1. Reportaje
Superficie en Aragón
destinada a maíz
transgénico y convencional
en 2012
UNA GOTA EN
EL OCÉANO
Convencional
Transgénico
Hectareas
Mon810
totales
Agricultores de Binéfar han plantado cara al maíz modificado
genéticamente mediante la selección de semillas y cambios
en las prácticas de cultivo. Y su producción se ha disparado
l
os campos de la Cooperati­
va Joaquín Costa y La Lite­
ra de Binéfar (Huesca) se
han convertido en una gota de ma­
1.500 m' por hectárea. <<Nuestras
variedades penniten intern1mpir
su riego, a diferencia del transgéni­
co, que es menos resistente a la se­
íz convencional en el enorme mar
quía», incide Mallén.
transgénico que es el campo ara­
gonés. La región es la primera pro­
ductora de inaíz modificado gené­
ticamente (MG) en toda Europa y,
con mús de 41.000 hectáreas sem­
brnclas, es también la de mayor
producción. Los campos de maíz
transgénico nó han hecho sino cre­
cer en los últimos aiíos: solo en
2012, la superficie se ha incremen­
tado en 12.000 hectáreas.
Pero un grupo ele agricultores bi­
uefarsenses emprendieron hace
La cosecha tiene lugar en sep­
tiembre, antes de que el temido in­
secto del taladro haga acto de pre­
sencia, y en un momento muy óp­
timo para el mercado: el maíz fran­
cés llega en octubre y la demanda
es alta, por lo que el precio que
consigue el agricultor es mejor. El
resultado es una producción que
puede llegar a las 28 toneladas por
hectárea, y que de media es supe­
rior en varias toneladas a las de
otras fincas de maíz transgénico.
diez aiios su lucha particular con­
<<Los suelos, además, están sanos,
tra los transgénicos. Crearon la
Asociación de Amigos del Maíz de
Consumo Humano y apostaron
porque hacemos rotación de culti­
vo con la alfalta cada 4 afios y afia­
dimos materia orgánica, en lugar
por la agricultura tradicional, la
misma que comenzó hace miles de
aií.os y que se basa en la selección
de semilla� y la adaptación ele los
cultivos a la meteorología. «Nos
decían que estábamos locos, que
no podían1os setnbrar maíz tan
temprano ni protegernos de la pla­
Texl·o
DAVID NAVARRO
Gráfico
KRISTINA URRESTI
ga del taladro», recuerda Juan José
Mallén, presidente de la Coopera­
tiva Joaquín Costa. Mientras el res­
to de agricultores todavía no han
preparado los aperos, los de Biné­
far comienzan este mes de marzo
la siembra del maíz, casi dos meses
antes ele lo habitual. Se trata de un
maíz de ciclo corto, que aprovecha
las lluvias primaverales y que se
deja de regar en agosto, coincidien­
do con las tormentas de verano, lo
que supone un ahorro de hasta
ril: ecologistas y defensores del
n1aíz tradicional esgrirnen datos
de contaminación de suelos, pro­
blemas para la fauna autóctona e
insisten en que el taladro ya es re­
sistente a las variedades MG. <<Los
resultados indican que el n1aíz
Mon810 -el único permitido en
España- sigue siendo eficaz. Los
investigadores del CSIC analizan
cada año el suelo y no han detec­
tado efectos negativos sobre artró­
podos no diana ni microorganis­
mos. Tampoco han hallado resis­
tencia del taladro a la toxina Bt»,
asegura A riño.
Lo que sí se produce es una con­
taminación polínica entre los cam­
pos modificados y los tradiciona­
les: el viento arrastra el polen y el
resultado es una cosecha en teo­
ría tradicional pero que contiene
de fertilizantes químicos>>.
trazas elevadas de MG. Dado que
'
la presión de los consumidores lle­
vó a prohibir la venta de transgé­
nicos para consumo humano, mu­
CONTAMINACIÓN POLÍNICA
.
chos agricultores han de dedicar
su cosecha a la elaboración de
Desde la introducción de los ce­
reales genéticamente modifica­ - piensos: con la consiguiente pér­
dos, hace más de 20 años, todavía
dida económica. <<Si se mezcla, no
no hay pruebas concluyentes de
se compra -resmne Mallén-, por
que su consumo sea perjudicial
para el ser humano. <<Los produc­
tos MG aprobados han superado
todas las pruebas de análisis y eva­
luación de riesgos y, de acuerdo
con la literatura científica dispo­
nible tienen un historial de segu­
ridad», recuerda Agustín Arii1o,
catedrático de Nutrición y Broma­
tología de la Universidad de Zara­
goza. El debate de los transgénicos
siempre es difícil y un tanto esté-
eso nuestra siembra temprana
también es más eficaz: cuando flo­
rece nuestro maíz el transgénico
aún tio ha crecido. Pero esa conta­
minación no solo afecta a los agri­
cultores, también a los apicultores
cuyas abejas liban de ese polen y
la miel encuentra trabas para ex­
portarse. iCuál es el famoso bene­
ficio de los transgénicos? Porque
no veo que superen a la agricultu­
ra tradicional>>.
'ir
2.312 ha
Mon310
El único
transgénico
permitido
Las únicas semillas de maíz modificado
genéticamente tienen nombre: Mon8l0.
