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SistemaCABRUCA
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Cenário 1 - Dominantes                                     Cenário 2 – Co-dominantes                                      ...
Floresta original e seus estratosSistema cacau-cabruca – com árvores dos 3 estratos arbóreos                              ...
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FAZENDA DE CACAU MODELO14
Programa Pau-brasil
CONCLUSÕESCACAU CABRUCA É UM SISTEMA                             16        PRODURICO?
CACAU CABRUCA É UM SISTEMA                             17        PRODUTIVO?
Os três morfotipos de pau-brasil                             19
Cacau-cabruca e pau-brasil                             arruda            laranja                      café
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CULTURA E NATUREZA (1)Cultura e Natureza [Recurso Natural] comodimensões do desenvolvimento:• Período de maior avanço da m...
REFLETINDO
Desafios - Agroecossistema Cacaueiro                                     TRADICIONAL                                      ...
QUESTÕES BÁSICASLegalmente é possível, na Região Cacaueira da Bahia,manejar o sombreamento do cacau?A cabruca é improdutiv...
MACRO DESAFIOSDESAFIOS A SEREM ENFRENTADOS                                   Produção Agrícola e      Produtividade Agríco...
PRESSUPOSTOS BÁSICOS PARA SUSTENTABILIDADE                     Conservação dos recursos                     naturais - Mat...
PRESSUPOSTOS BÁSICOS PARA A CONSERVAÇÃO PRODUTIVA        Conservação de remanescentes florestais        Conservação dos re...
OBJETIVO GERAL        Promover odesenvolvimento sustentávelde regiões produtoras, tendo   por base a conservação produtiva...
COMO SERIA PRATICARA CONSERVAÇÃO PRODUTIVA   (Pensar global – agir local)
ROTEIRO LÓGICO       Quanto ao imóvel rural    Quanto a área (uso finalístico)   Quanto ao modelo de produção     Quanto a...
MODELOS DE CULTIVO DO CACAU E DENSIDADE ARBÓREA               Tradicional              Semi                               ...
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE CACAU                                            G                                           Tec  ...
SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE CACAU                                             G                                            Amb...
FAZENDA SANTA ROSA – cabruca (tradicional)                                                ATUAL                           ...
FAZENDA SANTA ROSA – SAGS (semi-intensivo)                                                                      ATUAL     ...
FAZENDA SANTA ROSA – cacau intensivo                                                   ATUAL                              ...
A modernidade está posta aqui, na Região Cacaueira         da Bahia, há mais de 250 anos          Fernando Rios (President...
CONSERVAÇAO PRODUTIVA• é a agricultura da solidariedade,• é a agricultura da inclusão social,• é a agricultura das boas e ...
CONSERVAÇÃO PRODUTIVA• conhecimento local [historia e cultura]; numa perspectiva própria,de  reescrever a uma nova da caca...
RESSALVAS (1)• Quando se esgotava o ciclo de desenvolvimento  internacional baseado no crescimento econômico   iniciava-s...
Epígraf,e“Bem feitoé melhor quebem explicado”     Benjamim Franklin             O sistema cabruca foi bem feito,      ele ...
Garantir a conservação produtivado agroecossistema regional emelhorar a qualidade de vidado homem na zona rural.          ...
Dan Érico Lobão, Eng. Florestal. DScPesquisador da CEPLACProfessor da UESCdan@ceplac.gov.br(73) 3214-3239       44        ...
Dia 2 - Simpósio 1 - SAFs e Geração de Renda - Conservação Produtiva: solução ou problema para as regiões cacaueiras - Dan...
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Dia 2 - Simpósio 1 - SAFs e Geração de Renda - Conservação Produtiva: solução ou problema para as regiões cacaueiras - Dan Pitit Lobão

  1. 1. SAFS E GERAÇÃO DE RENDA: PERSPECTIVAS PARA ARRANJOS BASEADOS EM CULTIVO ÂNCORA CONSERVAÇÃO PRODUTIVAsolução ou problema para as regiões cacaueiras Dan Érico Lobão Eng. Florestal, DSc Pesquisador da CEPLAC Professor da UESCVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS BELEM - BRASIL 2011
  2. 2. Epígrafe“Bem feitoé melhor quebem explicado” Benjamim Franklin
  3. 3. AGENDANDO A APRESENTAÇÃOAGENDA DE TRABALHO1. UM POUCO DA HISTORIA2. O SISTEMA CACAU CABRUCA3. A CONSERVAÇÃO PRODUTIVA4. CP PROBLEMA OU SOLUÇÃO?
