Material de apoyo para el estudio de temas en la carrera de Guardavidas

1. SISTEMA DIGESTIVO

2. APARATO DIGESTIVO
 largo tubo, con
glándulas anexas,
 7.5 a 11m.

3. FUNCIONES
 INGESTION: llevarse los alimentos a la boca.
 SECRECION: la liberación de agua, acido,
amortiguadores y enzimas en la luz del tubo
digestivo.
 MEZCLADO Y PROPULSION: Fragmentación y
desplazamiento de los alimentos por el tubo
digestivo.

4. FUNCIONES
 DIGESTION: Desdoblamiento mecánico y
químico de los alimentos.
 ABSORCION: Paso de los productos digeridos
del tubo digestivo a la sangre y linfa.
 DEFECACION: eliminación de la materia fecal

5. DIVISIONES
 ALTO:
 Desde la boca hasta
la tercera porción
del duodeno.
 BAJO:
 Desde la tercera
porción del
duodeno hasta el
ano.

7. BOCA
 Mejillas
 Paladar duro y
blando
 Lengua
 Piso de la boca
 Labios
 Dientes

9. GLÁNDULAS SALIVALES

10. SALIVA
 99.55 de Agua 0.5% de solutos.
 Cl, sodio, potasio, bicarbonato y fosfato
 gases disueltos
 urea, acido urico, moco, inmunoglobulina A
 Lisozima
 enzimas digestivas
 amilasa salival  almidones
 lipasa lingual  trigliceridos

11. FUNCIONES DE LA SALIVA
 regulada por el sistema nervioso
 1000 a 1500 ml.
 Tocar o saborear, ver, escuchar sonidos
relacionados con alimentos.  parasimpatico
 producción de saliva
 simpático (stress)  disminución

12. DIENTES
 órganos
digestivos
auxiliares
 en los alveolos de
las apófisis de los
maxilares
 cubiertos por
encías

13. FARINGE
 Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo.
 Conducto con forma de embudo
 Desde coanas hasta esófago/laringe
 Constituida por músculo esquelético y
revestida por mucosa
  etapa voluntaria de la deglución
 Tres partes:
 Nasofaringe
 Orofaringe
 Laringofaringe

15. ESÓFAGO
 tubo muscular de 25cm de longitud, y
diámetro de 2-3 cm
 detrás de la tráquea
 Desde límite inferior de Laringo-faringe h/
cardias del estómago
 fibras musculares:
 longitudinales
 circulares recubiertas por mucosa.

18. ESTÓMAGO
 Ensanchamiento con forma de “J” del tubo
digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5
litros.
 En la línea media y parte superior izquierda de
la cavidad abdominal, por debajo del
diafragma en el epigastrio
 Mide aprox. 25 cm de largo y 12 cm de ancho
 Paredes formadas por 4 capas: serosa,
muscular, submucosa y mucosa.
 La capa mucosa produce moco y el jugo
gástrico.

19. REGIONES DEL ESTÓMAGO
 Regiones:
 Cardias
 Fondo
 Cuerpo
 Píloro

20. FUNCIONAMIENTO DEL ESTÓMAGO
 Cámara de mezclado y reservorio
temporal de alimentos; (bolo alimenticio).
Deglutido
 Secreta jugo gástrico
 Absorbe agua, alcohol y algunos
fármacos.
 Continúa la digestión del almidón
 Comienza la digestión de proteínas y
triglicéridos
 El bolo semisólido se convierte en líquido
(quimo)
 Algunas sustancias se absorben

21. INTESTINO DELGADO
 Comienza en el duodeno y termina en el
esfínter ileocecal.
 6-7 m de longitud
 Divisiones:
 Duodeno
 Yeyuno
 Íleon

22. DUODENO
 Porciones
 Superior
 Descendente
 Horizontal
 Ascendente
 se une al yeyuno
después de los 30
cm a partir del píloro

23. YEYUNO
 Color más intenso
 2 a 5 metros.
 Paredes gruesas

24. ÍLEON
 Menos vascularizado
 3.5m
 Paredes finas
 Placas de Peyer

25. MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO
 Vellosidades intestinales
 0,5 a 1milímetro
 textura aterciopelada del interior del intestino.

26. FUNCIONES
 El 90% de Los
compuestos nutritivos
simples son absorbidos
por las
vellosidadesIntestinales.
 Absorben:
 Monosacáridos
 Aminoácidos
 ácidos grasos
 Dipéptidos

27. INTESTINO GRUESO
 ultimo segmento del aparato GI.
 tubo de 1.5 a 1.8m.
 Comienza en el ciego.
 Se divide en ciego, colon y recto

28. FUNCIONES
 Absorber agua
 Eliminar productos de desecho digestivos
 Movimiento, eliminación y absorción.
 Absorción de agua, el quimo se convierte en
materia fecal
 Fermentación de materias fecales por acción
de bacterias.
 Formación de vitamina K y B

30. GLÁNDULAS ACCESORIAS
Proporcionan
enzimas y otras
sustancias
esenciales
para la digestión.

31. HÍGADO
 La glándula más grande del organismo
 Rojo pardusco
 1.4 kg a 1.5kg
 Debajo del diafragma
 Hipocondrio derecho.

