PRODUCTOS GOURMET MEXICANOS GUARDIANES DE LA GASTRONOMIA POBLANA, MOLE POBLANO, SALSAS, MERMELADAS Y CONGELADOS READY TO EAT, ALGUNOS KOSHER, PRODUCTOS ETNICOS

2. Salsa Chingona
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931287
Salsa de Tamarindo con Chiltepín
Casa de los Muñecos 350 ml.
SUGERENCIA DE USO
SALSA DE TAMARINDO CON CHILTEPÍN:
Camarón u8 4 pza, Huevo 1 pza, Panco 25g,
Aceite 6oz, Queso 80g, Tocino 40g, Arroz 30g
Abrir los camarones en mariposa, rellenarlos
de queso, envolverlos en tocino y freírlos,
acompañar con salsa de tamarindo y arroz.

3. Salsa Lupillo
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931485
Salsa de Jamaica con Chiltepín
Casa de los Muñecos 350 ml.
SUGERENCIA DE USO
SALSA DE JAMAICA CON CHILTEPÍN:
Filete de pescado, Queso fresco, Espinaca,
Huevo, Pan molido, Harina, Aceite, Sal
pimienta, Salsa de Jamaica 30 mg
Rellenar el pescado con queso y espinaca,
empanizar y freír, emplatamos el filete con
ratatuie de verduras, servimos el pescado
en el plato extendido y salseamos
alrededor.

4. Salsa La Jija
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931
Salsa Maracuyá Morita Casa de los Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
:SUGERENCIA DE USO
SALSA JIJA:
Robalo de 180g, 5g de sal pimienta, 15g de
harina, jugo de 1/2 limón, salsa maracuyá
morita, 60g de arroz cocido, 1oz de aceite.
Salpimentar el filete de robalo, ponerle jugo
de limón, enarinarlo y ponerlo a la plancha o
zarandeo, con poco aceite dejar dorar por
ambos lados y reservar.
Calentar la salsa de maracuyá morita para
bañar sobre un plato extendido el filete,
adornar con el arroz.

5. Salsa Habanero
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931270
Salsa Habanero Casa de los Muñecos
370 ml.
Receta:
Chilawuiles habanero
SUGERENCIA DE USO
SALSA HABANERO:
Licuar 30ml de salsa habanero con
200ml de salsa verde para aligerar el
picante, servirlos sobrelos totopos,
agregar pollo deshebrado o carne
asada, crema, quedo gratinado o
añejo y Aguacate

6. Salsa Mango Chipotle
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931591
Salsa Mango Chipotle Casa de los Muñecos
350 ml.
SUGERENCIA DE USO
SALSA MANGO CHIPOTLE:
Lomo de cerdo, Sal y pimienta, Apio,
Cebolla, Vino blanco, Finas hierbas
Cortar la verdura, poner el lomo de
cerdo encima de la verdura, agregar
vino blanco, cortarlo, y bañar con
salsa de mango.

7. Salsa Maracuyá Morita
Casa de los Muñecos
250 ml.
UPC: 7503010931843
Salsa Maracuyá Morita Casa de los Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
:SUGERENCIA DE USO
SALSA MARACUYÁ MORITA:
Robalo de 180g, 5g de sal pimienta, 15g de
harina, jugo de 1/2 limón, salsa maracuyá
morita, 60g de arroz cocido, 1oz de aceite.
Salpimentar el filete de robalo, ponerle jugo
de limón, enarinarlo y ponerlo a la plancha o
zarandeo, con poco aceite dejar dorar por
ambos lados y reservar.
Calentar la salsa de maracuyá morita para
bañar sobre un plato extendido el filete,
adornar con el arroz.

8. Chipotles Dulces
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931409
Chipotles Dulces Casa de los
Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
Receta: Cemitas Poblanas
CHIPOTLES DULCES:
1 piezas de cemita partida
a la mitad, quesillo, pápalo,
aguacate, una milanesa de
pollo o res, cebolla.
Posteriormente se untara el
aguacate en la taba como en
la base del pan, colocar la
milanesa de pollo o res, agregar
el quesillo, cebolla, pápalo y por
ultimo agregar los chipotles dulces.

