recomendaciones para adolescentes

1. UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE
LA SALUD
ESCUELA DE NUTRION Y SALUD
COMUNITARIA
Nombre: Carina Cervantes

2. ADOLESCENCIA
Se define como el
periodo de vida entre
los 11 y 21 años de
edad.
Se trata de un momento
de profundos cambios
biológicos, emocionales,
sociales y cognitivos en
el que el niño se
desarrolla para volverse
adulto.
INTRODUCCIÓN

3. • Es difícil establecer
límites cronológicos para
este periodo; de acuerdo
a los conceptos
convencionalmente
aceptados por la OMS
(2007), la adolescencia
es la etapa que
transcurre entre los 10 y
19 años, considerándose
dos fases: la
adolescencia temprana
(10 a14 años) y la
adolescencia tardía (15 a
19 años).
INTRODUCCIÓN

4. NECESIDADES NUTRICIONALES EN UN
MOMENTO DE CAMBIO
El crecimiento físico y
desarrollo acelerado
que experimentan los
adolescentes
aumentan en gran
medida sus
necesidades de
energía, proteína,
vitaminas y minerales.
ADOLESCENTE

5. Cambios de peso, composición
corporal y masa esquelética
• Hasta un 50%
de peso
corporal del
adulto se
obtiene en la
adolescencia.
ADOLESCENTE

6. En mujeres, el aumento
máximo de peso ocurre de 3
a 6 meses después del
aceleramiento del
crecimiento lineal.
Las niñas aumentan
alrededor de 8.3kg por año.
El peso disminuye cerca del
momento de la menarca.
La acumulación máxima de
masa muscular se presenta
cerca del comienzo de la
menstruación o poco
después de la misma
ADOLESCENTE

7. • En los hombres el
aumento máximo de peso
coincide con el
crecimiento lineal y la
acumulación de masa
muscular máximos.
• El peso del adolescente
se incrementa en un
promedio de 9kg por año,
además la grasa corporal
disminuye lo que da como
resultado un promedio
alrededor de 12% al final
de la pubertad.
ADOLESCENTE

8. • Casi la mitad de
la cifra de masa
ósea del adulto
se acumula
durante la
adolescencia. A
los 18 años de
edad se a
formado mas del
90% de la masa
esquelética del
adulto
ADOLESCENTE

9. • La pubertad no se presenta de
manera repentina; antes de
que aparezca –entre los 8 y
los 16 años–, el cuerpo se
prepara aumentando la
producción de estrógeno
(principal hormona femenina),
andrógeno (principal hormona
masculina) y de la hormona
del crecimiento (sustancia
necesaria para el crecimiento).
CAMBIOS FISIOLOGICOS

10. ÍNDICE DE MADUREZ SEXUAL
• Los varones presentan:
• Crecimiento de los testículos, el pene y el
escroto.
• Aumento en el tamaño de la laringe.
• Ensanchamiento de hombros y crecimiento de
los huesos.
• Aparición del vello axilar y púbico.
• Aumento del tamaño de los músculos.
• Cambio del tono de voz.
• Aparición de la primera eyaculación o eyarca,
alrededor de los 14 años, aunque en algunos
esto puede ocurrir antes de los 11 o después de
los 16.
• Cambio en la textura de la piel.
• Aumento de la ecreción de grasa y sudor.
• Aparición del vello facial y corporal.
ADOLESCENTE

11. ADOLESCENTE
• En las mujeres se observa:
• Crecimiento de los pezones y coloración de las
aréolas.
• Crecimiento de los senos.
• Ensanchamiento de la pelvis.
• Crecimiento del vello axilar y púbico.
• Cambios en el tejido que cubre la cavidad vaginal
(mucosa).
• Crecimiento de los genitales internos y externos.
• Aparición de la primera menstruación o
menarquía (generalmente a los 13 años, pero
también puede tener lugar a los 9 o a los 18
años).
• Aumento de la secreción y metabolismo de la
grasa.
• Cambios en el tono de la voz.
• Producción de óvulos y, con ello, la posibilidad de
embarazos

12. % DE ADOLESCENTES QUE CUMPLEN CON LA CANTIDAD
RECOMENDADA DE PORCIONES PARA LOS GRUPOS DE
ALIMENTOS SELECCIONADOS
Alimentos Hombres % Mujeres %
Lácteos 33 17
Frutas 23 27
Vegetales 35 34
Granos 64 48
Carne 50 17
ADOLESCENTE

13. Leche y Lácteos:
• Aportan proteínas,
calcio, vitamina A y B,
con el objetivo de
asegurar un desarrollo
óseo adecuado y
disminuir el riesgo
osteoporosis en edad
avanzada se
recomienda 3
porciones diarias.
ADOLESCENTE

14. Verduras y frutas
Que tienen alto contenido
de vitaminas como la A y la
C y minerales como el
hierro, calcio, yodo y zinc,
que previenen
enfermedades como
anemia, osteoporosis,
bocio o problemas de la
vista.
ADOLESCENTE

15. Cereales y tubérculos:
• Como el pan, tortillas, arroz,
avena, trigo integral, pastas y
tubérculos como la papa,
camote o yuca. Diarias y en
tu propio proceso de
crecimiento y desarrollo.
Estos alimentos te
proporcionan la energía que
necesitas para cubrir tus
necesidades y así reponer la
energía gastada en el
desempeño de tus actividades
ADOLESCENTE

16. Leguminosas y alimentos de
origen animal:
• Como el frijol, habas,
lentejas o garbanzos y
alimentos de origen
animal como la carne,
huevo, leche o queso
que te aportan las
proteínas que
necesitas para crecer
y desarrollarte.
ADOLESCENTE

17. En adolescentes es mas común el
consumo de snaks y la omisión de
comidas.
Los adolescentes consumen gran
cantidad de calorías en refrigerios fuera
de casa, con frecuencia comida rápida
ADOLESCENTE

18. Por desgracia, los alimentos elegidos por
los adolescentes tienden a presentar alto
contenido en azúcar, sodio, grasa y
relativamente bajo en vitaminas y
minerales
ADOLESCENTE

19. Energía
• La cantidad de
actividad física, el
índice metabólico
basal y el aumento
de las necesidades
para apoyar el
crecimiento y
desarrollo de la
pubertad influye en
las necesidades de
energía de los
adolescentes
ADOLESCENTE