(mayo 2012) Frecuentemente menospreciamos las bondades y beneficios de lo que con tanta facilidad encontramos en la naturaleza misma, sin considerar que si está allí, es siempre para nuestro beneficio como el agua de coco, tan deliciosa y refrescante como benéfica para la salud, siempre y cuando, como todo, no caigamos en la tentación del exceso…
Producción original: Carlos Rangel
2. Nota del Editor:
Toda publicación acerca de las bondades de cualquier producto natural es
como una espada de dos filos:
Hay quienes sin pensarlo dos veces se fascinan por la “novedad” de la
información y lo toman como ley inapelable, y hay quienes de inmediato la
rechazan por no estar sustentadas por contundentes y comprobables resultados
de laboratorio y la ausencia de un estricto “método científico”.
Todo en la naturaleza está para el servicio y beneficio del hombre, no para su
perjuicio. Eso se ha sabido a lo largo de la historia de la humanidad, y nuestras
abuelas lo sabían con certeza.
Lo cierto es que, aunque se trate de lo mejor, lo más bello y lo más sano, todo
exceso es nocivo, y como alguien muy sensato alguna vez dijo, “ante la menor
duda, es preferible abstenerse”.
El presente material ha sido previamente publicado en internet en diversas
versiones y no es de la autoría intelectual del editor.
3. Técnicamente hablando, el agua de los cocos jóvenes y tiernos
es el líquido endosperma.
Es uno de los nutrimentos más puros y
más alimenticios que nos provee
la naturaleza.
Los habitantes de países tropicales llevan
siglos disfrutando el agua de coco; la han
usado para refrescar, rehidratar, alimentar
y mantener los niveles correctos de
alimento y fluido en sus cuerpos, y tiene un
valor calórico de 17.4 por 100 gm.
4. El agua de coco se encuentra en el
interior del fruto. Cuanto más verde está
el coco, su agua es más abundante y rica
en nutrientes.
Es ideal para calmar la sed, constituye
una alternativa natural a los refrescos, las
bebidas energéticas y las específicas
para deportistas.
La restauración completa de líquidos y electrolitos tras la práctica
deportiva constituye una parte elemental del rendimiento físico y de la
recuperación del tono muscular.
Si el ejercicio es poco duradero (menos
de una hora) o no es muy intenso y las
condiciones de temperatura y humedad
no son extremas, resulta suficiente beber
agua antes, durante y después del
esfuerzo para conseguir una correcta
hidratación.
5. Según los estudios científicos, en general el agua de coco contiene
sodio, potasio y cloro, como electrolitos principales, así como glucosa.
Por su suave sabor dulce se tolera bien y no provoca náuseas ni
sensación de estómago lleno tras su ingesta.
El nombre científico del coco es Cocos Nucifera y pertenece a la
familia Palmae o Arecaceae.
6. Este árbol alcanza hasta 25 metros
de altura. Su tronco es casi
siempre encorvado y ensanchado
en la base, con anillos muy
evidentes y de 20 a 30 centímetros
de diámetro.
Sus hojas pinnadas, de color
verde claro, brillantes, de tres
metros o más de largo, tiene
vainas fibrosas, breves y abiertas.
Los frutos, de gran tamaño, son
desde casi redondos hasta
alargados, de pericarpio fibroso y
su color varía desde el verde claro
hasta el amarillo naranja, de
acuerdo con la variedad.
7. Llamado árbol de los cien usos, además del agua, el aceite se utiliza
para alumbrar, fabricar jabones y cosméticos, y como alimento.
Su deliciosa pulpa posee un alto valor nutritivo por su elevado
contenido de grasas, carbohidratos y proteínas, y puede consumirse al
natural o procesarse para preparar diversos dulces.
Las fibras se emplean
para fabricar
sacos, sogas, colchones,
cepillos y otros
productos.
En tanto que la madera
sirve para construcciones
rústicas; como si fuera
poco, de la savia de la
inflorescencia se
producen
jabones, alcohol y
vinagre.
8. Rico en agua y ácidos grasos saturados (88,6%), por lo que debe
consumirse con moderación, especialmente por quienes sufren de
hipertensión o tienen altos índices de colesterol.
Su aporte en fibra mejora el tránsito
Intestinal y contribuye a reducir el riesgo
De enfermedades cardiovasculares.
Se desconoce su verdadero país de origen,
aunque los estudiosos lo ubican en la Polinesia.
Extendido por los todos los trópicos del planeta, es poco exigente con
el suelo, aunque prefiere los calcáreos y arcillosos.
9. Su sabor de gusto dulce estimula su consumo, que redunda en una
mayor hidratación, esencial para el rendimiento físico y la
recuperación muscular de quienes practican deportes y de los que
desean reponer líquidos en los meses estivales.
Por ello, el agua de coco se ha
convertido en una alternativa
saludable a las bebidas refrescantes
y, en particular, en un sustituto o
complemento de las bebidas
específicas para los deportistas.
En no pocos lugares gana cada día
adeptos por su bajo contenido en
calorías y su aporte natural de agua
y electrolitos.
El agua de coco es naturalmente dulce, aumenta el semen, promueve
la digestión propia, naturalmente limpia nuestras trayectorias urinarias y
lubrica nuestros sistemas corporales.
