Nuestros “Student Champions”, trabajan en la creación de unas gafas Google Cardboard de Realidad Aumentada. Un proyecto piloto para valorar el uso de esta esta herramienta, como complemento educativo, en algunas clases de Secundaria. Diario El Mundo 10/12/16

1. EL MUNDO. SÁBADO 10 DE DICIEMBRE DE 201624
VALENCIA i EXTRA
CAXTON COLLEGE
Los alumnos de Secundaria ya han
terminado de comer. Son las dos
de la tarde aproximadamente y tie-
nen una hora por delante para
descansar, disfrutar al aire libre de
algún deporte, charlar con amigos
o repasar apuntes en la sala de
alumnos... Sin embargo, un grupo
de estudiantes, bajo el emblema de
Student Champions, decide tomar
otro camino: compartir su talento
con la comunidad educativa.
Son una pequeña élite de cono-
cimiento especializada en temas
tecnológicos cuyo objetivo es dar
apoyo a alumnos sobre asuntos re-
lacionados con aplicaciones, so-
portes o herramientas digitales. En
esta ocasión se han reunido con
varios profesores del equipo TIC
del colegio con el propósito de fa-
bricar una serie de gafas para pro-
yectar realidad aumentada a través
de dispositivos móviles. Tienen un
modelo Google de referencia, y a
partir de ahí, siguiendo instruccio-
nes muy precisas, se ponen manos
a la obra.
Este grupo de alumnos compro-
metidos con la innovación se invo-
lucra por primera vez en el fenó-
meno maker, es decir, en diseñar y
personalizar un producto educati-
vo. Se sienten cómodos, no se les
nota presión alguna a pesar de que
las veinticinco gafas que van a di-
señar formarán parte de un pro-
yecto piloto para explorar las posi-
bilidades de esta herramienta de
realidad virtual en clase. Ellos mis-
mos serán los embajadores de pro-
mocionarla y explicar sus ventajas
en aquellas asignaturas donde cre-
en que inicialmente va a tener ma-
yor utilidad. «Para Ciencias y para
Geografía creemos que va a fun-
cionar muy bien y va ayudar mu-
cho tanto a profesores como a
alumnos», dice muy decidido uno
de ellos.
Esta iniciativa está alineada con
el interés del colegio en profundi-
zar sobre las capacidades de los
alumnos en el emprendimiento. En
plantearles nuevos retos con pro-
yectos educativos concretos y rea-
les donde cada uno pueda impri-
mir su pasión a la vez que encon-
trar una vocación futura. Y es que
la realidad aumentada se está in-
troduciendo en los colegios de una
manera muy atractiva. Gracias a
este fenómeno es posible que los
estudiantes «se impliquen en clase
con mayor proximidad ya que se
van a sentir protagonistas de un vi-
deojuego y, sin darse cuenta, esta-
rán aprendiendo de manera emo-
tiva arte griego, cultura egipcia, el
desarrollo celular, etc.», afirma Pa-
co Navarro, director TIC de Cax-
ton College.
Sin duda, con estas tendencias
emergentes estamos viviendo en
primera persona un cambio revo-
lucionario en el sistema educativo.
Pero los alumnos no son conscien-
tes de ser protagonistas de nada.
Ellos siguen trabajando en su pro-
yecto hasta que suena el timbre y
los devuelve a sus clases conven-
cionales junto con el resto de com-
pañeros. No obstante sus mentes
inquietas les lleva a adelantarnos
su próximo reto: montar unas pan-
tallas croma para presentar pro-
yectos audiovisuales con un fondo
tridimensional, al «igual que hacen
los presentadores del tiempo en la
tele», comenta sonriendo uno de
ellos mientras se pierde entre la
multitud y entre sus sueños de em-
prendedor.
TURISMO COMUNIDAD VALENCIANA
Algo más de 420 metros cua-
drados pensados y creados
por y para el bienestar de los
animales. Así es el nuevo
Hospital Veterinario Consti-
tución. Un spa para perros,
musicoterapia para la recu-
peración de las mascotas, sa-
las de espera diferenciadas, o
ambientadores de feromonas
para que los gatos se sientan
como en casa son algunas de
las particularidades con las
que cuenta este hospital vete-
rinario dirigido por el valen-
ciano Jesús Ventura con casi
30 años de experiencia.
La comarca del Alto y Bajo
Maestrazgo, en Castellón, rin-
de homenaje a los productos
de la tierra con la tercera edi-
ción de las “Jornadas Gastro-
nómicas del Aceite y los Frutos
Secos”, en las que once muni-
cipios deleitan al comensal con
menús donde esos productos
son los ingredientes estrella.
