EJEMPLO SURTIDO ANCHO Y OFERTA DIVERSIFICADA PROFUNDO GRANDES SUPERFICIES SURTIDO ANCHO Y OFERTA COMERCIAL AMPLIA POCO PROFUNDO CON POCA VARIEDAD TIENDA DE BARRIOSURTIDO ESTRECHO Y PROFUNDO TIENDA ESPECIALIZADA COMERCIOS MUYSURTIDO ESTRECHO Y ESPECIALIZADOS POCO PROFUNDO BAJO PEDIDO
  13. 13. Unidad Estratégica de Negocio - UEN Es una unidad u órgano empresarial, compuesta por uno o más productos muy determinados, que tienen unGESTIÓN POR mercado básico común, muyCATEGORIAS delimitado, al frente de la cual hay un manager o directivo que tiene la responsabilidad de integrar todas las funciones, mediante una estrategia, frente a uno o varios competidores identificables. VALOR AL CONSUMIDOR Y BUENOS RESULTADOR AL DETALLISTA
  14. 14. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  15. 15. ESTRUCTURA PRODUCTOS ESTRATEGIAGRUPOSDEPARTAMENTOSSECCIONESCATEGORIASFAMILIASSUBFAMILIASREFERENCIAS
  16. 16. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  17. 17. CADA UNO DE LOSGRUPOS SECTORES EN QUE ESTA DIVIDIDO EL ESTABLECIMIENTO
  18. 18. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  19. 19. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  20. 20. SON LOS CENTROS DEDEPARTAMENTOS NEGOCIO EN LOS QUE SE DIVIDE LOS GRUPOS DE PRODUCTO
  21. 21. DEPARTAMENTOS1 ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS2 ALIMENTACIÓN PERECEDERA3 CONFECCIÓN Y CALZADO4 BAZAR - ELECTRODOMÉSTICOS ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS5 LIMPIEZA E HIGIENE BEBIDAS ALIMENTACIÓN Y PERSONAL
  22. 22. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  23. 23. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  24. 24. SON UNIDADES INDEPENDIENTES DE SECCIONES NEGOCIOS EN LAS QUE SE DIVIDEN LOS DEPARTAMENTOSVARÍA DEPENDIENDO DEL FORMATO COMERCIAL Y DE SUS DIMENSIONES
  25. 25. SECCIONES REPOSTERIA LACTEOS CONGELADOSDEPARTAMENTOS DE ALIMENTOS CONSERVAS Y BEBIDAS ACEITES BEBIDAS Y LICORES LEGUMBRES
  26. 26. SECCIONES CARNES PESCADERÍA CHARCUTERÍADEPARTAMENTOS DE ALIMENTOS PANADERÍA PERECEDEROS PASTELERÍA FRUTAS VERDURAS
  27. 27. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  28. 28. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  29. 29. DENTRO DE LAS SECCIONES SE ESTABLECEN CATEGORIAS DE PRODUCTO EN FUNCIÓN DECATEGORIA DE LAS NECESIDADES. PRODUCTOS SON DIVISIONES DENTRO DE LA SECCIÓN QUE AGRUPAN VARIA FAMILIAS. 1. CATEGORIA IMPLANTADA DE PRODUCTOS 2. CATEGORIA CRUZADA DE PRODUCTOS
  30. 30. SE PRESENTAN AGRUPADOS EN FUNSIÓN DE LA INTERRELACIÓN ORGANOLÉPTICA DE LOS MISMOS CATEGORIAIMPLANTADA DE CATEGORÍA DE PRODUCTOS PRODUCTOS CORPORALES GELES DE BAÑO TRATAMIENTOS CORPORALES DESODORANTES JABON TOCADOR DEPILATORIOS
  31. 31. SE PRESENTAN AGRUPADOS EN FUNSIÓN DE SU USO O CONSUMOCATEGORIA CATEGORÍA DE PRODUCTOSCRUZADA DE INFANTILESPRODUCTOS COLONIA INFANTIL HIGIENE BUCAL INFANTIL CAPILARES INFANTILES COPORALES INFANTILES
  32. 32. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  33. 33. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  34. 34. CONJUNTO DE ARTÍCULOS QUE SATISFACEN LA MISMAFAMILIAS NECESIDAD GENÉRICA, FORMANDO O CONSTITUYENDO DIFERENTES CATEGORIAS DE PRODUCTOS.
  35. 35. SECCIÓN DE LIMPIEZA Y HOGAR CATEGORIA DE HIGIENEDEPARTAMENTO BUCAL DE LIMPIEZA E FAMILIAS HIGIENE PERSONAL CEPILLOS DENTALES SEDAS DENTALES ENJUAGUES BUCALES CREMAS DENTALES
  36. 36. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  37. 37. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  38. 38. SUBDIVISIONES VINCULADAS A UA DETERMINADA FAMILIA YSUBFAMILIAS QUE PUEDE SER CLASIFICADA EN FUNCION DE MULTIPLES CRITERIOSTAMAÑOS – FORMATOS – COLORES – TEXTURAS - ETC
  39. 39. SUBFAMILIA DESODORANTE EN BARRA DESODORANTE EN GEL DESODORANTE EN AEROSOL FAMILIADESODORANTES DESODORANTE EN ROLL-ON DESODORANTE EN CREMA DESODORANTE EN POLVO
  40. 40. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  41. 41. ESTRUCTURA DEL SURTIDO GRUPOS DEPARTAMENTOS SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS SUBFAMILIAS REFERENCIA
  42. 42. CORRESPONDE A UNIDADES DE VENTA QUE SATISFACE LA MISMAREFERECIAS NECESIDAD ESPECÍFICA. DEFINEN LA MARCA, EL FORMATO, EL MODELO Y EL CONTENIDOHABRÁ TANTAS COMO ARTÍCULOS DOSPONGA EL ESTABLECIMIENTO
  43. 43. REFERENCIA DESODORANTE SANEX 50 ML DESODORANTE HIDRATANTE 50 ML SUBFAMILIA DESODORANTE NIVEA 150 MLDESODORANTES EN AEROSOL DESODORANTE AXE 150 ML DESODORANTE AXE CHOCOL 50 ML
  44. 44. NIVELES ESTRUCTURA DEL SURTIDODEPARTAMENTO ALIMENTACION CONFECCIÓN HIGIENE PERSONAL S CONSERVAS PERFUMERIA ROPA DE HOMBRE SECCIONES HIGIENE CONSERVAS LINEA SPORTCATEGORIAS CORPORAL VEGETALES PANTALON TOMATE GEL DE BAÑO FAMILIAS TOMATE FRITO PANTALÓN GEL DERMOSUBFAMILIAS VAQUEROREFERENCIAS

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