O documento descreve as funções do sistema digestório, incluindo ingestão, secreção, digestão e absorção. Ele também discute as secreções gástricas, incluindo a saliva e o suco gástrico. A saliva contém água, eletrólitos e enzimas como a amilase salivar. O suco gástrico contém ácido clorídrico secretado pelas células parietais do estômago e enzimas como a pepsina secretadas pelas células principais.

1. Digestão e
Absorção

2. Funções do Trato Sistema Digestório
1. Ingestão
2. Secreção de água, ácido, tampões e
enzimas para a luz dos orgãos digestório
3. Mistura e Propulsão do Alimento
4. Digestão
 Mecânica
 Química – hidrólise
1. Absorção – passagem para o sangue ou
linfa
2. Defecação – eliminação dos resíduos não
absorvidos e substâncias tóxicas

3. Secreções Gastrintestinais
-Funções primárias: enzimas digestivas e muco
-Substâncias efetoras no TGI:
• neurócrinas (neurotrasmissores)
• parácrinas
• endócrinas

4. Secreção Salivar produzida pelas
Glandulas Salivares
Saliva
Água: maior componente
(99.5%)
0.5% solutos – ions,
ureia, ácido úrico, muco,
IgA, lisozima e a amilase
salivar (atua sobre o
amido)

5. Produção de Saliva
 Controlada pelo sistema nervoso autônomo
 Estímulo Parassimpático
 Secreção de saliva
 Estímulo Simpático
 Inibe a secreção da saliva

6. Digestão (Cavidade Oral)
 Digestão Mecânica
 Mastigação
 Alimento é manipulado pela língua, quebrado pelos
dentes e misturado com a saliva
 Formação do bolo alimentar

7. Digestão (Cavidade Oral)
 Digestão Química
 Amilase Salivar atua sobre o amido
 Somente os monossacarídeos podem ser
absorvidos
 Continua a atuar até ser inativada pela secreção
ácida do estomago
Copyright 2009, John Wiley & Sons, Inc.

8. Digestão (Cavidade Oral)
 Digestão Química
 Lipase
Secretada pelas glandulas salivares linguais -
glandulas de von Ebner – hidrolisa os triglicerídeos
de cadeia média e longa
Continua a atuar até a inativação pela secreção ácida
gástrica

9. Digestão (Cavidade Oral)
 Digestão Química
 Lipase
Secretada pelas glandulas salivares linguais -
glandulas de von Ebner – hidrolisa os triglicerídeos
de cadeia média e longa
Continua a atuar até a inativação pela secreção ácida
gástrica

10. Secreções do Trato Gastrointestinal
Inclue a liberação de produtos exócrinos e
endócrinos no TGI
 Secreções exócrinas: HCl, H 0, HC0 -, bile,
2 3
lipase, pepsina, amilase, tripsina, elastase,
histamina
 Endócrina: hormonios secretados no
estomago e no ID - regulação das funções
do TGI
 Exs. gastrina, secretina, CCK, GIP, guanilina,
VIP, somatostatina
18-7

11. Digestão
Hidrólise:
 Carboidratos (amido e açucar) → moléculas com um
único carboidrato
 Proteínas → aminoácidos, di- e tri-peptídeos
 Lipídeos → ácidos graxos, glicerol

12. Saliva
Éuma mistura de secreções das glândulas salivares
maiores e as glândulas acessórias:
− Parótidas → serosas (15-20%) 1 - 1,5 L/dia
− Submandimulares 70% → mistas
− Sublinguais → mistas
− Acessórias → mucosas

13. ÁCINOS MISTOS
MUCOSOS E SEROSOS
DUTO
EXCRETOR
GLAND. SALIVAR PARÓTIDA GLAND. SALIVAR GLAND. SALIVAR
ÁCINOS SEROSOS SUBMANDIBULAR SUBLINGUAL
ÁCINOS MUCOSOS ÁCINOS MUCOSOS
-Enzimas ÁCINOS SEROSOS ÁCINOS SEROSOS
Amilase (ptialina)
- Enzimas -Mucina (N-
Peroxidase
- Mucina (N- AcGlic)
Lisosima - Enzimas
AcGlic )
- Cistatinas e
histatinas Ductos Intercalares: drenam os ácinos
Ductos Ductos Estriados
Ductos Interlobulares: excretores

