1. ESCUELA PRIMARIA Nº 44 “JOSE IGNACIO GORRITI” LEON - JUJUY “ POR UN MUNDO MEJOR”

2. UBICACIÓN GEOGRAFICA LEON MAPA SATELITAL Km. 27

3. Nombre del Proyecto: “Por un Mundo Mejor”

4. Titulo descriptivo : - Aporte de nutrientes a través del trabajo en la granja y la huerta escolar (cambio alimentario: harina por hortalizas) con proyección protagónica de los niños en huertas familiares y comunitarias en zonas rurales y urbanas. - Aprendizaje y protagonismo de los alumnos en el circuito productivo: obtención de la materia prima, elaboración de manufacturas, pikles y dulces artesanales autoconsumo y venta de productos en el ámbito escolar y comunitario. - Concientización y cuidado del medio ambiente natural del espacio de la escuela y de la comunidad: clasificación de residuos, reciclado y elaboración de compost (lumbricario). - Rescate de especies arbóreas en peligro de extinción (roble americano) y aprovechamiento de los recursos naturales y propios.

6. Beneficiarios estimados : Comunidad educativa: 132 alumnos – 33 Personal Docente y de servicio. Comunidad de zonas rurales: 20 familias (huertas y granjas familiares). Comunidades de zonas urbanas: 7 familias (huertas y granjas familiares).

7. ACCIONES REALIZADAS HUERTA: cuatro producciones de cultivos anuales destinadas al comedor escolar: Lechuga, Acelga, Arveja, Brócoli, Haba, Repollo, Maíz, Papa, Zanahoria, Ajo, Puerro, perejil, Hierbas aromáticas, cayotes, zapallos. Cultivos en terrazas: son cultivos ancestrales y milenarios aplicados en la escuela

8. HUERTA Y JARDINERIA ESCOLAR Niños trabajando en el aporque de hortalizas Cosecha de repollo Cosecha de habas y preparación de terrazas J ardinería

9. Vivero escolar: producción de árboles ornamentales y frutales Forestación en la plaza del pueblo Producción de especies frutales: paltas, nísperos, naranjos, mandarinos y duraznos. Producción de especies ornamentales : serenos, robles, churquis, molles. Producción de especies nativas : Roble Americano

10. Clasificación de Residuos: Lombricultura y Producción de Abono Orgánico.

11. Granja Producción de carnes y huevos a través de la crianza de gallinas ponedoras

12. Productos Artesanales Elaboración de pikles : ajíes, zanahorias, locotos, brócoli, porotos, apios, berenjenas y ajos. Elaboración de dulces artesanales: cayotes, yacón, quinotos en almíbar, mermeladas de naranja y mandarina.

13. Manufacturas: Preparación del horno de barro para la cocción de las manufacturas Elaboración de pan casero: dulce, salado, pasta frola, maicenitas , masitas en pirotines, tortas

14. Encuentro y asesoramiento con la comunidad del Chañi (incorporación de huertas y granjas familiares)

15. Visita del representante de CLAYSS a la comunidad escolar