Pertenecen a la multinacional Monsanto y
han encontrado su oasis particular en Es­
paña. Hasta siete paises de la UE han
prohibido su cultivo: Francia, Alemania,
Austria, Hungria, Grecia, Luxemburgo y
Bulgaria, corno medida de prevención para
la salud y el medio ambiente.. En España,
sin embargo, se cultiva desde 1998. Sus
beneficios residen en la introducción de
una mOOificación genética que logra que
las flores produzcan la proteína Cry, con el
'Bacillus thuringiensis'. Cuando las larvas
del taladro se alimentan de las hojas, ingie­
ren este 'insecticida' y mueren. El 'Bacillus
thuringiensis' se encuentra habitualmente
en el suelo y los defensores de los cultivos
transgénicos insisten en que nunca han
causado daño a los mamíferos, aves o in­
sectos a los que no van dirigidos. Por con­
tra, los que se oponen inciden en el riesgo
de contaminación acuífera y genética.

2. a
iCuántas hectáreas reales hay?
Greenpeace presentó el pasado vrernes ante la Comisión Europea una denuncia contra España por el incumplimiento de la directiva europea de
acceso público a la información medioambiental. Cada miembro ha de tener un registro público de la localización de las varie<lades transgénicas
que se cultivan p �ro el Ministerio de Agricultura solo da a conocer una estimación por provincias. De hecho, los datos del gráfico que hay bajo es­
tas líneas proceden del Gobierno de Aragón, pero no éoinciden con los facilitados por el Ministerio, basados en las ayudas de la PAC.
Problemas para la miel aragonesa
En julio de 2012, el Tribunal de Justi­
polen transgénico, y las sospechas
cia de la UE dictaminó que la miel
se basan en las enormes extensid"'
que presente trazas de material
nes de maíz modificado genética­
transgénico no podrá comercializar­
mente de la región. Desde UAGA
se sin autorización previa. Según de�
han señalado que «no hay normas
nunciaron los productores aragone­
claras ni laboratorios oficiales para
ses, algunos importadores habitua-.
·
les ya solicitan a los apicultores de
inversión importante que no todos
la región pruebas que demuestren
pueden asumir» y critican que se
que la miel no contiene restos de
haya «sembrado la duda».
hacer los análisis, que suponen una
v
¿Es más rentable el convencional?
+
En opinión de Agustín Ariño, de la
aporta un valor extra a los produc­
Universidad de Zaragoza, «es posi­
tos convencionales. En Aragón se
ble que la prohibición de algunos
da la circunstancia de que, a pesar
3.306 ha
2.783 ha
523Ha
países de utilizar productos genéti­
de producir miles de toneladas de
camente modificados sea más por
maíz al año, ha de importar gran­
35%
motivos económicos que científi�
des cantidades de Francia, donde
cos». Esta conclusión se debe a
En Aragón, se cultiva el
no hay riesgo de contaminación
que el consumidor todavía expresa
polínica. El maíz aragonés, en lugar
una gran desconfianza hacia los
de dedicarse a consumo humano,
productos transgénicos, lo que
acaba convertido en pienso.
·
La oligarquía de la semilla
Son tres empresas las que invierten
vertencia: no pueden utilizar el gra-.
millones de euros en investigación
no para sembrar al año siguiente,
y desarrollo para conseguir semillas
pues violarían la propiedad intelec­
que germinen en vegetales modifi­
tual. Y los jucios se multiplican: se­
cados genéticamente. Se trata de
gún Center of Food Safety, Monsan­
Monsanto, DuPont y Syngenta, y ya
controlan más de la mitad del mer­
cado mundial de semillas. Su nego­
cio se basa en vender a los agricul­
to ha iniciado ya 140 procesos por
infringimiento de patentes contra
410 granjeros y 56 explotaciones
agrícolas, por los que ha ganado
tores las semillas pero con una ad-
más de 17 mi !Iones de euros.
El
caso del granjero de I ndiana
Hace una semana, se conoció el
tradicional. Solo posee 120 hectá­
caso de Vernon Hugh Bowman, un
reas y llama la atención que Mon­
granjero de Indiana (EE. UU.) que
santo no deje puntada sin hilo: por
ha sido denunciado por Monsanto
Resultados del ensayo del Gobierno de Aragón en Ejea de los Caballeros
Siembra: 11 de mayo Recolección: 7 de noviembre Riego: aspersión .
Índice productivo: 102,9%
11.137 kg/ha all4% de humedad
Índice productivo: 97,5%
Resultados del ensayo de la cooperativa Joaquín Costa de Binéfar
Siembra: Marzo Recolección: Septiembre Riego: aspersión
...
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"'t�' 111:¡ 'l,f W V "t}" i�" 1{ 1lt
·-·
Convencional:
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.
mueve todo su equipo legal. El gru­
po BSA T he Software Alliance, que
nueve años, Bowman guardó parte
11.792 kg/ha all4% de humedad
Transgénico:
muy pequeño que sea el agricultor,
y cuyo juicio tramita ahora el Tribu­
nal Supremo de ese país. Durante
....
17.500 kg/ha all4% de humedad
representa a Apple y Microsoft,
de la cosecha de semillas transgé­
apoya a Monsanto y señala que un
nicas de soja para replantar, una
fallo a favor de Bowman facilitaría
práctica habitual en la agricultura
<<la piratería a gran escala».