14. Saliva
 Contém eletrólitos e solutos orgânicos secretados
principalmente pelas gl. salivares maiores, contém
fluido gengival, microorganismos da cavidade oral.
 Volume secretado é de 1 a 1,5 L/dia.
 A saliva é hipotonica em relação ao plasma.
A secreção salivar é regulada principalmente
pelo sistema nervoso autonomo

15. Funções da Saliva
1. Protetora:
higiene oral
→ Secreção de lisozima (bactericida)
→ Lactoferrina, quelante de ferro
(limita a multiplicação de patógenos)
→ Secreção de glicoproteína ligadora de IgA
(ativa contra vírus e bactérias)

16. Funções da Saliva
1. Lubrificação do bolo alimentar pela mucina (N-
acetil-glicosamina), que hidratada forma o muco.
3. Ação tamponante – resulta do pH alcalino da
saliva.
4. Função digestiva:
α-amilase (ptialina) → quebra o amido em maltose
(dissacarídeo), maltotriose (trissacarídeo) e dextrina
(cadeias ramificadas α1-6 glicosídicas – 6 a 9
monômeros de glicose)
3. Controle da ingestão de água (boca seca)

17. Funções da Saliva
3. Ação tamponante – resulta do pH alcalino da
saliva.
4. Função digestiva: α-amilase (ptialina) → quebra
o amido em maltose (dissacarídeo), maltotriose
(trissacarídeo) e dextrina (cadeias ramificadas
α1-6 glicosídicas – 6 a 9 monômeros de glicose)
5. Controle da ingestão de água (boca seca)

18. Funções da Saliva
O pH ótimo da amilase salivar é de 4-11; a ação da
enzima continua no estômago até o pH o bolo
alimentar baixar de 4;
 2/3 do amido ingerido (e bem mastigado) pode ser
metabolizado pela ptialina;
 Ausência de amilase salivar não prejudica absorção
de amido (amilase pancreática);
 Lipase lingual (glândulas de Von Ebner): hidrolisa
lipídeos e pode agir em todas as partes do TGI (é
ativa em pHs ácidos e básicos).

19. Características da Secreção Salivar
Líquido incolor, ligeiramente viscoso
(pH 6-7)
99,5% de água
0,5% de sólidos.
Destes, 1/3 são substâncias minerais e
2/3 substâncias orgânicas;

20.  A saliva é produzida em dois estágios:
estágios
• A saliva produzida nos ácinos é quase isotônica
em relação ao plasma → saliva primária
• Quando a saliva flui para os ductos estriados e
secretores sua composição é alterada
hipotônica em relação ao plasma) → saliva
secundária

21. A saliva é produzida em dois estágios:
estágios
Saliva no duto excretor:
Reabsorção de Na+ e Cl- → retorno ao plasma
Secreção de HCO3- e K+ → do plasma para luz tubular

22. Controle Neural da Função Salivar
Parassimpática (denervação
causa atrofia da glândula) –
muito mais importante que a
simpática.
As duas de maneira geral
estimulam a produção de
saliva;
Parassimpático –
- Aumenta a secreção de amilase e
de mucina;
- Aumenta o fluxo sangüíneo
(substrato para as enzimas e
muco) - + líquida

23. ESOFAGO

24. Glandulas
Muscular Externa Submucosas
Glandulas tubulo-
 Camada Circular Interna acinosas dispostas
em pequenos lobulos
 Camada Longitudinal drenados por um
Externa Duto Excretor
único duto excretor.

25. Esofago:
Mucosa esofágica:
• Epitélio pavimentoso
estratificado não queratinizado
• Lamina propria
Muscular da mucosa (feixes de
músculo Liso: limite inferior da
mucosa ;
Submucosa:
• tecido conjuntivo frouxo com
ácinos glandulares serosos e
mucosos e duto excretor que se
abre na superfície epitelial,
vasos sanguíneos e linfáticos.
Muscular Externa

26. Estomago

27. Esofago
Regiao Cardica
Regiao Fúndica
Regiao Pilórica

28. Estomago
 Esfincter esofagiano inferior e esfincter
pilórico controlam a entrada e saída do bolo
alimentar.
 Capacidade de armazenamento: ~4 cups
 Secreção de ácido clorídrico, enzimas,
proteases, lipase gástrica, muco, a gastrina
(hormonio) e o fator intrínseco (vitamina
B12)
 Suco gástrico: 2000-2500 mL de suco
gástrico/dia

