Este documento proporciona instrucciones para hacer 25 tamales y lista los ingredientes necesarios como maíz, papas, zanahorias, arvejas, carne de res, pollo y huevos. Explica cómo cocinar las papas y otros ingredientes y luego colocarlos sobre masa de maíz envuelta en hojas de palma junto con la carne y huevos. Finalmente, se cierran los tamales atados con pita y se cuecen en agua hirviendo antes de enfriarlos.

1. Pasos para la realización de un Tamal

4. Ingredientes cocinados

8. Luego de envolver con la hoja de palma, se doblan las puntas. Finalmente, se amarran con una pita, preferiblemente cabuya