  4. 4. HISTÓRICOUM POUCO DA HISTÓRIA• 1500 - O começo  1503 – Exportação de pau-brasil• 1650 - Juiz Conservador das Matas em Cairu (Ba) - proteger as espécies arbóreas de interesse– plantio nas clareiras abertas com arbóreas, especiarias e fruteiras (spp de grande importância comercial, mantidas em segredo)• 1679 - cultivo do cacau oficialmente instituído, por Carta Régia,• 1746 - Faz Cubículo, Comarca de Canavieiras 1ª lavoura• 1783 - Importante na economia regional.• Final do Sec XIX - cacau sustentáculo agroeconômico• 1903 - Cacau representa 80% das exportações da Bahia• 1910 – Brasil primeiro produtor mundial de cacau
  5. 5. HISTÓRICOUM POUCO DA HISTÓRIA (CONTÇ)• 1950/1956 - Período avanço da moderna teoria do desenvolvimento – Crescimento econômico, pode ser socialmente perverso • Obs: “milagre brasileiro” é considerado crescimento empobrecedor• 1957 - Criação da Ceplac• Década 70 - Desenvolvimento => pluridimensional: incorpora a dimensão social, política, cultural e ambiental e as sociedades beneficiarias.• 1974/1978 - A cacauicultura brasileira atinge o é o “Qüinqüênio de Ouro”• 1976 - CEPLAC implanta o PROCACAU• 1979/80 > produtividade media mundial => 300 para 740 kg/ha (49,3@)• 1985/86: Safra Brasil 162 => 440 mil/ton (397 mil/ton BA• Década 90 - Crises (financeira, ambiental, produtiva)
  6. 6. DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVELComo estabelecer o DS na Reg Cacaueira?• Pressão mundial para conservar – Remanescentes da Mata Atlântica – Recursos Hídricos ameaçados – Biodiversidade• Aquecimento Global – emissão / fixação de Carbono• Questões sociais• Agricultura de baixo impacto
  7. 7. SistemaCABRUCA
  8. 8. PERFIL VERTICAL DA FORESTAL TROPICALFormando uma cabruca Florestal tropical normal, com seus estratos 8
  9. 9. Cenário 1 - Dominantes Cenário 2 – Co-dominantes Cenário 4 - suprimidasCenário 3 - dominantas 9 - estrato herbáceo - estrato arbustivo - estrato
  10. 10. Floresta original e seus estratosSistema cacau-cabruca – com árvores dos 3 estratos arbóreos 10
  11. 11. 11
  12. 12. 12
  13. 13. FAZENDA DE CACAU MODELO14
  14. 14. Programa Pau-brasil
  15. 15. CONCLUSÕESCACAU CABRUCA É UM SISTEMA 16 PRODURICO?
  16. 16. CACAU CABRUCA É UM SISTEMA 17 PRODUTIVO?
  17. 17. Os três morfotipos de pau-brasil 19
  18. 18. Cacau-cabruca e pau-brasil arruda laranja café
  19. 19. 21
  20. 20. CULTURA E NATUREZA (1)Cultura e Natureza [Recurso Natural] comodimensões do desenvolvimento:• Período de maior avanço da moderna teoria do desenvolvimento  1950/1956. – Nasce a CEPLAC (1957); primeira missão – a recuperação financeira dos cacauicultores – tarefa concluída 1959. Permanecendo praticamente hibernada ate 1961.• O período do pós-guerra foi profundamente marca- do pela competição de dois sistemas antagônicos: – o capitalista ocidental e o socialista soviético que se empenha- vam em conquistar a preferência do “terceiro mundo”; – ambos superestimavam o papel do crescimento econômico no processo do desenvolvimento
  21. 21. REFLETINDO
  22. 22. Desafios - Agroecossistema Cacaueiro TRADICIONAL CACAU(aumento da produtividade, bens comuns globais, serviços e ativos ecossistêmicos) SUSTENTABILIDADE DA CACAUICULTURA ?
  23. 23. QUESTÕES BÁSICASLegalmente é possível, na Região Cacaueira da Bahia,manejar o sombreamento do cacau?A cabruca é improdutiva? - por ser cabruca, ou por estarmanejada de forma inadequada?É possível viabilizar a cacauicultura baiana?O modelo agrícola até então praticado é coerente com amissão da Ceplac e com o direcionamento do Governo Dilma?É possível propor um programa sustentável para acacauicultura que valorize o Modelo Institucional CEPLAC eatenda aos anseios da sociedadea?
  24. 24. MACRO DESAFIOSDESAFIOS A SEREM ENFRENTADOS Produção Agrícola e Produtividade Agrícola e Conservação Ambiental Ativos Ambientais DESAFIOS A SEREM ENFRENTADOS“DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL” Importância Agropolítica Inclusão Social e Produtiva
  25. 25. PRESSUPOSTOS BÁSICOS PARA SUSTENTABILIDADE Conservação dos recursos naturais - Mata Atlântica Planejamento e Gestão da Propriedade Rural Inclusão social produtiva
  26. 26. PRESSUPOSTOS BÁSICOS PARA A CONSERVAÇÃO PRODUTIVA Conservação de remanescentes florestais Conservação dos recursos hídricos Resgate e conservação produtivas de espécies ameaçadas Planejamento e adequação ambiental da propriedade rural Viabilidade econômica da propriedade Sensibilização, atualização e qualificação continuada Inclusão social Equacionamento da dívida de produtores rurais Adequação da Ceplac
  27. 27. OBJETIVO GERAL Promover odesenvolvimento sustentávelde regiões produtoras, tendo por base a conservação produtiva, o planejamento da propriedade e a inclusão social.