9. Salsa de Adobo
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931331
Salsa de Adobo Casa de los Muñecos
350 ml.
Rinde 3 porciones
:
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
ADOBO:
Pechuga de pollo - 250 g
Cocer la pechuga, diluir el dobo con un poco
de consomé, servir la pechuga y bañar con el
adobo, acompañar con arroz y aguacate.
ADOBO:
La salsa de adobo se caracteriza por tener un
sabor fuerte, un poco picoso, con ligeras notas
ahumadas y un suave dulzor. Su consistencia
espesa y su color rojo obscuro la hacen muy
llamativa y atractiva . Esta salsa no tiene la
misma funcionalidad que las demás salsas,
de ponerse en el centro de la mesa para que
cada quien se sirva al gusto. Esta es la salsa
que se usa para mezclar con carnes mientras
se están cocinando o para marinarlas como
los platillos de: tacos al pastor , pollo en
adobo , cerdo en adobo , etc.

10. Salsa Pasilla
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931669
Salsa Pasilla Casa de los Muñecos 350 ml.
rinde 3 porciones
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
SALSA PASILLA:
Puntas de filete o chambarete,
Sal y pimienta, Cebolla, Aceite,
Salsa Pasilla
Poner a cocer la carne, ya cosida
separar la carne en una cacerola
freír la cebolla, agregar agregar la
carne y la salsa pasilla, dejar que
sazone perfectamente y servir.

11. Salsa Verde
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931829
Salsa Verde Casa de los Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
SALSA VERDE:
Tortilla de maíz 3 pza., Pollo 150 g,
Aceite - 10 ml, Salsa verde - 60 ml,
Crema - mg, Queso - 60 g
Freir las tortillas, ponerles el pollo
deshebrado, enbolber, los tacos,
bañar en salsa verde, ponerle el
queso y gratinar, agregar crema,
cebolla y aguacate

12. Salsa Casera
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931744
Salsa Casera Casa de los Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
Receta:
Lomitos de filete con salsa casera
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
SALSA CASERA:
180g de lomitos de filete, 80g de
papa cambray, 30g de cebolla,
5g de sal pimienta, 40g de frijolitos
refritos, 1oz de aceite.
Poner en una sartén a calentar el
aceite, para después agregar los
lomos de filete y la cebolla,
sazonar bien. En seguida agregar
las papas cocidas y la salsa casera,
acompañar con frijoles refritos,
queso y aguacate.

13. Salsa Chiltepín
Casa de los Muñecos
350 ml.
UPC: 7503010931713
Salsa Chiltepín Casa de los
Muñecos 350 ml.
Rinde 3 porciones
Receta:
Pollo al chiltepín
SUGERENCIA DE PREPARACIÓN
SALSA CHILTEPÍN:
1/2 pechuga de pollo deshuesada,
5g de sal pimienta, 1oz de aceite y
175ml de salsa chiltepín.
Salpimentar la pechuga por ambos
lados, ponerla a cocer en sarten de
teflon, dorar por ambos lados y
reservar. Poner la pechuga en un plato
extendido, bañar con la salsa al chiltepín
y acompañar con una guarnición de
verduras.

14. Mermelada de
Maracuyá
Casa de los Muñecos
400 ml.
UPC: 7503010931577
Mermelada de Maracuyá
Casa de los Muñecos 350 ml.
Rinde porciones
SUGERENCIA DE USO
MERMELADA DE ARACUYÁ
Pasta hojaldre, huevo, harina, mermelada
de maracuyá
Extender la pasta de hojaldre, cortarla en
cuadro y formar una reguilete, y poner
mermelada de maracuyá, barnizar con
huevo y meter al horno por 15 min.
Con 3 estrellas SUPER TASTE AWARD,
mermelada de maracuyá, excelente
para postre o para realizar un salmón
al horno.

