1. La cucina
cinese

3. La cucina cinese è una delle più antiche al mondo, fonda infatti
le sue origini in un passato storico e remoto, che la rende
affascinante ed interessante perché legata ad usi e costumi di
incredibile meraviglia.
La cucina cinese è una delle più antiche al mondo, fonda infatti
le sue origini in un passato storico e remoto, che la rende
affascinante ed interessante perché legata ad usi e costumi di
incredibile meraviglia.

4. La Cina è una nazione profondamente legata all’agricoltura,
per questo motivo la maggior parte dei piatti della sua
gastronomia hanno come elemento principale le verdure e
gli ortaggi. La cucina popolare invece, è semplice,
economica e di rapida cottura.
La Cina è una nazione profondamente legata all’agricoltura,
per questo motivo la maggior parte dei piatti della sua
gastronomia hanno come elemento principale le verdure e
gli ortaggi. La cucina popolare invece, è semplice,
economica e di rapida cottura.

5. In Cina, c’è un modo di dire: min yi shi wei tian ( 民以食为天 ),
significa che il cibo è l’elemento primario necessario per i
popoli. Da qui si comprende l’importanza che viene data al
cibo ed alla sua preparazione.
In Cina, c’è un modo di dire: min yi shi wei tian ( 民以食为天 ),
significa che il cibo è l’elemento primario necessario per i
popoli. Da qui si comprende l’importanza che viene data al
cibo ed alla sua preparazione.

6. Mangiare in Cina è un’attività continua, che comincia al
risveglio mattutino, di solito tra le 5 e le 6 antimeridiane, e
procede per tutta la giornata, ufficialmente con la
consumazione di cinque pasti: prima colazione, un pasto
alle 11 che corrisponde al nostro pranzo, il tè alle 14, un altro
pasto alle 17 che corrisponde alla nostra cena, e infine uno
spuntino prima di andare a letto per dormire.
Mangiare in Cina è un’attività continua, che comincia al
risveglio mattutino, di solito tra le 5 e le 6 antimeridiane, e
procede per tutta la giornata, ufficialmente con la
consumazione di cinque pasti: prima colazione, un pasto
alle 11 che corrisponde al nostro pranzo, il tè alle 14, un altro
pasto alle 17 che corrisponde alla nostra cena, e infine uno
spuntino prima di andare a letto per dormire.

7. La cucina cinese ha anche una storia lunga e ricca che
abbraccia diversi aspetti: il “tagliare” i vari elementi, il
“ricercare” tutto ciò che è bene per la salute, il “selezionare” le
spezie, l’“armonizzare” gli aromi, costituiscono un’arte con
regole molto precise.
La cucina cinese ha anche una storia lunga e ricca che
abbraccia diversi aspetti: il “tagliare” i vari elementi, il
“ricercare” tutto ciò che è bene per la salute, il “selezionare” le
spezie, l’“armonizzare” gli aromi, costituiscono un’arte con
regole molto precise.

8. Nei pranzi ufficiali, sia nel passato che ai nostri giorni, in
presenza di splendidi e accuratissimi vassoi recanti squisiti
manicaretti, i commensali, prima di assaggiare le pietanze,
devono contemplarle e ammirarle per qualche momento.
Nei pranzi ufficiali, sia nel passato che ai nostri giorni, in
presenza di splendidi e accuratissimi vassoi recanti squisiti
manicaretti, i commensali, prima di assaggiare le pietanze,
devono contemplarle e ammirarle per qualche momento.

9. Le pietanze che oggi
conosciamo come
tradizionali della Cina,
venivano preparate
per celebrare momenti
ed eventi religiosi e
storici importanti. Per
questo costituiscono
una identità nazionale
che nel corso dei
secoli ha mantenuto la
sua importanza.
Le pietanze che oggi
conosciamo come
tradizionali della Cina,
venivano preparate
per celebrare momenti
ed eventi religiosi e
storici importanti. Per
questo costituiscono
una identità nazionale
che nel corso dei
secoli ha mantenuto la
sua importanza.

10. I cinesi mangiano tutto, ovvero
qualsiasi cosa essi considerino
cibo, nutrimento, o fonte di
energia che offra possibilità di
sopravvivenza.
A preparare il cibo sono
indistintamente uomini e donne:
le donne, però, che lavorano
tutte fuori casa per l’intera
settimana, possono dedicarsi a
confezionare il cibo solo il
sabato e la domenica.
I cinesi mangiano tutto, ovvero
qualsiasi cosa essi considerino
cibo, nutrimento, o fonte di
energia che offra possibilità di
sopravvivenza.
A preparare il cibo sono
indistintamente uomini e donne:
le donne, però, che lavorano
tutte fuori casa per l’intera
settimana, possono dedicarsi a
confezionare il cibo solo il
sabato e la domenica.

11. Classe 1a
C
Gruppo «Cina»
Classe 1a
C
Gruppo «Cina»