29. Estomago
 4 regiões:
 Cardia, fundo, corpo, piloro
 4 camadas
 Mucosa – glandulas se abrem nas fovéolas gástricas
 3 tipos de glandulas exócrinas – células mucosas células
parietais cells (fator intrínsico e HCL) e as células
principais (pepsinogenio e a lipase gástrica)
 Células G – enteroendócrina – secreta gastrina
 Submucosa
 Muscular propria – camada obliqua adicional interna
 Serosa

30. Estomago
Região da Transição
Esofago-Gástrica
Mucosa
-Epitélio de revestimento
do tipo cilíndrico simples
mucosecretor
-Invaginações do epitélio
(fovéolas gástricas)
-Glandulas tubulares
Muscular da Mucosa
Submucosa
- Glandulas tubuloacinares
Muscular Propria
- Circular Interna
- Longitudinal Externa

31. Histologia do Estomago

32. Célula Mucosa Superficial
Fovéola Célula Mucosa
Fovéola
Fovéola Capilar
Lâmina
Istmo Própria
Célula Mucosa
Colo Istmo
Região Camada de muco recobre a
Célula -Tronco
Superior
da Célula Parietal
superfície da mucosa gástrica –
Glândula
Enteroendócrina
proteção mecânica
Base • passagem do bolo alimentar
Célula Principal
Região
Superior
• efeitos nocivos do HCl e das
Lâmina Basal
da
Glândula
enzimas hidrolíticas do suco
gástrico

33. Célula Principal ou Péptica
• Produzem e secretam o pepsinogênio, precursor da enzima
proteolítica pepsina e a lipase gástrica.
• A pepsina é produzida no suco gástrico quando o pH < 5,0.
• Acetil-Colina estimula sua secreção.

34. Célula Parietal ou Oxíntica
• Secretam o Ácido Clorídrico e o Fator Intrínseco em humanos
• Citoplasma com sistema tubulo-vesicular e canalículos intracelular
contínuo com a luz da glandula.
• Após estímulo o sistema tubulo-vesicular se funde com a
membrana do canalículo intracelular. A anidrase carbônica e a
H+, K+ - ATPase estão localizadas nos microvilos que se projetam
na luz dos canalículos.

35. Digestão Mecânica e Química
 Digestão Mecânica
 Ondas de mistura + movimentos peristálticos – formação
do quimo
 Digestão Química
 Digestão pela amilase salivar continua até a inativação
pelo suco gástrico
 Suco gástrico ácido ativa a lipase lingual
 Digere os triglicerídeos em ácidos graxos e diglicerídeos
 Células Parietais secretam H+ e o Cl- separadamente mas
seus efeitos são o do HCl,
 Microbicida, desnatura proteínas

36. HCl no Estomago
Produzido pelas células
parietais- H+ transportado
para o lumen via uma
bomba H+/ K+ (pH ≈1)
Cl- é secretado por
difusão facilitada
H+ se origina da
dissociação do H2CO3
Cl- é transportado para a
célula parietal a partir do
sangue pela troca com o
HC03-

37. HCl no Estomago
 Estímulo Vagal do antro pilórico
estimula a liberação do
Peptídeo Liberador de Gastrina
a partir dos neuronios
pós-sinápticos .
• Peptídeo Liberador de Gastrina
estimula diretamente a secreção
de gastrina a partir das
células G presentes no antro.

38. • A somatostatina liberada pelas células D
do antro inibe a liberação da gastrina.
• Histamina liberada pelas células do
tipo Neuroendócrinas caem na lamina
propria em resposta a acetil-colina
liberada pelas fibras pós-ganglionares
e se liga ao receptor H2 presentes na
célula parietal.
AA
A histamina potencializa o efeito da
acetil-colina e da gastrina na secreção
do ácido clorídrico pela célula parietal.