15. TAMAL DE FRIJOL
CON CHILE ANCHO
Casa de los Muñecos
260g
UPC: 7503010931065
Tamal de Frijol con Chile Ancho
Casa de los Muñecos
260g
Rinde 1 porción por envase

16. ALBONDIGAS AL
CHIPOTLE
Casa de los Muñecos
800g
UPC: 7503010931362
Albondigas al chipotle Casa de
los Muñecos
800g
Rinde 4 porción por envase

17. LASAGNA DE MOLE
POBLANO
Casa de los Muñecos
260g
UPC: 7503010931201
Lasagna de mole Casa de
los Muñecos
260g
Rinde 1 porción por envase

18. CANELONES DE
HUITLACOCHE
Casa de los Muñecos
260g
UPC: 7503010931249
Canelones de huitlacoche Casa de
los Muñecos
260g
Rinde 1 porción por envase

19. SALMÓN MARACUYÁ
Casa de los Muñecos
300g
UPC: 7503010931522
Salmón Maracuyá Casa de
los Muñecos
300g
Rinde 1 porción por envase

20. SALMÓN
CASABLANCA
Casa de los Muñecos
350g
UPC: 7503010931225
Canelones de huitlacoche Casa de
los Muñecos
350g
Rinde 1 porción por envase

21. SALMÓN CON PESTO
DE PIÑONES
Casa de los Muñecos
260g
UPC: 7503010931218
Salmón con pesto de piñones
Casa de los Muñecos
260g
Rinde 1 porción por envase

22. MIXIOTE PORTOBELLO
Casa de los Muñecos
240g
UPC: 7503010931317
Mixiote Portobello Casa de
los Muñecos
260g
Rinde 1 porción por envase

23. Mole Poblano en Pasta
Casa de los Muñecos
220 g.
UPC: 7503010931584
Pasta para Preparar Mole Poblano
Almendrado
Casa de los Muñecos 220 ml.
Rinde 4 porciones
:
MOLE POBLANO:
Pechuga 250 g, Mole 150 g, Consomé
de pollo liquido, Ajonjolí, Plátano
Macho, Ciruela pasa.
Cocer la pechuga para después separarla del
consomé, acontinuación se disuelve el mole
en el caldo del consomé hasta obtener una
salsa espesa con cuerpo, en un plato
extendido, colocar la pechuga y bañar con
el mole, adornar con arroz, plátano macho
y ciruela pasa, esparcir un poco de ajonjolí
sobre la pechuga con mole.

24. Rajas Poblanas
Casa de los Muñecos
1 kg.
UPC: 7503010931942
Rajas Poblanas listas para
calentar en horno
Casa de los Muñecos 1kg.
:

25. Cochinita Pibil
Casa de los Muñecos
1 kg.
UPC: 7503010931423
Cochinita Pibil con carne
deshebrada lista para
calentar en horno
Casa de los Muñecos 1kg.

26. Cochinita Pibil
Casa de los Muñecos
1 kg.
UPC: 7503010931195
Cochinita Pibil con carne
deshebrada lista para
calentar en horno
Casa de los Muñecos 1kg.

27. Paella Vegetariana
Casa de los Muñecos
1 kg.
UPC: 7503010931119
Paella con verduras lista
para calentar en horno
Casa de los Muñecos 1kg.

28. Mole Poblano
con Pollo
Casa de los Muñecos
1 kg.
UPC: 7503010931935
Mole Poblano con pollo
deshebrado listo para
calentar en horno
Casa de los Muñecos 1kg.

29. Chilaquiles de Mole
Casa de los Muñecos
450 g.
UPC: 7503010931003
Chilaquiles de Mole
Totopo deshidratado con
mole en pasta para preparar
y combinar
Casa de los Muñecos 1kg.

30. Dolores Zavala Banquetes S.A. de C.V.
Avenida Cañada No. 2, San Juan
Cuautlancingo, Puebla. C.P. 72700
Tel. 01 222 226 9077
www.casadelosmunecos.com