32. FUNCIÓN
 Más de 400 funciones distribuidas en tres
categorías
 Almacenamiento
 Protección
 Metabolismo.
 Mantener glucemia
 Si baja  desdobla glucógeno en glucosa y la
libera en sangre
 Produce bilis (se almacena en vesícula biliar)

33. FUNCIONES
 Detoxificar sustancias como el alcohol y excretar
fármacos
 Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E.
 Metabolismo de lípidos
 Almacenan algunos triglicéridos
 Degradan ácidos grasos para generar ATP
 Sintetizan colesterol
 Formar sales biliares

34. FUNCIONES
 Degrada la hemoglobina  bilirrubina.
 Sintetizan la mayoría de las proteínas
plasmáticas
 Alfa y beta globulinas
 Albúmina
 Protrombina
 Fibrinógeno.

35. VESÍCULA BILIAR
 saco piriforme
 En cara inferior del
hígado
 7 a 10 cm por 3 cm
 concentra y
almacena bilis

36. PÁNCREAS
 glándula retro peritoneal
 color rosado-grisáceo
 10 a 20 cm por 2.5 a 5 cm
 pesa aproximadamente 60 g
 Glándula mixta; con dos tipos de tejido:
 Exocrino
 Endocrino.

37. PÁNCREAS
Páncreas exocrino  amilasa pancreática 
digiere almidón.
 islotes pancreáticos (de Langerhans), forman
la porción (endócrina)
 dos tipos de células:  glucagón, insulina,
somatostatina y el polipéptido pancreático
 Alfa
 Beta

39. BAZO
 debajo del diafragma Izq
 detrás del estómago
 delante del riñón Izq
 encima del colon
descendente.
 cubierto por la parrilla costal
izquierda
 contiene mucha sangre
 produce linfocitos
 Elimina los hematíes viejos

40. HISTOLOGÍA DIGESTIVA

41. ESTRUCTURA HISTOLÓGICA GENERAL DEL TD:
o Desde el esófago inferior
hasta el conducto anal
o La misma estructura
básica.
o 4 capas de tejido
o Desde lo profundo a la
superficie. Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa

42. Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa

43. ESTÓMAGO
CAPA MUSCULAR
CIRCULAR
CAPA MUSCULAR
LONGITUDINAL

44. INTESTINO DELGADO

45. PERITONEO
Parietal: reviste Visceral : cubre
cavidad abdominal y algunos órganos
pelviana.

46. FUNCIÓN DIGESTIVA

47. PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA:
 Captura e ingestión
 Digestión
 Absorción
 Excreción

49. MASTICACIÓN
 Acto voluntario
 Reducir el tamaño de las partículas de
alimento
 Mezclarlo con saliva para facilitar la deglución
 Comenzar con la digestión química

50. DEGLUCIÓN
 Conjunto de movimientos complejos
 llevan el bolo hacia el esófago
 evitan su paso a vías respiratorias
 fase voluntaria y fase involuntaria
Esófago
Vías
respiratorias

51. FASE VOLUNTARIA

52. FASE VOLUNTARIA
 La masa de alimento
desciende
 Epiglotis se retrae  bloquea
entrada de la laringe
 Contracción de cuervas
vocales  cierre de glotis
 Simultáneamente = apnea de
deglución

53. FASE VOLUNTARIA
 La epiglotis vuelve a su
posición
 El bolo alimenticio transita
por el esófago

54. motora
Actividad
FASE INVOLUNTARIA
(PERISTALTISMO
ESOFÁGICO)

55. CONTRACCIONES DEL ESTÓMAGO
 Comienzan en la zona distal y se hacen más
fuertes en el antro
 Mezclan el quimo con las secreciones y
comprimen contra las paredes del estómago y
el píloro
 En la zona distal se almacena el alimento
durante 1 hora
 Los ciclos de propulsión y retropropulsión
continúan hasta que el tamaño de las
partículas es de 0.1 mm, adecuado para ser
vaciadas en el duodeno

57. INTESTINO DELGADO
Funciones principales:
 Movimiento (Peristaltismo):
Propulsión organizada de material a distancias
variables dentro de la luz intestinal
Por contracciones segmentarias.
 Digestión
 Absorción

58. INTESTINO GRUESO

59.  Haustras:
contracciones similares
a la segmentación pero
más lentas
 Función:
absorción de agua y
sales
 Movimiento en masa:
contracción de porción
larga de intestino
grueso
 Función:
Mover heces hacia el
recto.

60. DEFECACIÓN
1. Movimientos en masa
llenan el recto
2. Abren el esfínter interno
3. Percibimos necesidad
defecar (voluntario)
Recto
Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario
Esfínter anal externo (músculo esquelético).
Voluntario

61. REGULACIÓN DE ACTIVIDAD MOTORA
Sistema nervioso
entérico (intrínseco)
Sistema nervioso
extrínseco: SNA
- Simpático
- Parasimpático
Hormonas

62. SISTEMA NERVIOSO ENTÉRICO
 dentro de la propia pared del tubo digestivo
 tantas neuronas como la médula espinal
 muy complejo y tiene varios tipos de neuronas
1. Receptores : neuronas que informan
2. Interneuronas : reciben información y la
procesan
3. Neuronas motoras : actúan sobre el músculo
liso gastrointestinal

63. Mecanorreceptores
(informan sobre estiramiento
de la pared)
Interneuronas
(reciben
información y la
procesan)
Neurona motora
Excitadora
(contraen el
Neuronas motoras
músculo liso)
Inhibidoras
(relajan
el músculo liso)
Quimioreceptores
(informa sobre el pH y osmolaridad
del contenido de la luz)