Nuove aperture Convitis: il nuovo sito dell'e-commerce enogastronomico. Articolo di Simone Zanette su La Piazza Avvenimenti - Maggio 2014 - Pag. 18/19

1. 18 La Piazza Avvenimenti
di Simone Zanette
Volete comprare una bottiglia
di olio stando comodamen-
te seduti sul divano di casa?
Dovete organizzare una cena
con amici e, come sempre, vi
arrovellate su quale vino sia il
più indicato per le vostre pie-
tanze? Volete regalare una
bottiglia di vino particolare e
non sapete come e dove cer-
carla? Da ora nessun proble-
ma, è nato il sito che fa il caso
vostro.
Proprio in questi giorni due
imprenditori romagnoli stanno
lanciando online il sito www.
convitis.com che ha l’ambi-
zione di diventare il punto di
riferimento per lo shopping
online di vini e di prodotti
enogastronomici in genere.
Lo slogan che accompagna il
nome, ‘Italian Dining Diamon-
ds’ mette già in chiaro come
le proposte siano incentrate
principalmente sui prodotti
del Made in Italy. Ne abbiamo
parlato con Riccardo Ghetti,
uno dei due fratelli titolari del-
la ditta che ci ha raccontato
l’origine del progetto e le sue
ambizioni.
“L’idea nasce dalla voglia
di voler mettermi in proprio
dopo una carriera lavorati-
va nel settore commerciale.
Nonostante le soddisfazioni
che ho avuto durante la mia
carriera internazionale, ero
arrivato al punto di non ave-
re più entusiasmo nel fare il
mio lavoro e così, insieme a
mio fratello, ho deciso, dopo
un’attenta analisi, di mettere
in piedi questa nuova avven-
tura. Siamo a tutti gli effetti
un’impresa famigliare dove io
e mia moglie curiamo mag-
giormente il lato amministra-
tivo mentre mio fratello, da
sempre appassionato di vini,
e sua moglie curano l’aspetto
Convitis: il nuovo sito
dell’e-commerce
enogastronomico
Nasce un nuovo sito dove poter acquistare online un’ampia gamma
di prodotti dell’enogastronomia italiana. Focus speciale sul vino, dalle
marche più apprezzate alla qualità dei piccoli produttori meno cono-
sciuti. Il sito si propone di essere non solo un supermercato online ma
di offrire, alla stregua di un sommelier virtuale, un servizio di consu-
lenza ed informazione destinato a soddisfare ogni tipo di esigenza
NUOVE APERTURE
della selezione dei prodotti.”
La famiglia Ghetti ha sem-
pre ‘respirato impresa’ come
dice lo stesso Riccardo ed
il progetto, così come ce lo
racconta, appare tutto tranne
che improvvisato. L’analisi di
mercato intrapresa dai due
fratelli li ha portati a conclu-
dere che i possibili clienti di
Convitis appartengono ad
una fascia di età che va dai
30 ai 65 anni. All’interno di
questa fascia non tutti sono
abituati a fare acquisti online
ma con il passare del tempo
i giovani, più propensi alle
nuove tecnologie, avranno un
peso sempre maggiore, l’uso
dello smartphone diventerà
comune e con esso l’uso e
l’acquisto di tablet che, dico-
no i dati, sono il motore del
commercio online.
“Erano tre anni che guarda-
vano alle possibilità di mette-
re su un’impresa; ovviamen-
te il punto di partenza era la
commercializzazione online.

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Abbiamo affrontato uno stu-
dio serio del mercato in Italia
ed in Europa e abbiamo visto
che il business poteva avere
dei buoni ritorni. In questo pe-
riodo di studio abbiamo matu-
rato la consapevolezza che il
mercato internet stia crescen-
do moltissimo, in particolar
modo in Italia dove è lungi
dall’essere maturo come in-
vece può essere quello an-
glosassone”.
L’idea è che non ci sia ancora
un leader mondiale indiscus-
so nel mercato online dei vini
come invece può esistere
per altri settori merceologici
come l’abbigliamento. Da qui
la voglia di mettersi in gioco e
correre questa partita ancora
tutta aperta.
“Partiamo facendo un passo
alla volta, da principio con
una lista di circa 400 etichette
di vino e 40 etichette di olio.
Vorrei sottolineare fino ad ora
come, se è vero che il vino ri-
mane il nostro core business,
la nostra proposta in realtà
spazia andando a ricompren-
dere un più ampio concetto di
convivialità italiana che spes-
so viene identificato come
Italian Life Style. I prodotti
appartengono alla fascia me-
dio alta e la nostra filosofia è
quella di offrire buona qualità
a prezzi contenuti, proponen-
do accanto ai prodotti cono-
sciuti e di marca anche una
serie di vini ed oli meno noti
ma altrettanto validi qualitati-
vamente.”
Il servizio di commercio onli-
ne che per quanto riguarda
Convitis è destinato non solo
all’Italia ma a tutta l’Europa,
oltre che garantire rapidi tem-
pi di consegna si propone di
servire tutti coloro che non vi-
vono in città e che non hanno
voglia di recarvisi per fare ac-
quisti. Per attirare l’attenzione
del consumatore la strategia
aziendale ha puntato ad una
comunicazione semplice,
accattivante nella grafica e
ad una gamma di prodotti
che non si limiti solamente a
proporre una serie di vini più
o meno premiati dalle guide,
ma che guidi il cliente verso
una acquisto personalizzato
in accordo con le sue esigen-
ze e con i suoi gusti. Un sito
che, in ultima analisi, vesta i
panni di un sommelier virtua-
le, pronto a rispondere alle
richieste del cliente.
“La descrizione di una botti-
glia non si deve soffermare
ai dati tecnici che si posso-
no leggere nell’etichetta ma
deve raccontare quello che
c’è dietro un vino. Crediamo
che dietro ogni vino ci sia una
storia che valga la pena di
essere raccontata e che nes-
suno meglio di chi lavora e
si sporca le mani tutti i giorni
nella sua produzione cono-
sca meglio. E’ per questo che
al fine di offrire queste infor-
mazioni ai nostri clienti non
ci siamo limitati a leggere dei
libri ma abbiamo preso una
macchina e siamo andati per-
sonalmente a parlare con tutti
i produttori”.
Anche le immagini delle bot-
tiglie sono curate nei dettagli
e per dare un’omogeneità ai
prodotti offerti sono state fo-
tografate una per una nello
studio di un fotografo profes-
sionista.
Nonostante sia un’impresa
votata al mondo online Con-
vitis non ha lasciato al caso
nemmeno la scelta della sede
fisica della società. Come
prima cosa, i vani che costi-
tuiscono la sede e gli uffici si
trovano a Bagnacavallo all’in-
terno di un palazzo del 1600 i
cui spessi muri e le cui stan-
ze seminterrate rappresenta-
no una cantina naturale per
stoccare la materia prima. Le
ragioni della scelta sono da
collegare anche ad altro.
“Abbiamo sede a Bagnaca-
vallo sia per trovare una pun-
to di congiunzione geografico
tra noi fratelli ma anche e so-
pratutto per legarci ad un po-
sto che avesse una qualche
tipicità, anche solo nel nome.
In altre parole il nome della
città doveva essere evocativo
e Bagnacavallo lo è grazie al
legame con il vino Burson.”
In un progetto attento alle ten-
denze e condotto da impren-
ditori votati alla modernità
non poteva mancare un’atten-
zione particolare anche per le
tematiche ambientali con una
scelta di imballaggi riciclati e
riciclabili e dai volumi conte-
nuti.