1. Carlos R. Castañeyra MV, MS, Agro.
setiembre de 2011
Hato Rey Puerto Rico

3. 1. Limpieza y desinfección
2. Buen funcionamiento del equipo
3. Bioseguridad
• Movimiento del personal y el equipo
• Aislamiento
• Visitas
• Pediluvio
• Control de insectos y roedores
• No puede haber otras aves
• No mascotas

10. Crianza de Pollonas
• Piso
 Manejo
 Alimentación
 Sanidad
• Jaulas
 Manejo
 Alimentación
 Sanidad

14. Para 1000 pollitas bebé
• 10 comederos
• 10 bebederos de galón
• 1 campana o fuente de calefacción
• Cerco de 15 pies de diámetro y 2 ½ pies de
altura
• Camada 4 pulgadas

15. Comederos
• Se inician una bandeja por cada 100 pollitas
bebé
• 2 pulgadas por ave
• Más usado un plato por 50 aves
Bebederos
• Un niple por 12 a 16 aves
• Se puede apoyar el inicio con bebederos
de galón 5 por cada 100 pollitas bebé
• Bebedero redondo uno por cada 150 aves

20. Fuente de calor
• Calefactoras de área
• Campanas
• Bombillas incandescente
Temperaturas mínimas (+ o - 2 grados)
1º semana 95oF
2º semana 90oF
3º semana 85oF
4º semana 80oF

26. Cortinas
• Plásticas
• Tapado total
• Se manejan de arriba hacia abajo
• La primera a mover es la de no viento

31. Espacio
1º semana 5 aves por pie cuadrado
2º semana 4 aves por pie cuadrado
3º semana 3 aves por pie cuadrado
4º semana hasta las 16 semanas 1 ave por 0.9 pie2

32. Comederos
• Se inician con papel en el piso (se retira de 8 a
10 días)
• 2 pulgadas por ave
Bebederos
1 niple por 16 aves para el inicio
1 niple por 8 – 10 aves adultas

39. Fuentes de calor
• Calentadores de área
• Campanas
• Bombillas incandescentes
• El manejo de la temperatura en jaulas requiere
más cuidado

40. Cortinas
• Plásticas
• Tapado total
• Se manejan de arriba hacia abajo
• Primero se baja la de no viento
• Su manejo requiere más cuidado que en piso

41. Espacio
• 0 – 6 semanas 6 aves por pie cuadrado
• 7 – 16 semanas 3 aves por pie cuadrado

42. Presentación del alimento
• Polvo, granulado “pellets”
• Tipos de alimento
ALIMENTO Proteína Energía Calcio Fósforo % Metionina %
% Kcal/kg % Disponible Total
Iniciador 1 20.0 2850 1.0 0.45 0.46
0 a 5 sem.
Iniciador 2 18.0 2830 1.0 0.43 0.40
6 a 10 sem.
Crecimiento 16.7 2800 1.4 0.45 0.33
11 a 15 sem.
Pre postura
16 Sem al 16.5 2800 2.5 0.48 0.37
2% pos.

43. Consumo aproximado
• Hasta las 16 semanas 11.5 libras
• Hasta las 18 semanas 13.5 libras
• En pollonas de piso el consumo podría ser 0.5
libra más alto.

50. Edad en Semanas Galones
1 0.25
2 0.40
3 0.55
4 0.85
5 1.05
6 1.35
7 1.65
8 1.85
9 2.10
10 – 15 2.25
16- 20 3.00
21 – 25 3.7
25 – en adelante 5.00

51. Limpieza y desinfección para la recepción
• Buena limpieza de piso, paredes, techo y equipo
• Desinfección de todo el rancho con todo el equipo
a usar
Todo listo el día anterior
Calor de 12 a 24 horas antes de la llegada
de pollitas bebé

52. Vacunaciones
En la planta incubadora
• Marek
• Coccidiosis si las pollitas van para piso

53. Vacunaciones en la Finca
7 Días contra viruela
14 Días contra Gumboro y Newcastle – Bronquitis
infecciosa
21 Días contra Gumboro
28 Días contra Gumboro
8 Semanas Newcastle – Bronquitis infecciosa
12 Semanas NC-BI o contra Coriza infecciosa
14 Semanas contra Micoplasmosis
16 Semanas NC-BI

54. Corte de pico
• Faena muy importante
• Se realiza de 6 a 9 dias de edad

63. Enfermedades
• Coccidiosis. Si no se vacuna en la incubadora,
se debe usar un producto que controle esta
enfermedad si se crían las pollitas en el piso.
• Desparasitación
6 semanas
10 semanas

64. Comederos
• 3 pulgadas lineales por gallina
• Comederos de cadena
• Comederos de sin fin
• Comederos de carrito
Bebederos
• 1 niple por 8 gallinas
Espacio
• 65 pulgadas cuadradas por gallina

73. Iluminación
• Una bombilla de 50 watts cada 10 pies a 8 pies
de altura.
• Iluminación empezará cuando las aves pesen
3.5 libras
• Incrementos semanales de 15 a 30 minutos
hasta llegar a la 16 horas (luz natural más
artificial).

75. Ventilación
• Un ventilador de 36 pulgadas de diámetro cada
40 pies en cada pasillo (preferible de motor
directo)

76. Alimentación
• Programación de relojes (4 a 6 comidas)
dependiendo del tipo de comedero).
• Hora adecuada para la alimentación
• Opcional : alimentación nocturna
acompañada de luz artificial.

77. Presentación del alimento
• Polvo : 0 – 80 semanas
• Granulado : 0 - 80 semanas
• Píldora: no se usa.

78. • Se debe usar por lo menos 3 tipos de
alimento durante todo el periodo de
producción de las gallinas ponedoras
• Proteína de 20% a 15.5% al final
• Energía de 2850 a 2750 Kcal/kg al final
• Calcio de 1% a 5% al final
• Fósforo se mantiene bastante constante
• Metionina de 0.5% a 0.3%.

79. Criterio Concentración
pH 6–9
Cloruro 500 ppm
Sulfatos 1100 ppm
Hierro 50 ppm
Magnesio 200 ppm
Arsénico 0.01 ppm
Potasio 500 ppm
Sodio 500 ppm
Nitratos 50 ppm
Nitritos 5 ppm

80. Vacunaciones
Newcastle – Bronquitis Infecciosa.
• Cada 8 – 10 semanas durante la época de
producción.
• No la usan en Puerto Rico
Otras enfermedades : coriza infecciosa,
canibalismo, coccidiosis, enteritis,
ectoparásitos, endoparásitos, bronquitis
infecciosa.

81. Panel de control
• Programador de alimento
• Programador de luces
Medidores de consumo de Agua
Termómetros
Balanzas
Abanico colorimétrico de Roche

86. Dosificadores o Proporcionadores
Fotómetro
Medidor de pH
Medidores de cloro

88.  Corte de pico
 Movimiento de aves
 Muda

89. • Remoción de gallinaza
• Pesado de animales
• Llevar los controles apropiados
1. Mortalidad diaria
2. Consumo de alimento semanal
3. Producción diaria de huevos
4. Consumo de agua
5. Programa de control contra Salmonella
enteritidis.

119. • Teléfono: (787) 346 4552
•Correo electrónico:
pusapusa2000@yahoo.com

120. Muy especial al Colegio de Agrónomos
A los dueños de las granjas
Reconozco el entusiasmo de mis hijos
En representación de Puerto Rico a Uds.