  28. 28. COMO SERIA PRATICARA CONSERVAÇÃO PRODUTIVA (Pensar global – agir local)
  29. 29. ROTEIRO LÓGICO Quanto ao imóvel rural Quanto a área (uso finalístico) Quanto ao modelo de produção Quanto ao aspecto florestal Quanto as espécies arbóreasQuanto ao aproveitamento de resíduos
  30. 30. MODELOS DE CULTIVO DO CACAU E DENSIDADE ARBÓREA Tradicional Semi Intensivo - Cabruca - intensivo Baixa Baixa? Ínfima? 18 - 55 Média Média? Baixa? 55 - 85 Alta Alta ? Média? > 85 cacau cabruca cacau cabruca cacau cabrucaBaixa densidade (18 – 50) Media densidade (50 - 85) Alta densidade (> 85)
  31. 31. SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE CACAU G Tec Pós-moderno instensivo Moderno semi-instensivo Tradicionalcacau cabruca
  32. 32. SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE CACAU G Amb Tradicional Moderno cacau cabruca semi-instensivoPós-moderno instensivo
  33. 33. FAZENDA SANTA ROSA – cabruca (tradicional) ATUAL Quadra: 2,14 ha Densidade: 20,09 ind/ha Riqueza: 7 spp QM = 1 : 6,14 plantio INTERFERENCIA Abate: 8 ind abate Plantio: 24 ind Seleção: 3 ind/spp = 8 spp matriz existente PLantio FINAL Densidade final: 27,57 ind/ha Riqueza: 15 spp QM = 1 : 3,93
  34. 34. FAZENDA SANTA ROSA – SAGS (semi-intensivo) ATUAL Quadra: 2,14 ha Densidade: 20,09 ind/ha Riqueza: 7 spp QM = 1 : 6,14 Árvores matrizes plantio INTERFERENCIA abate Abate: 8 ind Plantio: 24 ind Seleção: 3 ind/spp = matriz 8 spp existente PLantio FINAL Densidade final: 27,57 ind/ha Riqueza: 15 spp QM = 1 : 3,93
  35. 35. FAZENDA SANTA ROSA – cacau intensivo ATUAL Quadra: 2,14 ha Densidade: 20,09 ind/ha Riqueza: 7 spp QM = 1 : 6,14 plantio INTERFERENCIA abate Abate: 8 ind Plantio: 24 ind Seleção: 3 ind/spp = matriz 8 spp existente PLantio FINAL Densidade final: 27,57 ind/ha Riqueza: 15 spp QM = 1 : 3,93
  36. 36. A modernidade está posta aqui, na Região Cacaueira da Bahia, há mais de 250 anos Fernando Rios (Presidente da Copercacau). Cnpc, 1997 ... ... ... Conservação Produtiva é agricultura do Sec. XXII Eugênio Spengler (Secretário de Meio Ambiente da Bahia).Ceplac-Sueba, 08/Jul/2011 ... ... ... Conservação Produtiva é a agricultura do bom senso Basílio Leite (Pesquisador da Ceplac), Ceplac-Cepec, 27/Jul/ 2011
  37. 37. CONSERVAÇAO PRODUTIVA• é a agricultura da solidariedade,• é a agricultura da inclusão social,• é a agricultura das boas e respeitosas relações.Conservação Produtiva é a agricultura responsável! Wallace Setenta – Presidente da CNPC, 2011
  38. 38. CONSERVAÇÃO PRODUTIVA• conhecimento local [historia e cultura]; numa perspectiva própria,de reescrever a uma nova da cacauicultura;• transforma o ambiente [natureza] em recurso e maneira a garantir o uso, a conservação e a produção de forma harmônica, sustentável;• Possibilita conjuminar [tradicional + moderna tecnologia];• Compartilha experiências/conhecimentos com outras culturas;• Promove a inclusão social e produtiva e a luta contra a pobreza,• Estimula solidariedade cabruca, pelas futuras gerações e pela terra, o lar comum.• A final Conservação Produtiva é problema ou solução?
  39. 39. RESSALVAS (1)• Quando se esgotava o ciclo de desenvolvimento internacional baseado no crescimento econômico  iniciava-se um novo ciclo, o de desenvolvimento sustentável e foi nesse período que: – “Qüinqüênio de Ouro do Cacau” – Evolução de conceito -> desenvolvimento – O PROCACAU [1976]
  40. 40. Epígraf,e“Bem feitoé melhor quebem explicado” Benjamim Franklin O sistema cabruca foi bem feito, ele precisa é ser melhor compreendido... Wallace Setenta, 2011 Presidente da CNPC
  41. 41. Garantir a conservação produtivado agroecossistema regional emelhorar a qualidade de vidado homem na zona rural. Esse é o novo paradigma para a cacauicultura... ...
  42. 42. Dan Érico Lobão, Eng. Florestal. DScPesquisador da CEPLACProfessor da UESCdan@ceplac.gov.br(73) 3214-3239 44 Nâmasckar

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