Este documento describe técnicas operativas de seguridad para prevenir riesgos laborales en agricultura y jardinería. Explica que estas técnicas tienen como objetivo evitar accidentes mediante la aplicación de medidas preventivas para eliminar sus causas y medidas de protección para reducir sus efectos. Además, detalla que estas técnicas pueden actuar sobre factores técnicos como el diseño de instalaciones, métodos de trabajo y mantenimiento, o sobre factores humanos como la selección de personal, formación, campañas de concienciación e