39. Digestão Química
 Células principais secretam o pepsigenio
(próenzima) que digere as proteínas
 Pepsinogenio Pepsina no microambiente ácido
 Lipase Gástrica quebra os lipídeos em ácidos
graxos e monoglicerídeos

40. Estomago
 Pequena porção dos nutrientes é absorvida
 Água, íons,ácidos graxos de cadeia curta e
certas drogas como a aspirina, álcool

41. Região da Cardia
Glandulas gástricas: cárdicas
Glandulas Cárdicas
Glandulas Cárdicas são glandulas
tubulares simples com porção
secretória enovelada.
Glandulas cárdicas são revestidas
por células produtoras de muco
semelhantes as células das
glandulas cardicas esofágicas
(submucosa)

42. Região Cárdica
• Fovéolas gástricas
(P)
• Glandulas Cárdicas
(mucosas) são glandulas
tubulares simples ou
ramificadas;
• Algumas células das
glandulas cárdicas
produzem muco e
lisozima (bactericida).
• Poucas células parietais
(produtoras de H+ Cl- -
formam o HCl na luz)

43. Glandulas Gastricas: celulas do colo

44. Estomago
Região Fúndica (= Corpo)
Istmo Epitélio de revestimento
Pescoço colunar mucosecretor
Fovéola – epitélio
mucosecretor
Glandula Fúndica
tubulosa ramificada
- Região do istmo
Corpo
- Região do Pescoço
- Região do Corpo
(mais longa)

45. Fovéola
Mucosa
Muscular da mucosa
Submucosa

46. Stomach continued
 Gastric glands contain
cells that secrete different
products that form gastric
juice
 Goblet cells secrete
mucus
 Parietal cells secrete
HCl & intrinsic factor
(necessary for B12
Fig 18.7
absorption in intestine)
 Chief cells secrete
pepsinogen (precursor
for pepsin)
18-29

47. Região antral (pilórica)
Glandulas gástricas
Fovéola profunda que
Glandulas pilóricas
atinge a submucosa
são tubulares simples,
ramificadas.
As fovéolas são mais profundas
que as das glandulas cárdicas e
fúndicas.
Glandulas Pilóricas são
revestidas por células
mucosecretoras.
Continuidade das glandulas
pilóricas é difícil de se visualizar
uma vez que ela é tortuosa e
ramificada.
Fovéolas revestida por células mucosecretoras.

48. Regiao do Fundo e Corpo
Gastrico
Glandulas gástricas: fundicas

49. Glandulas Gastricas: celulas da superficie

50. Fundo Gastrico
Glandulas Gastricas:
Celulas Principais
-pepsinogenio-
Parietais
- HCl e o
- Fator intrinseco
- Vit B12-

51. Acidez do Suco Gástrico
 Ativa as enzimas digestivas
 Digere parcialmente a proteína da dieta
 Auxilia na absorção do cálcio
 Torna os minerais da dieta, solúveis
para permitir a absorção

52. HCl no Estomago
 É secretado em resposta ao hormonio
gastrina e Acetilcolina do Vago;
 Efeitos indiretos uma vez que ambos
estimulam a liberação de histamina o que
leva a célula parietal a secretar HCl

53. HCl no Estomago
 Torna o suco gástrico
ácido promovendo a
desnaturação das
proteínas para facilitar a
sua degradação;
 Converte o pepsinogenio
em pepsina
 Pepsina é mais ativa
em pH baixo

54. HCl no Estomago
 Produzido pelas células
parietais- H+ transportado para o
lumen via uma bomba H+/ K+ (pH
≈1)
 Cl- é secretado por difusão
facilitada
 H+ se origina da dissociação
do H2CO3
 Cl- é transportado para a célula
parietal a partir do sangue pela
troca com o HC03-

55. Célula Principal

56. Secreção do HCl
(celulas parietais)

58. Estomago
 pH do estomago: 1 - 4; bactericida para alguns
micro-organismos
 Acloridria, gastrectomia, disfunção ou doença do
TGI : ↑ risco de crescimento bacteriano nos
intestinos;
 Digestão protéica se inicia com o pepsinogenio
que é convertido em pepsina ativa no
microambiente gástrico
 Células principais secretam lipase gástrica -
ácido-estável: efeito pequeno nos triglicerídeos de
cadeia curta.

59. Estomago
• Maioria da comida líquida é digerida no
estomago em 1 - 2 horas enquanto
que a sólida leva de 2 – 3 horas;
• Formação do quimo
• Camada de muco capaz de proteger a
mucosa gástrica do efeito do suco
gástrico
• Mínima parcela dos nutrientes é
absorvida.

