PLANTAS CIANOGÊNICAS
Manihot spp
(mandioca brava, maniçoba)
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
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O que são ?
Quem são ?
São aquelas que contém o HCN
Manihot – inclui a Manihot sculenta, mandioca
Anadenanthera (Piptadeni...
Epidemiologia
• As plantas mais importantes do Brasil
• A mais conhecida é a Manihot esculenta
• Intoxicação ocorre atravé...
Acesso a
manipueiras ?
Repouso por 15 dias (fermentação anaeróbia) – Evaporação do
HCN
Intoxicação
Ingestão
• Abs. rápida no tubo
digestivo, distribuição
para tecidos e
corrente sanguínea
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HCN • In...
Por que o HCN mata ?
O mecanismo que explica a toxicidade do Cianeto
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• Dose Letal  2-4 mg/Kg/PV por hora
• OBS.: A intoxicação só ocorre quando doses
tóxicas são ingeridas em curto período d...
Sinais Clínicos
Dificuldade respiratória Andar cambaleante
Queda e Opistótono
Diagnóstico
• Dados epidemiológicos
• Sinais clínicos
• Necropsia sem lesões características
• Sangue vermelho-brilhante
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Teste de Guignard (picro-sódico)
5g Solução de Bicarbonato de Cálcio + 0,5g de Ácido pícrico + dissolver em água =
100mL s...
Tratamento
Tiossulfato de Sódio 20%
• 500mL/100Kg IV
• Observar por 48h
• Repetir a dose caso reapareça os sintomas
Nitrit...
• Evitar o acesso à grandes quantidades
• Cortar/moer/ralar os tubérculos da mandioca
e deixá-los em local arejado, e virá...
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Plantas cianogênicas.

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Produzido por Camila Melo, rendeu a minha terceira nota na disciplina de Clinica Médica e Terapêutica de Ruminantes.
Nota 10.

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Plantas cianogênicas.

  1. 1. PLANTAS CIANOGÊNICAS Manihot spp (mandioca brava, maniçoba) UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DEPARTAMENTO DAS CLÍNICAS DISCIPLINA CLINÍCA MÉDICA E TERAPÊUTICA DE RUMINANTES PROFESSOR RUDSON DE OLIVEIRA GRADUANDA CAMILA DA PAZ MELO
  2. 2. O que são ? Quem são ? São aquelas que contém o HCN Manihot – inclui a Manihot sculenta, mandioca Anadenanthera (Piptadenia) macrocarpa – angico preto Piptadenia viridiflora – espinheiro ou surucucu Sorghum spp. e Prunus sellowii – pessegueiro bravo
  3. 3. Epidemiologia • As plantas mais importantes do Brasil • A mais conhecida é a Manihot esculenta • Intoxicação ocorre através da alimentação com tubérculos ou folhas em brotação de outras espécies silvestres • Sinais clínicos aparecem de 10-15 minutos • Raramente sobrevivem mais que 1-2 horas.
  4. 4. Acesso a manipueiras ? Repouso por 15 dias (fermentação anaeróbia) – Evaporação do HCN
  5. 5. Intoxicação Ingestão • Abs. rápida no tubo digestivo, distribuição para tecidos e corrente sanguínea Liberação do HCN • Inibição dos complexos enzimáticos HCN
  6. 6. Por que o HCN mata ? O mecanismo que explica a toxicidade do Cianeto envolve a inibição da cadeira respiratória mitocondrial HCN Fe3+ Impedindo o retorno Fe²+
  7. 7. • Dose Letal  2-4 mg/Kg/PV por hora • OBS.: A intoxicação só ocorre quando doses tóxicas são ingeridas em curto período de tempo, no entanto, a ingestão da mesma dose tóxica no espaço de tempo longo, causa sinais leves ou nenhum.
  8. 8. Sinais Clínicos Dificuldade respiratória Andar cambaleante Queda e Opistótono
  9. 9. Diagnóstico • Dados epidemiológicos • Sinais clínicos • Necropsia sem lesões características • Sangue vermelho-brilhante • Musculatura escura; congestão pulmonar e hepática • Plantas ingeridas podem ser encontradas no rúmen • Confirmação  teste do papel picro-sódico
  10. 10. Teste de Guignard (picro-sódico) 5g Solução de Bicarbonato de Cálcio + 0,5g de Ácido pícrico + dissolver em água = 100mL solução!
  11. 11. Tratamento Tiossulfato de Sódio 20% • 500mL/100Kg IV • Observar por 48h • Repetir a dose caso reapareça os sintomas Nitrito de Sódio e Hipossulfito de Sódio • 20g de Nitrito de Sódio + 30g de Hipossulfito + 500mL água • Aplicar 40mL/100Kg IV
  12. 12. • Evitar o acesso à grandes quantidades • Cortar/moer/ralar os tubérculos da mandioca e deixá-los em local arejado, e virá-los 1x/dia para que volatilize o ácido cianídrico • Iniciar alimentação de forma gradativa em animais não acostumados Controle e Profilaxia
  13. 13. OBRIGADA PELA ATENÇÃO !

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