10. Datos Nutricionales en una porción de 11.4 oz fl:
Calorías 90
Calorías de grasa 0
% de Valor Diario (basado en una dieta de 2000 calorias)
Grasa Total 0g 0%
Grasa Saturada 0g 0%
Colesterol 0g 0%
Sodio 80mg 3%
Potasio 510g 15%
Fibra 1g 0%
Azúcar 14g –
Proteína 0.5g –
Vitamina A 0%
Calcio 6%
Vitamina C 0%
Hierro 4%
11. Estas son algunas de las muchas de las propiedades medicinales del
agua de cocos jóvenes y tiernos:
Baja en carbohidratos.
Baja en grasa, 99% libre de grasa.
Baja en azúcar, que ocurre natural.
Mantiene el cuerpo fresco
y a la propia temperatura.
Contiene componentes orgánicos
con propiedades que promueven el crecimiento saludable.
Cura la mala nutrición.
Es importante aclarar las diferencias entre el agua de coco y la leche de
coco, ya que frecuentemente se les confunde aunque no son lo mismo y
no tienen las mismas cualidades. La leche de coco se extrae a partir de
la pulpa del fruto mediante un proceso en el que se ralla la pulpa y se
mezcla con agua.
El agua de coco se encuentra en forma líquida natural dentro del
corazón del coco. Es de color semi-transparente y en algunas
ocasiones, algo opaco y de textura mucho menos espesa y cremosa
que la leche de coco.
12. Efectiva en el tratamiento de piedras en los riñones y la uretra.
Un producto natural para infantes (o adultos) que sufren de problemas
intestinales.
Una rehidración oral excelente, un isotónico para todas las edades.
Diurético natural.
La presencia de sal y albúmina la hace una bebida excelente para
casos de cólera.
13. Ayuda en la absorción de medicinas
y hace su concentración máxima en
la sangre más fácil debido a su efecto
electrolítico;
similar a la teoría de la fructosa que ayuda
a una absorción más rápida dentro de las
células y cuerpo.
Puede ser encontrado
como un sustituto del
plasma sanguíneo porque
es estéril, no produce
Puede llegar a ser inyectado calor, y no destruye las
intravenosamente en casos células rojas, siendo
de rigurosa emergencia. aceptado por todo el
cuerpo.
Mata gusanos
intestinales.
14. Ayuda a prevenir la picazón de la piel, aplicándosela
al cuerpo previene salpullido y las llagas de
verano, también ayuda a calmar los efectos de
brotes causados por la
urticaria, rubeola, varicela, picaduras de mosquitos y
otros insectos.
Ayuda a controlar los niveles de fluidos naturales
del cuerpo, lo que ayuda a mantener la presión
sanguínea, circulación, funciones
renales, digestión y funciones hepáticas.
Esta bebida natural
isotónica tiene el mismo
Ayuda a mantener
balance electrolítico
nuestra concentración
que tenemos en
mental y ayuda en la
nuestros cuerpos.
prevención de dolores de
cabeza manteniendo los
niveles naturales de fluidos
corporales y al cuerpo
debidamente hidratado.
Ayuda en el transporte de nutrimento y oxígeno a las células
15. Excelente agua completamente natural puede ser ingerida durante
periodos de
relajamiento, meditación, manejando, comiendo, corriendo, haciendo
ejercicios aeróbicos, trabajando, esquíando, montando motoras de
montañas, ejercicios, levantando pesas, trabjando el el
gimnasio, patinando sobre las olas, pescando, haciendo actividades
físicas, o cualquier otro proyecto.
16. Promueve la regularidad intestinal
Promueve función saludable de la tiroides
Ayuda a eliminar los gusanos 'pinworms'
Usada en la terapia
de cáncer
Ayuda a matar el
parásito Giardia Lamblia
Mejora la digestión
17. Ayuda a prevenir las infecciones bacteriales,
virulentas y fungosas
Ayuda su cuerpo
a combatir los
virus que causan
el flu, herpes
y el SIDA
Ayuda a promover la pérdida de peso
Reduce el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades relacionadas
Ayuda a prevenir la osteoporosis
Ayuda a controlar la diabetes
18. Provee energía
rápidamente
Alivia la tensión en el
páncreas y los sistemas
de enzimas del cuerpo
Ayuda con enfermedades de la vesícula
Ayuda a eliminar las infecciones de levadura Candida
Inhibe el crecimiento de micoplasma
Ayuda a erradicar la eczema
19. Ayuda a mantener la piel suave y lisa
Ayuda a prevenir la caspa
Ayuda a prevenir la vejez prematura y las arrugas
Ayuda a prevenir el cáncer de la piel y otras manchas
Ayuda a prevenir la piel seca
20. Vitaminas: El agua de cocos jóvenes y tiernos contiene ácido
ascórbico. La concentración de ácido ascórbico alcanza entre 2.2 y
3.7 miligramos por milímetro. Este contenido de ácido ascórbico
gradualmente disminuye a medida que la médula alrededor del agua
comienza a endurecer. El agua de coco también contiene vitaminas
del grupo B.
Por su capacidad de
subir las plaquetas,
resulta especialmente
indicado para quienes
reciben quimioterapia.
El agua de coco es un
oligoelemento natural.