60. Protective Mechanisms of Stomach
 Include:
 Impermeability of parietal & chief cells to HCl
 A layer of alkaline mucus containing HC03-
 Tight junctions between adjacent epithelial cells
 Rapid rate of cell division (entire epithelium replaced in
3 days)
 Prostaglandins (PGs) inhibit gastric secretions
 Which is why PG blockers such as NSAIDs can cause ulcers
18-36

61. fundus

62.  Principais componentes orgânicos da bile:
- sais biliares
- colesterol
- lecitina (fosfatidilcolina)
Sintetizados no hepatócito Desidroxilação no delgado
Ácidos graxos
Core esterídico
 Moléculas anfifílicas = apresentam grupos polares e apolares → MICELAS

63. Funções da bile:
• Ácidos biliares emulsificam grandes partículas de gordura transformando-as em
partículas menores, as quais podem ser atacadas por lipases do suco pancreático.
• Ajudam na absorção dos produtos da digestão de gorduras através da mucosa intestinal:
- ácidos graxos
- monoglicerídeos
- colesterol
• Meio de excreção da bilirrubina (produto de degradação da hemoglobina) e de excesso
de colesterol sintetizado no fígado.
Cor amarela da urina
Estercobilina Cor amarela da bile

64. Vesícula Biliar
• pequeno saco abaixo do fígado
• entre as refeições armazena a bile proveniente do fígado
• volume máximo de armazenagem é de 60 mL, pode concentrar a bile em 5 a 10X
• após a refeição o órgão se contrai expulsando a bile concentrada através do ducto biliar
para o duodeno.
Expulsão da bile pela vesícula Biliar
CCK Liberada pelas células da mucosa Contrações fortes da
(fase gástrica) duodenal em resposta a entrada de parede vesicular e efeito
alimento gorduroso (ou peptídeos e relaxante sobre o esfincter
aas) no duodeno. Chega até a do Oddi
vesícula pela corrente sangüínea
Ach Nervos vagos e SNE Mesmo efeito de CCK
(fase cefálica)
• contração da parede vesicular transmitem peristaltismo pelo ducto biliar comum até o
esfincter
• ondas peristálticas intestinais se propagam no duodeno e suas fases de relaxamento
também relaxam o esfincter.

65. Cálculos biliares
• Ocorre por alteração das relações entre sais biliares, fosfolecitina e colesterol.
↑ oferta de colesterol na dieta
↑ absorção de água pela vesícula
• Diminuição da motilidade da vesícula biliar

66. Digestão e Absorção
Digestão – Processo pelo qual macronutrientes são transformados
em pequenas moléculas para que possam ser absorvidos.
hidrolases
R-R’ + H2O R-OH + R’H+
condensação
Hidrolases
 Enzimas luminais: lançadas na luz do TGI
Enzimas da borda em escova: sintetizadas nos enterócitos e
incorporadas às suas membranas luminais
Atividades facilitadas pela secreção de água e íons para luz do TGI

67. • Processos hidrolíticos ocorrem nas seguintes porções do SGI:
cavidade oral
estômago
duodeno (predominante) porções proximais do íleo

68. Digestão e absorção de carboidratos
- Amido – polímero composto por glicose ligada através de ligações
do tipo α–1,4
- Sacarose e lactose – principais dissacarídeos da dieta
- Frutose e glicose- principais monossacarídeos da dieta
α
Sacarose (glicose+frutose) Lactose (glicose+galactose)
→ amilopectina
Amido → amilose

69. Digestão e absorção de carboidratos

70. • A digestão de carboidratos inicia-se na boca com a mastigação;
• α-amilase salivar x pancreática
• ambas atuam na mesma faixa de pH (4 – 11)
• Digestão oral é restrita – hidrólise de 3 a 5% do amido ingerido;
• No estômago, na fase de armazenamento, α-amilase salivar hidrolisa até 75% do amido
ingerido.
• As duas são endoamilases – ligações o tipo α[1-4]-glicosídicas;
• Principais produtos da clivagem do amido pelas α-amilases:
- Maltose
- maltotriose
- α-dextrina
Oligossacaridases
da borda em
escova (duodeno)

71. Digestão e absorção de carboidratos
Digestão e absorção de carboidratos

72.  Produtos finais da hidrólise de carboidratos:
- glicose (70-80%),
- frutose (15%) e
- galactose (5%)
SGLT-1 : depende do gradiente eletroquímico para sódio (mantido
pela Na+/K+-ATPase da MBL), como do potencial elétrico da ML.
GLUT 2: transporte passivo
GLUT 5: difusão facilitada

73. 2. Digestão e absorção de proteínas
Fontes
Exógenas Endógenas
- carnes - Enzimas
- vegetais - hormônios
- imunoglobulinas
- proteínas do muco
- descamação das células
da parede do TGI
- proteínas plasmáticas
São completamente hidrolisadas e absorvidas (duodeno e
jejuno proximal);
Fezes: cólon, células descamadas, muco, proteínas de origem
bacteriana.

