2. ¿QUÉ ES?
Es un desorden
metabólico, el proceso
que convierte el
alimento en energía no
está funcionando
bien. El páncreas libera
una hormona llamada
insulina esta permite el
paso de la glucosa a
las células.
3. NIVELES DE GLUCOSA SANGUÍNEA
de 100 a 125 mg/dL significa
que usted tiene una
alteración de la glucosa en
ayunas, un tipo de
prediabetes. (riesgo para la
diabetes tipo 2.)
de 126 mg/dL o mayor casi
siempre significa que usted
tiene diabetes.
4. TIPOS DE DIABETES
Tipo I: dependiente de la insulina, el cuerpo no
produce o produce muy poca insulina, .
Tipo II: el cuerpo sí produce insulina pero: no
produce suficiente o no puede aprovechar la que
produce (resistencia a la insulina).
Diabetes gestacional: El embarazo es un cambio
en el metabolismo, el feto utiliza la energía de la
madre para alimentarse, por ello disminuye la
insulina. Las hormonas del embarazo pueden
bloquear el trabajo que hace la insulina
10. INDICE GLICEMICO
Mide la capacidad que un glúcido dado tiene de
elevar la glicemia después de la comida, con
respecto a una referencia estándar que es el
glucosa puro.
Clasificación
Bajo <55%
Moderado 56-69%
Alto >70%
11.
12. CARGA GLICÉMICA
Es la relación entre el valor de IG, de un alimento
en particular, relacionado con la porción que se va
a consumir y la cantidad de carbohidratos que
posee ese alimento.
CG = IG x gramos de CHO del alimento / 100
Clasificación:
Baja: <10
Moderada: 11-19
Alta: >20
