El laurel es un arbusto con hojas lustrosas de color verde oscuro en un lado y opaco en el otro. Produce bayas de color púrpura oscuro en verano que contienen una sola semilla. Sus bayas son aperitivas, digestivas, diuréticas y se pueden aplicar en la piel, mientras que las decocciones de su corteza se usan para tratar la indigestión y la diarrea. Se planta en macetas grandes, huertas o jardines y sus hojas se pueden recolectar en cualquier época del año.