1. Descubrimientos casuales.
1. LSD.
a. El químico suizo Albert Hofmann se tomó el
primer ácido del mundo en 1943, cuando tocó una
mica de dietilamida del ácido lisérgico, un
compuesto químico en el que estaba investigando
para estimular el parto. Más tarde, al tomar
una dosis mayor hizo un nuevo descubrimiento:
el mal viaje.
2. Penicilina.
a. El científico escocés Alexander Fleming
investigaba la gripe en 1928 cuando se dio
cuenta de que un moho azul-verdoso había
infectado una de sus placas Petri, y había
matado a la bacteria staphylococcus que
cultivaba en él. Todos recibieron con clamor su
descuido en el laboratorio.

2. 3. Endulzante artificial
a. Hablando de chapuzas en el laboratorio, tres
falsos-azúcares han llegado a los labios humanos
solo porque los científicos olvidaron lavarse
las manos. El ciclamato (1937) y el aspartamo
(1965) son subproductos de la investigación
médica, y la sacarina (1879) apareció durante un
proyecto con derivados de la brea de carbón.
Riquísimo.
4. Patatas chips.
a. El chef George Crum preparó el complemento
perfecto para sandwichs en 1853 cuando – para
fastidiar a un cliente que siempre se quejaba
de que sus patatas fritas eran demasiado
gruesas, las partió del grosor de un papel y
las frió hasta que crujían. No hace falta decir
que el comensal no pudo comerse solo una.