Un total de 18 restaurantes re-
partidos entre once municipios
harán las delicias de los comen-
sales, hasta el próximo 11 de di-
ciembre, con recetas tradiciona-
les o vanguardistas elaboradas,
todas ellas, con estos productos
esenciales de la cocina medite-
rránea y de estas comarcas cas-
tellonenses. El aceite y los frutos
secos, productos que represen-
tan el sabor castellonense y, más
aún, valenciano, protagonizarán
los platos en los que se verán
acompañados de otros elemen-
tos esenciales de la cocina de la
Comunidad Valenciana. Y for-
marán parte de recetas de siem-
pre, de esas que la tradición ha
mantenido pegadas a los fogo-
nes década tras década, y de
composiciones más atrevidas y
vanguardistas.
Entre las especialidades está el
carpaccio de ternera con aceite
de oliva milenario; confit de pato
con salteado de frutos secos, vi-
no tinto y manzana; crujiente de
jamón serrano sobre helado de
aceite de oliva virgen extra y ho-
jaldre de almendra; o terrina de
carne con avellanas y pistachos.
El erizo de mar gratinado con
polvo de almendras y espaguetis
suflados; setas salteadas con ja-
món crujiente, piñones y nueces;
o helado de aceite de oliva con
galleta de almendras, membrillo
casero y miel, son otras de las
sugerencias que se plantean pa-
ra conquistar a los comensales.
Estos menús, con los vinos de la
tierra, se sirven en restaurantes
de Benassal, Càlig, Cervera del
Maestre, Culla, La Salzadella, La
Torre d´en Besora, Les Coves de
Vinromà, Rossell, Sant Mateu,
Traiguera y Xert.
Las propuestas culinarias de
estas Jornadas del aceite y los
frutos secos de la comarca de El
Maestrazgo, que destaca por su
producción de aceite y frutos se-
cos, se pueden degustar por un
precio que oscila entre los 18 y
los 30 euros. La iniciativa ha sido
impulsada por la Diputación de
Castellón y se enmarca dentro
del proyecto «Castelló Ruta de
Sabor», con el que se pretende
poner en valor el rico patrimonio
gastronómico de la provincia pa-
ra que forme parte de la oferta
turística de la zona, con la consi-
guiente dinamización económica.
Estas jornadas constituyen
una alternativa perfecta para
que el viajero descubra el sabor
autóctono al tiempo que conoce
el patrimonio histórico de estos
municipios, pasea por sus espa-
cios naturales o, simplemente, se
integra en el acogedor ambiente
que se respira en los mismos.
¿Estudiar a partir de la
realidad aumentada?
Un spa medicinal para mascotas
en el Veterinario Constitución
Castellón homenajea el aceite y
los frutos secos de la tierra
El Mas Camarena supera «con
nota» su 16ª auditoria AENOR
El pasado mes de noviembre
el Colegio Mas Camarena vol-
vió a superar de forma muy
satisfactoria su 16ª Auditoria
AENOR en esta ocasión, por
decisión de los auditores de
AENOR, se centró en la Ges-
tión Docente y Formativa que
se lleva a cabo con los alum-
nos en el Colegio y también en
la parte de Gestión Adminis-
trativa.
Durante la jornada los audito-
res se entrevistaron con el per-
sonal del centro y estuvieron re-
visando de forma minuciosa el
modo en el que los profesores
del Colegio llevan a cabo la la-
bor formativa y académica con
los alumnos. Del mismo modo
han analizado los departamen-
tos de compras, autobuses y
mantenimiento del centro. Al
concluir la auditoría los audito-
res hicieron mención en el Infor-
me de manera especial, a varios
puntos fuertes del Colegio.
El primero es el desarrollo del
plan estratégico trianual y los
162 indicadores de medida. El
plan anual de mejora y objeti-
vos. El segundo es la realización
e implantación de múltiples pro-
yectos de innovación en la ense-
ñanza de forma sostenida en los
últimos años.El tercer punto que
destacaron fue la realización de
encuestas anuales de satisfac-
ción a familias, alumnos y perso-
nal y los resultados positivos ob-
tenidos. Por último, destacaron
la consecución de la mejor nota
de las Pruebas de Acceso a la
Universidad de la Comunidad
Valenciana en los últimos 5
años.
La directora del Colegio Mas
Camarena, Maite Marín, se
mostró orgullosa. «Es una gran
satisfacción el reconocimiento
externo que la empresa auditora
AENOR hace del trabajo de for-
mación y educativo que realiza-
mos en nuestro colegio».
EDUCACIÓN—COLEGIO