74. Pancreas
 Localizado na região posterior da grande curvatura
do estomago

76. Pancreas
 Histologia
 99% das células - ácinos
 Porção Exócrina
 Secretam o Suco Pancreático
 Fluido e Enzimas digestórias
 1% das células – Ilhotas
(Ilhotas de Langerhans)
 Porção Endócrina
 Secreta hormonios
o Glucagon, insulina,
o Somatostatina, Polipeptídeo Pancreático

77. Suco Pancreático
 1200-1500mL /dia
 Maior componente: água
 Bicarbonato de Sódio
 Tampona o quimo gástrico, ácido
 Enzimes
 Amilase Pancreática
 Enzimas proteolíticas – tripsina (tripsinogenio),
quimotripsina (quimotripsinogenio), carboxi-peptidase
(procarboxi-peptidase), elastase (proelastase)
 Lipase Pancreática
 Ribonuclease e Deoxirribonuclease

78. Histologia do Fígado

79. Histologia do
Fígado

80. Histologia do Fígado

81. Vesícula Biliar
 Contração das fibras de músculo liso ejeta o
conteúdo da vesícula biliar no duto cístico.
 Função:
 Armazenamento e concentração da bile produzida
no fígado até que haja estímulo para a sua
liberação no intestino delgado
 Absorve água e ions para concentrar a bile
(cerca de 10x)

82. Fluxo Sanguíneo Hepático
 Sangue é proveniente da
 Artéria Hepática: sangue
oxigenado
 Veia Portal: sangue sem
oxigenio contendo nutrientes
recém-absorvidos e
possivelmente drogas,
micróbios ou toxinas do TGI

83. Papel e Composição da Bile
 Hepatócitos secretam 800-1000mL de bile/ dia
 Maioria água, sais biliares, colesterol, lecitina,
pigmentos biliares e vários ions
 Parte é material para excretar/ secreção digestiva
 Bilirrubina – principal pigmento biliar
 Derivado do heme de hemácias recicladas
 Breakdown product stercobilin gives feces brown color
 Bile salts play role in emulsification
 Also aid in absorption of lipids following digestion

84. Digestão Química
 Carboidratos
 Amilase Pancreática
 α-dextrinase, sacarase, lactase, maltase na borda em
escova
 Termina com monosacarídeos que podem ser
absorvidos
 Proteínas
 Tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase e elastase do
pancreas
 Aminopeptidase and dipeptidase na borda em escova

85. Lipídeos e Ácidos Nucleicos
 Lipídeos
 Lipase Pancreática: mais importante para a digestão de
triglicerídeos
 Emulsificação pelos sais biliares aumenta a área
surface area
 Anfifáticas – regiões hidrofóbicas e hidrofílicas
 Ácidos Nucleicos
 Ribonuclease e deoxi-ribonuclease no suco pancreático
 Nucleosidases e fosfatases na borda em escova

86. Lipídeos
 Todos os lipídeos da dieta são absorvidos por
difusão simples
 Cadeis curtas de ácidos graxos vão para o sangue
para transporte
 Cadeias longas de ácidos graxos e monoglicerídeos
hidrofóbicos
 Sais biliares formam micelas e são carreados para a
superfície das células absortivas
 Deixam a célula por exocitose
 Entram nos capilares lácteos para eventualmente
irem para o sangue juntamente com a capa protéica
dos quilomicrons

87. Absorção
 Eletrolitos
 A partir das secreções tGI ou da comida
 Ions Sodio (Na+) através de Transporte Ativo
 Outros ions podem ser absorvidos por transporte ativo
 Vitaminas
 Vitaminas lipossolúveis A, D, E e K são absorvidas por difusão
simples e transportadas com lipídeos em micelas
 Maior parte das vitaminas hidrossolúveis são absorvidas por
difusão simples
 Água
 9,3 L proveniente da ingesta (2,3L) e secreções do TGI (7,0L)
 Maioria é absorvida no ID; uma parte no IG
 Somente 100 mL é excretada nas fezes
 Toda a absorção de água por meio de osmose