Trufas

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  1. 1. FEITO NA CASADÓCE/SALGADOA ORIXE DOS ALIMENTOSSÓLIDO LÍQUIDOINGREDIENTES/UTENSILIOSPROCESOHABILIDADES BÁSICAS: BATER CORTAR AMASAR A MAMÁ DE MARIANA VEN COCIÑAR ENSINARANOS A FACER TRUFAS BOTAMOS LEITE XA SABEMOS QUE O LEITE VEN DA VACA .. OU DA OVELLA .. OU DA CABRA
  2. 2. E PARTIMOS O CHOCOLATEDE ONDE VEN O CHOCOLATE?POIS DUNHA FROITA QUE SE CHAMA CACAO MOEMOS ESES GRAOS E XA TEMOS O CHOCOLATEÉ AMARGO, ASÍ QUE LLE MESTURAN AZUCRE E ÁS VECESLEITEPARTIMOS TAMÉN A MANTEIGA. TAMÉN SE SACA DO LEITE. É A GRAXA DO LEITE
  3. 3. MESTURAMOS O LEITE E A MANTEIGA E QUENTAMOS NO MICROONDAS PREPARAMOS FIDEOS DE CHOCOLATE E DE CORES EN BANDEXASENGADIMOS O CHOCOLATEE REMEXEMOS
  4. 4. E AGORA ENGADIMOSAS XEMAS DOS OVOSOS OVOS SAEN DAS GALIÑAS OS OVOS TEÑEN CLARA E XEMA CLARA XEMA BRANCA AMARELADOS OVOS SAEN OS PITIÑOS
  5. 5. SEPARAMOS A XEMA DA CLARA, AMODIÑO E ENGADIMOS A XEMACANDO TODO ESTÁBEN MESTURADOPOÑEMOLO NUNMOLDE PARA QUEARREFRÍE NANEVERAAGORA ESTÁ CASE LÍQUIDO E PARA QUE NADA SE PERDA .. APROVEITAMOS O CHOCOLATE MMMMM .. RICO, RICO
  6. 6. AGORA XA ARREFRIOUESTÁ DURO, É SÓLIDOAGORA IMOS AMASAR FACEMOS BOLITAS E UNTÁMOLAS EN FIDEOS DE CORES OU DE CHOCOLATE
  7. 7. E CANDO SE REMATA, HAI QUE LIMPIAR E DÁMOSLLE UN AGASALLO Á NOSA COCIÑEIRA -GRAZAS BEA!!!!! .E A COMER!!!

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